ไก่ทอดสูตรพี่บ่าว เน้นสะอาด ทำง่าย กินสะดวก

ไก่ทอดสูตรพี่บ่าว เน้นสะอาด ทำง่าย กินสะดวก (ถ้าพี่บ่าวทำกินเองจะใช้สูตรนี้) ส่วนผสมสำหรับตัวอย่างนี้
1.ปีกกลางไก่ และ โคนปีกไก่ 1 กิโลกรัม
2.เกลือ 1 ช้อนชา
3.น้ำปลาอย่างดี 2 ช้อน ถ้าใช้น้ำปลาทั่วไป ใส่ช้อนครึ่ง
4.แป้งทอดกรอบปรุงสำเร็จ 4 ช้อนพูนๆ
5.น้ำเย็น 3 ช้อน
6.น้ำมันสำหรับทอด 600 ml
รอให้น้ำมันร้อนจัดก่อน แล้วค่อยใส่ไก่ลงไปทอด หลังนำไก่ลงทอดเปิดไฟแรงไป 1 นาที (เนื่องจากไก่มีความเย็นอยู่)แล้วค่อยลดเป็นไฟกลาง