A melhor receita de molho de francesinha do mundo
Vložit
- čas přidán 14. 03. 2020
- Duas colheres de sopa de azeite
Uma cebola média picada
2 dentes de alho picados
Um raminho de salsa
Uma folha de louro
Duas colheres de sopa de farinha de trigo
250 ml de água
250 g polpa de tomate
Uma colher de sopa de ketchup
Uma colher de sopa
Muito bom. Achei bastante parecida com a taberna Belga. Obrigado pela receita
Olá sr.Nuno boa noite .
Morei em Braga e era muito fã da francesinha da makro que era ali em lamaçães e uma outra que chamava se h51 pra mim eram as melhores . Então virei fã deste prato . Aqui agora no Brasil faço este prato para amigos e parentes e só elogios . Mas confesso te que acho muito estranho este molho sem o vinho , vinho porto , o whisky
Mas vou fazer sim . Abraço obs. Todos os dias sinto falta desta terra que amo Braga do meu coração.
Já fiz cá em casa e adoramos!! Muito obrigada, Nuno, por esta e por todas as receitas que, tão generosamente partilhas com todos.
Aprovadíssimo! Segui a receita e ficou delicioso! Todos adoraram :)
Fiz esse molho e adorei... muito bom mesmo!!! Comi com carne, verduras e frango... Obrigado Nuno! 🙏
Olá Nuno esse molho é maravilhoso obrigado
Obrigada pela receita bjs
Queria uma receita de molho de francesinha com ingredientes baratos e fáceis de arranjar em Londres, e não podia ter pedido melhor. Muito fácil de fazer e ficou uma delícia! Muito obrigado!
Ficou com muito bom aspecto, vou experimentar um dia deste!
Muito obrigada adoro as suas receitas,
abraço do USA
Está receita é mais simples, vou experimentar, beijinhos. 😷
Boa noite ! Amo Braga e tbm vcs Portugueses são muito simpáticos, felicidades e bjs aqui de Salvador Bahia Brasil 🇵🇹🇧🇷
Top...... Fantastico
Olá Nuno realmente é o melhore molho de francesinha que eu ja comi adorei 😉😊😋👏👏pode continuar adoro ver oNuno 🤗
Olá amigo adorei a receitinha parecer muito boa este molho vou experimentar quanto fizer francesinha obrigado por partilhar bom domingo bjinhos
Obrigado amiga beijinhos boa semana
Boa tarde. Já não é a primeira receita k faço sua 😉 esta, do molho para francesinha foi aprovada tb pela minha família. Meti uma coisa de minha iniciativa, uns cubinhos de bacon no molho porque não tinha muitas carnes para meter no pao😅 tinha só uns bifes de peru. Simples mas muito boa. Um bjinho da Suíça
Tudo que leva Nata fica uma delícia, pra fazer pra criança so tiro a cerveja fica muito bom. Eu sei que quando cozinha molho o álcool evapora, mais não ponho a cerveja e meu filho adora😄
Ola Nuno vamos la mais a uma receitinha deliciosa Gratidao bjs de luz Londres
Beijos amiga
Vou fazer e já partilhei mt obrigado por partilhar as suas maravilhosas receitas🥰 um bem haja 🥰🥰🥰
Nuno vou experimentar fazer este molho bjs da Júlia
Boa tarde Sr. Nuno.obrigado pelas receitas maravilhosas. Uma pedgunta passa-se com a salsa? Grande abraço desde a cidade de Munique. Melhores cumprimentos de Carlos Rabaça
Boa noite, tem muito bom aspecto esse molho e quero fazer. Seria possivél colocar a receita completa na descrição por favor. Muito obrigada do Canadá
Boa tarde.
Acabei de fazer o molho e não é muito o meu gosto, sabe mais a strogonoff no entanto agradeço muito a partilha da receita.
Vou seguir por não conhecia o seu canal.
Obrigada 🙏
Esse molho agrada me,e muita gente critica o facto de por leite e natas e que não tem nada a ver com o original, mas a cozinha é assim mesmo cada cozinheiro faz a sua maneira.
Para quem não sabe a francesinha foi criada por um cozinheiro português que trabalhou em França e inspirou se no croque monsieur, e como todos sabem em França põe natas por todo lado por isso não me impressiona nada que na altura tenha utilizado mesmo natas no molho original
Obrigado 👌
Amigo Hélder você disso tudo nesta sua mensagem a origem da Francesinha e a sua história Um bem haja e muito Obrigado um grande abraço
Boa noite Nuno!
A farinha trigo pode ser Branca de Neve? Qual recomenda?
Obrigado pela partilha da receita!
Olá Nuno fiz a tua receita da francesinha Estava muito boa Agora vou fazer esta e depois vou te dizer obrigado
Ola, sim depois diga como ficou obrigado
Olá Nuno só pelo vídeo acho que vou adorar. Mas tenho uma dúvida. Qual o tipo de farinha que devo utilizar? Muito obrigado e continue com estes vídeos maravilhosos 😋
Caríssimo Nuno,
Fiz hoje esta receita e como adoro cozinhar tive que lhe dar o meu toque pessoal.
As únicas coisas que fiz diferente foi em vez de piri-piri, utilizei pimenta cayenne e adicionei além da mostarda dijón, mostarda e mel e adicionei também mel, pois corta a acidez do molho tornando-o mais suave. Gostei bastante!
Agora o próximo a fazer, vai ser a tua versão ;)
Força e continua!
Gostei
Fiz hoje este molho e é fantástico mesmo! Adorei. Fiquei impressionada, há muitas casas com muita fama e com molhos muito pior! Parabéns e obrigada pelas suas receitas
Olá amiga Catarina como fico feliz ao saber que fez e Adoraram obrigado pelas palavras um beijinho e uma boa semana
Amigo, aprovadíssimo pá, meti um bacon no refugado para sabor ficou top tbm
Vou fazer depois eu digo alguma coisa obrigado
E me esqueci de mencionar que amo francesinha e a que mais gostei foi a de São Vitor num café próximo ao Café do Marcelo. Lembranças a todos Bracarenses. 😘
Taberna belga?
@@MariaFerreira-xu1ke não me lembro exatamente, mas é a melhor 😍☺️
Obrigada pela receita. A quantidade d cerveja, pode ser uma lata?
Olá,beijo de São Paulo Brasil
Olá beijo de Portugal
Une tuerie !
Acho muito bom... E não tenho nada contra os caldos Knorr... Santa paciência é com cada um armado em chef michelinn😂
receita excelente nunca mais compro molho francesinha
Boa tarde!! Este molho deve ficar ótimo! Como leva leite e natas, pode ficar guardado no frigorífico ou congelado ou tem de ser consumido no próprio dia?
Ola, pode congelar bja
Olá Nuno, sou de Braga, refere-se ao melho de francesinha da taberna belga? Entre este molho e o seu do outro vídeo qual acha que se deve apostar?
Eu sou viciada pelo molho da taberna belga😍 tem de descobrir como é feito para nos ensinar 😜
Beijinhos
Então amiga Ana Experimente este molho O que é muito bom beijinhos
Taberna Belga caiu na na moda e pronto muita parra e pouca uva , tenho casa em braga sou chef de sala na Suiça a 37 anos quando vou ai passo as ferias a provar coisas e essa taberna provei duas vezes e nada de especial , prefiro uns camaroes da costa e uns fininhos no Sr Jaime da Portugalia que ainda la anda já com 80 anos , e sento me no mesmo banco de a qurenta anos atrás sem "chi chic " mas qualidade dos produtos Portugueses
Abraços e Parabens ao Nuno que tem uma manitas de ouro👏👏💪👍
Olá Nuno. As natas são frias ou à temperatura ambiente?
Olá Pedro é indiferente sendo frias ou à temperatura ambiente. Pois como vão ser cozidas um pouco. É claro que frias demora mais um pouco o molho a começar a ferver grande abraço e boa receitas
Olá Sr Nuno! Obrigado pela receita, sem dúvida que vou experimentar!
Na caixa de informação falta a quantidade das natas 😉 abraço!
Olá, se faça e depois diga resultado. E obrigado por atenção da falta da quantidade das natas um bem haja boa semana
É mesmo muito bom 😉 está aprovado!
Acabei agora de fazer o molho e está muito bom!!! 👍👌
Obrigado pela receita!!!
Não é o típico molho do Porto, é mais Braga, muita Póvoa de Varzim também!!!
Está top!!!
Continuação de boas receitas e muito sucesso para o canal!!! 😉👍👌
Para quantas francesinhas dá esta receita ?
Cerca de 6ps
Olá sr. Nuno. Fiz a sua receita de molho e ficou muito boa, esta ainda é melhor???? Abraço
Ola... Sim para mim este é ainda melhor. Faça e depois diga que me saiu obrigada boa semana
É mesmo idêntico á belga😬
Identico no aspeto ou no sabor?
Boa Tarde!
Nuno, nunca tinha ouvido falar neste molho... utilizo com o que???
Pelo jeito vou adorar este molho, pois adoro todos ingredientes usado.
Obrigada por mais está receita!🌻
Olá amiga obrigado pelo comentário. Pode usar em cima de carnes. Experimente fritar um panado colocar uma fatia de fiambre e outra de queijo e o molho por cima maravilhoso.beijo
É para colocar na francesinha (procure a receita) ou então num cachorro quente por cima
Olá boa tarde, qual o objectivo da farinha nesse molho? Obrigado pelas receitas são 5 estrelas
É apenas para engrossar senão fica muito líquido
👍
Sr. Nuno, antes de ralar para além da folha do louro também tira a salsa?
Obrigada
Olá Daniela tiro sim a folha de louro mas não a salsa Beijo boa semana
Viva Nuno.
Obrigado antes de mais.
Esta receita dá molho para quantas pessoas?
Obrigado!
depende da quanto molho comerem mas aínda deve dar para umas 3 francesinhas
Esta receita da para quantas francesinhas?
Gosto mais do outro que o Nuno tinha no canal. É mais francesinha.Ja fiz este mas o outro é mais Porto.
Boas Sr Nuno fiz o molho tava top
Alguma dica pra ficar menos espesso obrigada
menos farinha
Olá boa tarde eu fiz o seu molho e gostei so a uma coisa você relou a salsa, e que eu relei e ficou um pouco verde, ou eu pões mt salsa
Olá amiga ainda bem que fez o molho e gostou mas nada só um pouco as assim Se porventura não gostar antes de passar retira falsa bem-haja e boa semana
Boa tarde Sr. Nuno.
Há algum segredo para o molho ficar com a cor bem alaranjada?
Cumprimentos.
É a quantidade de natas que leva,quanto mais meter mais cor de laranja clara fica. tomate+natas+laranja
Porquê o leite? Obrigada ☺️
Perdoe-me a ignorância, mas o que é "Passa-se para creme"?
Passar o molho com a varinha mágica , que lhe vai dar uma consistência mais tipo creme
Ola 😊 essa receita dá pra quantas pessoas sff?
Nuno, obrigado pela partilha, um pequeno reparo, na lista dos ingredientes falta o Knorr de carne.
As natas são de culinária ou de bater?
São de culinária ;)
Podes fazer o molho igual às das francesinhas de Braga? Quais são as diferenças para este molho?
Muito diferente
Sim concordo que é diferente mas muito bom Experimente e depois diga-me algo boa semana
Olá senhor Nuno por favor podia fazer a receita de bifinhos de cogumelos obrigado
Gostaria de ter a receita
porque não coloca todos os ingredientes na descrição ?
boa tarde. e muito bom mesmo. mas tirei as natas usei apenas o leite.
Passou no liquidificador?
Olá Raquel eu passei com a varinha mágica beijinhos boa semana
O que é peri peri ?? O que pode substituir?
Piripiri é uma pimenta malagueta, pode substituir com pimenta.
Piri piri é picante
Haha eu passei meses a testar receitas para chegar ao molho da taberna belga e cheguei a algo praticamente igual. Tive que comer francesinha todas as semanas xD
Olá! Referes-te a esta receita? Se for outra, podias partilhar? Ando a procura de receita da taberna aos anos também 😂
@@Cat-ss8bh
N é igual claro, mas é dentro desse gênero...
partilha a tua receita amigo.
Consegues dizer nos a receita?
😭😭😭🙏🙏
Realmente o molho de francesinha provoca muita polémica...gente não há receita do molho ! Há várias interpretações do molho ! no caso deste só acho estranho o leite...e eu também nunca colocaria o Knorr pois não gosto de químicos. Mas já vi de tudo : sopa de marisco, sopa de rabo de boi, carne picada, molho de soja ...enfim é pegar na base e fazer à nossa maneira até ficarmos satisfeitos com o resultado. Uma vez comi uma francesinha razoável e fiquei chocada por saber que o molho nem caseiro era . Era de compra servia para a base e a dona do café apenas dava uns “toques “ pessoais.
O molho que você fala que é famoso é o da Taberna belga?
Olá Michael Sim é verdade refiro-me Essa casa este molho é muito idêntico grande abraço e boa semana
@@comofaco5590 deve ser a camada certamente
Estou muito séptico em relação a este molho . Knorr 😣 natas? No molho de francezinha? . Nuno eu adoro as suas receitas mas este molho não me parece nada com o típico molho de francesinha . Vou experimentar na mesma só para tirar a dúvida mas tenho mesmo que dispensar o Knorr. Fui habituada a usar produtos não processados e aqui em casa até se diz que só usa Knorr quem não sabe cozinhar 😄
Amigo experimente a receita e depois diga-me alguma coisa. Quanto ao Knorr é óbvio que se fizer um caldo de carne caseiro é mais saudável. Cabe a cada um de nós colocar ou não. Um bem haja abraços
Eu não coloquei o Knorr e ficou maravilhoso! Um dos melhores molhos de francesinha que já provei. E já experimentei muitos mesmo! Se ainda não fez faça! É excelente
Os nortenhos estão a tentar preceber que molho é este. Mas parece ser bom para acompanhar carne. Mas natas e leite no molho de fransesinha 😐
Olá Fábio é o molho muito bom ... Experimente fazer e depois diga-me algo grande abraço
Olá Fábio molho de francesinha não tem receita nenhuma. Tem a base do molho.. Cada um tem a sua receita chamado o seu segredo.. Se vc tiver a receita original vc e um sábio dos deuses..
Eu vou dar uma receita muito antiga do molho de francesinha!
2 c.sopa azeite
1 cebola cortada
2 Dentes de alho cortados
1 caldo de knorr carne
1 folha de Louro
2c. Sopa polpa de tomate
1 copo de água
Sal q.b.
Piri-piri q.b.
1 copo vinho branco
1 calice brandy
500ml cerveja
1 calice vinho do porto
1 calice wiskey
Fazer o refogado..acrescentar o vinho,cerveja,wiskey,brandy,o vinho do porto e deixar ferver até o alcool se evapore.
Por fim juntar meio pacote sopa de rabo de boi deixar engrossar diluído num pouco de água e deixar engrossar..retirar o louro epassar tudo pela varinha mágica..depois é só servir!Se quiser um molho mais grosso basta adicionar 1 c. Sopa de maizena diluída num pouco de água e deixar ferver mais um pouco.
Experimente e diga como fica este molho!
No Norte este molho não é o molho de francesinhas. Está Bem longe.
Eu gosto das Tuas receitas mas esta!,
Posso concordar em alguns aspectos, mas este molho é espetacular. Experimente fazer e depois diga-me algo. Aqui em Braga tem casas que fazem o maior sucesso em francesinhas. Muito obrigado pelo seu comentário Um bem haja e boa semana
Como Faço obrigada Nuno.
Concordo perfeitamente, o molho de francesinha tem vários tipos de bebidas, vinho, conhaque muita cerveja, vinho do Porto... E claro piri piri...
O Norte é grande e em Braga este gênero de molho é um sucesso enorme, aliás tão grande que a fama já chegou a muitas cidades vizinhas e mais distantes 😉
Fiz esse molho é bom mas nada a ver com a taberna belga, obrigada pela partilha 😉
Por favor não diga que é o melhor molho do mundo ! Há pessoas que não sabem o que são francesinhas! Caldos Knorr? Por favor!..........
Hehehe o ingrediente mistério foi revelado
😅😅😅
Fiz ontem e sou sincero segui a receita toda e ficou com sabor a leite e natas, não gostei.
😡😡😡
Desculpe Sr Nuno mas o original molho da francesinha não entra nem leite nem natas mas estamos sempre a eventar um bom trabalho e já agora peço que deixe o segredo para um bom pão de ló pois nunca me fica bom