PATATAS ARRIERAS CON SEPIA Y GAMBONES!! Platazo para triunfar!😋👌🏻
Vložit
- čas přidán 6. 01. 2024
- SEPIA CON GAMBONES AL AJILLO!😋👌🏻
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No te pierdas el recetón de hoy, porque hoy te enseño a hacer esta versión exprés de las patatas arrieras. Un rico aperitivo que combina unas crujientes láminas de patata con la sepia al ajillo y los gambones. El contraste de sabores y temperaturas te va a encantar, además es una opción perfecta para compartir con tus invitados porque es súper fácil de hacer y les va a encantar… éxito asegurado, ya verás!😜
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INGREDIENTES:
3 patatas🥔
1 sepia o choco🦑
12 gambones🦐
5 dientes ajo🧄
Sal🧂
Limón🍋
AOVE🥃
Perejil fresco🌿
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AJONESA ó ALIOLI:
1 huevo🥚
Aceite girasol🥃
1 diente ajo🧄
Sal🧂
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En primer lugar prepara la ajonesa o alioli y resérvala en la nevera para que esté bien fría. Lava y lamina las patatas en rodajas finas. Las puedes freír, si prefieres, pero para acelerar el proceso disponlas en un plato de forma armónica, salpimenta, echa un chorrito de aceite y lleva al micro a máxima potencia durante unos 10 mins (o hasta que veas que están hechas, depende de la potencia real de cada micro).⏱️
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Mientras, trocea la sepia y pica los ajos finamente, añade a una sartén con un poco de aceite y cocina hasta que la sepia esté tierna, entonces agrega las colas de los gambones (previamente pelados y con la tripita extraída). Cocina un par de minutos, sala a tu gusto y agrega un poco de zumo de limón que le va fenomenal al conjunto. Monta el plato poniendo la sepia y gambones encima de las patatas, napa ligeramente con el alioli casero y perejil fresco picado… ouh yeaahh!!😎
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Anímate con este entrante tan sencillo, no te imaginas lo rico que está… tienes el éxito asegurado, ya me lo contarás. Te deseo un día fantástico, gracias por tu apoyo!🥰
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#gambasalajillo #gambasajillo #sepiaalajillo #patatasarrieras #patatasconalioli #aliolicasero #patatasfritascaseras
Madre mía que tapa para triunfar con los invitados gracias 👏👏👏👏😘😘
Como lo sabes!!😊
lo acabo de hacer y he triunfado. Buenísima receta.
Acabamos de hacer tu deliciosa receta nos ha parecido exquisita😋😋🫶🇪🇦👌👍
Riquísimas
Que buena pinta,
Tienes que hacerlas 😜👍🏻
👏👏👏👍@@pausayplato
Eres único me encantan tus recetas
Otra receta de 10 ❤
Riquicimo gracias 👍👍👍
Menuda pintaza!!! Tengo que probar a hacerlo ❤
Lo hace to mu bien! Me encanta! Pero por dios pela las patatas!! Saludos y fuerte abrazo desde un pueblo txikitito desde Navarra! Muchas gracias por tus recetas!
Gracias por excelente receta para quedar bien con mi familia. Un feliz día.
Eres el One
K bueno chef❤😂
Como se puede hacer la sepia para que salga blanda a mi no me sale nunca blandita porqué?
porque te pasas cocinandola .. tiene un punto donde estan tiernas . si te pasas se pone dura.. es menos tiempo del que crees,, ponlo como si fuera un pescado normal . poco tiempo
Brutal Plato🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Jajajaja jajajajaja, que vas a dar palmas con las orejas😜😂😂😂😂la receta increíble, deliciosa y no me extraña que aplaudamos, no sé si con las orejas pero si con las manos 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋👌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🎩🙆🏼♀️🤗🖐🏻✨❤, un abrazo y feliz finde. Eres un crack 😍!
Están para comerlo que rico
Buena pinta, suelo hacer patatas finitas al horno con ajo y romero... no se si pegaria con la sepia y los gambones, pero se puede cambiar y solo usar ajo supongo. Otra buena mezcla seria ponerle solomillo de cerdo con salsa de pimienta (?).
SEPIA CON GAMBONES AL AJILLO!😋👌🏻
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No te pierdas el recetón de hoy, porque hoy te enseño a hacer esta versión exprés de las patatas arrieras. Un rico aperitivo que combina unas crujientes láminas de patata con la sepia al ajillo y los gambones. El contraste de sabores y temperaturas te va a encantar, además es una opción perfecta para compartir con tus invitados porque es súper fácil de hacer y les va a encantar… éxito asegurado, ya verás!😜
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INGREDIENTES:
3 patatas🥔
1 sepia o choco🦑
12 gambones🦐
5 dientes ajo🧄
Sal🧂
Limón🍋
AOVE🥃
Perejil fresco🌿
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AJONESA ó ALIOLI:
1 huevo🥚
Aceite girasol🥃
1 diente ajo🧄
Sal🧂
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En primer lugar prepara la ajonesa o alioli y resérvala en la nevera para que esté bien fría. Lava y lamina las patatas en rodajas finas. Las puedes freír, si prefieres, pero para acelerar el proceso disponlas en un plato de forma armónica, salpimenta, echa un chorrito de aceite y lleva al micro a máxima potencia durante unos 10 mins (o hasta que veas que están hechas, depende de la potencia real de cada micro).⏱️
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Mientras, trocea la sepia y pica los ajos finamente, añade a una sartén con un poco de aceite y cocina hasta que la sepia esté tierna, entonces agrega las colas de los gambones (previamente pelados y con la tripita extraída). Cocina un par de minutos, sala a tu gusto y agrega un poco de zumo de limón que le va fenomenal al conjunto. Monta el plato poniendo la sepia y gambones encima de las patatas, napa ligeramente con el alioli casero y perejil fresco picado… ouh yeaahh!!😎
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Anímate con este entrante tan sencillo, no te imaginas lo rico que está… tienes el éxito asegurado, ya me lo contarás. Te deseo un día fantástico, gracias por tu apoyo!🥰
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#gambasalajillo #gambasajillo #sepiaalajillo #patatasarrieras #patatasconalioli #aliolicasero #patatasfritascaseras
🤤🤤❤❤
Mil gracias ❤
Que rico !!😋😋❤❤
Gracias por compartir receta y tu tiempo 😊😊
😋😋😋😋
🎉🎉🎉
Yo tengo gambas y calamares no tengo sepia puedo ponersela
Claro que si❤
Donde tiene el restaurant? porque tiene que tener mucho exito!🎉
Jajajajaja “vas a dar palmas con las orejas!”
Hola, cuál es la cantidad de aceite de girasol que se le pone?
😋😋 para para que se me habré el puente y salibo como un caracol
Cojonu.......d
Anímate y me cuentas❤
Di que sí 😂😂😂😂😂😂😂😂
Me haces gracia, no tienes otra cosa, no puedes salir del video 😂😂😂😂😂