【中正區美食】佛心價握壽司/紫米芋頭糕/蔥肉包/餅乾起司條/碳烤吐司/排隊水煎包 ft.

(00:00:00)餅乾起司條 為偏食孩子研發美味
許多創意的研發都是因為愛，一個糕餅師傅為了偏食的兒子，經過上萬次的試驗，終於研發出營養豐富又好入口的起司條，此外家裡的長輩生病沒有胃口，他又做出低卡低油沒有負擔的胚芽蛋糕，充滿濃濃情意的好味道，也贏得顧客的心。
店家資訊:
百佳烘焙坊
台北市中正區杭州南路一段145之2號1樓
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(00:06:28)吉他手轉行碳烤吐司 餐廳再現高校風
音樂產業不景氣，許多樂手開始經營副業，或者選擇轉行，一位知名的吉他手，就賣起碳烤土司，他說，過去靠琴藝，現在靠手藝，雖然性質不同，但是 追求的，同樣都是讓顧客滿意的成就感。他還特別把店面打造成高中教室，許多五六年級生一走進餐廳，就覺得好像回到了記憶中美好的少男少女時代！
高三孝碳烤吐司
地址：台北市中正區南昌路一段31巷11-4號
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(00:14:03)用料豐富蔥肉包 捏出人生新轉機
當工作遇到瓶頸，該怎麼突破呢？或許先把自己歸零，學習吸收新的事物，也是不錯的方法，這一個做蔥肉包的老闆，就從這樣的經歷，突破事業的難關
店家資訊:
大山東
台北市中正區羅斯福路四段92號一樓(水源市場)
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(00:23:17)手工炒黑糖刨冰 免費加冰加糖水清涼加倍
台北市建中附近有一家黑糖刨冰店，是建中人幾乎都品嘗過，共同擁有的青春滋味。老闆娘從小姐做到阿嬤，雖然自己的日子不好過，打拼一輩子，但是她特別疼愛學生，只要是建中的，除了加冰、加糖水免費，還再多給一樣配料，老闆娘說，肚子能夠溫飽就好，賺多賺少不用計較太多，現在她七十歲了，還是沒打算退休，阿嬤說要做到不能做為止，此外，不向兒子伸手，不給下一代造成負擔，也是她工作的最大動力。
店家資訊:
正宗建中黑砂糖刨冰
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地址：台北市中正區泉州街35號
(00:30:29)配角變主角 紫米芋頭糕市場熟食攤翻紅
突發奇想，也有可能意外走紅，像是台北市場熟食攤的紫米芋頭糕．突然爆紅，配角變成主角。老闆說，用心製作每一樣產品，每個產品，都有翻紅的機會。
店家資訊：
賢夫美食
地址：台北市中正區羅斯福路四段92號-1號79攤樓78
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(00:38:13)走過生命起落 低熱量高能量的烘焙人生
歷經家暴失婚產後憂鬱，這個的媽媽努力減掉一半的體重，也跟著減掉壞情緒，接著用減重經驗研發低卡餐點創業，等到站穩腳步走出生命低谷之後，她開始幫助有相同經歷的媽媽們，來看看這個低熱量高能量的故事
店家資訊:
米林香&黃正宜低卡餐
台北市中正區延平南路216巷8號
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(00:45:21)創意口味炒麵飯 征服學生族味蕾
台北傳統市場裡，就有一攤賣的是炒麵飯，所謂的炒麵飯，就真的是把麵和飯一起炒，新奇的口感獲得許多學生族的青睞。老闆原本是上班族，十多年前去日本跟著親戚學做拉麵，偶然間在電視上看到炒麵飯這種吃法，他就試著學起來，當時的小心思，為他開啟了日後創業的大門。
店家資訊：
清華軒炒麵飯
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地址：台北市中正區羅斯福路四段92號攤位之20
(00:54:20)傳統市場握壽司 佛心價大排長龍
日本料理店的女性主廚，好像真的比較少看到。我們這次訪問的年輕女主廚就告訴我們，原來女生的體溫天生比較高，所以傳統的日本師傅會認為，女生比較不適合作生魚片握壽司，也不太願意傳授手藝。後來她克服困難的方法就是手泡冰水，每捏一個壽司就泡一次冰水。這樣願意為理想付出的用心，顧客也感受到了，開在傳統市場的小小店面，每天座無虛席。
店家資訊:
合掌村
地址:台北市中正區忠孝東路一段108號(華山市場)
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(01:01:47)傳承三代泰國菜 代弟掌廚的家鄉味
有一家老字號的泰國菜餐廳，第三代準備接棒的時候卻意外溺水死亡。在外工作的姊姊為了安慰心碎的母親，扛下家傳的招牌，她回家掌廚，努力替代弟弟的位置，而失去親人的心靈缺口，她也用滿滿的愛填補起來。
店家資訊:
泰國小館
地址：台北市中正區汀州路三段219號1樓
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(01:09:27)母子聯手排隊水煎包 煎台上的銅板美食
都說為母則強，生活單純的家庭主婦，一夕之間突然變成單親媽，還要獨力扶養兒子，她突然想起爸媽的麵點手藝，就開始做起水煎包扛家計，媽媽的付出，孩子都看在眼，現在母子倆一起在煎檯前共同努力，讓銅板小吃更增添了濃濃的親情。
店家資訊：
劉家水煎包
地址：台北市中正區汀州路三段189號
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(01:18:57)補習班名師轉行 法式甜點深夜街頭飄香
面對挫折的態度往往決定人生的高度，一個甜點師傅因為國中的時候父親投資失利，他奮發讀書考上第一學府，還在補習班教書賺學費，一邊幫家裡還債。畢業以後，他也成為補教界的名師，至於為甚麼轉行賣甜點呢？其實是因為學生想創業，他大方資助，沒想到店裡生意不好，他又發揮了不認輸的個性，白天教書、晚上擺攤，就這樣「深夜法式甜點」的名號才在台北街頭走紅。現在他辭去教職專心烘焙，也把工作室當成教室，把手藝和樂觀的人生態度傳授給其他師傅。
店家資訊:
深夜裡的法國手工甜點
地址：台北市大安區金山南路二段141巷1號
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