Шарлотка с яблоками мой любимый рецепт. Кухня от гастроэнтеролога
Vložit
- čas přidán 24. 01. 2022
- Я врач гастроэнтеролог и сегодня мы вместе с вами приготовим мой любимый яблочный пирог который можно иногда включать в стол №5, но разумеется вне обострений ваших заболеваний.
Ролик мой любимый суп
• Мой любимый суп (диета...
Ролик о панкреатите
• Панкреатит, всё что ну...
Ролик о язве и гастрите
• Гастрит, язва. Причины...
Ролик о том как оператор похудел на 25 кг
• Как похудеть?!!Минус 2...
Я полностью поддерживаю идею открытия ресторана здоровой еды. На самом деле их очень не хватает.
Это невыгодно корпорациям всяким
Такой милый и приятный молодой человек...Очень понравилась естественная обстановка и подача материала...Общение простое, не принужденное и с юмором...Вы большой молодец...!!! Очень вкусно и полезно...!!! 🤔👍🤗
Снимайте больше щадящих вкусных блюд... Ребята, вы суперррр!!! Большое вам спасибо!!!
Самое главное в вашем блоге это отсутствие страхов перед едой!), что вселяет спокойствие и улучшает качество жизни при болезни. Спасибо, вы попадаете в яблочко! Молодцы.
Сразу видно, что доктор только начинает познавать азы кулинарии, но так мило смотреть на всё это, так непосредственно! Продолжайте и дальше, мы смотрим ваш канал с удовольствием, т.к есть проблемы и с желудком и с поджелудочной.
Приятно смотреть на вас, ребята. Порядочные, позитивные, открытые. Спасибо за советы и здоровья вам!
Такие порядочные,воспитанные,умные,милые,красивые,симпатичные мальчики! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Я полностью согласна с вашеми словами по поводу соблюдения диет. И то что баловать себя обязательно надо, да и вообще надо Жить не зацикливаясь на болячке, иначе можно ещё много чего притянуть нехорошего!!! Всем Успеха!!! И главное радуйтесь каждому моменту, главное, что мы живы. А вам Алексей Викторович огромное спасибо за данный рецепт, обязательно им воспользуюсь, как только разрешат!!!
Замечательный доктор и очень обаятелный человек!!!
Смотря на вас,вам можно доверять. Видно,что вы доктор,и следите за своим здоровьем 👍🏻
Это не кот ,это чудо!!!!!!А вы,молодые люди ,кудесники!
Вы просто крутой* человек) спасибо родителям за такого человека....
Какой вы доктор молодец и приятный человек, все видео смотрела с улыбкой, успехов вам , готовьте дальше и спасибо з полезную информацию!
Вас спасибо:)
@@user-jb1bo1nr5m Здравствуйте Доктор Айболит, у меня живот болит, вчера прошёл фгдс нашли гастрит поверхности желудка раздражённого гастрита, фгдс сказал сделай УЗИ брюшной полости и почки и надпочечники, как странно год назад у меня на левый почке были два камни 2-3мм и размер почки было деформировано (130мм) а щас 105 мм, правый почка 104мм,вчера на оба почки не било камни и размер почки как стало как обычно, и ещё у меня 10лет назад на желчном пузире было так же песок Толи камень но фигура было грушевидная, итакже вчера так показала, размер печень не опухшая, у меня на данный момент болит как будто левая почки, боль прям из нутри, а УЗИ говорить что у тебя левая почка замечательно и на нем ничего подозрительного не вижу, она говорит что у тебя за счёт осенхандроса левая сторона мышечная спазма, вот поэтому у тебя болит, у меня сомнения, вчера после фгдс,вечером поднялся температура до 38 градусов, принимаю таблетки нурафен и через час температура упадёт до 36.8 походу вчера либо простудился на улице, либо при осмотре фгдс прихватил какой-то инфекцию
@@user-jb1bo1nr5m что хотел сказать, у меня со вчерашнего спина где лапатки болят как будто ломаются, и появился кашля, можно принимать бисептол и Флемоксин Солютаб, на УЗИ мне сказали что на желеч нет камни но фигура грушевидная, и желеч тво работает не правильно тоест выбрасывает кислоту двойной дози и когда захотел тогда бросает кислоту, ПОЭТОМУ у тебя гастрит, дайте совет
@@GRAZHDANIN.SSSR. очень трудно сказать, надо смотреть руками, пощупать. Через ваш рассказ - ничего не могу подсказать.
@@user-jb1bo1nr5m правый бок где желеч, когда трогаеш болит, итакже слева самый нижний под ребра спереди болят, сухой кашля
просто сбивайте яйца с сахаром 7 мин,затем мука и никакого разрыхлителя не нужно Поверьте-будет вкусно Но у меня пропорция другая 3 яйца,1 стак сахара,1 стак.муки Яблок много добавляю
Надо попробовать! Спасибо!
Согласна.с.вашим
Рецептом.хорошо.взбить
,.яица.с.сахаром.до.белой.пены.
Очень душевно и вкусно! Спасибо!
Спасибо Вам наш милый доктор!
Молодец, попробую завтра. Спасибо,за рецепт.
Очень даже аппетитно, спасибо за рецепт 🥰🥰🥰
Супер доктор , спасибо за информацию 👍👍👍👍😂😂😂👏👏👏👏👏
Отличный рецепт!
Спасибо! Обожаю Шарлотку!
Ребята, какие Вы приятные парни. Очень порадовало Ваше видео. Спасибо
Очень хотелось бы от Вас, как от гастроэнтеролога, видео-меню на неделю🥺(например при желчекаменной болезни😅 очень кстати было бы) . По всему интернету есть рекомендации от гастроэнтеролога, а меню нет. Пожалуйста🙏
Мы думаем как лучше это реализовать. Постараемся сделать!
@@user-jb1bo1nr5m Спасибо большое! Буду ждать)
Пепе
@@user-ck8rq1jq2t эээээээбээбэбээээээээбэбээббббэ? Эбббэббэбэббэ? Бэээээээээээбэбэбэбээбээбээбээээээбэээбээээээээээээбээээбэббээбэбэбээбээб?? Б?)) л уууспасибо ор нана оздоровительныйкомплексоздоровленияоздоровленияоздоровления организмаоздоровления организма отоздоровления организмаоздоровления оздоровления)
Спасибо очень полезное видео!!!!!
Доктор, вы большой молодец, дай бог вам здоровья. Повезет же вашей жене,
Благодарю за рецепты! замечательный доктор и очень классный повар ❤
Смотрю и аж зависла как будто я рядом и сто лет это всё вижу и знаю... душе тепло
Идеальный муж! Врач, хороший человек, да еще и вкусно готовите💜
СПАСИБО за рецепт! Женя посоветовал поучиться, обязательно испеку.
Спасибо доктор.приятно смотреть на Вашу кулинарию.просмотрела с улыбкой на лице.
Хорошие парни ! Молодцы ! Приятно смотреть , слушать , учиться. ВИОЛЕТТА
Мокрый пирог от груш. Яблок можно класть немерено. Лучше сначала взбить белки с сахаром,потом добавлять по одному желтки.Муку добавить не взбивая,а аккуратно снизу вверх перемешать ложкой или лопаточкой.
Спасибо большое вам
Вам спасибо за шарлотку с яблоками!
Так аппетитно кушаете. Я тоже люблю готовить шарлотку, только из домашних яблок.
Шарлотка просто супер !!!!
Спасибо, вам огромное,до Нового года почти вошла в римиссию, как вы правы, вы доктор отличный я вас слушаюсь, притом у меня сахар понизился и давление ушло нужно во- время закрыть рот.☺️
Вас вааще интересно смотреть
Вкусно смотреть вас
Молодец ❤
Хочу себе такого врача
Особенно под одну крышу
Да , доктор замечательный , наш в доску , как говорится ! Я сама так же питаюсь со своей собачкой
Наконец-то!!!! Спасибо)
Приятного просмотра;)
Спасибо большое,за видео такое хорошее!Котик класс!)
Большое спасибо)
Спасибо!❤
Такое прекрасное доброе видео.
Ребята, вы так все просто рассказываете, приятно, что просто общаетесь с оператором.
Продукты все наши, народные😅😅😅
Спасибо!
Ну и отдельное удовольствие- мужчины на кухне!
Доктор, Вы доктор от Бога.⛪Как не хватает таких грамотных и добрых к людям докторов.Спасибо🙏🌹Вам огромное что делитесь своими знаниями,это очень важно и полезно знать тем,у кого есть такие проблемы с поджелудочной.Всего Вам самого доброго и светлого 🌹🌺🌹
Молодцы, мальчики.
Спасибо за рецепт шарлотки!
Заранее спасибо за ответы!
Благодарю вас, Алексей, вот и нашла у вас шарлотку.
Рецепты простые, на как вы готовите...завораживает. про "панкреотит" не смотрю ваши видео, хочу рецепты❤
3:30 "Раз в месяц можно вкусненькое"
_________________________________
У меня была книжка "Лечебное питание", где-то начала 60х выпуска - там диеты всех №№, включая и №5.
Цитирую из нее почти дословно (ну как такое можно было забыть!?):
"Один раз в неделю можно делать крен в сторону запрещенных продуктов"
Всем приятного аппетита!
Не может быть? Правда? И вы молчали столько лет??
@@Olga..570 лучше позже, чем никогда😀
приятного аппетита!!!
Котека милый 🐈🐈👍💯приятного аппетита 🍪🍪🍪🥮🥮🍮🍮🍮☕☕☕🍎🍎🍎
Алексей, с большим восхищением смотрела ваш видеоролик про шарлотку. Почаще показывайте свои рецепты , которые приемлемы для людей с гастритами и язвами в состоянии ремиссии. Спасибо большое. А кот ваш соответствуют вашему статусу-красивый и статный.
Спасибо огромное) кошке передам ваши слова)
@@user-jb1bo1nr5m а что мандарины нельзя?
@@user-hv7cv9gb2x если стол 5, то нет
Кот красавец и вы тоже)))
Доктор, отличное видео! Полезно и подача остроумная)
Спасибо;)
Какой Котя у Вас живет прекрасный ❤!!!
Какой твой любимый рецепт будем готовить следующим?))
Нужно спросить у аудитории. Но мне очень нравится суфле из курицы со сливками!!! Очень вкусно.
@@user-jb1bo1nr5m я думаю аудитория тоже оценит, да и я не прочь отведать это блюдо))
Такая приятная и спокойная подача. Спасибо, доктор! Вселяете спокойствие и позитив.
Вкусно красиво и сам красавчик👍
Вы так мило готовите))) Смотрю уже второй Ваш кулинарный ролик и получаю огромное удовольствие))) Добавлю комментарий как большой любитель шарлотки: классический рецепт шарлотки из советского времени: 3 яйца, стакан сахара, стакан муки, соду погасить в уксусе, 4 средне-крупных яблока. В наше время вместо соды и уксуса используют разрыхлитель. Лично я кладу только 0,5 стакана сахара, а то и меньше. Если любите ваниль, то часть этого сахара можно заменить на ванильный сахар. Больше 3 яиц нет смысла класть, чтобы тесто не было в итоге слишком плотным, да и жидкость лишняя не нужна. Яблок много не бывает))) Можно порезать их кусочками поменьше и перемешать с тестом, а потом все это выложить в форму - тогда яблоки будут более-менее равномерно распределены в тесте. От большого количества яблок пирог не отсыреет (в Вашем рассказе шарлотка стала сырой из-за груш). Форму для выпечки можно смазать растительным маслом вместо сливочного и чуть-чуть присыпать манкой, тогда ничего не пригорит. Можно просто застелить форму пергаментом для выпечки (он продается в любом магазине, рядом с фольгой и пищевой пленкой), тогда даже мыть форму не придется. И еще : у Вас не мультиварка, а мультиварка-скороварка, поэтому Вам хватило 40 минут на выпечку. Стандартные мультиварки не очень хорошо пекут пироги, нужно больше времени, кому-то до 1,5 часов. Обычная духовка, даже советская газовая, печет шарлотку минут за 40-50 без проблем. В целом, у Вас прекрасный канал, желаю успехов, с меня лайк и подписка!
Очень чистенько в кухне. Мне нравится. 😀 А сыну делаю запеканку.
Просим рецепт!!
Спасибо!
Какие хорошие!!!!
Тоже часто делала шарлотку в мультиварке. И ещё хорошо творожная запеканка в ней.
согласен"!
Спасибо,было забавно глянуть)
Спасибо) мы старались)
Масло можно использовать растительное без запаха, чуток капнуть и размазать венчиком, разницы никакой, зато удобнее. И секрет пышной шарлотки - в длительном взбивании яиц с сахаром (7-10 минут). Всё прекрасно получается без разрыхлителя. Во взбитую массу добавить муку и перемешать аккуратно ложкой, чтобы не нарушить воздушность теста. Я выпекаю в мультиварке 1 час 40 мин. Сахара смело можно класть меньше на треть (а то и половину).
А по поводу ресторана здорового питания - о, да! Ровно такая же идея мне пришла, когда год назад у мужа заболел желудок (эрозивный гастрит). И вот надо человеку есть понемногу и часто, нежирное и неострое (ну вы знаете), а как это сделать с двумя работами и когда вокруг одни шашлычные, бургерные, стейк-хаусы, У Гагика… ?
Но и дома тоже была проблема - доктор сказал коротко: «стол номер 1». Ничего жирного, жареного, соленого, кислого… А как сделать так, чтобы это еще было приятно в рот положить, никто не говорит. Ведь до этого момента человек имел совсем другой рацион, ему надо кардинально изменить способы приготовления еды. В инете есть конечно рецепты, но их мало и приходится их собирать по крошкам из разных мест. Очень не хватает как раз полноценного канала с диетическими рецептами или даже еще лучше - некий ресурс, где будут собраны все вместе - информация о жкт болезнях, рекомендации, рецепты и всё такое.
Так что Вам большой респект и спасибо!
Можно вместо сахара использовать сахзам, цельнозерн муку, и самое главное только сладкие яблоки
Подскажите пожалуйста можно взбивать миксером? И рецепт как на видео только можно без разрыхлителя?
@@user-ju2tp6ne3h да, яйца можно взбивать миксером (и нужно), а вот муку я уже вмешиваю силиконовой лопаткой, чтобы воздушность не пропала. Это не долго, комочки быстро размешиваются. Разрыхлитель не нужен, если яйца долго хорошо взбить.
@@user-ig5be7pk8q А лучше натуральный мёд!
Oviolino, о спасибо за подсказку со взбиванием. А то читала, что разрыхлитель несказанно вреден для организма.
Я приготовлю шарлотку, но съем только маленький кусочик.😊😊😊😊И сахар меньше добавлю в тесто. 👍И яблочки возьму кисленькие. Посмотрю, что получится на вкус.
Лайк котику))) и пойду покупать мультиварку) спасибо!
ПС. Ванильки ещё добавьте, тогда шарлотанка будет вообще космической ;)
А я почему то не очень люблю ваниль... ))))
В.овс,янку.можно.длбавить.изюм.курагу.кусочками.вкусно.
На вас весело смотретьпосмеялась)))
соли не положили, а это обязательно надо - щепотку для усиления вкуса. А так Вы Молодец. Я даже подписалась, все гениально немного с юмором, приятно смотреть.
Так понравилась Ваша подача, что приготовила вчера рагу с куриной грудкой и овощами, это правда очень доступно, легко и вкусно!
Возник рой вопросов, если можно:
Ваше мнение -пить ли тёплую водичку с утра натощак? Стоит ли добавлять пару капель лимона?
Едите ли Вы хлеб, пельмени и макароны?
Просто супер, приятного аппетита, будьте все здоровы и любимы, привет из Минска!!!!!
Спасибо. Я сам родом из Мозыря!
@@user-jb1bo1nr5m как приятно, что такой доктор из Белоруссии!!!!
@@user-jb1bo1nr5m ой, а я из Брагина. А как туда попали,если не секрет?♥️
Очень приятный контент
Шарлотка, классный выбор для проблем с ЖКТ!!!!!
Я ещё добавляю 100 гр. растительного масла. Получается очень вкусно
Вы правы , в праздник позволила себе лишнего. Теперь мучаюсь.
Я всегда отталкиваюсь от того, как мой организм реагируют на ту или иную пищу, начинаю с малого и смотрю какая реакция, если все нормально, то кушаю дальше, но главное не переедать. Вот сейчас сделала себе просто бисквит, с чайком попить! Нормально! ☺️
Спасибо!!! Бисквит можно при язве.
Можно в место яблок в тесто добовлять разные варенья ,например черная смородина ,красная ,варенье из персиков ,айвы только в тесто сазар не добовлять потому варенья сладкие 🍎🍏🍐🍑🍒🍓🫐🍅🫒
Добрый день, огромное вам спасибо за видео и за ваш труд. Доктор скажите пожалуйста пшеничную муку можно заменить на рисовую или овсяную? Заранее благодарю 🤝
Доктор очень симпатичный 😊
Спасибо)
От вас веет добротой. Какой чай заварили? Красивый цвет.
Чай обычный или чёрный или сенча (зелёный). Спасибо за комментарий)
Ещё есть интересный рецепт яблочного пирога называется "Болгарский пирог", там ничего взбивать не надо, только перемешивать.
Ваш кухонный комбайн по форме сильно мне напоминает аппарат лучевой терапии 😁))
Красавчик
Здравствуйте!
Спасибо за Ваши ролики! У меня 2 камня в желчном, 8 мм и 1 мм, делаю 1 раз в год узи и пью Урсосан после ужина 2 капсулы. Теперь понимаю, что нужно уточнить-холестериновые ли камни, хотя если назначили Урсосан-аерлятнее всего.
Приготовлю
👍👍👍👍
Ой, ой, шарлоткааа!Мям, мям! Ну, нельзя мне такое смотреть. 😊😊😊😊Ну вот, я так изнала опять я в пролёте. 😭😭😭😭😭😭
Шарлотка моя любовь, и вы... 😊
Спасибо)
Какие вы молодцы..)
Спасибо)
Надо было помельче яблоки порезать и перемешать. С тестом,потом выложить в чашу мультиварки.
👍👍👍
Ждём куриное суфле со сливками!
Скоро будет)
Я думаю манник тоже можно приготовить.
Вы возьмите силиконовую лопатку,очень удобно!
При гэрб можно.
Здравствуйте. Так муки было 250 грамм, примерно. Сахар - 100 грамм? Яиц - 5 штук( это ясно), а муки, муки сколько?250 или 230? Спасибо . Спасибо за ваш труд🎁и с Новым годом всех🎄🏡🌏
😋😋😋👍
👍👍👍👍👍👍👍