ENEM 2019 - Questão 15 - Soluções
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- RESOLUÇÃO ENEM 2019 - Questão 15 - Soluções
(Enem 2019) Um dos parâmetros de controle de qualidade de polpas de frutas destinadas ao consumo como bebida é a acidez total expressa em ácido cítrico, que corresponde à massa dessa substância em 100 gramas de polpa de fruta. O ácido cítrico é uma molécula orgânica que apresenta três hidrogênios ionizáveis (ácido triprótico) e massa molar 192 𝑔 𝑚𝑜𝑙^(−1). O quadro indica o valor mínimo desse parâmetro de qualidade para polpas comerciais de algumas frutas.
A acidez total expressa em ácido cítrico de uma amostra comercial de polpa de fruta foi determinada. No procedimento, adicionou-se água destilada a 2,2 𝑔 da amostra e, após a solubilização do ácido cítrico, o sólido remanescente foi filtrado. A solução obtida foi titulada com solução de hidróxido de sódio 0,01 𝑚𝑜𝑙 𝐿^(−1), em que se consumiram 24 𝑚𝐿 da solução básica (titulante).
BRASIL. Ministério da Agricultura e do Abastecimento. Instrução normativa n. 1, de 7 de janeiro de 2000. Disponível em: www.agricultura.gov.br. Acesso em: 9 mai. 2019 (adaptado).
Entre as listadas, a amostra analisada pode ser de qual polpa de fruta?
a) Apenas caju.
b) Apenas maracujá.
c) Caju ou graviola.
d) Acerola ou cupuaçu.
e) Cupuaçu ou graviola.
Pra mim foi uma das questões mais complicadas. Ainda tenho muita dificuldade com o raciocínio na resolução de questões envolvendo soluções e estequiometria.
A mas enem ainda é tranquilo, existem outros vestibulares piores, muito piores
Eu também, eu tenho muita dificuldade nesses assuntos
@@luanabastos9221enem é tranquilo ? Kkkkkk
Prova de química do ENEM consegue ser mais difícil que a de matemática. Tu é vestibulando, mas o raciocínio deve ser de um químico formado...
O cara que tá fazendo o ENEM nem precisa cursar a faculdade de química, já aprende durante o processo de preparatória para a prova.
@@balacobaco9317 kkkkk
kkkkkkkkkkkkk bem isso@@balacobaco9317
A de química não, mas a de física sim
@@user-ih4dn7li6qas duas
curti demais o vídeo, explicou com calma e tranquilidade, e o final dizendo que " essa questão é difícil e questões difíceis vale menos no TRI" me aliviou bastante kkkk
ganharam mais um inscrito
🤩🤩🤩 Coisa boa!!!!
é aquele tipo de questão que eu tenho orgulho de errar. hahaha
Rapaz, esse enunciado me matou kkkkkk Não entendi foi nada da última parte da pergunta... Mas o senhor esclareceu tudo, muito obrigada!
Né isso. Eu só dei um lida não entendi nada, não sabia nem por onde começar aí eu pulei logo.
Dica:
Perceba que, enquanto o ácido cítrico libera 3 H+, o NaOH libera apenas 1 OH- para neutralizálo. Portanto, o ácido ácido é consumido 3 vezes menos que essa base. Assim, se o consumo da base foi 24ml, o do ácido será 8ml, ou seja, 3 vezes menos. (8ml=0,008L)
Sabendo disso, é só armar a equação:
2,2g×X/100g= 0,008L×192g×0,01mol/L
X=0,69, aproximadamente 0,7
Assim, resolvendo encontraremos o X, que é o valor mínimo de acidez expressa em ácido cítrico em g/100g.
Ou seja, x≈0,7g/100g, o que pode representar o caju ou a graviola, pois os demais tem valores mínimos de acidez maiores que 0,7, logo, a amostra não pode ser das outras frutas.
Em ordem crescente da tabela, perceba que o valor mínimo de (g/100g):
Caju é de 0,3
Graviola é de 0,6
de Acerola é de 0,8
de Cupuaçu é de 1,5
e de Maracujá é de 2,5.
Achamos um valor de 0,7.
Por exemplo, se supormos que a polpa é de acerola ela deve ter no minimo 0,8. Ou seja, valores a partir de 0,8 podem ser acerola.
Como achamos 0,7, ela não pode ser acerola.
Logo deve ser menor ou igual a 0,7 g/100g
Titulação é uma técnica utilizada para determinar a quantidade de matéria em uma amostra utilizando uma solução de concentração conhecida.
Exemplo: determinar a concentração ( mol/L) de ácido ou uma base por uma reação de neutralização sabendo uma das concentrações (mol/L).
@@LucasReiss mano tu tá em todas!!!! torcendo por ti
@@LucasReiss Cara abre um curso de química, sério mesmo.
ENEM 2019 veio muito além da realidade de 90% dos estudantes. Obrigado pelo trabalho, tu és meu professor favorito de Química, sempre recomendo aos amigos. Continue com esse trabalho fantástico, pois está ajudando milhares de pessoas que nem eu.
Muito mal elaborado, principalmente em naturezas
enem 2018 também estava com um nivél acima
no dia vc gasta uns 10 minutos nessa questão e sua nota aumenta 0,002 pontos, deixa de fazer 3 de matemática e perde 48 pontos na média final
Gostei muito da clareza e da simplicidade na resolução, pois é exatamente o tipo de questão que eu mais tenho dificuldade na prova. 🙇🏻♂ Além disso, esse comentário final foi uma ótima orientação. 🙂
TMJ sempre 🫶🏻
leu titulação, esquece e vai insistir numa de matemática
Oooora, tio procópio vai achar q c tá o traindo 😂
Esse professor é bom demais. Senhooor!!! Professor Michel, obrigada por compartilhar tanto conhecimento cm a gente! Sua didática é boa DEMAIS!!!!
❤️❤️❤️
Depois que aprendi titulação, o raciocínio dessa questão ficou fácil. O único problema é o tempo para resolvê-la na hora da prova...
Maratonei a playlist de soluções, e agora finalmente entendi e até consegui compreender essa questão! Obrigada por ser esse gênio, professor!
Tô torcendo por vc!!! ❤️
não sei o que seria de mim sem você, professor, muito obrigada!!!
😃😃😃
Nem valia a pena o tempo de resolver isso, dava pra fazer umas 2 de matemática e ainda sobrava tempo
Vc tem razão
Show demais! Parabéns e obrigado por disponibilizar materiais de alta qualidade. Sua didática é impecável e, com certeza, está contribuindo muito para o sucesso dos alunos aqui no CZcams. Gratidão!
Fico lisonjeado c suas palavras 🤩
-ENEM: larga de ser mole, da pra resolver essa questão em 2,5 minutos de boa😁
Eu-🙂/🤯
🤣🤣🤣
Finalmente, um vídeo de quem realmente sabe o que está fazendo. Mt obrigado, professor! ;-)
essa questão é osso... mas finalmente entendi. muito obrigado, michel!!
No momento certo Deus fará acontecer 🙏❤❤❤
Com certeza!
Pelo amor de Deus, quem fez essa questão não tinha amor no coração
😓
Obrigado meu professor ❤
Tmj sempre
Professor, faz um vídeo explicando o motivo pelo qual vários fármacos são cloridratos para terem a melhor absorção no organismo. Explica a formação dos íons com e sem cloridratos.
Essa questão é uma dificuldade do começo ao fim. Quando vc acha q vai acertar, é porque esqueceu de interpretar alguma parte
Gente se vcs não entenderam ainda, volta o vídeo, larga tudo, respira e foca. Assiste de novo. Eu diz isso 3 vezes, até que de difícil ela virou fácil, depois que pega o raciocínio já era. Enem 2023 é nosso
Como sempre, maravilhoso!
Gratidão
o melhor do Brasil!!!!!!!! obrigada professor, muito grata mesmo.
Eu ate sei fazer o cálculo estequiométrico mas a interpretação das questões é o que me quebra, quando chego na segunda linha fico “ue o que essa agua destilada tem a ver?” Sendo q era a quantidade de polpa 😢
ótima explicação! Obrigada
Eu que agradeço ❤️
suas correções foram ótimas professor, obrigada ♡♡♡
❤️❤️
fiz tudo certo, mas depois de tando pra la e pra ca de conta, nao prestei atenção no "mínimo" e não sabia qual marcar kkkk vendo a resolução e ouvindo o professor reler eu lembrei desse detalhe, gente socorro kkkkkkkkkkkk
os cálculos da questão não são difíceis, mas a interpretação...
Vai dar certo!!
fiz tudo certinho e errei o cálculo, oh tristeza. Obg pela resolução prof
O melhor de todos!!
👏🏻👏🏻👏🏻
otimo video
É uma questão complicada, mas, na real, por estar se tratando do mínimo, só poderia ser ou a letra A (só caju) ou a B (caju e graviola). Isso já dá uma facilitada
Amei a resolução desse professor, muito obrigada.
❤️❤️❤️❤️❤️
E por falar em cítrico.
O suco não vale a espremida.
.
TOP !!!
Como faz isso em 3min ?
Muito boa a sequencia de resolução da prova, professor. Muito obrigado, mesmo!
Perfeito
Resolução ótima!
Obrigado 🤩🤩🤩
não entendi por que esses valores são "maiores" que 0,7, não são menores?
Muitooo obrigada Michel
Por nada!! Aproveite bastante o conteúdo do canal e não deixe de se inscrever 😀😀
Nem balancear equação a escola ensinou direito piorou isso aí
Sensacional professor, obrigado.
Essa questão é mais difícil que qualquer uma de química da Fuvest, não me dou nada bem com provas do enem 🥲
Excelente resolução, como de costume!
Obrigado, professor!
Obrigada, prooof!!!
❤️
obrigada pela resolução, professor
tava triste achando que era so eu que tinha dificuldade nesse assunto mais vi aqui nos comentarios que nao estou so
Mas da para aprender.
@@profmichel devagarinho a gente consegue colocar esse conteúdo na caxola e conseguir a aprovação
14/15 errei a da pilha q formava Zn(OH)-2 4, Essa prova de 2019 estava boa dms
Errei aquela q perguntava pq alguns constituintes do petróleo tem ponto de ebulição maior e essa aí
achei fácil essa, consegui entender com facilidade! também, aprendendo com o mestre hahaha muito bom, obrigada =)
🥰🥰🥰
Questão tensaaaaa 😫
Acertei pelo teorema do chutágoras
Resolução boa!
caramba, eu acertei todo o cálculo, mas interpretei o comando errado, QUE VACILO
😓
já fiz essa questão várias vezes e em todas eu fico com dificuldade
😳
Fiz tudo certo e esqueci de balancear
Jesus, eu me sinto tão burra!
🥺é não.
Meu Deus, eu cheguei até o 0,7 e errei pq n consegui interpretar a tabela
questões de soluções são consideradas difíceis?
Difícil
É sim, mas dessa vez só errei uma coisa. Perceba que, enquanto o ácido cítrico libera 3 H+, o NaOH libera apenas 1 OH- para neutralizálo. Portanto, o ácido ácido é consumido 3 vezes menos que essa base. Assim, se o consumo da base foi 24ml, o do ácido será 8ml, ou seja, 3 vezes menos. (8ml=0,008L)
Sabendo disso, é só armar a equação:
2,2g×X/100g= 0,008L×192g×0,01mol/L
X=0,69, aproximadamente 0,7
Assim, resolvendo entraremos o X, que é o valor mínimo de acidez expressa em ácido cítrico.
Consegui fazer nos trancos e barrancos, mas deu certo
@@LucasReiss parabéns pela evolução mano, to errando pela terceira vez
exigir esses conhecimentos pra uma pessoa que quer fazer engenharia de software é a coisa mais burra do mundo
q questao endemoniada kkkkkkkkk acertei pensando totalmente errado
eu tô com michel
🥳🥳🥳
Ou gente como gosta de química hein?
🥰
🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯
❤️❤️❤️
Matei essa só na maciota!!!! Faca na caveira
TMJ 💪🏻😄
Tem tabela periódica na prova do enem?
não
acertei na cagada essa daí ta repreendido
😂😂😂😂