آموزش باترکریم فرانسوی | مناسب فیلینگ کردن کیک
Vložit
- čas přidán 4. 07. 2023
- سلام به همه عزیزان
طبق درخواست خودتون این بار مدل دیگه ای از باترکریم رو به نام باترکریم فرانسوی آموزش دادم.
مواد لازمش هست:
زرده تخم مرغ ۸۰ گرم (۴ عدد)
شکر ۲۰۰ گرم
آب ۵۰ گرم
کره نرم شده ۲۵۰ گرم
این مقدار مواد به شما ۵۰۰ گرم باترکریم می‌دهد.
برای طعم دار کردنش می تونید هر کدام از مواد زیر رو استفاده کنید:
وانیلی: وانیل مایع ۲ درصد
شکلاتی: پودر کاکایو ۳ درصد یا ۵۰ درصد شکلات آب کرده
نسکافه ای: پودر قهوه فوری ۳ درصد
توت فرنگی: پوره توت فرنگی ۲۵ درصد
پنیرخامه ای: به مقدار مساوی پنیرخامه ای
بادام زمینی: ۵۰ درصد کره بادام زمینی
کاراملی: ۴۰ درصد سس کارامل
سوالی داشتید برام کامنت بنویسید.
---------------------------
متشکر میشم اگر من رو جهت ضبط ویدیوهای جدید حمایت کنید
www.paypal.me/nikoocake
---------------------------
برای خرید وسایل پیشنهادی من جهت کیک پزی می تونید به مغازه آنلاین من سر بزنید
www.amazon.com/shop/nikoocake
---------------------------
برای اینکه همیشه از ویدیوهای جدید من خبردار بشید، لطفا منو سابسکرایب کنید
/ nikoocake
---------------------------
برای ارتباط با من می تونید به وبسایت من سر بزنید
www.nikoocake.com
---------------------------
می تونید از طریق ایمیل هم با من در ارتباط باشید
info@nikoocake.com
---------------------------
من رو می تونید توی صفحه های اجتماعی هم فالو کنید
اینستاگرام
/ nikoocake
فیسبوک
/ nikoocake
تلگرام
t.me/nikoocake
---------------------------
ممنون از حمایت شما
#باترکریم #تزیین_کیک #کیک_تولد
Music by:
www.bensound.com
License code: OK9LZDCH48IAUPXG
❤ دوست دارید آموزش بعدی چی باشه؟ ❤
پیشنهاد میکنم در یه ویدیو مزایا و معایب انواع باترکریم را توضیح بدین و اینکه بالاخره کدومش برای تزیین کیک و درست کردن گل و برگ کره‌ای بهتره.
آخه خودم خیلی مشکل دارم و انتخاب برام سخته.
ممنون میشم.
خمیر نرم تارت برای شیرینی❤
کار با ماسوره ها🙏😘😘😍
تزیین کیک لطفا
موچی لطفاااا😍
دستوراتون عالیهههههه من همه دستورارو درس کردم بدون یک بار خراب شدن عالیه خیلی ممنون ک بهم‌کمک کردید شیرنی پزیمو پیشرفتع تر کنم☺️☺️☺️🥰🥰😍😊
Thanks for pwrfect recept☘
ممنون نیکو جان من عاشق آموزش‌های شما هستم آرزوی سلامتی و سر بلندی برای شما دارم❤❤❤❤
عالی بود
بازم مثل همیشه عالی بود ممنون 🙏🌹
مرسی عشقم 😍 😍 😍 😍 😍 😍
فدات خانم مثل همیشه فوقالعاده بود ❤
Dastet dard nakone xanume aziz
مثل همیشه عالی بود
مثل همیشه توضیحات کامل و عالی
ممنون نیکو جان 🌺🌺👏🌹
شما فوق العاده ايين ممنون ❤
یه اموزش عالی دیگه ممنونم ازت ❤ میشه لطف کنین خمیر استاکو رو اموزش بدین برای دکور کیک❤
عاااآلی بود
عالي بود
خیلی ممنون❤❤❤
مرسی نیکوجان❤
سلام خسته باشید من عاشق ویدویو های شما هستم مثل همیشه عالی بود ❤❤❤
دست شما درد نکنه دوست دارم اموزش بعدی شیرینی کشمشی باشه
نیکو خانم روند پست گذاری خیلی کند شده😍❤️😍
ممنون از آموزش های خوبتون من همیشه دوست داشتم کیک تولد درست کنم و الان فقط با دیدن ویدیوهای شما تونستم به این آرزوم برسم
نیکوی عزیزمممم بهترینی بهت افتخار میکنم❤ دلم برات تنگ شده بود 😘😘😘😘
ممنون ❤
سلام عزیزم خیلی وقته ویدئو جدید نذاشتید پیشاپیش سال نو مبارک باشه امیدوارم تنت سالم دلت خوش عزیزم ممنون از شما که خیلی خوب توضیح میدید ممنون 👍👏👏👏💐💐💐💐
سال نوی شما هم مبارک. ایشاالله کوچولوم کمی بزرگتر بشه برمیگردم دوباره
👏👏👏
نیکو جان ممنون بابت دستورات عالی و بدون نقص شما ،
لطفا میشه در مورد نگه داری کیکهای فیلینگ شده و فراستینگ شده با " خامه ، باترکریم و فوندانت " بیرون از یخچال توضیح بدید .
ممنون
❤❤❤❤❤❤
لطفا کیک ژله ایی با میوه اگر ممکن ❤هست
👍🏻👏🏻🙏🏻
ممنون از آموزش‌های خوبتون،،،من باترکریم آمریکایی درست کردم اما پودر قند داخل باترکریم موقع خوردن احساس میشم و حالت زبری داشت😊
اره مال منم این مشکل رو داشت
czcams.com/users/shorts0ZhnbW8rmHs?feature=share
این ویدیو رو تماشا کنید
❤❤
خسته نباشيد. برای تزیین کیک از کدوم باتر کریم استفاده کنیم بهتره؟امریکایی یا سویسی
امریکایی
😘😘😘😘😘
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
👏👏👏👏❤❤❤❤
سلام عزیزم ممنون بابت آموزش های خوبتون ببخشید کدوم یکی از دستور های باترکریم مناسب ماسوره کاری هست؟
آمریکایی
خیلی ممنون عالی بود شکر جوشیده شکرک نمیزنه در زرده
خیر
با این مقدار پودر قندی که در دستور خامه فرمودید آیا خامه خیلی شیرین نمیشه که دلو بزنه؟
نه عزیزم ولی این خامه نیست باترکریمه
سلام بخشید من میخواستم به باترکریمم پنیر خامه ای اضافه کنم ولی نمی‌دونم چند گرم اضافه کنم ممنون مبشم جواب بدین
هر چقدر وزن باترکریم هست همونقدر هم پنیرخامه ای اضافه کنید
ی سوال داشتم نباید مثل خامه سفت میشد؟
نیازی به سفت شدن نیست چون باترکریم لطیفی هستش
سلام خانم نیکو
من توی امریکا پودذ ژلاتین. یا ورق ژلاتین نمی تونم پیدا کنم می تونید راهنمایی کنید. سپاسگزارم🙏
از آمازون خریداری کنید
این باتر کریم بیرون یخچال هم میتونه بمونه؟
ماکسیمم یک ساعت
زرده خامه ..نباید پخته بشه؟
محلول شکر و آب خامی زرده رو از بین میبرن
عزیزم کدوم باترکریم مناسب دیزاین کاپ کیک با گلهای باترکریم؟
آمریکایی بدون شیر
سلام اگر نصفه این مقدار کریم باتر بخوام باید مواد رو نصف کنم؟و دیگه اینکه کره توی دمای محیط آب نمیشه میشه بجای کره از روغن صاف استفاده کرد؟؟
بله نصف کنید و‌اصلا از روغن استفاده نکنید. میخوایم این باترکریم رو بخوریم. روغن که قابل خوردن نیست
@@NikooCake مرسی از جوابتون
اما ی سوال اینکه من باترکریم بعد از اینکه فیلینگ شد و داخل یخچال رفت سفت شد و واقعا حس بدی داشت توی دهن
@@fahimeh.monzeri7742 بله باترکریم داخل یخچال سفت میشه چون کره داره. باید کیک و فیلینگ دمای محیط بشه بعد خورده بشه.
@@NikooCake 👍مرسی🌹
میشه لطفاً گلهای زفیر روسی رو آموزش بدین خیلی دوس دارم یادبگیرم❤️🌹
نيكو جون، من قالب شيرينى از كجا بخرم و اسمش چيه؟ همونهايى كه واسه كوكو تو ماهيتابه ميذاريم يا واسه شيرينىِ زبون استفاده ميكنيم كه ببريم و شكل بيضى بهش بديم! گردش ، بيضيش و قلبى شكل و هر شكل و فرمى ازش هست ولى من تارگت و جاينت رو چك كردم پيدا نكردم! اسمش رو هم نميدونم ولى فكر كنم كاتر باشه! ممنونم و عاشق كانالتون هستم🥰🌹
عضو گروه تلگراممون بشید تا دوستان ساکن شهرتون کمکتون کنند
t.me/nikoocakechatroom
خیلی ممنون ❤