Новогодний ГРАНД-КЕБАБ - высокая азербайджанская кухня!
Vložit
- čas přidán 29. 12. 2018
- Если просто приготовить отличный люля-кебаб, это тоже очень хорошо. Если приготовить супер, по всем правилам картофельное пюре - это будет здорово! А если к этому добавить еще и очень вкусных грибов, то получится праздник. Как совместить все в одном блюде?
Как вынести за скобки курдючное сало, оставив только его шарм? Как заменить сало на прекрасное сливочное масло, как сделать, чтобы масло не растекалось по тарелке, как в цыплятах по-киевски, как встроить в это блюдо грибную сальсу?
Ну, смотрите! Смотрите, учитесь, замечайте, используйте полученные знания в других блюдах!
И не забудьте посмотреть наши Новогодние Шоу "К Сталику на Огонек"! По отзывам посмотревших предыдущие два вечера, получилось очень неплохо! А сегодня, в семь по Москве, начнется третья, заключительная часть.
Этот рецепт - последний в 2018-м году. Год выдался хорошим для нашей команды. Мы много работали, мы приобрели почти 400 000 новых друзей! Спасибо вам всем за хорошие слова, за лайки, за то, что распространяли наши видео и делились с друзьями хорошим. - Jak na to + styl
Боже мой,ну как же надо любить свое дело,свой канал,своих зрителей,чтобы с такой любовью рассказывать о таких обыденных вещах как еда.
Обожаю профессионалов своего дела!!!!!Счастья Вам, здоровья и долголетия.
Уважаемый Сталик Гусейнович! Вы удивляете не только Ваших слушателей и зрителей, но и профессиональных поваров! Я сразу попробовал приготовить это блюдо. Мои гости и друзья , которых я пригласил, остались в восторге и выражают огромную благодарность Вам за этот шедевр! Если могу позволить называть себя профессионалом ( окончил Высшую Французкую кулинарную Академию в Манхеттене, и более 18 лет проработал шефом в ресторанах Америки), я горд , что являюсь Вашим земляком ( я из Ташкента)! К сожалению по состоянию здровья я уже около 5 лет не могу работать на кухне, но продолжаю готовить для своих близких и друзей. Спасибо за Ваш труд! Спасибо за популяризацию нашей восточной кухни! Спасибо за умение простым языком донести до Ваших подписчиков и слушателей довольно сложные рецепты тех или других блюд! Маленькая подсказка Вашим подписчикам( извините), так как трюфеля и трюфельное сальце продукты довольно дорогие, то во время жарки грибов( именно тогда, когда они начинают скворчать на сковороде) можно добавить чайную ложку коньяка, который ярко проявляет запах и вкус грибов. Еще раз с огромным уважением и С наступающим Новым Годом! Благополучия и здоровья Вам и Вашим близким!
Ulugbek Ganiev !
Здоровья и благополучия Вашей семье!!!
Огромный привет из Америки Филадельфия смотрит вас
То есть вы предлагаете добавить алкоголь
За совет, огромное спасибо!
@@WALLM профессиональная терминология есть такое понятие как фламбирование алкоголь мгновенно испаряется а непосредственно сам вкус коньяка переходит в грибы так как-то много дубильных веществ они дают грибам ярко выраженный запах даже если использовать обычные шампиньоны
За что люблю этот канал, так это за то, что в каждом видео я могу научиться чему-то новому, полезному и очень доброму. В зарабатывании денег ничего плохого нет, но наш старина Сталик не забывает еще и для людей честно постараться, в отличие от прочих блогеров с миллионной аудиторией. С меня честный лайк.
У нас в Азербайджане такая вкусная кухня , поэтому у нас нет худых людей, но есть долгожители! В хороших людях должно быть много! Поэтому Азербайджан гостеприимный и хлебосольный! Сталик Ханкишиев - яркий пример!!! Спасибо! Я из Баку! Приезжайте к нам ! Мы вас накормим и искупаем в самом чудесном море мира- Каспийском!!!! Будете сыты и обласканы!
Валентина Корж
Валентина, я тоже из Баку и полностью с Вами согласна, но в Каспии никого купать не надо- море наше, к сожалению, уже грязный и ядовитый источник!
С наступающим вас!!! Я, пробовал эту еду в городе Баку, безумно вкусно. Вы, просто гениальный человек, вы мастер своего дела. Вашему мастерству нет цены. Мы, просто восхищаемся вами!!!
Сегодня мне муж подарил на новый год Вашу книгу Плов!!! Я так счастлива 😊
Это произведение искусства Сталик киши!!!
Это даже жалко есть.)))
Шедевр просто. 👏👏👏
То что Вы делаете-это просто шедевры кулинарии!Не перестаю восхищаться Вашим умением готовить и преподносить это зрителям,чтобы те с большим удовольствием смотрели и учились!С Наступающим Новым Годом!И всего Вам хорошего в Новом Году!Продолжайте нас радовать и дальше!Ваш подписчик из Украины. г.Харьков.Владимир.
Мир Вашему дому и милость Всевышнего. Я восхищен вами и горжусь.
КАКАЯ КРАСОТА И ВКУСНОТА!!!!! С НОВЫМ ГОДОМ, СТАЛИК!!!! ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!!!! УДАЧИ!!! КАЗАХСТАН. АСТАНА. СПАСИБО ЗА НОВОГОДНИЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ !!!! ВСЕ СУУУУПЕР!!!!
Вы тот человек благодаря которому я полюбил не только восточную кухню но и научился сносно сам готовить
Ай Аллах! Как вы вкусно рассказываете! Большое Вам спасибо.
Сплошной позитив и тепло). Спасибо вам. С наступающим!)
Сталик, только сегодня посмотрела Ваш рецепт. До Нового года не успела. Это ОЧЕНЬ ЗАВОРАЖИВАЕТ, первый раз глотала слюнки. Раньше все ролики смотрела с удовольствием. Люблю, когда пюре- это не мятая картошка, а ещё и много масла. Придётся к Крещению что- то подобное изобразить. ( шафрана нет). Очень люблю ваши рецепты. А вот шампиньоны Вы использовали не обычные. У них шляпки, как у белых грибов тёмные. Какой то секретик от нас утаили...😋😋😋
Королевские шампиньоны!
👍🏻👍🏻👍🏻, профессионально !!!! Успехов Вам!!!!!
Я в восторге..редкое произведение, и уверена,что очень вкусно.
Сталик, спасибо за все все рецепты, я столько всего вкусного приготовил, под вашим руководством!!! И наконец то научился готовить ЛЮЛЯ(но не этот рецепт) Барнаул -вас смотрит!!!!!!!!!!))))) С наступающим Новым Годом!!!!!!!!!!!!!!
Я тоже Барнаул,обожаю все рецепты Сталика,и много готовлю по его рецептам,в планах блюдо -няня, ну и точно гранд люля- кебаб,завтра это точно.
спасибо огромное вам Сталик, с наступающем новым годом!, привет вам из Аргентины!
Чтобы приготовить такое блюдо надо иметь огромное терпение, надо отключиться от всего или просто быть талантливым человеком!
удачи в новом году!В борьбе между сердцем и головой в конце концов побеждает желудок...
Сталик Гусейнович вы Мастер своего дела когда смотрю Ваши видео всегда поднимается аппетит 😊👍
Какой же приятный канал, и так нравится, что ни кто не жует в кадре, эстетическое удовольствие получаю при просмотре , благодарю
Очень люблю смотреть Ваше видео.жду с нетерпением новогоднее видео
Лайк№5168.Стал фанатом Узбекской кухни еще года да назад,началось все с самсы,шурпы итд.Считаю Советскую кухню лучший!хотя раньше гнал за Итальяно-Французкую и Еропейскую,но с годами понимаешь когда менются вкусы как не до оценивали Советскую кухню а она лучшая!
Слушать вас и смотреть сплошное удовольствие,здоровья вам и всех благ, с наступающим Новым Годом Вас!
Şox təşəkkür edirəm, Stalik müəllim!
Сталик, как всегда сочетание мастерства, и юмора превращает просмотр в праздник!
Как красиво получилось дай Бог вам и вашим близким здоровья счастья любви удачи в новом году
Салам всем!!!Сталик,спасибо Вам большое за ваши труды и спасибо Вам что были с нами весь 2018 год.С наступающим Новым Годом Вас и Вашу семью!!!Желаю счастье, здоровье,радости и огромной Любви!!!Пусть жизнь принесёт много радости и больших успехов в кулинарии!!!Вы лучший кулинар Года!!!Респект!!!
Спасибо большое Уважаемый, всех благ, здоровья счастья удачи и успехов во всем! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻
Произведение исскуства. Я представляю какой щас там аромат стоит ммммм). Еллериниз вар олсун, дядя Сталик. Байрамыныз мубарек олсун.
Сталик, поражают Ваши блюда красотой , простотой и шикарным вкусовым и этот кебаб конечно тоже.
Боже!!!! Как же Вас интересно слушать! Даже перематывать не хочется!!! Каждое слово-ЗОЛОТО!!! Столько для себя нового и полезного узнала!!!
Великолепно!!!
Поэт? Кулинар? Художник? Сказочник? Музыкант? Творец? Да,это один человек, человек с душой поэта и золотым сердцем, только такой человек может накормить так хороших людей. Нет,это не повар,повар это не про Сталика. Золотая коллекция рецептов, вот что надо издать книгой,это первый рецепт
Сталик,спасибо Вам!Если будет возможность,люля из грецких орехов.В Баку несколько раз ел,очень вкусно.Заранее благодарю.Здоровья Вам и вашим близким!Аллах джан саглыгы версин.Амин!
Сталик вы эталон кавказской кухни и пример для подражания, нетолько интересно смотреть но и приятно слушать человека
который знает что нужно говорить о еде!
Гранд -Кебаб очень вкусный, благодарю за рецепт всем понравилось.
КРАСАВЧИК!ВСЁ НА ВЫСШЕМ УРОВНЕ!!!БРАВО!!!
Оооо я 3999, с наступившим Новым годом Вас! Мира и благополучия, всем кто стремиться к своему счастью обязательно его обрести!!!
Одно удовольствие получаю я от вашего рассказа👍
Спасибо от Штата Вашингтон, США! Вы превосходный повар! Есть рецепт (текст) для этих вкусных и чудесных кебабов? Очень хочется их пропробйть!
На порог уже вот-вот,
Скоро ступит Новый год🎄🎉🎉🎉
От души я поздравляю🤗
Наилучшего желаю🥂🍾
Спасибо.😙 отличный рецепт 🍛🍛🍛
Уважаемый дядя Сталик, огромное спасибо за ваши рецепты, за то как вы всё нам преподносите, всё раскладываете по "полочкам". Спасибо от всех моих родных, которых я "балую" благодаря вашими рецептам. Кюфта Бозбаш, это просто шедевр, все в восторге. Потихоньку пробую повторять ваши рецепты. Ещё раз огромное вам спасибо за ваш труд!!!
Это фантастика!
Напишите мне Вашу электронную почту. Я не раскрою комментарий, никто, кроме меня, Ваш адрес не узнает.
Я напишу Вам по поводу аккордеонов.
Я просто восхищена Вами Сталик . Спасибо Вам огромное за настоящие шедевры блюд и за то что слушать и смотреть на Вас огромное удовольствие .
С наступающем новым годом !!! Удачи вам и вашим близким дядя Сталик!!! Хороший контент познавательный. Узнал много нового и применяю с удовольствием в своем кулинарном творчестве. Ждем в новом году на вашем канале хороших и новых и древнейших приготовлений рецептов блюд разных стран нашего Мира в вашем исполнении!!! С уважением ваш подписчик.
О Боже!!! Как это вкусно выглядит!!!
Смотрел затаив дыхание, боялся что не получится!!!
Ещё одно применение формы для багетов, возьму на заметку, большое спасибо !
Невозможно не поставить лайк, спасибо, получаю самое большое эстетическое удовольствие именно на вашем канале
Какой же вы прекрасный! Спасибо Вам!!! Здоровья крепкого!!!❤
как всегда вкусно и красиво. просто шедевр
Настоящий шедевр спасибо
Ну что тут скажешь? Придется теперь и топорики покупать! Спасибо за рецепт, будем пробовать, может не все по Вашей технологии, а что-то похожее. Удачи Вам в наступающем году!!!!
Это просто ШЕДЕВР! Верх кулинарии!
Как вкусно и очень красиво! Спасибо за ваш талант и мастерство Сталик Ханкишиев!
Топорики просто огонь!!!
Отличный у Вас канал. Спасибо вам за то что вы не изменились и вы настоящий азербайджанец 👍
Мою тетку, младшую сестру моего отца, тоже зовут Сакина )))
Редкое имя.
@@Stalic62 Это имя мне от бабушки досталось.Говорят хорошая женьщина была.-незнаю не видела☺
Просто фантастика, спасибо огромное, с наступающим!!!
Какая красота! Такой шикарный инструмент! Подарок 👍.
Молекулярная кухня отдыхает!!!
С наступающим 2019! Всех благ! Спасибо за такое вкусное видео!😋
На сколько я помню, Жак Пипин добавлял в районк 1кг масла на 1кг картофеля, и это на столько безумно вкусный прием, но как было Вами замеченно, не всем он заходит.Ваш рецепт меня поистини удивил, но как вы часто используете в своих рецептах курдючное сало, на столько почемуто не реально у нас его найти. Всех благ вам и с наступающим Новым Годом, с уважением к Вам!!!
Обалдеть, как восхитительно! Урок очень поучительный. С признательностью и благодарностью
Мир вашему дому, очагу, семье👍
Дорогой наш Сталик спасибо ! Живое общение ! Живая музыка ! Человеколюбие - такое редкое сейчас качество !Родной для многих людей как папа дедушка друг !
Дядя Сталик спасибо Вам за поучительные видеоуроки, поздравляю Вас и Ваших близких с наступающим Новым Годом ! Здоровья и всех благ !
просто вкусно. Планета вкуса. Спасибо Сталик!
Боже мой!!!!!!! Мастер!!!!!!! Здоровья Вашим рукам!!!!! Тамара из Израиля...( В полнейшем восторге )
Супер!!! Спасибо большое. С новым годом всех .
С новым годом друзья 😊 Сталик муаллим вам большой поклон😊
Спасибо, за шедевр! С Наступающим!
Маэстро! 👌
Супер! Шикарно! С наступающим Новым Годом!
Др чего же Вы приятный человек! Любо дорого смотреть и слушать! Здравия и процветания Вам!!!
Замечательный, добрый человек. С наступающим! И желаю счастья!!!
Красота!!!!! Просто нет слов! С Новым Годом! Успехов и здоровья Вам!
Очень аппетитно)))
спасибо за приглашение на празднование Н.Г. теперь я знаю с кем я буду отмечать праздник
От всей души поздравляю с новым 2019 годом! Огромное уважение,восхищение ваш труд и ваши увлечения музыкой вызывают.Спасибо!
Вкуснятина невероятина!!!!!!! 😋😋😋
Браво!!!!! Прекрасное блюдо!!!!!!
Шикарно. Спасибо большое, браво МАСТЕР.
Получался люля из картофеля, несколько раз! Самый первый рецепт из книги был отличный.
Круто ,спасибо вам!!!
Супер блюдо!
Супер повар!
Всем добра!
С наступающим!!!
СПАСИБО !
С наступающим праздником дорогой вы наш .А концерт какой 29,12,18 🎸🎺🎷🎹🎻🎊🎉🎄✌💪👍👍👍
Спасибо!
Это просто Волшебство!!!! С Новым годом!!))
Лучшее что я видел!!! Вкус бомба уверен
Привет! Очень красивая коробочка.
Спасибо дядя Сталик, это так вкусно, это идеально
Спасибо дорогой Сталик еке супер 👍👍👍👍👍👏
Потрясающе !
Спасибо большое Сталик
Ваша программа - это произведение искусства!
Spasibo 🙏🙏🙏