A pranzo al ristorante MATERIA, una stella Michelin ⭐
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- čas přidán 25. 07. 2024
- 13.09.2020
Andiamo a Cernobbio, sul lago di Como, per provare la cucina di un giovane talento della cucina in Italia: Davide Caranchini, chef-patron del ristorante Materia, una stella Michelin.
Se avete voglia di farvi stupire con abbinamenti inaspettati e originali rielaborazioni di piatti che pensate non possano più riservare sorprese (come il dessert omaggio alla tradizione milanese "midollo e zafferano"), questo ristorante fa per voi: influenze straniere, recupero della tradizione e un approccio originale, non scontato e soprattutto non ruffiano.
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Ragazzi io vi ringrazio perché con questa rubrica sugli stellati mi fate sognare
Oh raga dobbiamo farvi fare i milioni perché sta serie cristo santo deve durare per sempre.
se guardate bene, a un certo punto si vede Giano 🤣
Fa impressione l'assenza della tovaglia e la rumorosità del locale. I piatti davvero interessanti. Bel posto e bravi voi, come sempre d'altra parte.
Leggere sullo scontrino "Sconto -3,00€" è stata la parte più bella.
devono pur prenderli per il culo, la maggior parte dei clienti sono come bambini a cui racconti le favole, di intenditori e sprattutto sommelier ce ne sono pochi. Un mio amico che lavora in un ristorante stellato mi racconta certe cose che voi umani non potete nemmeno immaginare.... e poi magari dopo aver pagato 200 euro a testa si lamentano e sbraitano perche' e' aumentata la bolletta del gas.
@@giampyb2482 Oh ragazzi, Giampy c'ha l'amico, a lui non gliela si fa!
In ristoranti di questo tipo lo sconto non è atto a far risparmiare il cliente,ma a far figurare una cifra tonda come totale, più elegante!
GNURANT
I video dei ristoranti stellati sono i miei preferiti, super la spiegazione al minuto 8:10 dove Franci spiega la goduria del cibo, che il palato rimanda direttamente al cervello direi io. Franci quasi protagonista del video :-) Le incursioni di Giano sono il tocco ironico che di voi fa una coppia super !
Non pensavo che nei ristoranti stellati ci fosse tanta caciara.
Fa impressione come il modo di parlare e la tonalità della voce delle cameriere di sala sia identico in tutti i vostri video .
Ho notato la stessa cosa e stavo per scriverlo, a questo punto mi accodo al tuo commento :)
Sempre notato è vero??!!
@@meryjesse7269 notato anch'io.. Sembrano le stese voci con le stesse cadenze e modi di parlare
Hahhhahah
Anche in thailandia era uguale 🤣
Non trovo più aggettivi per descrivere la vostra bravura, la simpatia e la capacità di comunicazione senza essere pedanti. Che dire bravi!
Ecco la mia domenica inzia alla grande con voi. Mi gusto il video e la vostra professionalità ♥️
L esperienza incredibile nn e essere a pranzo in un ristorante ad una stella , ma essere a pranzo con Francy . Le sue espressioni sono uniche ,giano capirà 🤗👏
Grandissimo video come al solito, decisamente il miglior formato e nonostante i 20 minuti di video non ci si annoia mai, anzi, al finire del video si spera già di essere proiettati alla domenica successiva, bravi davvero ❤️
La tecnica e la padronanza della materia dello chef emerge ad ogni portata (non a caso è stato allievo di Gordon Ramsey), ma sarò sincero, non mi han fatto venire fame questi piatti. Sono troppo spinti per i miei gusti, con ingredienti molto distanti da quello che conosco. E questo avete fatto benissimo a sottolinearlo per tutti i futuri clienti ( entrare senza sapere quello che verrà è con alta probabilità un esperienza che non verrà capita secondo me).
Altra nota non certo positiva è stata la location. Si paga una certa cifra per pranzare bene, in un ambiente rilassante. La vista non c è, la mise en place molto minimale (anche se i piatti usati per le varie portate sono davvero notevoli) e il rumore davvero eccessivo e sempre presente per tutto il pranzo. Sono aspetti da migliorare in futuro.
Voi sempre super top, simpatici, preparati e meravigliosamente naturali 😁
Allievo di ramsey??? XDXD ma va là
Assolutamente NO ,lo conosco molto bene...
@@gourmetacasa5801 ha lavorato in uno dei suoi ristoranti per un periodo…
Si,1 mese alla beta house....
Ramsey lo avrà visto solo in TV...
Ragazzi magici come al solito!!! Vi seguo dal vostro primo video è vi meritate tutto ciò.....un abbraccio forte forte!!!😘😘😘
Sempre "toppissimi" 👍🏻👏🏻👏🏻, ogni video un piacere, bravi e simpatici 😘
ciao carissimi, ogni volta che vi guardo mi lasciate a bocca aperta ( ma vuota ...purtroppo ahahahah ) a parte gli scherzi, siete di una simpatia enorme e ci portate in location splendide con menu altrettanto meravigliosi. grazie di cuore ❤️ baci baci .
Ho appena finito di vedere il vostro racconto del viaggio in Tailandia e Laos, davvero complimenti per la vostra capacità di raccontare tutto con semplicità e simpatia. Mi è sembrato di vedere delle foto insieme a degli amici, davvero complimenti!
A me spesso commuovono.
Che una gioia, quando arriva la notifica del vostro video, siete meravigliosi
I vostri video sono così interessanti perché voi due siete interessanti. Bravi. Simpatici. Seguirvi é una gioia!
Meravigliosi come sempre ❤quando siete in questi luoghi comprendo sempre di più perché c'invidiano 🥰🥰🥰 per location, gusto e pregiudizi. Vi seguo. Sempre❤.
Vi ho scoperti da poco, ma la vostra complicità e semplicità è meravigliosa. Siete due ingredienti di un piatto .. da 3 stelle michelin. Bravi
Finalmente un altro vostro video 😁😘
Siete uno dei pochi motivi per il quale apprezzo la domenica. ;)
18 minuti di acquolina in bocca.
18 minuti di simpatia
Che spettacolo.
Descrizione stupenda .
Come sempre video stupendo, voi ironici e divertenti... Il top!
Grazie!!!
siete semplicemente sempre i migliori 👍
Io vi amo. Siete troppo simpatici ed i vostri video sono stupendi. Continuate cosi!
Bellissimi video come al solito continuate così siete dei grandi ♥️♥️♥️♥️♥️🤩
Ciao buongustai sono un giovane cuoco che vi segue ormai da anni e volevo complimentarvi con voi per tutto il bel progetto che avete intrapreso e soprattutto per la vena asiatica che avete ricercato in questi ultimi anni (molto apprezzata)
Continuate così...siete i migliori 👍🍾
P.S. Scarpetta forever
FANTASTICO, provato quest’estate e non posso essere meno che d’accordo con il vostro video!!!
Bellissimi i nuovi occhiali di Franci, finalmente!!
Uno dei video più belli! Siete sempre molto simpatici. Un saluto da Dublino!
Vorrei provare almeno una volta l'esperienza di uno stellato. Non trovo nessuno che appoggi questa mia scelta. Quindi ci vengo con voi ogni volta e vi ringrazio perché non si trovano altri video così ben fatti e curati come i vostri. Sembra davvero di essere lì. Grazie!
Aspetto sempre i vostri tour nei ristoranti stellati!!!!!😍😍😍💥🙏🏻
Prima cosa like 👍🏼
Poi ci si mette comodi e per tutto il video ci si isola dal mondo
Siete i migliori!
Ciao cari ragazzi vi seguo sempre siete grandi!
Fantastici come sempre!!
Quanto mi piacciono i vostri video💕
mamma che fame!!!!thank youuuuuuuuu x un'altro video michelin
Video meraviglioso aparte il momento dell piccione 😬e voi siete i migliori 💖🤗😘
SEMPRE PIÙ SUBLIMantI: raffinati sorprendenti esilaranti coinvolgenti !!! OGNI VOLTA UN PASSO IN PIÙ DA CONDIVIVERE CON VOI , UNO STEP PIÙ AVANTI CHE VI RENDE EXTRA ORDINARI.. UNA SCARPETTA DOPO L’ ALTRA COME MARCHIO DI GARANZIA!!!😍
L O V E U💕
Grandissimi...ottimo video come sempre...auguri Franci!!! a stasera!!!
Grazie 🙂
Davvero bel canale, mi iscrivo volentieri!!! Ottimo Lavoro complimenti
Grandi ragazzi!! Piatti super interessanti 😍 complimenti per il #19 su tendenze😎
Come sempre bravissimi e super simpatici 👍👍👏👏
video stupendo voi simpaticissimi, vi auguro una buona domenica!
Era da tempo che aspettavo un altro stellato😍😍
I video sugli stellati son sempre i migliori
meraviglioso questo posto....grazie grazie grazie x avercelo fatto conoscere....appena potremo c andremo sicuramente
Un video delle vacanze e un video stellato .... What else ? A questa sera ! 😍
Che bel traguardo vi seguo da quando avevate 20.000 iscritti siete migliorati moltissimo
Ho scoperto il vostro canale ieri pomeriggio. Credo di aver già visto una decina di video, siete fantastici!! Iscritta.
Particolare e molto interessante ...sempre bravi a presentare in tutto tondo è come essere lo con voi...
Da parte mia un like è poco pk siete talmente bravi che almeno un bel messaggio ve lo meritate ci mettete sempre molto impegmo e si capisce complimenti mi piacciono un sacco i vostri video ❤❤❤❤
trooppoooo simpatici bravi ragazziiiiii
Adoro le vostre esperienze nei ristoranti stellati, siete sempre divertenti e questo ristorante mi è piaciuto molto....ciao Francy, ciao Giano
Io che aspettavo da tanto un video cosi
Bravi!!! Continuate a farci sognare!!!!!
Complimenti perché, oltre alla competenza nel giudizio dei piatti e del ristorante, si evince tanta complicità nella vostra coppia! Da inguaribile romantica vi esterno questo mio sentire 😍😉
beh competenza... più di dire le solite "nota acida", "dolce" e "sa di mare", non vedo tanta competenza
Ma competenza cosa??? In un blind test di uno stellato lui ha scambiato un vino bianco con un rosso...ripetono sempre le stesse cose, Più che dire “super buono”di qui “super sapido” di li, “super interessante” , “supergoloso”, se questa è competenza....belle le immagini ma commenti sorvoliamo....oltretutto sono anche fin troppo generosi nei giudizi. Io al Materia ci sono stato, è vero che il giudizio è soggettivo, però tra gli stellati che ho visitato (Kitchen di Como, Berton al Lago, Da Vittorio a BrusaPOrto, Pierino Penati, Sarri a Imperia, Paolo e Barbara a SanRemo, Da Andreina a Loreto..)il Materia lo metto in fascia medio bassa, Sia per location (bruttino) che per il menu....fin troppo sperimentale in certi piatti, alcune portate discutibili.
Grazie. Avevo già intenzione di andarci , abito a Como, ma adesso ne sono convinta e non vedo l’ora!
I ricci di mare danno un gusto di mare 😂😂😂. Avete vinto. Siete eccezionali e super bravi. È un piacere vedere i vostri video
Che caos...e che interni... tristini! Piatti, vini e simpatia 👍🏼😉
Ma apparte questo..siete bravi e simpatici..grazie!!!
Grazie Giano e Franci!!! Solito video meraviglioso che ci allieta la domenica e......AUGURI FRANCI!!!!buon onomastico 😘
Grazie 🙂
Bravissimi, come sempre.
Sinceramente non c’è stato un piatto che non mi abbia fatto impressione. 🤣 Il piccione poi... non riesco proprio a mettermi in testa di provarlo. Ahahha
Grande Francy! Giano disturbi sempre i suoi video! 🤪
Finalmente è domenicaaaaaa !! Nuovo video 💥
Praticamente vi ho appena scoperto.... E ho già visto e messo like su tutti i vostri video.... Ne voglio ancoraaaa
Grande Giano!!! La tua tecnica di scarpettamento è impeccabile 😳😁. Resto sempre senza parole.... Ma con tanta fame. 👍😀
Sssiiii un nuovo video di uno stellatooooooo
Ragazzi siete mitici!! Ho guardato tutti i vostri video ormai,alla domenica aspetto solo la vostra notifica!! 😅 se posso permettermi vi consiglio un ottimo ristorante stellato se vorrete provarlo Villa Naji una stella Michelin,una BOMBA!!💣
C'è poco da fare. Siete i migliori!!!
No ma va bhe🙈🙈quante squisitezze😍😍😍😍😍un abbraccio🤗
like tattico prima ancora di vedere il video, grandi ragazzi
Ho provato questo ristorante ed è veramente fantastico! Bravissimi!
Bello, incuriosisce al massimo! Onorabile menzione alla gonna di Francy... 😂
Bellissimo video!!❤😁
Siete pazzeschi, mi piacete un sacco. Sogno sempre tantissimo. Peccato per il casino in sottofondo in questo caso, pensavo stessero più in silenzio negli stellati 😂
Però bravissimi continuate cosi !!!!
Non vedo l'ora di andare a un stellato,mi avete convinto..
Ciao ragazzi bravi
Mi piace a prescindere! Siete mitici!
idoli n 1 Forever 🐞🐞✌✌✌❤❤❤❤🍺🍺🍾🍾🍷🍷🍷☀️☀️☀️☀️☀️🐘🐘🐘🌎🌎🌎🌎🌎😊😊😊😊👔👔👔❤💚💛💙❣🖤💜💖💕💕💕💕💕👀👀👀👀
Oggi ho deciso.
Basta vedere i vostri video senza iscrizione.
Vi meritate tutto il supporto possibile.
Siete semplici ma davvero bravi
Abbiamo bisogno di riscoprire e far scoprire le nostre meraviglie gastronomiche.
P.s. Tanta invidia :)
Giano il pro della scarpetta,Frency la pro del calice, scherzi a parte bel lavoro ragazzi,come tutti i video dei ristoranti stellati, adoro le vostre recensioni,top!!
Ciao ! Per me siete il canale migliore d Italia, le vostre descrizioni sono sempre fantastiche ma anche se quelle cose nn posso mangiarle mi viene lo stesso fame 😂😂 un saluto da Alberto
Mitici! Io vi adorooooooo!
finalmente un nuovo videoooo!
domenica sera con voi! che bello!
Mi viene da piangere a vedere porzioni così 😭😭😭😁.. comunque oramai vi seguo da più di un anno siete una coppia fantastica complimenti siete spontanei. Un saluto da Alessandria
grazie a questo video mi avete incuriosito e ci sono stato, gran bella scelta.
Sempre BRILLANTI 👌👍👏
Bellissimo tutto. Fancy strepitosa, bravissima, professionale. Posto fantastico. Giano? Bravino😁
questo menu mi fa impazzire , non c e' un piatto che non mi colpisca che non abbia voglia di provare, molto interessante anche la selezioni di vini👍
Bravissimi... Franci deliziosa ... Giano super tecnico....devo dire che qualsiasi cosa assaggiavate veniva voglia...ma non tutto.. comq siete grandi... grazie per permetterci di entrare in questi posti 😁 e come se fossimo li...ma pagate voi😅
Una certezza ....Giano e Franci ..complimenti sia per il video che per ...occhiali 🔝👌
Franci super tecnica, bravissima. Lo hai fatto benissimo direi!!
Appuntamento della domenica con voi, sempre
siete fantastici,vi voglio come vicini!!!!!! Buon Onomastico Francy!!!!!! :)
Grazie 🙂
Sempre fantastici. I miei preferiti. Buon week end...... ragazzi. Un affettuoso saluto. Alberto Rizzo.
Siete troppo bravi e simpatici. E cmq il locale a mio giudizio di stelle gliene avrei data un' altra. Chapeau.
Siete grandi e simpaticissimi ragazzi. Io e mia moglie aspettiamo la domenica anche per i vostri video! Giorgio & Ilaria da Capri
Piatti davvero interessanti!