Kure na paprice, tak jak ho miluje moje žena
Vložit
- čas přidán 19. 04. 2023
- Kuře na paprice je dobrůtka. Maso je krásně měkké a šťavnaté. Omáčka je plná chutí.
Příprava této vynikající pochoutky je jednoduchá a trvá přibližně 90 minut.
Kuře na paprice můžete podávat s houskovým knedlíkem, těstovinami a nebo s dušenou rýží.
Vynikající recepty o vaření: @Mnamkybezpovidani
Podpoř mě na:
FB: / varimeskubickem
WEB: varimeskubickem.cz
ST: www.stream.cz/varime-s-kubickem
IG: / varimeskubi. .
Suroviny:
kuřecí stehna 0,8 kg
sůl
rostlinný olej
pepř
máslo 50 g
cibule 2 ks
nové koření 3 kuličky
bobkový list 1 lísteček
sladká paprika 1 lžíce
kuřecí vývar 1 litr
smetana 33% 250 ml
hladká mouka 2 vrchovaté lžíce
citron - Jak na to + styl
Moc děkuji za recept, omáčka je skvělá!😊
Výborný recept, omáčka se povedla. 🤩💪💪S Vámi mě baví vařit. 🙂🤩🤩
Mñam,mám kuřecí paličky,tak zítra jdu na toJinak pěkné video😊
kuře na paprice se povedlo. Přeji dobrou chuť a příjemnou zábavu u sledování videa:) Kubíček😀
super Kubiček naverene jedlo 😄😁
Nedávno jsem to dělal tvojí ženě a byla moc spokojená. 👍
tak doufám že to je překlep:)))))
👏👍
Ahoj kamaráde,moc díky za tvůj recept na kuře na paprice. Moje přítelkyně byla vděčná ❤❤❤
Uvařeno. Výborný.
Super recept!
Wooww to uvařím 😋😋😋😋😋
super
je mi 20 a uz sem si rekl ze se kurva musim naucit varit, hodinu sem jenom vybiral od keho udelam tu majdu na paprice ale prave sem ju dodelal a musim rict ze jste maestro pane Kubicek !!!
delám úplne stejne
Omáčku dělám podobně, ale maso oberu ještě před tím, než ho dávám na talíř. Obírat kost v omáčce mi vadí.
To si našel československé normy , nebo si ta generace jak já, která se tak živila , před 90 rokem a ve školní jídelně. Mňam miluji tyhle šmakulády
Jinak já taky rád tuning a to kuře na smetaně, ale jakože pořádně KDYŽ fakt plave A tohle je kuře na smetaně, kuře na paprice podle receptu mé babičky nebylo moc dobré a smetana se tam nedávala a pidavalo se to nejlépe s bramborem
Kubíčku, měl bych jeden dotaz. Jakým způsobem se dá zahustit už jednou zahuštěná omáčka, tzn. omáčka byla zahuštěná, ale je stále řídká a doma už není smetana. Děkuji.
obecně moukou nebo škrobem. Doporučuji mouku/škrob rozmíchat v trošce vody nebo mléce, aby se v jídle neudělali hrudky. V případně mouky to chce jídlo ještě chviličku povařit aby se chutě spojili.
@@varimeskubickem moukou??? fuj...
Tak to já pasíruji, nebaví mě vyndavat kuličky z omáčky. A také mě nebaví zápolit s kostmi v omáčce. Raději maso oberu, zbavím kostí a kůží. Pak vložím do finální úpravy.
Přesně! Já vždycky tiše trpěl, když máma nandala na talíř tak nějak napůl gumové kuřecí stehno s nabobtnalou vařenou kůží a divnou bledou omáčkou, co byla v podstatě bez chuti... Brr! Moje žena, která kuře na paprice miluje, kuřecí díly nejdřív zbaví kůže, pak je v základu omáčky pořádně orestuje a klidně přidá i pálivou papriku. Pak to zalije a nechá dlóóuho probublávat. A když jde maso bez námahy od kosti, veškeré nejedlé věci odstraní... Z mého dětského postrachu je rázem luxusní pokrm.
recept skvely- list je bobkovy ( ne bobkovi)
děkuji, trošku mi to uletělo:) tam kde to šlo opravit tak jsem to opravil.
20 minut je málo.😅😊
jídlo se vaří 50 + 20 minut. Ve videu to říkám. Nebo myslíte něco jiného?
Já myslel že mouku provárět aspoň 50.minut. všude se uvádí 20.ale je to málo. Hezký den 😁👌
...bobkoví list?...máslo pod cibulkou je už před přidáním cibule přepálené?...no, nevím, nevím. Mouka se přidává dříve než smetana (provařit alespoň 20 min.) a lépe je přidávat orestovanou mouku v jíšce. Smetana až nakonec a poté provářet omáčku už jen cca 5 minut. Kdo chce vidět správný postup vaření, ať si pustí recepty šéfkuchaře v důchodu ve videích "Dnes vaří děda". A nakonec, Kubíček má omáčku moc řídkou a vodnatou. Tož tak...
Ivano, prosím podívej se na celé video bez přeskakování a zapni si zvuk. Pak nebudeš psát trapné komentáře a zbytečné komentáře. Doporučuji uvařit podle tohoto receptu a ochutnat.
1. máslo není přepálené, ta barva je olej a tuk z orestovaného kuřete.
2. Osobně proti jíšce nic nemám. Ale například moje žena jí nesnáší, protože jídla z jíšky jsou těžká.
3. Ve videu říkám že se mouka musí provádět aspoň 20 minut.
4. Po vychladnutí omáčka zhoustne tedy musíš si uvědomit zda omáčku sníš po uvaření a nebo až druhý den.
Tu a tam se na "Dnes vaří děda" podívám. Dost mě odrazují dvě věci. Špatná kvalita videa a hlavně slovo EUREST. Ale jinak si pana Holuba vážím a styl jakým připravuje video recepty oceňuji. Ale prostě každý vaří jinak. Přeji hezký den Kubíček:)