Rețetă, călbaș, caltaboș, cartaboși de casă, fără orez tradițional.

Rețetă călbaș, caltaboș (caltaboși sau cartaboși) fără orez tradițional. ‪@tamasflorin‬
Este mâncare tipică de sărbătorile Crăciunului a familiei din Ardeal.
Caltaboș (caltaboși sau cartaboși) fără orez de la Bistrița.
Inimă, plămân, ficat, fleică, slănină de porc, ceapă, sare, piper, undătură, intestine (mațe) de porc, untură de porc, cimbru.
Cârnat făcut din măruntaie de porc amestecat.
Cimbru mărunțit este secretul pentru călbași ardelenești.
Ficat timp de fierbere 20 de minute.
Gustul produselor tradiționale. Prepararea caltaboșilor necesită materie primă proaspătă.
Caltaboșii sunt preparate tradiționale ce nu lipsesc de pe masa românilor în perioada Sărbătorilor de iarnă.
Rețetă tradițională exact cum pregătea bunica mea la fiecare Crăciun.
Rețetă călbaș fără orez din măruntaie de porc, preparat tradițional din Bistrița.
Transilvania, Ardeal, Maramureș, Moldova, Dobrogea, Banat, Muntenia, Crișana, Bucovina, Oltenia, România.
Bucătărie, preparat, mâncare, masa de sărbători, Crăciun, Anul Nou.
#viral #bucătărie #mancare

[@user-om3no7kf3t]

Interesant

[@tamasflorin]

👍

[@mariakovacs692]

Urmăresc de mult caltaboș fara orez sunt mai buni ! Vă mulțumesc pentru rețetă

[@tamasflorin]

👍

[@user-zb8qi9cd3x]

Minunat

[@tamasflorin]

Așa este.

[@RebecaPetru]

Rețetă călbaș, caltaboș (caltaboși sau cartaboși) fără orez.

[@tamasflorin]

👍

[@user-xm9uz9fr3i]

Cârnat făcut din măruntaie de porc amestecat.👍

[@tamasflorin]

👍

[@tamasflorin]

👍

[@user-xm9uz9fr3i]

Preparat tradițional din Bistrița.

[@user-xm9uz9fr3i]

[@mariacodrea8455]

Fiecare cum ei place ,de egzemplu mie numi place cartabosul cu orez ,.

[@tamasflorin]

👍

[@elenamusteta7429]

👍👍👍

[@tamasflorin]

Mulțumesc.

[@mariacodrea8455]

Cartabosul tradizional nu se face cu orez ,,,,orezu este daca vrei sa inmultesti cantitatea

[@tamasflorin]

👍

[@mariastoica3610]

Caltaboși se fac cu orez cimbru si slte mirodenii

[@user-om3no7kf3t]

[@blackeyes1978]

Serios??

[@marianabarcan1951]

Caltaboșul se face la fel cum se fac sarmalele. Măruntaiele, fără ficat, se pun la toba. Din ficat se face toba. Nu știu ce varsta aveți dar caltabosul este cu orez și ci carne de porc. Pofta buna !

[@tamasflorin]

[@tamasflorin]

👍

[@tamasflorin]

👍

[@blackeyes1978]

Poate la voi

[@ghiuritanlivia3891]

Se adaugă mirodenii sa dea aroma și ceapa mai mărunt tăiată

[@user-zb8qi9cd3x]

da

[@mirelapop1638]

Păcat că nu vorbesti sau nu scrie cantitatea și procedura.

[@tamasflorin]

👍

[@marianasabaiduc1911]

Nu folositi maioran si ienibahar? ii da un gust foarte bun!

[@tamasflorin]

Nu

[@blackeyes1978]

Eu tot din Jud. BN. La noi se foloseste ienibahar

[@dumitruburlui9348]

Īmi pare rău că e mută săraca...

[@tamasflorin]

Scuze.

[@rebecapop7941]

Fara orez nu are acelas gust.

[@tamasflorin]

[@user-zb8qi9cd3x]

Asa este.

[@blackeyes1978]

Clar ca nu are. E mai bun fara orez 😂😂😂