Обзор коптильни!
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2024
- Всем привет! В этом ролике хочу рассказать про коптильню для горячего и холодного копчения продуктов изготовленную для заказчика. Коптильня поедет в Каменск - Уральский. Приятного просмотра 😉
Номер телефона для связи со мной 89634328859 Ильвир
#коптильнясвоимируками #обзоркоптильни #копчениемяса #парогенератор #термокамера #дымогенератор
Спасибо друг за ценные советы и нюансы!
Сам на днях буду собирать термокамеру - коптильню. Адаптированную для балкона)) Единственное автоматику буду собирать на терморегуляторе STC-3008. Рекомендую интегрировать в свою!
Данный регулятор имеет две независимые зоны управления и 2 щупа. Одной можем скажем регулировать температуру внутри камеры подключив Тэны, а второй зоной температуру в продукте. Скажу больше. При достижении нужной температуры в продукте через 5и КОНТАКТНОЕ РЕЛЕ можно отключать Тэны (первую зону) ПРИ ЭТОМ при срабатывании реле на один из контактов можно бросить звонок 🔔 либо другой прибор оповещения о готовности.
Плюсы: не нужно стоять у камеры и ждать мониторить температуру в реальном времени. Коптильня сама приготовит до 70 градусов продукт отключит Тэны и оповестит вас сигналом)))
Не нужен 2й термометр (как у вас) не нужны батарейки к нему)
Так же я буду делать окно в двери прозрачным + к этому реализую освещение в камере. Уже купил для этого Лампу подсветки для духовки в сборе она так же на 220 и 10-15 ватт
По поводу этапа просушки друг....
Планирую врезать два донных клапана по бокам внизу и в вытяжку врезать подходящий туннельный вентилятор с шивером
То есть.
На просушке
1. Открываем клапана по бокам и шибер
2. Включаеться вытяжной вентилятор
3. Включается центральный вентилятор с тэнами на установленную температуру, скажем 40 градусов.
4. Закрываеться дверь ))) ждем часа 2-5 в зависимости от влажности и продукта.
ПОДУМАЙ И РЕАЛИЗУЙ ДАННЫЕ ИДЕИ!
Удачи и всего самого наилучшего тебе 🤝
@@user-gt4it2qh3x спасибо)
Классные коптильни! Все на высоком уровне
Спасибо)
Маладис братым👍👍👍так держать💪🤝👍
Спасибо👍
Ильвир красава, как всегда на высоте👍👍👍
Спасибо) стараюсь 🤝
Всё классно! Так держать !!!!
Спасибо, очень приятно)
Молодец ,классная коптильня!
Спасибо)
Привет Ильвир.осталось проверить в работе.но пока ещё она в пути.
Здравствуйте! Всё будет хорошо) 🤝
Классное исполнение.подскажите где пруток для вешал такой купить
Спасибо, в строительном магазине я покупаю
Добрый день.
Ильвир а у вас нет случайно схемы подключения или обзора терморегулятора stc 3008. Что бы второй датчик отключал полностью питание от всего,когда температура в продукте достигнет установленной температуры?
Здравствуй сколько будет стоит каптилка на 100кг загрузки холодного и горячего капчения а так же просушки
По поводу цен пожалуйста по телефону 89634328859 Ильвир
День добрый! А какой диаметр трубки на вешалках?
Здравствуйте! 12мм
Ильвир,а обезательно делать вытежку сверху,можно сделать на задней стенке?
Конечно можно)
Подскажите,какая должна быть конвекция на 500л.,объема камеры, и какой мощности тэн или 2 тэна?
2мотора конвекции с тэнами по 1,8 кВт
Здравствуйте! Какую толщину нержавейки используете ,в том числе и на П -образных профилях? Сами гнете ,на чем?
Здравствуйте) Толщина нержавейки 0,5 мм, сами гнём на станке листогибе!
@@Vyatka_Smokehouses самодельный листогиб? Уголки под вешалы алюминиевые?
@@user-pn4eq7ki3r нет, листогиб заводской! Уголки для вешал из нержавейки.
@@Vyatka_Smokehouses А как можно увидеть листогиб,которым пользуетесь? Модель,стоимость?
подскажите ,где купить такие регулируемые прижимы для дверей?
На AliExpress
В Украину отправляете
Куда именно?
В Украину отправляете
Куда именно нужно отправить?