Welche Lebensmittel helfen bei Eisenmangel? [Prof. Keller klärt auf!]
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- čas přidán 7. 08. 2024
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Ein potentiell kritischer Nährstoff bei veganer Ernährung ist Eisen. Dabei liegt die Aufnahme von Eisen bei VeganerInnen höher als bei VegetarierInnen und MischköstlerInnen. Entscheidend ist jedoch wieviel resorbiert, also aufgenommen wird vom Körper. Diese Resorption lässt sich durch die Kombination von Lebensmittel optimieren und deutlich verbessern. Zudem gibt es natürliche Alternativen zu Eisentabletten. Prof. Markus Keller erklärt im Interview welche Lebensmittel viel Eisen enthalten und wie die Aufnahme verbessert werden kann. Er geht auch auf die folgenden Fragen ein: Wie erkennt man einen Eisenmangel? Und was sind die Empfehlung bei Eisenmangel?
Mehr über die Arbeit von Prof. Dr. Markus Keller:
ifane.org
Achtung: Die Informationen in diesem Video ersetzen keine ärztliche Beratung! Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln sollte mit dem Arzt oder Therapeuten des Vertrauens abgestimmt werden!
Vielen Dank an Prof. Dr. Markus Keller, dass er sich die Zeit für uns genommen hat!
🚀🚀🚀🚀🚀 VIELEN DANK 🚀🚀🚀🚀🚀
Wir danken von ganzem Herzen unseren Patreons für die Förderung dieses Videos!
#Eisenmangel #vegan #TheHabitRabbit
![Welche ist die BESTE Omega 3 QUELLE? [Prof. Keller klärt auf]](http://i.ytimg.com/vi/XoHybbrQoTQ/mqdefault.jpg)
Vielen Dank für das sehr gute Video!
Ein super informatives Video! Danke dafür :)
Sehr gern!
Sehr gelungenes Video und was dazu gelernt🙏💕🌱
Danke dir liebe Isabelle, freut mich sehr, dass es was mitnehmen konntest! 📚🙏💚🌱
Sehr verständlich erklärt, danke!
Das freut mich sehr! Ganz lieben Dank für dein Feedback!
Dankeschön für Tipps und Infos
Sehr gerne!
Danke, das Video hat mir sehr weitergeholfen😊 Ich fühle mich seit einem halben Jahr total kraftlos und müde, deshalb war ich bei meiner Hausärztin. Sie hat das aber alles nicht so ernst genommen, hat dann trotzdem ein großes Blutbild gemacht. Mir wurde dann gesagt der Eisenwert wäre zu niedrig, aber der Speicher wäre ja noch gefüllt, es sei doch alles super. Ich war dann total enttäuscht, irgendwann ging es mir auch echt auf die Psyche. Jetzt habe ich den Arzt gewechselt und der hat sich einfach mega um mich gekümmert. Er meinte, der Eisenspeicher, der wichtigste Wert, wurde gar nicht überprüft. Auch Folsäure und ein Schilddrüsenwert wurde jetzt noch dazu überprüft und siehe da, ich habe wohl einen Eisen- und Folsäuremangel. Und das obwohl ich vor dem Bluttest schon Eisensäfte getrunken hatte und ich auch meine Tage nicht stark habe. Jetzt nehme ich erst mal ein Kombipräparat ein, mal schauen😊
Ich finde es total schwer etwas über die Nahrung zu steuern, ich vergesse immer wieder, wo viel Eisen drin ist, was die Aufnahme hemmt, und wie viel ich denn überhaupt davon zu mir nehmen muss😅
Insgesamt finde ich es noch ein bisschen merkwürdig, warum ich diesen Mangel habe, weil ich mich eigentlich ganz ausgewogen ernähre. Ich bin gespannt, ob ich bald Unterschiede merke🤭
Hallo, bist du weiter gekommen? Wie lief es mit dem Präparat?
Du kannst nie zu iel Obst und Gemüse essen! Seit ich das weiß fühle ich mich wieder gut.
Hallo Thomas :-)
Besten Dank für Deine tollen Videos !!!
Hier ein grosses Danke an Professor Keller, für Sein Klares Statement über Eisen und Dir, das Du es Uns zur Verfügung stellst !!
Super Sache :-)
Weiter so
Dankbare Grüsse
Ismail Bozkurt
Sehr gern Ismail! Ich freue mich sehr über deine Wertschätzung! Ich danke dir!
@@TheHabitRabbit Danke, für Euren Einsatz :)
great job !
Welche Obst empfielt ihr fűr guten eisen
Super Video, macht weiter so! Sehr Aufschlussreich, nur ein paar Zahlen als Referenzwert haben mir gefehlt, aber sonst echt TOP !
Danke dir für dein Feedback, freut mich sehr, dass es dir weitergeholfen hat! Die Anmerkung nehm ich super gern mit. Danke dir!
Walnüsse und Haselnüsse schmecken eingeweicht, ( wie bei der Ernte im Herbst ), wie frisch aus der Schale!
So schmecken sie richtig gut, finde ich!
Top🥰
Danke dir! 🙏💚😊
Hallo, er hat gar keine Zahl genannt, wie hoch der Ferritin Wert sein soll? Meiner liegt bei 37. Der Arzt sagte optimal wäre 50, da ich Restless legs bekommen habe und dabei spielt der Ferritin Wert wohl eine Rolle. Je höher desto besser. Heißt es. Im Video wurde genau das Gegenteil gesagt. Verwirrend, jeder sagt etwas anderes. LG
P. S. Die Eisentabletten habe ich überhaupt nicht vertragen, sind mir schlimm auf den Magen geschlagen. Der Saft FLORADIX Kräuterblut bekommt mir gut.
Tut mir leid, dass ich nicht nach den speziellen Werten gefragt habe! 😬
Laut Internet liegt die Untergrenze für Ferritin bei Frauen bis 45 Jahre bei 6, ab 45 Jahre bei 18. Bzgl. RLS hab ich auch 50 als Minimumwert gefunden. Insgesamt hat sich in Studien gezeigt, das Eisenwerte am unteren Rand der Empfehlungen eher gesundheitsfördernd sind, wie sich das mit besonderen Erkrankungen verhält, mag allerdings auf einem anderen Blatt stehen und dann ggf. davon abweichen.
Danke für den Tipp mit was du ergänzt!
Gibt es ein Kochbuch darüber? Wer kann mir da weiterhelfen?
Ein Dankeschön im voraus
Hallo Ingeborg, du meinst ein Kochbuch speziell für eine optimale Eisenaufnahme? Genz speziell dafür ist mir nichts bekannt und als Ernährungscoach kann ich dir da auf jeden Fall weiterhelfen. Wo genau drückt denn der Schuh? Wenn magst schreib mir gerne per Mail (hallo@thomasrohlfing.de). Liebe Grüße Thomas
Ich habe einen starken Eisenmangel, obwohl ich jeden Tag mein Vollkornbrot mit Rohkost-Gemüse esse
Ich auch, das ist schlimm
👍😊
🙏💚🌱💫🙏
Das weis doch jeder, Nagel, Schraube, Hammer, Schraubenzieher, Feder, Amboss usw. Helfen alle gegen Eisenmangel.
😂😂😂👍 #nichtnachmachen 😉
@@TheHabitRabbit xD
Hallo, den Eisenspeicher Normbereich hat er gar nicht genannt. Oder habe ich das überhört? Der HB sollte bei 12 sein......
Hat er nicht gesagt. Mein Arzt meinte 50 wäre die Norm.
Ich glaube 6:42 sagte etwas über HB 12, oder?
@@losangthubten2008 ja, aber es gibt zwei Werte und den Ferritin Wert hat er nicht benannt.
@@casandramorgen8185 danke für die Info. Dann schaue ich noch einmal in meine Unterlagen.
Nehme Hagebutte mit Gerstengras und Spirulina täglich im Smoothie zu mir...Dazu Haferflocken und frisch gepresste Zitronensaft oder Sanddorn...So habe ich morgens schon eine gute Grundversorgung...
Habe gehört, dass auch Kupfer ein Co- Faktor für Eisen ist, stimmt das?
Ja das stimmt, Kupfer ist für den Eisentransport und viele andere Funktionen im Körper wichtig. Allerdings ist ein Kupfermangel sehr selten, viel häufiger ist eine Überdosierung, welche toxisch sein kann. Es hat also zwei Seiten und bei fast allen Menschen reicht die Versorgung über die Ernährung.
vielen Dank für das informative Video. Ich komme grade vom Doc (großes Blutbild) und Diagnose: Eisenmangel! Dabei ernähre ich mich vegan (90 %) und vegetarisch. Der Doc hat mir Tabletten verordnet, diese Einnahme will ich aber umgehen, er meinte, bald seien meine Speicher leer, wenn ich nichts einnehme. Aber gibt es keine andere Alternative wie z. B. Kräuterblut?
Meine erste Anlaufstelle bei vielen Dingen ist das Reformhaus. Die Mitarbeiter sind meist super ausgebildet und es gibt einige natürliche Produkte, häufig auf Basis von Heilpflanzen, die sehr gut sind. Wenn ich mich recht erinnere z.B. Brennesseln, schau da gern mal in unser Wildkräuter Video zu rein.
Hast du ansonsten schon das Buch Vegan Klischee ade von Niko Rittenau? Da steht auch einiges zum Thema Eisen drin. Meld dich gern, wenn du noch Fragen hast!
@@TheHabitRabbit vielen lieben Dank! endlich mal jemand, der auf Nachfrage antwortet - eins habe ich auf jeden Fall gelernt, dass ich eisenhaltige Lebensmittel mit Vitamin C kombinieren muss.
An Kräuterblut habe ich auch schon gedacht, dann habe ich heute in der Löwenmanufaktur ein natürliches Eisenpräparat gefunden (generell bin ich ein Fan derer Produkte).
Also nochmal lieben Dank für den Hinweis.
Ich werde berichten!
@@martinadanlowski1494 Ja schreib super gern, wie es funktioniert. Was mir noch einfiel ist, das Vollkorngetreide generell ja auch einen viel höheren Mineralstoffgehalt haben als Weißmehl. Das könnte auch einen Teil beitragen. Ansonsten Hülsenfrüchte wie Kidneybohnen sind auch sehr Eisenhaltig. Schau auch mal auf den Accounts von Niko vorbei, hier hab ich direkt was detailliertes gefunden: instagram.com/p/CA4udpkKlCX/?igshid=y5re7jig3gau
Nicht umsonst wird Müsle in dem Video öfters erwähnt. Selber mischen ist super!
Haferflocken haben Eisen🤗
Und das sogar ordentlich!
@@TheHabitRabbit Richtig, wichtig ist nur bei pflanzlichem Eisen das man danach noch Vitamin C zu sich nimmt, das der Körper es besser verwerten kann 🤗
@@michi844 Ja genau, deshalb am besten Obst zu den Haferflocken essen. 💪🏻👍🏻
@@TheHabitRabbit Erdbeere oder Zitronenwasser geht doch auch für Vitamin C, oder?
@@michi844 Das ist auf jeden Fall eine gute Wahl!
Was ist wenn dein Körper kratzt
Duschen
Mein Hb ist gestiegen, seit ich vegan bin. Da war ich schon erstaunt drüber.
💫💪🏻🌱 Mega! Das zeigt mal wieder, das Fleisch definitiv nicht notwendig ist.
Ich hab ständig Eisenmangel..Bin 60 +
Was hast du denn schon alles probiert?
@@TheHabitRabbit Alles eisentabletten. Eisengums
Rote beete saft. Muss im Januar zum bluttest.
Aber ich muss sagen ich hab Mobus Chron, vieleicht liegt es daran...
@@lindastein3377 Ja, das kann ein Grund sein, vor allem, wenn dir durch die Erkrankung mal ein Teil des Darms entfernt wurde. Ist das bei dir der Fall? Wie ernährst du dich aktuell?
@@TheHabitRabbit Mir wurde 2 mal ein Stück darm entfernt. Das 2 mal dachte ich überleb es nicht. Bin seit 2011 vegan
@@lindastein3377Krass! 😳 Wie schön, dass du es geschafft hast! Dann kann es wirklich daran liegen mit dem Eisen. Ich kenne einen ähnlichen Fall, da geht es auch nur über Infusionen. Hast du durch die vegane Ernährung eine Veränderung gemerkt?