Produzione Mozzarella di Bufala Campana DOP

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  • čas přidán 18. 01. 2021
  • Il video mostra le varie fasi per la produzione della mozzarella di Bufala Campana DOP presso il caseificio Jemma di Battipaglia.
    La produzione avviene tutti i giorni utilizzando il proprio latte di bufala proveniente dall'azienda agricola poche ore dopo la mungitura.
    Materia prima di alta qualità, esperienza e mani sapienti del casaro permettono di realizzare un prodotto artigianale d'eccellenza unico e inimitabile.
    Per maggiori dettagli e informazioni www.caseificioiemma.com
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