یکبار برای همیشه پیتزا رو حرفه ای یاد بگیر:بهمراه تمام نکات و اصولhomemade pizza with marco kopol
Vložit
- čas přidán 20. 10. 2021
- تمام اصول و نکات طلایی یک پیتزای حرفه ای خونگی
بهمراه سس مارینارا+سس سیر سفید+مرینیت استیک
.
تو ویدیو امروز میخواییم یکبار برای همیشه پیتزا رو بصورت خونگی و حرفه ای بهمراه تمام جزئیاتش یاد بگیریم-پس با یک لایک بریم سراغش
.
مواد اولیه مورد نیاز گوشت:
-گوشت فیله گوساله یا گوسفندی ۲۵۰گرم
-روغن زیتون نصف لیوان
-سیر ۲حبه درشت و اسلایس شده
-رزماری تازه ۲شاخه یا مقداری رزماری خُشک
.
مواد اولیه خمیر پیتزا:
-آرد سفید ۳صفر یا نول ۲/۵ لیوان
-آب ولرم نصف لیوان
-شیر هم دمای محیط نصف لیوان
-خمیر مایه خشک و فوری ۱ قاشق شربت خوری
-شکر ۳قاشق شربت خوری
-نمک یک سوم قاشق چایخوری
-روغن زیتون ۲قاشق غذاخوری
.
مواد اولیه سس مارینارا:
-گوجه فرنگی متوسط ۵عدد پوره شده
-سیر ۲حبه
-پیاز کوچک ۱عدد
-رب گوجه فرنگی ۱قاشق غذاخوری
-آویشن یک قاشق چایخوری
-نمک-فلفل سیاه-پول بیبر ترکی یا پاپریکا به دلخواه
.
مواد اولیه سُس سیر کف پیتزا:
-سیر پوره شده ۲حبه متوسط
-آرد سفید یک قاشق غذاخوری
-کره ۲۰گرم
-شیر هم دمای محیط ۱تا۱/۵ لیوان
.
مواد اولیه تاپینگ پیتزا:
-پنیر پیتزا ۳۰۰گرم
-فلفل دلمه ای برای تزئین
-قارچ ۳عدد اسلایس شده
-پیاز خلالی شده به مقدار دلخواه.
.
⛔️چندتا نکته خیلی مهم بهت بگم:
-تایم مرینیت گوشت بین ۱تا ۴ساعته در یخچال.میتونی به مرینت سُس ورچستر یا سرکه بالزامیک هم اضافه کنی.
-خمیر حتما باید یکساعت استراحت کنه.
خمیر مایه از برندهای آماده و فوری بگیر
-ورز دادن خمیر خیلی مهمه.حداقل ۸دقیقه
-سس مارینارا یکی از بیس های پیتزاست پس خودت درستش کن یا میتونی از کچاپ هم استفاده کنی
-پیتزای سیر و استیک خیلی خوشمزه ست مخصوصا با همین سس سفیدی که بهت آموزش دادم
-دمای پخت پیتزا در هر فر متفاوته.اگر فر برقی داری دمای ۱۸۰درجه بزار به مدت حداقل پانزده دقیقه و بهش سر بزن
-اگر فر گازی داری و فقط از پایین دما داره،دو سوم تایم از پایین گرما روشن کن و تایم سوم شعله بالا روشن کن تا حسابی خوشرنگ بشه
.
هر سوال یا نکته ای هست خوشحال میشم در کامنتها بگی😊
.
سپاس که با لایک این ویدیو از من و کارم حمایت میکنی و باعث دیده شدن کانالم میشی✌️
.
پیج اینستاگرامم فراموش نشه
@marco_kopol - Jak na to + styl
واقعا دمت گرم. ویدئوهات عالیه. نمیدونم چرا ملت خوششون از ویدیوهای ۲ دقیقه‌ای مزخرف میاد که فقط ظاهر داره غذا بدون هیچ مزه‌ای
نه اسمت ایرانیه نه حرف زدنت نه غذاهای چه ربطی به ایران آریایی داری نمیدونم؟! کارتوبکن بی التماس دعا خیرشوببینی!
@@schohrehazizsoltani9831 چه بافرهنگ هستی به هنرش نگاه کن ما در ایران کلی لهجه داریم؟خود ایرانیان از نژادهای مختلف هستن حال همه خودشان را به کوروش می چسبانند قبل کوروش ما تمدن های پیشرفته داشته ۰متاسفانه ملت مطالعه نداریم از تاریخ ایران بی اطلاعیم
@@schohrehazizsoltani9831 تو خوبی
@@marcokopol1 کاکا جون میشه پیتزا بدون فر بیپزی ما تو خونمون فر نداریم ممنون میشم بیپزی 😘😍😋
@@user-hl3kf1fg8b
سلام ما هم فر نداریم اما در ماهیتابه و روی گاز با شعله ی خیلی کم درست می کنیم.خوب میشه یبار امتحان کن هم خمیرش هم خود پیتزا .اما دوست داشتی یا راحتت بود نان یا خمیرش رو آماده بخر👌
سلام..آفرین مارکو خان.
درست کردیم...واقعا دست گلت درد نکنه...عالی شد.خدا حفظت کنه.😋😋👏👏👏👏
ممنون دست شما درد نکنه عجب پیتزایی خیلی ممنون از آشپزی عالی تون خدا قوت
عالی عالللی انقدر توضیحات عالی انقدر بی نقص ک من واقعا لذت میبرم
عااااالللییییی دستمریزاد👌🏻
ممنونم که با دقت همه اطلاعات درست کردن پیتزا را یاد دادی
با آرزوی سلامتی و موفقیت
به به بنازم خیلی نیاز به این ویدو داشتم
سلام ممنونم ازاین زحماتی که میکشی برای اشپزی موفق باشین
سلام سپاس که میبینید
شما کارتون حرف نداره👏👏👏👏
صاحب کانال خسته نباشید بزرگوار
من ۱۰ سالمه واز ویدیو های شما خیلی خوشم میاد لطفا بازم از این ویدیو ها بزارید🍓🍓🍓🍉🍉🍉
واقعا عالی بود ،عالی
عالی عالی عالی .....
ممنونم خیلی عالیه متشکرم
خیلی عالی توضیح دادی و نکته های ریز رو هم گفتی،همینطور توضیح توی دیسکریپشن هم کامل بود خدا قوت
کارت عاااااااااااااالیه
کارتون درست
عالییی
دمت گرم بی نظیری💐
عالی حرفه ای
اشپزیتون عالیه
عالی بود.
مرسی خوب بود.
عالی بود دسته گل
عالی بود ممنونم
خیلی جالب
مثل همیشه عالی
عالی بود
خیلی خیلی عالی
عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
سلام مارکو ممنون از ویدیوهای خوبتون واقعا عالی هستی برقرار باشید❤️❤️❤️
Afarin che bi ria,va bedobe neghab ro sorateton,
عالی آفرین
بیست و عالی
خیلی خوب توضیح میدید ممنونم🙇♀️🌷
مرسی
دیشب برای شام هر دو نوع پیتزا رو با همسرم درست کردم. بسیار خوشمزه و ویژه شد، از 🍕 با سس شیر و سیر و کره بیشتر خوش مون آمد
برای مقدار شیر و آب خمیر پیتزا، سه و نیم لیوان آرد اضافه کردیم، دو و نیم لیوان به نظر کم میاد
ممنون ازت مارکوجان
Merci ..copol jan ..
سلام، لطفا طرز تهیه پنیرسوخاری رستورانی هم آموزش میدین؟
خیلی خوب بود 😍😍😍😍😍😍😍
بسيار عالى حتما امتحان ميكنم 🙏🙏🙏🙏
عالی ویدیو هاتون درجه یکن 👌😋❤
Exellent🙏🙏🙏
دوبار امتحان آماده کردم واقعا اقتصادی و خوشمزه است
عالی بود عمو مارکو❤👏👏👏👏
سلام پسرم عالی بود خیلی دوست دارم سلامت باشی
حرف نداشت عالی 👍👍
عالی
عالی هستی
Thanks!
واقعا زیبا و حرفه ای. من هیچ کانال دیگه نگاه نمی کنم. اتفاقا امروز با همسرم می خواهیم فلافل شما رو درست کنیم 🌷🥳 هفته دیگه هم انشا الله پیتزا با سس قرمز 🙂
دمت گرم عالیه❤
سپاس از شما
مثل همیشه عالی ممنون ادامه بده❤💚💛🧡🙏🥇
بابا باریککککللللا. عالی بود. خیلی هنرمند هستی به خدا. ❤️❤️
Goood job
✌️😊
Perfect
حرف نداری واقعا عالیه
من خیلی قبولتون دارم
دم شما گرم
واقعا عالی هستی مارکو جان😍😍❤
عالی بود
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼🍻🍹🍻🍹🍻🍹🍻😋😋😋😋😋🍻🍹🍻🍹👍🏼👍🏼👍🏼
Nice🌹😃
Thanks 💓
ممنون از چه پنیری استفاده کردی
عالی🥰🥰🥰
باریک
Thanks more 💓
استاد مارکو تمام غذاهایی که من از شما دیدم خیلی راحت وساده است ودر نهایت خوشمزه اگه ممکن است لطفا زرشک پلو‌با مرغ وهمچنین باقلی‌پلو با مرغ راه اموزش بدی ممنونت میشم با سپاس مارکو جان
خیلی با حالی
خداوند نگهدار تو باشد
❤❤🙏🏼🙏🏼
عالی بود مارکو جان ۰خمیر درست کردن مشکلترین کار هست۰
@@marcokopol1 ممنونم از زحماتت
ممنون
زنده باشین من پیگیر ویدیو هاتون هستم لطف کنین اموزش پنیر پیتزا و پنیر صبحانه رو هم بگین
درودوخداقوت.🙏🙏👌👌👍👍🍀🌺🌺🍀
عشقی صحبت میکنی حال میکنم
سلام از اشپزی هنرمندانه و خوشمزه شما سپاسگزارم لطفا طریقه درست کردن نان در منزل بدون فر رو هم آموزش بدید بی زحمت
سلام اقا مارکو لطفا توضیحاتت کاملتر باشه. چجوری فیله رو رول کردی وچند ساعت فریز میکنی-؟ وبرای طعم دار کردن زمان بیشتری نیاز نیست؟ فیله گوسفند یا گوساله. ممنون.
❤👏
خدا بارو نكهدار شما باشد
مارکووو ما اومدیم یوتیوب پیشتتتتتت
با تشکر از مارکوپلوی ایتالیایی .
پیتزای دلبر🥰🥰🥰🥰
دهن ما رو آب انداختی مشتی
دست درد نکنه
دمت گرم وولک خوزستان
زیرنویس انگلیسی هم به ویدیوت اضافه کن، خود یوتوب داره.
👏👏👏👏🔥
👍👏
خیلی عالی و خوب آموزش میدید هیچ کدوم از ویدئوهای دیگه اینطور نبودش
انشاالله که همیشه سالم و سلامت باشید و موفق باشید که تجربه و مهارت خودتون رو آنقدر عالی و خوب در اختیار مردم قرار میدید
این کار شما مثل خدمت به مردم هست
👏👏👏
سلام، ویدیوهات خیلی خوبن، غذاهات هم که دیگه نگو👏👏
عشق است🤌🏽👌🏾
🙏🏻🌹
با عرض سلام
لطف میکنید پخت مرغ را اموزش بدید منظورم مرغ اب پز روزانه هست
و هم چنین مثل قبل غذاهایی ک کم ترین روغن رو مورد استفاده قرار بده
لطفا صف تا صد دول کباب یا لول کباب رو بگید در یه ویدیو
🤩🤩🤩🤩
❤️💥
واقعا عالی. ساده و مفید. اشپز ماهری هستید. شما ایران زندگی میکنید؟ 🙏💐💐💐
❤❤
Besiyar ali
✌✌✌✌✌
آقای مارکو نگفتی از چه نوع پنیری برای پیتزا استفاده مکنی. اگر توضیح بدی خوشحال میشم.
من در آمریکا زندگی میکنم و دسترسی به پنیرهایی که نامبردید ندارم. منظور من نوع پنیر بود (مثلا پنیر ماتسارلا mozzarella) . منظور من مارک یا نام تولید کننده پنیر نبود.
😊
✌️