라면, 라자가 잡아 당긴다는 라자인데, 면발이 끝내 줘요.중국에서 25년 넘게 생활했었는데요, 감히 장담하는데, 란쩌우라면이 아마 한국사람들의 입맛에 가장 잘 맞는 중국 음식일지도 몰라요.국물이 맑고 시원해서( 소고기+소간+무+기타 자극적이지 않은 향신료) 이튿날 해장에도 좋고매일 주식으로 먹어도 좋아요.반면에 사천이나 호남성 요리도 매워서 우리 입맛에 맞긴 한데, 너무 느끼해서 매일 먹기에는 좀 부담되는 맛이죠.(개인적으로).진짜 강추입니다.헌데 집집마다 다르게 해서 맛집을 고르기도 쉽지 않은게 단점입니다.
진짜 맛나요. 한국 도입이 시급합니다. 국내의 화상들이 판매하는 우육면은 란저우니우로우라미엔이 아닙니다. 국수가 쫄깃한 맛보다는 부드럽습니다. 육수는 고기육수에 중국 향신료로 감칠 맛이돌고 하룡점정인 라지아오장을 풀어 칼칼하게 먹으면 하루 삼시세끼 이것만 먹어도 좋을 정도로 맛납니다. 이 거 들여오면 대박인데 13년이지나도 안 들어오네요.
저는 터키에서 유학중인데요, 저희 동네에도 중국에서 온 위구르족, 회족들이 하는 중국요리집이 하나 생겼습니다. 아무래도 메인메뉴는 위구르식 양고기만두랑 라그만, 양꼬치 같은 위구르족 음식이지만 란저우 우육면도 하더군요. 개인적으로 여기 중국집에서 가장 좋아하는 메뉴입니다. 입구에 할랄이랑 청전이라는 한자표기가 되어있는데, 돼지고기 요리는 전혀 없더군요.
중국 외식산업 중에서도 면식은 회족을 비롯한 무슬림들이 다수를 차지하는 듯.. 남경 쪽도 맛난 궈티에 점포는 대다수가 회족이 하는 데고 서안의 대표적인 면식도 대다수가 회족 경영이다. 은근히 중국에서의 무슬림들 영향력이 만만치 않음. 특히 서안에서는 모든 사람들이 돼지고기를 돼지고기라 안하고 큰 고기라 그러더라
중국이나 동남아쪽의 소고기 육수에 비하면 우리나라 육수는 소고기도 아니고 그냥 소기름 헹군물이죠 고기를 저렇게 물보다 많이 넣고 졸이듯이 우려낸 육수맛은 진짜 상상을 초월함 오죽하면 우리나라 소고기 쌀국수 맛본 베트남 사람들이 한국은 잘사는 나라면서 왜 이딴걸 먹냐고 고기 냄새도 안난다고 함
ydj0817 진짜 꼬였네 구라인지 아닌지 님이 어케 알아용... ㅋㅋ 여행 가서 유명한 맛집 말고 현지 맛집만 찾아가는 사람이 얼마나 많은데요 어쩜 저렇게 생각이 짧을꼬...~ 저 사람이 먹었는지 안 먹었는지 본적도 없으면서 이거 구라임 하고 단정 짓는 성격으로 어떻게 지금까지 살아왔는지 몰겠네요 내가 님 성격이었으면 5년도 못 살고 의심병 걸려서 죽었을듯...ㄷㄷ
![[#스트리트푸드파이터] 허리띠처럼 넓은 면발 vs 작두로 잘게 자른 면, 면에 진심인 중국 시안 사람들의 국수🍜 | #다시보는 #Diggle](/img/n.gif)
진행하는 아저씨 진짜 긍정적 에너지가 넘처 흐르네 진짜 인상 너무 좋고 나도 기분이 좋아지네
정말 맛있게 드시고 예의를 지키면서 대화하는 모습이 아름답습니다. 외국어를 저렇게 유창하게, 그리고 지식을 저렇게 풍부하게 가져 순박히 여행하면 참 좋겠네요
실제로 제가 서안에 있을 때 란저우로 친구랑 놀러간 적 있는데, 그 때 먹은 니우로우미엔 아직도 못잊어요. 깔끔하고 진하고 그자리에서 고명으로 썰어주는 소고기 적셔서 먹으면 진짜 환상이에요.
저기 주방은 깨끗하고 요리도 정말 맛있어 보인다. 육수 뽑는데 고기양이 어마어마하고... 진짜 맛있어 보임 ㅠㅠ
육수에 물보다 고기가 더 많아보임
저게 깨끗한거면 다른대는 ㅋ 난 이것도 드러워서 못먹겠구만
Shake Rust 아 시발 진지충 깨끗 이렇게해주리??알아들어라 글쓰다보면 가끔그리됀다
Shake Rust ㅋㅋㅋ니가 시비걸어놓고 장난함??야야 귀찮으니까 시비걸지말고 꺼져라
빈이 찐
진짜 맛있어 보이는데 저 알려주는 역사학자님 존귀 아니냐ㅋㅋㅋㅋㅋ
josh hong 쫄깃한 면발~!
정신병있냐 이년ㅋㅋㅋ
@@user-yu2fy4id5m 너 병원가봐
반에 한둘씩 있는 착하고 공부잘하는 친구같음 ㅋㅋ
@@user-yu2fy4id5m 이놈은 지가 정신병있는데 남한테 지랄하네
1:53 새벽에 부모님 몰래 라면 물받고 내 방 들어가는 표정이네 ㅋㅋㅋㅋ
교수님 패션보소
시골동네이장님ㅋㅋㅋㅋ
노가다 패션 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@jinny8801 레알 노가다패션 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋ
보면서 행복해지는 영상 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 저 아재가 존나 귀염터짐 ㅋㅋ
데미안릴라드 주성지 영화에 나올 엑스트라처럼 생기심.
라면, 라자가 잡아 당긴다는 라자인데, 면발이 끝내 줘요.중국에서 25년 넘게 생활했었는데요, 감히 장담하는데, 란쩌우라면이 아마 한국사람들의 입맛에 가장 잘 맞는 중국 음식일지도 몰라요.국물이 맑고 시원해서( 소고기+소간+무+기타 자극적이지 않은 향신료) 이튿날 해장에도 좋고매일 주식으로 먹어도 좋아요.반면에 사천이나 호남성 요리도 매워서 우리 입맛에 맞긴 한데, 너무 느끼해서 매일 먹기에는 좀 부담되는 맛이죠.(개인적으로).진짜 강추입니다.헌데 집집마다 다르게 해서 맛집을 고르기도 쉽지 않은게 단점입니다.
C K 가르쳐줘서 고마워요 나중에 놀러가면 먹어볼게요
오호라
고수 들어간다는데 그래도 괜찮은가요? 매워서 고수맛 안날려나ㅎㅎ
겨드랑이 땀내나는 고수가 필수적으로 들어가는데 무슨소린지
고수와 고추기름은 맨 마지막에 자기 선택대로 넣으면 되는거예요. 저는 사실 고추기름과 고스를 쪼끔만 넣어요
재미있고 흥미 있는 방송 입니다... 시청하는 동안 웃게 되네요.. 그리고 편안 합니다.
좋은 방송 ... 감사합니다. ^^
다시 보니까 처음 인터뷰 하는 아저씨 처음부터 입구에서 우육면 드시고 계셨어 ㅋㅋㅋㅋ
공상희 배경에 녹아들어서 자연스럽게 먹고계심 ㅋㅋㅋ
주방도 깨끗하고 주인 아주머니 인상이 너무 좋으시네요
진짜 맛나요. 한국 도입이 시급합니다. 국내의 화상들이 판매하는 우육면은 란저우니우로우라미엔이 아닙니다. 국수가 쫄깃한 맛보다는 부드럽습니다. 육수는 고기육수에 중국 향신료로 감칠 맛이돌고 하룡점정인 라지아오장을 풀어 칼칼하게 먹으면 하루 삼시세끼 이것만 먹어도 좋을 정도로 맛납니다. 이 거 들여오면 대박인데 13년이지나도 안 들어오네요.
우리나라 촌년들은 후추에 다시다만 좀 풀어주면 맛있다고 쩝쩝대면서 쳐먹어서 저런거 도입안해도 됨
2:22 저 표정은 레알 맛있어서 나오는 표정
ㅋㅋㅋ 시발 ㅋ
Beijinger 쌌다
크아아 표정ㅋㅋㅋㄲㄱㅋ
크허어어 죽인다~
크허어어~
저는 터키에서 유학중인데요, 저희 동네에도 중국에서 온 위구르족, 회족들이 하는 중국요리집이 하나 생겼습니다. 아무래도 메인메뉴는 위구르식 양고기만두랑 라그만, 양꼬치 같은 위구르족 음식이지만 란저우 우육면도 하더군요. 개인적으로 여기 중국집에서 가장 좋아하는 메뉴입니다. 입구에 할랄이랑 청전이라는 한자표기가 되어있는데, 돼지고기 요리는 전혀 없더군요.
터키 중국집은 대체로 중국 회족들이 운영하는 청진요리집인가요? 궁금하네요
@@JNAtest 회족이랑 위구르족 둘다 이슬람을 믿는 민족이기 때문에 터키로 가는거 아닐까요
정말 제일 좋아하는 프로
고기패티 두장에 저정도 크기에 900원 이라...와...
아아~ 음식도 리포터학자님도 주인장님도... 맘이 푸근해지는 영상이다. 힐링~
아저씨 수타면 잘 안될때 표정 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
몇일전부터 여기 채널 음식영상보는데 밤마다 야식 겁나땡겨요.. 다 맛있어보임 ㅠㅠ
넘 맛있게 잘드셔서 귀엽다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ보면서 나도 웃음
지짜 맛있어 보인다... 게다가 위생적으로도 나빠보이지 않아..
중국에서 오래 살았는데 장담합니다 진짜 개맛있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
Paul Lee 중국에서 오래살았으면 중국으로 꺼젘ㅋㅋㅋ황사랑 맬라민도 자주먹고
진짜 제발 못 배운 티 내지말자 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 난데없이 시비거네 ㅉ
Paul Lee 대신 사과드립니다 저런놈은 무시하시면 좋을듯 합니다.. 죄송해요
원래 회족들이 하는 음식점이 일반적인 한족들 음식점보다 깨끗해요
그래서 회족들 음식점가면 일반적으로 일반 중국음식점에 비에 위생은 합격입니다 ㅋㅋ
맨처음 나온 아저씨 슬라브 스쿼트 잘하시네...
면뽑는게 진짜예술이다...
진짜 맛깔나게 드시네. 국물 들이키실 때 캬~ 소리가 절로 나요 ^-^
저거 진짜 싸고 맛있는 중국 음식의 대명사입니다. 저도 유학중일때 많이 먹었어요
무한갈증 그기에 롱샤..양꼬치.훠궈..그기에 맥주..ㅋㅋㅋ
저게 육개장은 아닌데, 되게 얼큰합니다. 신라면보다 맛있고 양이 많은 라면같은 겁니다. 거기다 소고기랑 면이 많은데 싸기까지함ㅎㅎ
무한갈증 신라면보다 맛있고.. 킬링 포인트.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
술먹고 담날에 해장할때 최고죠 小面 牛肉面 豌豆面 米线 。。。
저도 연태에 출장갔을때 먹어봤는데 진짜 맛납니다
가격도 싸지만 얼큰하고 건더기가 혜자에요 ㅋㅋ
란저우 니우로우미엔 진짜 유명하죠. ㅎㅎ 맛있기도 하고요.
뉴우러우멘 발음이 중국엉하 더 유사할껌니다
pd님 해맑은 웃음 너무 행복해보세요!
저기요! 인간적으로... 호스트 너무 귀여우신 거 아닙니까? 네??
역사학자님 왜이리 귀여우심ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
박박사님 아니 여기서 보다니 ㅋㅋㅋ 아 ㅋㅋㅋ 방송에도 나오시고 잘나가시네요 쭈안 형이랑 요새도 만나세요? ㅎㅎㅎ
나이가 들수록 중국 길거리음식장면보면 아련한 향수같은게 나고좋다
면이진짜 눈으로 보기에도 탱글탱글해보임
탱글탱글 안 해요. 한국 국수처럼 잘 익은 쫄깃한 맛이 아니라 칼국수쪽에 가까운데 육질이 단단하지 않아서 곁은 쫄깃한데 씹으면 덜 익은 맛이 납니다. 뭐든지 잘 먹는 스타일이면 크게 신경 안 쓰는데 한국 국수를 생각하면 호불호가 확 갈려요. 육수도 마찬가지고요
@@user-dm7wh3ik9d 대부분 한국인들이 잘 먹고 유학생들도 잘 먹습니다 . 탱글탱글 하고 고기가 단단하지 않는건 푹 익혀서 그런겁니다 . 덜익은것이 아니라
방송 내내 웃으시는 모습이 참 보기 좋네
저 아저씨 먹는거는데 왜 내가 행복하지 인상이 좋아서 그런가봄
ㅁ친 ;;; 암만 중국 서쪽이랑 동쪽의 경제적 격차나 물가차가 크다지만, 저정도가 고작 900원이라니 ㄷㄷㄷㄷ 우리나라같으면 구천원 받아먹을텐데
TheGojur0980 중국 동쪽 대도시들이랑 내륙지방도시는 완전 다른나라임
Claire H 그걸의미하는게아니잔아ㅋㅋ
TheGojur0980 ㅑㅑㅑ
뭔또 개소리냐 에효
내륙이랑 차이가 좀 있습니다. 베이징에서는 대략 이천원 정도 줘야죠. 한국 멸치국수가 2천원부터 시작하는 걸 감안하면 물가 생각하면 저렴하지는 않죠. 중국이 엥겔지수가 상당히 높습니다.
중국 외식산업 중에서도 면식은 회족을 비롯한 무슬림들이 다수를 차지하는 듯.. 남경 쪽도 맛난 궈티에 점포는 대다수가 회족이 하는 데고 서안의 대표적인 면식도 대다수가 회족 경영이다. 은근히 중국에서의 무슬림들 영향력이 만만치 않음. 특히 서안에서는 모든 사람들이 돼지고기를 돼지고기라 안하고 큰 고기라 그러더라
JNAtest 혹시 상대가 회족일수도있으니까 에둘러 표현하는 건가용?
ebs 컬렉션 넘.조.아
우육면(牛肉麵)- 비주얼만 봐도 맛이 철철 넘칩니다, 맛있는 영상 자알 보고 좋아요 꾸욱 누른 담에 후다닥 쏜살같이 사라집니다〰️🗣💭
와.. 이런 로컬 감성, 로컬 맛집 느낌 너무 좋다... 나도 저기 밖에서 쭈그리고 먹는 아재처럼, 그렇게 한번 먹어보고 싶다.
진짜 토요일 오전에 살짝 촐촐한데 존나 맛있어 보이네
03:09 아줌마 인상이 너무 좋고 자기 요리에 대한 자부심이 느껴진다
진짜로 이건 볼 수록 먹고 싶어져요 ㅋ
진짜 맛있어요 저거 ㅠ 좀 큰 식당은 면발도 굵고 짧고 넓고 다양하게 존재하는데 꼭 찾아 먹어봐야할 음식입니다
저어기 멸치국물로만 낸 멸치국물국수 2500원에 파는곳도 있던데 그거보다 재료비도 더 나올거같은게 고기도 큼지막한거 넣어주고.. 훨씬맛있어보이는데 900원이네 안성탕면같은 보급형라면 끓여줘도 2500원 받는데.. 900원은 착하다
구독 박습니다... 뭐이리 맛있게 드시지
와 이거 몇 번이나 보러 오는지 모르겠다.... 란저우 우육면..너무 맛있어보인다 그저 면 뿐인데 ㄷㄷ...먹고싶다 ㅠ
중국에 부정적이어도 음식의 종류와 음식문화는 깔수가없네.. 칼하나만있으면 어디서든 먹고산다는말이 맞는듯 종류가 워낙많으니까 좀만 찾으면다른 문화권 사람 입맛에 맞는 음식도 많은듯..
맛있어보이는거 둘째치고 이형 왜 이렇게 귀엽냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
개 맛나겠다..한국에 저런 식당이 있다면 손님 미어 터질텐데...
진짜 행복해보인ㄷ ㅏ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ세상에
아저씨 먹을때 너무 좋아하신다 ㅋㅋ 얼마나 맛있는거야?!?!
저도 함 먹어봤는데 진짜 미칠듯이 맛있습니다 ㅋㅋㅋ 꼭 드셔보세요
제가 한국이나 상하이공항에서 먹은 니우로미엔은 좀 국물이 가벼운느낌이었는데 이 니우로미엔은 어떨지 되게 궁금하네요 ㅋㅋㅋ 양념이 맛있으니 기본적으로 맛날거같기도하구
가끔와서 보는대 정말 너무 맛있어보여요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
쿵푸허슬, 소림축구에 나오는 하문휘(何文輝, Ho Man Fai) 닮으셨네요..
리포터님 죄송한데 혹시 쿵푸허슬에서 이발사로 출연 하셨었나요????
밤에 출출헐때마다 동네 앞에 란저우라면 먹으로 갓던 기억이 나네요. 술한잔 걸치고 후식으로 라면 한그릇씩 비웟던 추억이 새록새록
중국이나 동남아쪽의 소고기 육수에 비하면 우리나라 육수는 소고기도 아니고 그냥 소기름 헹군물이죠 고기를 저렇게 물보다 많이 넣고 졸이듯이 우려낸 육수맛은 진짜 상상을 초월함 오죽하면 우리나라 소고기 쌀국수 맛본 베트남 사람들이 한국은 잘사는 나라면서 왜 이딴걸 먹냐고 고기 냄새도 안난다고 함
Azer C 아웃곀ㅋㅋㅋ 실화임??
동감... 정말 동남아나 중국가서맛있는음식먹으면 자꾸 그립고또가고싶어요!!
ㅇㄱㄹㅇ 하물며 독일에서 먹은 쌀국수도 한국쌀국수보다 더 진하더라
MSG 안 넣으면 소 한마리 통째로 넣어도 MSG 넣은 맛을 못내요
근데 MSG에 대한 인식이 어떠했죠?
@@dmddksizz ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ에휴 뇌피셜로 논쟁하려드시네
와 진짜 보기만 해도 속이 풀리네요 ㅋ
보통 한그릇에 900정도 맞습니다, 뭐 1000원 2000원 3000원 단위로 소고기 들어가는 양의 차이가 있겠죠?
그리고
란저우 (지명) 쇠고기 라멘(즉 끌 납에 국수 면을 ) 뜻합니다
고추기름은 그냥 고추기름이 아닌 국수에 넣는 소고기양념소스입니다,
와 맛있겠다 중국음식 제대로 먹어보고싶네요
음식이 정말 맛있어 보이네요
정말 맛있어 보여요
와 내가 가봤던 집이다 저기 진짜 엄청 진짜 레알 쩔게 맛있음
주소좀 ㅠㅠㅠ
주소좀 ㅠ ㅠ
구라자제
@@ydj08171 왜 구라에요 ㅋㅋㅋㅋ
ydj0817 진짜 꼬였네 구라인지 아닌지 님이 어케 알아용... ㅋㅋ 여행 가서 유명한 맛집 말고 현지 맛집만 찾아가는 사람이 얼마나 많은데요 어쩜 저렇게 생각이 짧을꼬...~ 저 사람이 먹었는지 안 먹었는지 본적도 없으면서 이거 구라임 하고 단정 짓는 성격으로 어떻게 지금까지 살아왔는지 몰겠네요 내가 님 성격이었으면 5년도 못 살고 의심병 걸려서 죽었을듯...ㄷㄷ
거나하게 술묵고 그다음날 한그릇하면 속이 훅 풀리겠다.
정말 맛있는 뉴러우맨 먹구싶어요, 매콤하게만든
한번 먹어보고싶네요
란저우에 道口牛肉面(영어로 'Crossing Beef Noodles')이라는 곳이네요. 엄청 맛있어보이긴 한데.... 란저우까지 여행갈 일이 보통사람들한테는 없다는게 아쉽네요 너무 중국내에서도 구석에 있는 도시임
와드.. 중국 여행 가면 꼭 가야디
감사합니다.
이분 먹방하시면 대성할거 같은데....특히 국물 딱 드시고 표정이 정말 맛나보임
쇠고기뭇국에 고추기름 뿌리면 비슷한 맛이 날까? 겁나 먹어보고싶다.
차남승 중국에서8년있다왔는데 개꿀맛 중독돼는맛임
시대를 앞서간 패션 색감이시네
완전 엘리트일텐데 ㅋㅋ 옷도 그렇고 재밌는 분이네
납작한 면 정말 좋아하는데 하아 먹어보고 싶다....
맛있게드심 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 먹어보고싶다
먹어보고 싶당~~
이건 진짜 맛나겠다 먹고싶어져...
중국 요리사 아저씨 귀엽다 5:24
란저우는 아니지만 우한이란 곳에서 먹은 적 있는데 저런 노점상에서 5원에 팔았어요~ 다른 지방에서 오신 분이 장사하는 거라고 들었었는데 란저우일 수도 있겠군요~ 진짜 맛있어요ㅜㅠ
고수 빼달라면 걍 한국인인 줄 알아요ㅋㅋㅋ
와 첨에 나온 분 한국말 정말 잘허네요
진짜 대박 맛있어보인다....
정말 맛있어 보이는 국수네요 ㅎㅎ
looks so delicious
소림축구랑 쿵푸허슬에도 출연하셨던데?
면 굵기와 넙적함 선택가능한가 보죠?
현지인이신가봐요 복장에 위화감이 없음 ㅎㅎ
아저씨 진짜귀여우시다ㅋㄱㅋㅋ
크흐 진짜 맛있겠다? 가격도 900원이라니 ㄷㄷㄷ 곱곱곱빼기 먹고 싶다
맛있겠어요
2:10 원래 진짜로 맛있는거 먹으면 "파아~" 가 터지는 거죠!
최불암 선생님도 파아~ 김혜자 선생님도 파아~
중국에서는 안먹어봤지만 호주 멜번에있는 식당에서 한번먹어보고 일주일에 한번은 가는듯..
양은솥에 푹고아진 육수 양은솥에 잘 삶아진 면 알루미늄이 듬뿍 함유되어 더 맛있는 우육면
와..저 목어 봤거등요??
저 먹구 그거 거의 일주일에 한번은 꼭 먹었어요 지금은 한에 다시왔지만 중국에서 몇년 살아서유...
이건 진짜 먹어보구싶다
중국에서 저거 먹어본 사람인데요
한국 와서도 다시 먹어보고 싶을 정도로 맛있습니다
가격은 제가 먹었을 땐 5위안에서 6위안 정도 했었는데 지금은 어떨지 모르겠네요
먹어보고 싶당
난 상하이에서 니우로우미엔 먹을때 항상 샹차이 빼서 먹었는데 ㅎㅎ 맛있고 굉장히 저렴하게 먹을수 있는음식!
0:38 서북 지방 관습이라 모두 이렇게 먹어요 ㅎㅎ
0:54
소화를 도와줍니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저조끼 왜케 웃기징ㅋㅋㅋㅋ
내가 고딩시절 란죠우 살면서 정말 사랑하고 좋아햇던 牛肉面。。真想吃呀。。
맛있어 보이네요