Jean-Luc Petitrenaud redécouvre la cuisine de Marseille 🐟 | Archive INA
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- čas přidán 2. 07. 2023
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Grands gourmands | 3e chaîne | 01/11/1997
Jean-Luc Petitrenaud enquête à Marseille sur les diverses spécialités culinaires, rencontre les différents restaurateurs, commerçants, épiciers qui font de Marseille une ville aux 1001 surprises gustatives.
Images d'archive INA
Institut National de l'Audiovisuel
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#INA #Cuisine - Jak na to + styl
Grâce à ce grand monsieur je suis devenu chef de cuisine dans un palace en Suisse un grand merci il m'a donné l'envie de poursuivre mes rêves ❤❤
Aujourd'hui c'est Kebab, Tacos, couscous et vol à la tire
La voilà ma Belle France 🇫🇷… tu as bien changé..🥹🇺🇸🇫🇷
tu m'étonne .
C'est plus le drapeau d'al-qaida que américain, mais ouai
Quel bonheur de revoir ces épisodes
Je regardais ca a la télé étant ado
Les gens vivaient,se respectaient
Avant l invasion du smartphone
Une autre époque 😊
1997, en France, nous vivions les dernières années d'une belle époque qui est aujourd'hui révolue c'est certain, c'était bien on se souvient .....
Oui, juste avant les années black blanc beur
L'époque ou l'ont pouvait encore être fier d'être français, avec sa culture, son art, sa langue, sa gastronomie, son histoire.
Aujourd'hui, en France, le drapeau français est devenu ostentatoire.
Marseille était déjà bien infestée à l'époque quand même, mais largement moins que maintenant, c'est certain.
L’epoque ou la vermine etait deja la mais on l’entendait pas trop
Tiens le thread des déçus de la vie qui se cherche des coupables
Le vieux port est méconnaissable... ça m'a mis un coup de nostalgie. C'était à taille humaine, et les poissonniers ils n'y en a plus beaucoup. C'est vrai que les gens était beaucoup plus tranquille à l'époque.
A cet époque les bons vivants savaient vivre j'aurais bien aimer y être j'ais voyager merci ina
La rouille une spécialité Marseillaise et je l'ai goûter et c'est juste merveilleux. Marseille est une ville culinaire que j'aime 😍
Une merveille qui accompagne la cuisine de la mer
ce monde n'existe plus, j'ai l'impression de voir un documentaire sur la rome antique ou équivalent
haha énorme sur la rome antique exact pareil comparé a l'enfer d'aujourdhui
Oui parce que tu as 12 ans
Celles et ceux ayant connu les années 1990 (et les décennies d'avant) sont les derniers privilégiés car cette décennie fut une "période charnière" où beaucoup de choses ont changé en très peu de temps et durant laquelle on pouvait encore profiter des dernières miettes de la vraie France et d'un certain confort de vie (je parle là pour les travailleurs pauvres, pas pour les cadres etc, par exemple quand des couples d'ouvriers pouvaient encore se payer une petite maison à retaper, maintenant dans la majorité des régions c'est devenu impossible).
Bien-sûr qu'à toutes les époques il y a des problèmes en tous genres mais c'est indéniable que du début des années 1960 jusqu'au tout début des années 2000 la vie était bien plus agréable que maintenant, les gens étaient beaucoup plus détendus, beaucoup moins stressés et agressifs.
Merci ! Veuillez en diffuser le plus possible ! ils sont introuvables ces épisodes la !
Magnifique reportage de 1952 ! Ah mince 1997 😳
C’est drôle car avant de lire votre commentaire je parlais de cette année là je disais :
Même mon grand père espagnol à l’époque a failli se retrouver très facilement bien intégré dans une bande de maquereaux ou de trafics de drogues en 1952 à Marseille 😮
Heureusement il a choisi l’armée quelques mois plus tard 😮💨
Marseille a toujours été un peu chaud quand même, il y a toujours eu des vagues migratoires plus ou moins…
Sauf que maintenant la différence c’est que c’est peut-être l’apocalypse, c’est vrai, et ça ne se limite pas à Marseille mais à l’avenir du monde entier 🌍
Délicieux voyage dans l'espace-temps !
Soyons au rendez-vous ! dans cette magnifique ville gourmande... Un brun de soleil. Merci l'INA;😋
Merveilleuse Marseille, magnifique reportage, quelle époque dont cette émission ravive tant de souvenirs ❤🙏
La meuilleure époque ct incroyable rendez nous notre douce france chère pays de mon enfance
Il faur retrouver cette variété culinaire. Merci pour ce partage.
A chaque fois que je regardais cette émission j'avais trop la dalle 😂
Quelle belle période !
Les odeurs et les couleurs ❤les épices
Cette nostalgie qui est décuplée lorsqu’on entend ces musiques de fond style jazzy j’adore
Il est vrai que nous avons eu la chance de connaître une époque beaucoup plus conviviale ................!
Oui c’est une chance, maintenant c’est le présent qui compte, toujours le présent… Et là, avec tout ce qui se passe, le présent veut nous dire quelque chose…
Apocalypse ?
Magnifique ❤
La Belle epoque
Cette émission lui allait comme un gant . Je la regardais souvent avec plaisir.
Memorable!
MAGNIFIQUE🔬🍀🚢🌆🙏🌌
on dit délices marseillaises, car délice se met au féminin au pluriel tout comme amour, hymne et orgue!!
Quand tu vois le prix de la tapenade et des olives.
Depuis euros et inflation.... Pfff... 100 fr le kg de tapenade... Et les olives.....
Les gens en costards bien propre sur eux , ça change de maintenant .
Hello. Je redécouvre les vidéos de la cuisine des mousquetaires et notre irremplaçable ? Devinez. La Mr Petitrenaud. Cela me plaît, plaît à bcp car c'est une cuisine à notre niveau. Les émissions culinaires actuelles sont trop sophistiquées et compétitives. Elles s'adressent à la très bonne image de la France, nous en faisons partis certes. Mais ce n'est pas notre quotidien. Si l'émission, les carnets de Julie. Cela à l'air bon en tous les cas.
Au début, l enseigne de Quick derrière lui avant le Hallal...
Quel dommage que vous ne donniez jamais les adresses ..! On aimerait bien pouvoir y aller.
SUPER INTÉRESSANT
dire qu il avait 47 ans en 97, je pensais qu il en avait 65 moi....
Le dimanche en rentrant du marché 😋
J espère qu'il va bien 😊
Quelqu'un connaît le nom du morceau de musique qui commence à 14min10 s'il vous plaît???
Waw on est si loin de l'époque Jul Caprisun chaise quechua.... Triste France
👍👌👏👏👏
Petite pensée aux carnets de Julie.
Superbe vidéo!
la parisienne infecte qui n'y connaît rien et qui pérore sans fin, à fuir!!!
Marseille a bien changé…
Arax à l’air d’avoir fermé il y a un bail. Quelqu’un peut confirmer ?
Je recherche la recette des pieds paqués... Quelqu'un la connait ???
fromagerie bataille notre dame du mont aujourd'hui c'est une pizzeria
L'offre et la demande...
Bon Marseille a un tout petit peu changé depuis... Ce genre de bonhommes ont disparu au détriment d'une autre faune!
peut être que c est juste que vous êtes assommé par les médias aussi....
J'ai mal a ma France, c'est tellement beau, mais que c'est t'il passé a Marseille depuis ?
Le couscous 😂
Le miramar bjr l addition ....vol....
C ridicule le fond de musique
Parfaite vidéo pour montrer les dégâts du gauchisme... Marseille était si belle.
Sauf erreur de ma part, Marseille a été dirigée pendant 25 ans (de 1995 à 2020) par papy Gaudin qui était bien de droite, d'ailleurs il a fini chez Les Républicains, le parti de Sarko...
😂 Marseille était une ville de droite. Les fachos disent vraiment n'importe quoi
@@68monstrovrai, il y a pas plus à droite que Gaudin
@@68monstro Gaudin était autant de droite que Macron est de gauche
@@Jaguar1910Espérons que ta descendance soit bien métissée ou tu seras déçu !
😂
Marseille, ville à 95% étrangère
Un crime
Sûrement tous devenus des kebab depuis…
GROLAND n'a pas encore fait la version "Jean-cul GrosPeugeot" ?
Délices est féminin au pluriel, délices marseillaises donc.... l'INA en PLS eeennnnhhh
C'est grâce à l ina que nous avons ces reportages ce sont les journalistes bfm poubelle qui risquent d'être en pls
C'était pas l'émission que j'aimais. Je trouvais le journaliste très imbuvable
Bien rincé et repus par le contribuable ce Petitrenaud !
Il devrait baiser les pieds des contribuables grâce à qui il a bien bouffé gratos sous couvert de ses émissions !!
Il a tué personne mdr
La France et sa haine de la réussite, mai 68 perdure
Il a fait un travail de mémoire et cela n'a pas de prix escarte-figues !
Quelle étrange haine. Elle semble fortement inspirée par une jalousie malsaine