Barbacoa De Pollo Facil y Rapido De Hacer La Cocina De Sol.
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- čas přidán 19. 05. 2022
- Barbacoa De Pollo Facil y Rapido De Hacer La Cocina De Sol.
Esta receta de pollo de barbacoa es muy riquisima. De un sabor muy particular que a muchos encanta. Los platillos preparados con chiles rojo. siempre dan de qué hablar pruéba de esta barbacoa de pollo en
La mejor forma de que tu pollo te quede muy rico.Te recomendamos marinarlo es muy inportantante. El pollo queda mucho mejor. Preparado. con chile pasilla, chile guajillo, cemilla de cilantro ,canela, oregano, pimienta, clavo de olor.Receta de comida mexicana. La barbacoa de pollo es un platillo muy tradicional y tipico de mexico en cualquier parte de la republica mexicana. Se prepara la barbacoa de pollo.
#barbacoadepollo #recetafacil
INGREDIENTES
10.Piezas de pollo
7.Chiles guajillo
2.Chiles pasilla
1/2.cebolla
10.Pimientas gorda
7.Dientes de ajo
1/2.cdt de tomillo
1/4.cdt de comino entero
1/2.cdt de oregano mexicano
2.cdt de vinagre blanco
2.clavos de olor
1/2.palito de canela
1/2.cdt de cemilla de cilantro
2.hojas de laurel
5.hojas de aguacate
Sal algusto
Hojas de platano
PREPARACION
Lavar muy el pollo.Sazonar con sal tapar dejar en el refrigerado.Aparte limpiar los chiles.asar los chiles guajillos,chiles pasilla.
Una ves asado poner en una olla.Con agua caliente agregar todos los chiles que asamos.Tapar dejar aque se idraten.Aparte Dorar todos los recaudos. como es el Oregano, pimientas, tomillo, clavo, oregano ,canela,cemilla de cilantro.Asar la cebolla.En el vaso de lalicuadora poner todos los recaudos que tostamos. La cebolla asada agregar el vinagre blanco, ajos, Licuamos luego agregar los chiles hidratados un poco del agua de los chiles y licuamos. Aparte calentar un poco de aceite freir la salsa. Sazonar con un poco de sal. Dejar cocinar 12 minutos despues apagare l fuego dejar enfriar.Sacar el pollo del refrigerador agregar la salsa.Rebolver todo muy bien tapar dejar reposar en el refrigerador 3 hrs.LLuego despues de un rato En una olla grande. Poner agua bien inportante No pasar la ralla.poner las hojas de platano para que ser ablanden pasarlo por el fuego. Luego acomodar las hojas sobre la olla.poner el pollo toda la salsa.agregar las hojas de aguacate.
El laurel.Cubrimos El pollo con las mismas hojas de platano.Lo llevamos a la estufa dejar cocinar por 3 hrs. Despues de 3hrs apagar el fuego Servir calientitas.
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Ya la hice y quedó exquisita. Gracias por compartir la receta.
Que rica su receta gracias ,me gusta como lo explica y lo rápido que lo hace por lo escrito pude ir capturando para poder hacerla
Muchas gracias sol por tu receta me gustó mucho gracias de nuevo bendiciones
Se ve muy rica, voy a hacerla
Gracias por sus recetas .muy ricas exactamente así Lo cosino yo únicamente que no le pongo semillas de silantro 👍😋
Gracias por compartir...se ve muy sabrosa
Espero me salga delicioso seguí todas sus indicaciones 😊
@raquelherrera. Calro que te va a queadar bien rico. Me cuentas como te quedo.
Soy la señora auxilio es una receta deliciosa una pregunta si no tengo hoja de platano es forzosa
Mria Auxiilio Gonzalez. leda un savor diferente. No pasa nada si no le pone la hoja de platano.
No tengo semillas de cilantro,puedo poner cilantro seco
@mariacrisantemaordonezru-xu9jf. Si le puede poner no es lomismo.
El acompañamiento es espagueti rojo?
@estrellahernandez. Con lo que usted guste.
No vi si le puso la sal
le puso sal a la salsa y al principio al pollo
Si le puse sal usted puede ponerle a su gusto
@@LaCocinadeSol muchas gracias si lo haré se ve muy rico