4 σημεία-κλειδιά για Υγιεινή διατροφή | Efi Koloverou Dietitian
Vložit
- čas přidán 23. 07. 2024
- ✅ Κάντε δωρεάν εγγραφή στο κανάλι μου: bit.ly/44kdgF2
🍏🍎 Πολλές φορές μιλάμε για "υγιεινή διατροφή" ως κάτι μακρινό, δυσνόητο κι άπιαστο. 🏨🔬 Κι όμως ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, μας εξηγεί πώς μπορούμε να ακολουθήσουμε κι εμείς μια υγιεινή διατροφή, βασιζόμενοι σε 4️⃣ απλούς πυλώνες. Πάμε να δούμε ποιοι είναι και πώς μπορούμε να τους εφαρμόζουμε κάθε μέρα. 🌞🌞#TiLeeiIEpistimi
📌 ΕΝΟΤΗΤΕΣ:
0:00 Εισαγωγή
0:48 Σύνθεση υγιεινής διατροφής
1:10 Πυλώνας 1 | Φρούτα & λαχανικά
1:42 Πυλώνας 2 | Ελεύθερα Σάκχαρα
2:50 Ιδέες για να προσέξω τα ελεύθερα σάκχαρα
3:37 Πυλώνας 3 | Λιπαρά
5:15 Ιδέες για να προσέξω τα λιπαρά
5:53 Πυλώνας 4 | Αλάτι
6:30 Ιδέες για να προσέξω το αλάτι
7:21 Επίλογος
📚 ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ:
1️⃣ Hooper L, Abdelhamid A, Bunn D, Brown T, Summerbell CD, Skeaff CM. Effects of total fat intake on body weight. Cochrane Database Syst Rev. 2015; (8):CD011834.
2️⃣ Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases: report of a Joint WHO/FAO Expert Consultation. WHO Technical Report Series, No. 916. Geneva: World Health Organization; 2003.
3️⃣ Fats and fatty acids in human nutrition: report of an expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 91. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations; 2010.
4️⃣ Nishida C, Uauy R. WHO scientific update on health consequences of trans fatty acids: introduction. Eur J Clin Nutr. 2009; 63 Suppl 2:S1-4.
5️⃣ Guidelines: Saturated fatty acid and trans-fatty acid intake for adults and children. Geneva: World Health Organization; 2018 (Draft issued for public consultation in May 2018).
6️⃣ REPLACE: An action package to eliminate industrially-produced trans-fatty acids. WHO/NMH/NHD/18.4. Geneva: World Health Organization; 2018.
7️⃣ Guideline: Sugars intake for adults and children. Geneva: World Health Organization; 2015.
8️⃣ Guideline: Sodium intake for adults and children. Geneva: World Health Organization; 2012.
9️⃣ Guideline: Potassium intake for adults and children. Geneva: World Health Organization; 2012.
🔟 Mozaffarian D, Fahimi S, Singh GM, Micha R, Khatibzadeh S, Engell RE et al. Global sodium consumption and death from cardiovascular causes. N Engl J Med. 2014; 371(7):624-34.
1️⃣1️⃣ Te Morenga LA, Howatson A, Jones RM, Mann J. Dietary sugars and cardiometabolic risk: systematic review and meta-analyses of randomized controlled trials of the effects on blood pressure and lipids. AJCN. 2014; 100(1): 65-79.
📲 Βρείτε με στα Social Media:
Facebook: / efikoloveroudietitian
Instagram: / efi_koloverou_dietitian
TikTok: / efi_koloverou_dietitian
Website: www.nutriclinic.gr
🎬 Παραγωγή Βίντεο & Μοντάζ: Stavroula Koloverou
www.stavroulakoloverou.com/
![ΔΙΑΙΤΑ; ΓΙΑ ΚΑΝΕΝΑ ΒΛΟΓΚΟ! #diaitovlogio [S04E25]](/img/n.gif)
Εξαιρετικη!!! Σας ευχαριστουμε 🌹
Να είστε καλά!
το βίντεο ανέβηκε τόσο νωρίς που παίζει να αναβαθμίσω το πρωινό μου σήμερα..
❤️❤️
Υπέροχο βίντεο , Ευχαριστούμε πολύ 💕
Ευχαριστώ πάρα πολύ! 💚
Άλλο ένα υπέροχο βίντεο!!!!
Σας ευχαριστώ πολύ!!
Μπράβο σας, όλα τα βίντεο είναι χρήσιμα και χρειαζόμαστε τέτοια βίντεο
🥰🥰
Υπέροχο βίντεο!!!
Σας ευχαριστώ πολύ!!
Eξαιρετικο βιντεο!
❤️❤️
Εξαιρετική κυρία!
❤️❤️
Είσαι πάντα πολύ κατατοπιστική και αναλυτικη, μπράβο σου
Ευχαριστώ πολύ!!!! 🥰
Really excellent information. I am well-informed about healthy lifestyle, but this was very simple and clear. Thank you!
😊😊
❤️❤️❤️❤️
😊
Φοβερό βίντεο. Ακολουθώ και τα τέσσερα βασικά βήματα της υγιεινής διατροφής. Μόνο που κάποιες φορές που να ξεφεύγω.
👍👍
Ευχαριστιεμαι κάθε βίντεο σας.... Είστε πολύ κατατοπιστική και γλυκιά....Θα μπορούσατε να κάνετε ένα βίντεο για το αλκοόλ και τα αλκοολούχα ποτά στην διατροφή μας? Επίσης ποια είναι η διαφορά μεταξύ σόδας και ανθρακουχου νερού και τι από τα δύο είναι προτιμότερο? Ευχαριστώ....
Ευχαριστώωωωω!!!! 😍Οκκκ!!!
Just❤you💯💯💯💯
💖💖💖
Πολλά μπράβο! ευχαριστούμε. Παρακαλώ πολύ κάντε ένα βίντεο για συμπληρώματα...πχ ζελεδάκια-σιροπάκια Ω3 λιπαρών, συμπληρώματα πρωτεΐνης κτλ. πόσο ωφέλιμα είναι ή περιττά. τι πρέπει να προσέχουμε...Συκώτι κτλ
Ευχαριστώ πολύ!! Αμέ! Ναι!! 😊
Πάρα πολύ ωραία τα βίντεο σας ! Ένα βίντεο για το καφέ θα μας κάνετε..πόσο πρέπει να πίνουμε ημερησίως..ευχαριστώ!!! 🤗
Αμέεε!!! 😘😘
Προσωπικά, περισσότερο εμπιστεύομαι εσένα Εφη, παρά τον Π.Ο.Υ.
Χαχαχα! Τιμητικό το σχόλιό σας!! 🙂🙏
Καλησπέρα. Εξαιρετικό βίντεο με εμπεριστατωμενη άποψη. Θα ήθελα σας παρακαλώ να μου πείτε τη γνώμη σας όσον αφορά το ψωμί στο καθημερινό διαιτολόγιο, ευχαριστώ εκ των προτέρων!
Συστήνεται τα αμυλούχα τρόφιμα (ψωμί, παξιμάδι, ρύζι, μακαρόνια κτλ) να υπάρχουν καθημερινά στο διαιτολόγιό μας! Από κει και πέρα δεν ξεχνάμε να είναι καλής ποιότητας (π.χ. ολικής άλεσης) και να έχουμε ποικιλία ! 😉
Καλησπέρα σας κ συγχαρητήρια..πολύ βοηθητικα αυτά π μας λέτε. ..εγώ δεν είμαι παχιά ..50 κιλά άλλωστε είμαι κ κοντουλα 155..το βάρος μου είναι ιδανικό πιστεύω..θα ήθελα να μου πείτε παρακάλω υπάρχει περίπτωση να κοπεί η όρεξη από την ώρα π σταματάμε να τρώμε πολύ λιγότερο απ' αυτό π τρώγαμε κάθε μέρα..για παράδειγμα σήμερα έβαλα λίγα μακαρόνια κάπου 100γρ..με λίγο τυράκι από πάνω κ με 3 πιρουνιες σαν να χωρτασα.κ σταμάτησα ..για να μη βαρυνω το στομάχι μου..κ λίγο έτσι κάπως ανησυχίσα..μη Μ κοπει η όρεξη εντελώς..πίνω πολλά υγρά όμως..
Όχι βρε! Μην ανησυχείς! Μπορεί να έτυχε! Γενικά να ακολουθείς το αίσθημα πείνας και να τρως το γεύμα ή σνακ σου και να σταματας στο σημείο που νιώθεις κορεσμό! 👍🥰
Πολύ καλό βίντεο όπως όλα! Έχω μια ερώτηση.. Ποια είναι η γνώμη σας για τα σπιτικά smoothies φρουτων, η τα ροφήματα πράσινων λαχανικών; όπως σελερυ? Είναι όντως τόσο ωφέλιμα για τον οργανισμό; ευχαριστούμε πολύ!
Ναι φυσικά και είναι. Από τη στιγμή που δεν τα στυβετε ναι!!
Τέλειο βιντεο..!! Θα ήθελα να ρωτήσω σχετικά με τα παράγωγα της μέλισσας όπως η γύρη και ο βασιλικός πολτός έχουμε κάποια επίσημη οδηγία από τον ΠΟΥ σχετικά με τα οφέλη και την συχνότητα κατανάλωσης;
Σ' ευχαριστώ πολύ!!! Δεν έχουμε επίσημες συστάσεις! Αλλά έχουν πληθώρα καλών συστατικών και πολλά οφέλη, οπότε μπορούμε να τα συμπεριλάβουμε σε μικρές ποσότητες στη διατροφή μας!🥰
Πολύ ωραία βίντεο μπράβο και φυσικά έχω κάνει like, αλλά αυτή τη φορά έχω 2 απορίες:
1) Ισχύει ότι η διαδικασία αφαίρεσης λιπαρών μπορεί να καταστρέψει θρεπτικά συστατικά ή όχι; (Με τη λογική του ότι όσο πιο λιγο επεξεργαζεται ένα τρόφιμο, τόσο καλύτερο είναι, θεωρώ ότι μπορεί να ισχύει, απλώς εγώ δεν το έχω διασταυρωσει ακομη) και
2) Έχω παρατηρήσει ότι όποτε έχω αγοράσει κάτι light, στα συστατικά έχω δει περισσότερο αλάτι και ζαχαρη απ ότι σε πλήρες αντίστοιχο προϊόν.. Δεν είναι κάπως ειρωνικο αυτό;
(Συμπερεσματικα εγώ κατέληξα να καταναλώνω πλήρη προϊόντα σε πιο μικρές ποσοτητες)
Αν γίνεται θέλω την άποψη σας.
Καλησπέρα κι ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο❤️ Απαντώ με τη σειρά που έχουν γίνει οι ερωτήσεις:
1) Μπορείτε να βρείτε αναλυτικά πληροφορίες για τη διαδικασία αφαίρεσης λίπους, τη θρεπτική αξία των light προϊόντων (π.χ. γαλακτοκομικών) και την περιεκτικότητα τους σε σάκχαρα εδώ: czcams.com/video/Mr7c1_61wt0/video.html
2) Σχετικά με το αλάτι αν συντρέχει και κάποιος λόγος υγείας προτιμήστε προϊόντα με
Εφη θα ήθελα να μου πεις την άποψή σου σχετικά με τα αντικολλητικα τηγανιά όπου τηγανιζεις χωρίς τη χρήση λαδιού.... θεωρείται λοιπόν και πάλι το τηγάνισμα επιβαρυντικό?
Οι υψηλές θερμοκρασίες επηρεάζουν κάποια συστατικά πχ βιταμίνη C της τροφής αλλά δεν έχει καμία σχέση με την επιβάρυνση (θερμιδική και ποιοτική) του τηγάνισματος (πχ δημιουργία μερικώς υδρογονωμένων λιπαρών εδικά με την επανειλλημένη χρήση σπορέλαιων)
@@EfiKoloverouDietitian άρα θεωρητικά τουλάχιστον το τηγάνισμα σε αντικολλητικο => δλδ χωρίς λάδι δεν σου δίνει trans λιπαρά...
@@ioannaliokati2923 einai karkinogona ta mayra antikolitika
@@chko3859 υπάρχει κάποια επίσημη έρευνα επίσημη αυτού?
@@ioannaliokati2923 fysika polles
K katadikes gia tin etaireia ayti
Σε περιπτωση που καποιος θελει να χασει βαρος ειναι καλο μα αυξησει τα κορεσμενα λιπαρα και να μειωσει πολυ τους υδατανθρακες; Θα ηθελα πολυ ενα σχετικο βιντεακι!
Όχι όχι δεν αυξάνουμε πάρα πολύ τα κορεσμένα, όσο τα ακόρεστα και ειδικά ω3. Αυξάνουμε όμως και τους καλούς υδατάνθρακες
Εγώ ξεκίνησα να μετράω θερμίδες και έτσι έχω μια ιδέα γενικά τι περιέχει αυτό που τρώω... Απλα αν μπορείς να κάνεις και ενα βίντεο πως βρίσκουμε τις θερμίδες μας και πως μετράμε ας πούμε το ρύζι? Βρασμένο ας πούμε πόσο υδατανθρακα έχει? Δηλ μετράμε βρασμένα η όχι? Ευχαριστώ
Χαίρεται!! Προσπάθησε να μένεις κυρίως στα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων και όχι τόσο στις θερμίδες και να δημιουργείς πλήρη γεύματα με τη μέθοδο του πιάτου!!! 🧡😍
Σχετικά με τη ζάχαρη πίνω τον καφέ μου με ολίγη και πίνω κάθε μέρα.Παλιά έπινα γλυκό. Δεν καταναλώνω άλλη ζάχαρη στην ημέρα εκτός κι αν προκύψει κάτι. Δηλαδή είναι κακό αυτό πρέπει να πίνω σκέτο ; Που είναι πολύ πικρό 😨
Όχι βρε. Σε μικρή ποσότητα είναι οκ. Καλό να μην το παρακάνουμε
Τρομερές υπογλυκαιμίες λόγω άγχος τον τελευταίο μηνα...πως τις αντιμετωπίζουμε???
Λίιιιγη οργάνωση, ισορροπημένα γεύματα και υγιεινές εκδοχές γλυκών! 😉💖
αγχώθηκα....🥺
Τι σε άγχωσε βρε;;
@@EfiKoloverouDietitian Το βίντεο ..😰🤦😭😭
η αληθεια ειναι οτι ο ηχος στην αρχη του βιντεο με τρομαξε λιγο αλλα
😊
Άρα το λάδι καρύδας που χρησιμοποιείται σε υγιεινές συνταγές δεν είναι τόσο «αθώο» όσο πιστεύουμε εφόσον έχει κορεσμένα λιπαρά και από ότι είδα στο google πατώντας διατροφική αξία για να συγκρίνω το λάδι καρύδας με το ζωικό βούτυρο έχε περισσότερα κορεσμένα λιπαρα το λάδι καρύδας από το βούτυρο!
Έχει μέσης αλυσου βέβαια λιπαρά οξέα που δνε είναι τα ίδια με τα μεκρας αλυσου κορεσμένα. Οπότε δεν είναι τόσο επιβαρυντικό. Σίγουρα όμως θέλει προσοχή!
ανεβασε βιντεο με εναλλακτικα συστατικα παρασκευης γλυκων....
Αυτό ήθελα να γράψω χαχα
Δεν είναι μάγειρας, διατροφολόφος είναι! Αν την ακολουθήσετε στο Instagram δίνει βέβαια πολύ καλές συνταγές.. αλλά συνταγές γλυκών με πιο αγνά υλικά και εναλλακτικά συστατικά υπάρχουν παντού πλέον διαθέσιμες Online.
Στο προφίλ μου στο instagram θα βρεις πολλές ιδέες!!💖
Το γαλα ππυ ειναι τιγκα στος ορμονες ειναι καλη τροφη
Αναφέρομαι αναλυτικά στο βίντεο αυτό: czcams.com/video/87K3MgiSBqI/video.html 😉
@@EfiKoloverouDietitian Μπραβο πολυ καλη αναλυση Εφη.Αν και εγω εχω κοψει τα γαλακτοκομ.5-6 μηνες.Πριν δυο μηνες επιχειρησα να φαω ενα γιαουρτι και το εβγαλα..Οπως και για την λευκινη εχουν γινει μελετες που δειχνουν οτι οταν καταναλωνεται καθημερινα γερναει τα κυτταρα και οτι καλο ειναι να τρωμε μονο 2 μερες την εβδομαδα και να κανουμε ενα διαλλειμα 5 μερες
Πολύ ενδιαφέρον βίντεο. Θα μπορούσες να κάνεις και ένα βίντεο για το φοινικελαιο;;;
Σίγουρα θα αναφέρω σε κάποιο βίντεο γι αυτό
Απλά και κατανοητά👌 Μπράβο 👏
Θεωρώ θα ήταν καλό να χαμηλώσετε την ένταση της μουσικής. Δεν βοηθάει σε κάτι, αντιθέτως κουράζει στο να παρακολουθήσει κανείς αυτά που λέτε.
👌👌