DOCUMENTAL DE "LA GORDITA" EN COLOTLAN JALISCO (2020)
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- čas přidán 15. 09. 2020
- En esta tierra de alacranes, conoce este platillo que llegó para quedarse en la gastronomía del Colotlense. Con testimonios de pioneros, amantes de la comida, expertos en salud y gastronomía. Expresados en paisajes, colores y sabores de la Zona Norte de Jalisco.
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Excelente documental,.orgullosa de presumir el arte culinario de mi bello pueblo y de que a la gente que las prueba les encanten...
Las gorditas de Colotlan una verdadera Delicia....
Hola Yolanda Sanchez ¡Bienvenida al canal! Muchas gracias por tu comentario, que bueno que te gustó el video y si, la gastronomía mexicana es alho que se extraña mucho. Proximamente el video del festival de este año😲
Muchas gracias!!!! Soy de Villa Guerrero JAL. Y me encantaba ir a Coló tempranito, para llegar a las gorditas en la plaza 😌😌😌 que buenos tiempos.
asi es! tradicional ir a comer godritas despues del desfile del 20 de noviembre o del 16 de septiembre
A mi me encantan, soy del estado de puebla, adoptada ya por colotlan y fan de las gorditas . Y todo lo típico que ahí se prepara ,saludos
saludos hasta Puebla!
yo vivo en colotlan y estoy muy orgulloso de esta cultura
por cierto la senora gordita se llama mima saludos mima
mucho exito en tus gorditas👍👍👍👍👍
Asi es , asi como Mima las emprendedoras de colotlán que siguen llevando la tradicion de las gorditas al estilo Colotlán!
Excelentes esas gorditas con doña Carmelita!! Hermoso Colotlán y su gastronomía!!
saludos!
@@sercolotlense800 es pregunta complicada, pero me gustaría saber si doña Carmelita aún vende gorditas? Tengo como 20 años sin visitar Colotlán...
@@emiliogutierrez8343a cual carmelita te refieres? sera Carmelita la que tenia la concesionaria de la cooperativa de la secundaria foranea? de donde nos vez Emilio?
@@sercolotlense800 ella tenía su restaurante por la calle Morelos (la calle de la central camionera si no mal recuerdo) cuando visitaba Colotlán era ley llegar a comer con ella unas gorditas y un licuado!un saludo desde California pero soy de Villa Guerrero!!
Muy ricas las gorditas,las acabo de probar y me encantaron.
Muchas gracias por tan hermosos documental y recordarme la historia del pueblo hermoso donde nací, mi abuela era Berenice la primera persona que vendió gorditas y mi tía Tina era hermana de ella.
Muchas gracias Lourdes, esperamos seguir compartiendo mas información de nuestra región y de la riqueza de nuestro México.
Te felicito por tu trabajo Chavito. Exelente plataforma para que se conozca tan típico antojito colotlense.
muchas gracias! seguimos creando contenido!
Que bonito vídeo amiga desde Houston Texas
Muchisimas gracias! dejen en los comentarios que fue lo que masles gustó del documental, si tienen alguna anéctoda comiendo gorditas, y de que les gustaria que hicieramos video!
Excelente trabajo Chavito! Saludos
muchas gracias! saludos Karla mucho éxito en tu restaurante
Yo vivi en colotlan y la mejor gordita que me comi cuando vivia alla fue con una señora que asia en su casa que estaba a un lado del colegio no recuerdo su nombre
Hola sergio, será a una persona que le dicen "la güera"? ella hace comida muy rica, y cuando estuve en la escuela de niños ella llevaba desayunos a los niños
Doña Lupe
Ella vivía al lado del colegio no recuerdo su nombre pero también vendían en los portales
Gorditas se vendian años antes doña Mari vendia en su cenaduria de la Hidalgo y Josefa Ortiz de Dominguez taquitos y gorditas el guisado ya lo prparaba ella desde esos años asi que quisas doña tina haya sido de las primeras pero definitivamente no fue la primera.
Asi es, precisamente por eso estamos documentando la información de nuestros abuelos, y bisabuelos, ya que no sabemos con exactitud quien fue la primera persona en preparar la gordita frita como tal, tendrá como 60 o 70 años usándose en Colotlán, pero sin duda la gordita garnacha mexicana, ya data de muchos años atrás! Agradecemos mucho tu comentario que sin duda nos inspira a seguir documentándonos!
Me gustaria saber como se llamava la señora que vendia corditas a un lado del colejio era el unico lugar que comia y en al plasa
Muy buen trabajo y con mucha información de la gordita, además de la excelente edición ¿Qué camara usan? Saludos a Lalo Martínez desde la CDMX.
muchas gracias! celular samsung S9.
Como hacen la salsa roja del minuto 15:43. Esa la dan en las cenadurías y sabe deliciosa.
hola van tyc: en colotlán tenemos el mole de la carne de las gorditas, y hay otra que la conocemos como salsa casera o de vinagre, se hace con chile de árbol, ajo, clavo especias, y vinagre casero ( este hecho con un fermento de manzana y/o piña) se licua se cuela y listo, queda con un sabor riquisimo y hay una variedad basta de sazones.
@@sercolotlense800 Cierto queda riquisimo el sabor de esa salsita y combina muy bien con los antojitos. Ojalá hagas un video de la preparación de esa deliciosa salsita.
@@sercolotlense800 muchas gracias, (una año depues perdón pero andaba trabajando en el norte) cuando es el festival???
@@VANTYCSolutions será el próximo viernes 16 de septiembre, y clausura el sábado 17 con la ruta de la gordita off road
@@sercolotlense800 donde me puedo hospedar.?
yo las comi y no me gustaron estan picosas y mantecosas
asi es, tal como lo comenta el chef, hay personas que no les gustan y esta bien, además de que por esta región nos gusta el picante y condimentos, que sin duda puede ser irrirante al estomago y a su vez buen aporte de vitaminas y minerales para la dieta. saludos y gracias por tu aporte