八朔ピールの作り方♪残った皮が美味しいスイーツに変身！少し手間と時間はかかりますが苦みも少なく最高に美味しいです。
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- 八朔ピールを作ります。
実を頂いた後の皮も無駄なく使い
美味しいおやつにしました。
少し時間と手間はかかりますが
苦みが少なく爽やかで止まらない
美味しさです。
そのまま頂くのが最高ですが
お菓子やパンに刻んで入れたり紅茶や
ヨーグルトにもとても合います。
またチョコレートをコーティング
してオランジェットにしても良いですね。
多い分は冷凍保存も出来るので
好きな時に色々なものに使って
楽しんで頂けます。
甘夏や夏みかんでも作って頂けます。
丁寧に作った分美味しさも格別です。
是非作ってみて下さい。
材料
八朔の皮 ３個分
上白糖 皮の重さの70％
★お好みで60～80％で作って頂いて
大丈夫です
まぶし用グラニュー糖 適宜
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#八朔ピール
#はっさく
#スイーツ
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ワタを取らなくても2回程茹でこぼすと苦味が取れてワタ付きのままピールが作れます。仕上がりの食感にワタの部分の甘味と食感が加わりなんとも言えない美味しさになります❤茹で時間の時短にもなります。
ご覧頂きアドバイスありがとうございます。感謝
皆さんこんにちはshokenママです。今回は八朔ピールを作りました。実を食べた後の皮が美味しいスイーツになります。少し時間はかかりますが最高に美味しいピールが出来ます。甘夏や夏みかん等でも作って頂けます。是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
野菜や果物などを皮は栄養がある物もあるので八朔ピールは残った汁物美味しく頂けて紅茶やヨーグルトなどにも入れられ冷凍保存も出来て最高ですね😋✌🍊
紹介して下さりありがとうございます🍀🍀🍀
コメントありがとうございます。皮を無駄にしないで美味しいスイーツに出来るので良いですね。感謝
昔、作ってみたときはなんだかカチカチになってしまって手作りは無理なんだなと思っていたのですが、このレシピでとてもおいしく作れました。ありがとうございます☺。
コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。美味しく出来て良かったです。感謝
八朔ピール初めてです。父が好きそうなので作ってプレゼントしたいと思います
コメントありがとうございます。少し時間はかかりますが美味しいので是非作ってみて下さい。感謝
ピールが美味しいく出来たので、2回目はパウンドケーキに刻んで入れてみました。こだわって米粉で作ってみました。とても美味しく出来ました。
コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。パウンドケーキに入れても美味しいですね。感謝
主婦の知恵🎉天才
はっさく買ったので、してみます！
コメントありがとうございます。少し手間はかかりますが美味しいので是非作ってみて下さい。感謝
いつもありがとうございます✨️
今回も丁寧な作り方でよく分かりました！ はっさくや他の柑橘類を買ったら皮を捨てずに作ってみますね😊
コメントありがとうございます。少し時間はかかりますがその分美味しくなるので宜しければ作ってみて下さい。感謝
こんにちは👋😃
捨ててました😅
イヤ～ 色々
学べて嬉しいです😊
有り難う御座います🙏😊
コメントありがとうございます。時間はかかりますが宜しければトライしてみて下さい。感謝
甘夏で作って見ました。とても美味しく出来ました😂有難う御座います。
コメントありがとうございます。甘夏でも良いですね。美味しく出来て嬉しいです。感謝
初めまして。
柑橘系で八朔が一番好きで、これからが楽しみです。八朔ピール用に、ドライフルーツメーカーを買いました!
丁寧に作る八朔ピールは、知人にも大好評でした。2年目の八朔ピール、大量に作って楽しみます。ありがとうございました。
コメントありがとうございます。機械だと尚美味しく出来そうですね。作って下さり嬉しいです。感謝
私も昔ざぼんや晩白柚があったので作りましたでもなかなかお土産で貰ったのとちがい暫くは諦めていましたが貴女様の動画を観てたら私も挑戦したいです😆💕✨😆💕✨有り難う御座います早速作ってみます感謝感激❤❤❤😂❤🎉
コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝
今から参考にして娘と作ります。ありがとうございます😊
コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝
とても丁寧に作っていますね。また参考にさせていただきます🎉😊
ご覧頂きありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝
ジャムの方の動画も見て、両方作りました。
八朔はお手頃に入手できるし、コスパが良くて良いですね！
チーズとの相性も良かったです♡
コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。感謝
今まで柑橘類の皮は農薬が心配でしたが、これだけ長時間煮たり洗ったりすれば完璧ですね。ちょうど昨日買ってきた八朔が3個あるのでぜひ作ってみます。
shokenママさんのサムネは盛り付けや画像がとってもきれいなので大好きです。いつもありがとうございます。
コメントありがとうございます。手間はかかりますが美味しいので是非作ってみて下さい。感謝
@@shokench さま
あれから3回作りましたよ〜😄
本日4回目に挑戦です。これを作りたくて今年は八朔を食べまくりました。ピールは思いのほかたくさんお砂糖を使うので要注意ですが、美味しさには代えられませんね。ママさんに感謝です💕
@@user-jq6yb7sx5k 様 何回も作って下さり感激です。気に入って頂けて良かったです。感謝
オレンジピールが大好きなので八朔ピール絶対に作ります。今から八朔買ってきます。
コメントありがとうございます。オレンジも美味しいですが私は八朔の方が好きです。是非作ってみて下さい。感謝
私は白いわたは取らずに煮ています。
ゼリー状になり肉厚で食べれますよ☺️
@@user-sj4so4zq1b 様 大丈夫な方はそれでも良いですね。
@@shokench ❤
手間隙かける大切さ、久しぶりに感じました😊
そしてSDGsですね🙆
コメントありがとうございます。手間はかかりますが美味しいので宜しければ作ってみて下さい。感謝
美味しそう！すごくわかりやすかったです！今同時進行で作っています。ありがとうございます。
コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。感謝
オレンジピール美味しくて、大好きなんですが、こんなに白いお砂糖を大量に使っているですね、、、😅
怖くて、今後は、口に出来ないです、、。
とても手間がかかっていて、ピールが高級なお菓子なのも納得しました。
コメントありがとうございます。砂糖は手作りなら調節出来て良いです。減らすことも出来ます。市販品はもっと砂糖や防腐剤が入っていると思います。お家で作ると安全で良いです。感謝
とっても美味しそう😃作りたくなりました🌟
ご覧頂きありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝
ジャムを作った時、自己流でしたんですが、この仕上げはおいしいに😊
コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝
配信ありがとうございました。
ご覧頂きありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝
有難うございました🌹
コメントありがとうございます。こちらこそご覧頂き嬉しいです。感謝
カチカチで苦くて食べられませんでしたもう一度挑戦してみます 16:45
コメントありがとうございます。そうでしたか。残念です。リベンジしてみて下さい。感謝
あら〜八朔食べたのですが皮を捨ててしまいました😢
でも大好きなので明日買ってきます。
そして作りますよ！
コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝
とても、綺麗に、美味しく出来上がりました。レシピ有り難うございました。
コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。美味しく出来て良かったです。感謝
無農薬の八朔が
大量にあるので作ってみたいと思います😊
キラキラで綺麗ですね😍
お砂糖はきび砂糖でも大丈夫かな〜🤔
コメントありがとうございます。お砂糖はお好きなもので良いです。宜しければ作ってみて下さい。感謝
さっそくつくってみます
コメントありがとうございます。少し時間はかかりますが是非作ってみて下さい。手作りは格別です。感謝
八朔が出たら、作りたいな！
柑橘系は、好きDAKARA、井伊ですね！！
ご覧頂きありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝
砂糖菓子ですね💖ニガウリの手作り食べた事は有ります。ありがとうm(_ _)m
ご覧頂きありがとうございます。感謝
白砂糖の代わりに甜菜糖とかきび砂糖でも大丈夫ですか？
グラニュー糖無しでも良いですか？
コメントありがとうございます。他の砂糖でも良いと思います。まぶすグラニュー糖が無いとべたつくかもしれません。やってないので何とも言えませんが。感謝
大好きです！
でも柑橘系の皮は 農薬が気になりますが、、
コメントありがとうございます。日本では柑橘類の農薬基準は厳しいと言われています。外国産でなければほぼ問題ないと思います。動画では皮を塩でこすり洗いする所はがありませんが塩で良く洗ってから使っています。また茹でるので農薬はほぼ心配ないと思います。気になるようでしたら止めておいた方が良いですね。感謝
初めてまして。
八朔を一箱を買ったので、絶対 作りますピール大好きです❣
ありがとう御座いました。m(_ _)m
コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝
美味しそう。圧力鍋でもできるかな。やってみよ😊
ご覧頂きありがとうございます。うちは圧力鍋が無くてやった事ないですが教えて頂けたら嬉しいです。感謝
shokenママさん 作ったよ〜❤
料理が忙しいので shokenママさんのレシピを参考に しながら 手抜きオレンジピール作りです◝(⑅•ᴗ•⑅)◜
前によく作っていて その時のレシピは 外で日に当てて2日干すというものだったのですが カビが生えてしまったのをきっかけに やらなくなってしまいました
はっさくは皮が苦いのと 手に入らなかったので ぽんかんとしらぬいの皮10個分で作りました
手を抜いた所は 川の裏の白い皮を取らなかった所と 砂糖は目分量で約7割に 砂糖を入れたところで ひたひたの水を入れる所入れずにそのまま砂糖だけで煮て時短しました 皮が水分を十分吸っていたので それでも30分くらいは煮ました キッチンペーパーに出す所 フライパンに入れたまま放置 冷めたところで グラニュウ糖をまぶしました
おいしく出来ました＼(^o^)／
皮を水につけるのに1日 ゆでる所からグラニュー糖をまぶすまで2時間半 あとは 乾かすだけです
コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。美味しく出来て良かったです。感謝
すみません コレ グレープフルーツやオレンジの皮でも出来ますか？
コメントありがとうございます。基本柑橘系の皮なら出来ると思います(甘夏、ゆずでは経験あります)宜しければ作って頂いてまたコメント頂けたら嬉しいです。感謝
お返事と、アドバイスを下さって感謝します
ありがとうございます(‐人‐) ちょっとチャレンジしてみたいと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧
@@user-us5zf2vd7i 様 作ってみて下さい。感謝
圧力鍋でも作れますかね？
コメントありがとうございます。やった事がないのでアドバイス出来ません。申し訳ありません。感謝
@@shokench さん
お返事ありがとうございました☺️
ガス代が.......
ご覧頂きありがとうございます。
我が家は暖房がわりに、お料理しています。電熱器で。瓦斯を使うと、換気で逃げてしまうので、暖気。
@@shokench