123味噌排骨| 一鍋到底又入味!加碼再教你調好喝解膩的 蜂蜜檸檬沙瓦 [詹姆士/姆士流]
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- čas přidán 17. 10. 2020
- #【姆士流】123味噌排骨&蜂蜜檸檬沙瓦
Tips
材料 :
123味噌排骨:豬小排1斤、糖1大匙、酒2大匙、烏醋3大匙、醬油3大匙、水5大匙、味增1/2匙、白芝麻1大匙、蒜頭5顆
蜂蜜檸檬沙瓦:高粱酒、檸檬柚子醋、蜂蜜、糖、冰塊、蘇打水
作法 :
123味噌排骨
1.醬汁:糖1大匙+米酒2大匙+烏醋3大匙+醬油3大匙+清水5大匙+味增1/2匙拌勻
2.鍋放入排骨、醬汁、蒜頭後開小火慢慢煨煮至收汁,最後撒入白芝麻即可。
蜂蜜檸檬沙瓦
1. 取杯子依照自己喜好加入冰塊、高粱酒、蜂蜜、檸檬柚子醋、蘇打水拌勻即可
2. 📍詹姆士 官方粉絲頁 : goo.gl/MBN5Ug
3. 📕更多姆士流相關食譜看這邊pse.is/vuku3 - Jak na to + styl
氣氛很舒服欸 找好朋友一起的感覺真棒
沒想到高山峰家裡是做醋的,還是百年老店!厲害了~康哥:高山峰幹什麼東西~!高山峰:做醋啊康哥
昨天用詹姆士教的滷肉(超好吃),今天又學到一個簡單料理。太感謝了🙏
之前看12345排骨,做三次,超級簡單美味👍
這次有新的123味噌排骨,週末做來吃,期待😋
好簡單的料理😍
終於有機會學做沙瓦了
這集真的超棒,一定會跟著做排骨跟沙瓦!!!
😋😋簡單又好吃的做法
123味噌排骨聽起來不怎麼樣,但是看起來超讚的,也很喜歡詹爺做飲品,看起來超酷。
有朋友來,整體起來也很舒服,真的瞬間想買,掃墓真的笑死我。
國光那段一直反覆倒帶,笑死我😂🎉😂🎉😂🎉
looks good
最愛五印黑醋,沒想到是高山峰家做的
今天看婆婆很可愛看到詹姆士,型男是你、大是曾國城、主廚是阿基師,太好笑了
等到花儿也谢了。
期待
I like it
下禮拜來去買排骨
徐真真 爱了
長的很像
讚啦!不知道高山峰是賣醋的
12345排骨後 期待123味噌排骨
1-2-3-3-5 味噌排骨!!
我喜歡檸檬柚子醋
得罪了食物之神的男人
現在是誠心誠意的在對待食物((笑
『這些都可以在網路上查到』
.........(´ºωº`)
完了 這樣是不是又得罪食物之神
第一次請到kid真的很厲害
詹哥下次請吳宗憲來做菜
他是高山峰,哈哈
不是kid
高粱酒可以使用其他酒替代嗎?
看起来不错,不过这个排骨不用焯水吗,直接煨的话,吃起来不会有腥味吗?
了不起, 我也做味真排骨, 這個步驟簡單多了
山峰哥真的不愧是kid,还这么孩子气。
我很喜歡用五印醋但是我從來沒看過節目上小罐裝的,我就住新莊誰能告訴我小罐裝哪裡買,因為家裡人口少所以不買大罐的。
國光那段笑翻了
請問「2」這裡的兩匙酒有任何無酒精的替代方案嗎?
這樣子排骨會熟嗎?
個人的感想而已啦
我其實覺得詹姆士的料理節目
如果要穿插訪談或代言
其實不適合 在做菜的時候 讓來賓宣傳
因為來賓不知道這道菜的重點 或核心在哪裡
所以詹姆士 會常常透過打斷的動作 穿插解說
不如 再有來賓的時候 加上品嘗的橋段 邊吃邊聊
效果可能會比較好
大概 煨煮 幾分鐘
请问柠檬柚子醋换成苹果醋可以吗
想請問詹姆士,如果排骨先行川燙再下去煨,是不是肉質會比較不軟爛呢?今天試作,口味很好,但長輩覺得肉太韌,不知道是不是因為我先燙過(排骨放入冷水加熱到水滾以去血水)的關係呢?
因為你排骨 加熱過再放入冷水 這樣肉就會變得很柴。
請問要怎麼樣才能讓肉是入口即化的呢?煮完肉質是比較硬的…(冷凍肉,有先拿出來解凍,沒川燙洗雜質)
哪裡可以買?!
一二三四五排骨,一酒二糖三醋四醬油五水,一二三排骨,一糖二酒三醋
想請問鍋子是什麼牌子,每次看都覺得很好用的樣子
woll
之前12345排骨我常常煮來吃,簡單又好吃
今天看到這,結果把燒焦了!把一個鍋子報廢了😢
應該是味增很容易燒焦,是不是等快好了再放味增....
請問一下檸檬柚子醋在各大超市買的到嗎謝謝
可以 都有賣
@@12355537 謝謝
請問煨煮多久,謝謝
應該小火煨煮至收汁吧,濃稠。
請問烏醋那裡可買呢?謝謝
abby zhao 五印醋在全聯家樂福都有賣
🤤🤤🤤
醋可用巴蔭米克醋嗎?
想知道+1
味道不太一樣⋯⋯
了解,謝謝
有試過,也好吃。
笔记:1糖2酒3醋3酱油5水一勺味增小火煨
想請問為什麼排骨不用汆燙 謝謝🙏
我也想問.去看王剛的幾個影片我覺得有幾個可能
汆燙如果是為了去腥去血水,排骨夠新鮮有先洗過擦拭過可能就不用。
汆燙可以用浸泡水代替,只是汆燙比較快
汆燙可能是為了讓肉容易脫骨,王剛說喜歡吃嫩一點的可以縮短汆燙時間
而且我看大部分先汆燙過的都是接下來用油炸的,可能也有相關。
想川燙也可以的,為了簡便直接煮了,因為不影響結果,而且台灣的豬不是很腥,調料味道可以壓的過腥味。
其實這類的料理很少川燙,通常會油煎炒至表面微黃,但煮湯之類的就建議燙過嘍~
居然沒有白胡椒
有酒類要上警語吧?
沒錯 頂上去
不加味增就是糖醋排骨
味增改韓國辣醬就是韓式排骨😂
N亚博体育
他太吵了
考證一下歷史真的不難,不用亂背出來
清光緒23年是1897年,而且當時清朝沒辦法統治臺灣
1895年之後,臺灣就是日本統治了,所以到底是在中國做還是在臺灣做???
在新莊當然是台灣,不過大概是日治時期
2:49秒是寫光緒29年 高山峰西元沒錯 但說錯光緒了
大清帝國也不是中國啊
不算統治沒錯啦
就是消極管理
@@oswaldma9881 大清帝國不是中國,哪裡來的想法LUL
@@user-op1kk5rv7w 哪個國家會同時有兩個國名啊,中國什麼時候見過沒學過歷史?