Cut the bonito (master ed)
Vložit
- čas přidán 25. 12. 2012
- Radharc ina n-iascann tú iasc. Teicneolaíocht chócaireachta Seapánach a thabhairt isteach. Eagrán gairmiúil.En scene hvor du fisker en fisk. Introduksjon av japansk matlagingsteknologi. Profesjonell utgave.O scenă în care pescuiți un pește. Introducerea tehnologiei japoneze de gătit. Ediție profesională.Balık tuttuğun sahne. Japon pişirme teknolojisine giriş. Profesyonel baskı
Eine Szene, in der man einen Fisch fischt. Einführung der japanischen Kochtechnologie. Professional Edition.ฉากที่คุณตกปลาปลา แนะนำเทคโนโลยีการทำอาหารญี่ปุ่น รุ่นมืออาชีพ
C̄hāk thī̀ khuṇ tk plā plā næanả thekhnoloyī kār thả xāh̄ār ỵī̀pùn rùn mụ̄x xāchīph
Isang eksena kung saan ka isda ng isda. Panimula ng teknolohiya ng pagluluto ng Hapon. Professional edition.Vettvangur þar sem þú veiðir fisk. Kynning á japanska matreiðslu tækni. Professional útgáfa.ඔබ මාළුවෙකු මාළු අල්ලන දර්ශනයක්. ජපන් ඉවුම් පිහුම් තාක්ෂණය හඳුන්වාදීම. වෘත්තීය සංස්කරණය.Տեսարան, որտեղ դուք ձուկ եք ձուկ: Ճապոնական cooking տեխնոլոգիաների ներդրումը: Մասնագիտական հրատարակություն:
Tesaran, vortegh duk’ dzuk yek’ dzuk: Chaponakan cooking tekhnologianeri nerdrumy: Masnagitakan hratarakut’yun:He waahi kei te ika ika. Te timatanga o te hangarau kaihoko Japanese. Whakaputa ngaio.Сцена каде што рибите риба. Воведување јапонска технологија за готвење. Професионално издание.Usa ka talan-awon diin ikaw mangisda sa usa ka isda. Pasiuna sa teknolohiya sa pagluto sa Hapon. Professional nga edisyon.Sceno kie vi fiŝas fiŝon. Enkonduko de japana kuirada teknologio. Profesia eldono.
Stseen, kus kala kala püütakse. Jaapani toiduvalmistamise tehnoloogia tutvustus. Professionaalne väljaanne.
एक मसाला जेथे आपण मासे मासा. जपानी पाककला तंत्रज्ञानाचा परिचय. व्यावसायिक संस्करण
Xena fejn inti tistad ħuta. L-introduzzjoni tat-teknoloġija tat-tisjir Ġappuniż. Edizzjoni professjonali.
Muuqaal aad kalluumeysi kalluun. Horudhac tiknoolajiyada cunnada Japan. Daabacaadda xirfadeed
Сцена у којој ловиш рибу. Увођење јапанске технологије кувања. Профессионал едитион.
Scena u kojoj loviš ribu. Uvođenje japanske tehnologije kuvanja. Professional edition.
Tranga iray izay trondro trondro iray. Fampidirana ny teknolojia fanadiovana Japoney. Professional edition.
Scena kade što ribite riba. Voveduvanje japonska tehnologija za gotvenje. Profesionalno izdanie.
א סצענע ווו איר פיש אַ פיש. הקדמה פון יאַפּאַניש קוקינג טעכנאָלאָגיע. פאַכמאַן אויסגאבע.
a stsene vu ir fish a fish. hkdmh fun yapanish kuking tekhnologye. fakhman aoysgabe.
Ebe ị na-azụ azụ. Nkọwapụta nkà na ụzụ ndị Japan. Ụdị ọrụ.
Një skenë ku peshkut peshkut. Futja e teknologjisë gatim japoneze. Edicioni profesional.
Scéna, kde ryby ryby. Zavedenie japonskej technológie varenia. Profesionálne vydanie.
Scena u kojoj loviš ribu. Uvođenje japanske tehnologije kuhanja. Professional edition.
Scena, w której łowisz rybę. Wprowadzenie japońskiej technologii gotowania. Wersja profesjonalna.
Сцэна, дзе вы лавіць рыбу. Укараненне японскай тэхналогіі прыгатавання ежы. Прафесійнае выданне.
Bir balıq balıq ovladığınız bir səhnə. Yapon yemək texnologiyasının tətbiqi. Professional nəşr.
Radharc ina n-iascann tú iasc. Teicneolaíocht chócaireachta Seapánach a thabhairt isteach. Eagrán gairmiúil.
Una escena en la que pescas un pez. Introducción de la tecnología de cocina japonesa. Edición profesional.
Scena, w której łowisz rybę. Wprowadzenie japońskiej technologii gotowania. Wersja profesjonalna.
Сцена, където ловите риба. Въвеждане на японски технологии за готвене. Професионално издание.
Stsena, kŭdeto lovite riba. Vŭvezhdane na yaponski tekhnologii za gotvene. Profesionalno izdanie.
Một cảnh bạn câu cá. Giới thiệu công nghệ nấu ăn của Nhật Bản. Phiên bản chuyên nghiệp.
Adegan di mana Anda memancing ikan. Pengenalan teknologi memasak Jepang. Edisi profesional.
एक मसाला जेथे आपण मासे मासा. जपानी पाककला तंत्रज्ञानाचा परिचय. व्यावसायिक संस्करण
Ēka masālā jēthē āpaṇa māsē māsā. Japānī pākakalā tantrajñānācā paricaya. Vyāvasāyika sanskaraṇa
Μια σκηνή όπου ψαρεύετε ένα ψάρι. Εισαγωγή της ιαπωνικής τεχνολογίας μαγειρέματος. Επαγγελματική έκδοση.
Mia skiní ópou psarévete éna psári. Eisagogí tis iaponikís technologías mageirématos. Epangelmatikí ékdosi.
Locus est iudicare pisces. Technology de coctione Japan. Professional Edition.
Egy jelenet, ahol halat. Japán főzési technológia bevezetése. Szakmai kiadás.
एक दृश्य जहाँ आप मछली मारते हैं। जापानी खाना पकाने की तकनीक का परिचय। पेशेवर संस्करण।
Kohtaus, jossa kalaa kalaa. Japanilaisen keittiötekniikan käyttöönotto. Ammatillinen painos.
Une scène où vous pêchez un poisson. Introduction de la technologie de cuisson japonaise. Édition professionnelle.Video memasak pisau ikan gaya Jepang.Video nấu cá kiểu Nhật.
Сцена, где вы ловите рыбу. Внедрение японской кулинарной технологии. Профессиональное издание.जापानी स्टाइल फिश नाइफ कुकिंग वीडियो।jaapaanee stail phish naiph kuking veediyo.วิดีโอทำอาหารปลามีดสไตล์ญี่ปุ่น钓鱼的场景。介绍日本烹饪技术。专业版。물고기를
A scene where you fish a fish. Introduction of Japanese cooking technology. Professional edition.
自分は魚屋ですが、関西(和歌山)辺りは、関東とは違う卸し方と皮引きで面白いですね。
ちらほらとコメント有りましたけど、手の絆創膏は黄色ブドウ球菌の温床になるので、ゴムの手袋が必要かと思います。
20年位前の魚屋の仕事を見ているようで懐かしい感じでした。
見てて気持ちいい
These guy’s know their stuff, very good knife skills.
Thanks for sharing
上手すぎ速すぎきれいだ
Excellent skills, a real Pro.
Always clean and dry.awesome
wow that knife is amazing！
速いしうまい！
Обожаю рыбку!
カマは別にして食べられるようにしてる！
最初に両面に包丁入れるとは！
ウロコヒレの落とし方もスムーズ。
お見事！！！！！
鮮やか！
すごい！
Nice and smooth. Fast and beautiful !! This skill keep the quality and outlook!! Love this !!
Muito bacana
LIKE THE KNIFE SKILLS.
It likes tuna fish. Excelant knife.
I fish a lot of bonito. I use Gyuto knife. It can do the work but Deba probably does better.
What Deba knife You recommend for bonito? They are between 2-6kg.
皮を引っ張んなくても身と皮の間に包丁を通しただけでか引けるとか切れ味やばすぎんだろ…めっちゃ欲しいわ、！
With what an ease he removed the skin Amazing
The Master
鰹魚也🐬👍🐬很好吃生魚片。
And of course which one is best to buy and where over the internet?
Hello , chào ban rat vui quen bqn chuc bqn thành công
Look delicius
皮引きうまっ！！！
頭落とす時に切れ味の良さがわかる
He's rocking the honyaki! Gotta love it!
上手い！マグロ捌くのも上手いんでしょうね！
切れ味すげー
まな板拭いて綺麗にしてるの好感持てる
今までいろんな名人の動画投稿を見てきたが
この南紀和歌山釣り太郎さんの手並みほどほれぼれながめた動画はかつてないよ。
切れ味と手並みの華麗さには仰天しました。
素晴らしい！！
いろいろ見てきたけど一番綺麗ずっと見とれてた
fresh fish
高知で食ったカツオ旨かったなぁ
Wow nice knife. Whats kind of deba knife you used in ghis video?
厲害神刀
Nice
정말 맛있는 참치네요 한국에서는 다랑어를 참치라고 부릅니다 손질하는 모습이 최고의 요리사 같군요 좋은 영상 만들어 주셔서 감사합니다
QUE CHULADA !!!!
👍👍👍👍👍
The waste can provide my whole family dinner🤗
2
Yeah 👍
Our software and software
Dao bén, cá tươi...
皮引きはうまいなぁ
三枚おろしは身が残ってて勿体無いけど、スピードが求められるなら仕方ないか
この方はホンマもん。。しかもかなりの腕、本気出したらもっと綺麗に丁寧に卸せる。
知らないと思うけど、衛生とか言ってる人も鰹は寄生虫が骨にめっちゃいるからww
若き日の修行時代を思い出しました。ありがとうございました‼笑
Cá này ao Nhà mình nhiều lắm
like))))
不要緊張！穩ㄧ點🤣
なんといっても皮引きのうまさ
早いねｗ
ربنا يرزقنا بذلك الخير الوفير بالاسماك امين يارب العالمين.
امين يارب
なるほど…こっち系のタイプか。
おろした生姜、スライスしたニンニク、千切りの大葉、ポン酢
刺身で食べたらうめーだろーなあぁぁぁ
名無権兵衛 そんなこと言われたらお酒が止まらない………
ももも キレのいい辛口日本酒あたりが合いそうだね～
あ〜誰かワサビと醤油持ってきて。
Skeleton T_rex Flowey
表面を火で炙って氷り水で締めて・・・
ゆず胡椒を醤油で溶いて食べるのもいいかもー
マヨネーズで食べますよ😃
動きが滑らか。すごいなー
塩とスライスにんにくで食いたい……
ｼﾞｭﾙﾘ(*´﹃`*)
本カツオとカツオって何が違うのですかね？
虫が身に食い込んでいたりします😮
Habilidade
この人この動画では余裕でやってますね
やっつけ位の感覚で
神経集中して意識して本気ならもっと早く綺麗にやりそう
皮の引き方今度真似して見ますけど、無理かな？
キレ味抜群の包丁
カツオぷりっぷり(*´Д｀)
すごーーーーーい
あーちゃんねる 一時的ではあるけど研げばこんくらいになるよ。いいのはそれが長持ちする。
I thought all Japanese men were capable of this.
好刀法!
三枚おろしにする時中骨に当たった音好きw
エクソロ 分かるw
なんで中骨を切るんですか？
What sort of japan knife is that? Size and material?
DEBA knife which is commonly used for fishes in Japan.(Longer one is SASHIMI knife which is also used when the fish being sliced). These knifes are very durable and show extrmely high performance of cutting, however you need to maintain the knife periodically to prevent corrosion since this is made by iron not stainless stell. The size of deba knife in this video seems like 210 - 240mm in blade length. Generally Deba provides 135mm, 150mm, 165mm, 180mm, 195mm, 210mm, 225mm and 240mm. Hope this help.
出刃包丁。恐らく鋼と鉄
un ta empregal direto
私も魚をさばけるんですが、
凄いです、手際の良さ、
とても参考にはなりませんよ
Hy San, bagian duri nya kenapa gak dipresto saja ? Sayang sayang dibuang.
Kalo di indonesia Itu namanya ikan salah nama alias ikan tongkol...
Siapa nih yg dari indonesia ☝️
ok
プロフェッショナルって書いちゃったら、コメント欄に出てくるエセプロフェッショナルは黙ってないでwww
kinda surprised how much of the meat he threw away
thay dont
Wasting a lot of fresh water...
We should all safe fresh water
Poca hoice
三番目に皮剥したやつが一番美味そうw
かつおって
こんなにも
まるいんだなぁ
save water
すごい腕だって素人でもわかるわ
ポン酢ぶっかけてネギと一緒にくいてえ
このままかぶりつきたい...かぶりつきたくない？
ไม่ๆ
بريبيونز •
😱😱😱😨😨
please save water
Waste too much good parts
장윈손길~
はい？
韓国人に日本語で「はい？」は流石に草
This guy should wear plastic gloves, with that band aid on , is a no no ..
달인이기전에 청결부터 배워야겟다
墳場地
Placed new hair.....turn of you all...😕😕😕😕😕😕😕😕😕😕
もしかして最初の方の右側（包丁を振るっている人から見て）
のトレーに乗せているのは
いわゆるカツオのヘソか？（カツオの心臓）
Studio Black Cat's Creation い
🐴
This guy is wasting a lot of good meat .......but superb cutting skills
ชอบดูนะแต่กลัวมีด.คม.น่าดู🔪🔪
It's dirty to handle dishcloths and blood. I need to separate them with a kitchen towel.
He wist fish
所変われば卸し方違うんだね
Así no se bota el agua .....desperdician mucha agua lavando un simple pescado.
自称評論家湧いててこぇー