오래 두고 먹는 진짜 밥도둑, 황태채장아찌 비법 알려드립니다

🧡 채널에 가입하여 혜택을 누려보세요 🧡
/ @kimcheftv
김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 황태채장아찌 레시피를 알려 드리겠습니다.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1. 황태채 2봉지(400g)
2. 소주 1컵(200mL)
3. 고춧가루 1/2컵
4. 진간장 1/4컵(50mL)
5. 양파청 1/2컵 or 매실청
6. 조청 1컵
7. 고추장 600g
8. 건다시마 1장(15g)
[1개월 후 드실때 재료]
조금씩 덜어서 다진마늘, 참기름 쪽파 적당량 넣어
무쳐드시면 됩니다
📒 김대석 셰프의 집밥 레시피2 📒
👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중
쿠팡 - zrr.kr/ICAi
YES24 - zrr.kr/Avp8
교보문고 - zrr.kr/j3Wu
인터파크 도서 -zrr.kr/tKgV
알라딘 - zrr.kr/EOhf
#김대석셰프 #황태채장아찌