Video není dostupné.
Omlouváme se.
Раньше были очень популярны Воздушные и Нежные ШАНЬГИ ШАНЕЖКИ Рецепт
Vložit
- čas přidán 8. 02. 2024
- Приобрести липовый мёд от Берестов вы можете на Wildberries - berestov.mobz....
Артикул Wildberries: 10190147
Шаньги или шанежки раньше были очень популярны. Сейчас редко встретишь их в кулинариях и пекарнях, поэтому предлагаю вам вместе испечь их дома. По сути - это открытые пирожки, которые бывают с разными начинками. Я предлагаю сделать их сладкий вариант.
✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
молоко - 250 мл
сахар - 3 ст.л.
дрожжи сухие - 5 г
яйца - 3 шт.
соль - 0,5 ч.л.
мука - 300 г
Заливка:
сливочное масло (растопленное) - 80 г
сметана (любой жирности) - 80 г
мука - 30 г
Дополнительно:
мёд липовый Берестов
Выпекаем при 180°С 25-30 минут. Режим: верх-низ, без конвекции.
*********************************
Мои социальные сети:
● Дзен - dzen.ru/eto_pr...
● OK - ok.ru/eto.prosto
● Instagram - / evgeniya_polevskaya
● VK - public1...
● Rutube - rutube.ru/chan...
● Телеграм - t.me/eto_prost...
👉 Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка • Выпечка
🍰 Торты • Торты
🍩Десерты • Десерты
🍵 Первые блюда • первые блюда
🥘 Горячие блюда • Горячие блюда
🥗Салаты • Салаты
🐣Пасхальная выпечка • Пасхальная выпечка
*********************************
#булочки #пирожки #выпечка #шаньги #шанежки #сибирскиешаньги #шаньгиналивные #ватрушки #архангельскиешаньги #этопросто #евгенияполевская
Ролик содержит рекламную интеграцию
Реклама. ООО "БИОЛОДЖИК"
ИНН 6671363010, erid: LjN8KTvJM
В одних регионах говорят "шАнежки", в других регионах говорят "шанЕжки" - это не повод устраивать склоки в комментах. И тот и другой вариант - очень приятный для слуха.
Автору - большое спасибо за рецепт! Сразу вспомнилось детство: дедушка был пасечником - ничто не сравнится по вкусу с натуральным медом: гречишный, из подсолнуха, из разнотравья и тд. А выпечка бабушки была самой вкусной и ароматной, часто выпечку любили есть с мёдом и домашним молочком.
Какой приятный голос, так и хочется слушать и слушать. А шанежки просто супер, обязательно попробую. 👍
Шаненежки - это типично сибирская выпечка. Только ударение на а. И в начинку добавляется творог. И уж точно их не выпекают в формочках.
А в чем?
Шаньги и на Урале, в Вятке пекут и картошкой, с творогом, чаще бабушка пекла пресные
А в чем нужно испечь.
@@gulchehragulchehra7951ни в чем! Делаются шарики из теста, раскатываются в круглые лепёшки толщиной 5-7 мм, сверху выкладывается и равномерно распределяется начинка, оставляя ненамазанным край теста около 1 см. По форме шанежки похожи на ватрушки, только не делается углубление в тесте для начинки, а начинка просто размазывается по лепешке из теста.
А чем же плохо выпекать в формах.?
Я родилась в Башкирии и с мёдом знакома,и с шанежками,,у нас в 60-70 годы они продавались везде,а сейчас не встретишь нигде.Мне казалось,что они готовились иначе,имею ввиду тесто.Этот вариант тоже неплох.
Ой, дорогие мои домохозяйки! Сегодня я решила попробовать приготовить шанежки по рецепту. И что могу сказать - это было просто волшебство! Пирожные получились настолько нежными и воздушными, что просто тают во рту. Рецепт оказался очень простым и понятным, даже для меня, не самой опытной кулинарки. Теперь я точно буду готовить эти шедевры чаще, чтобы порадовать свою семью и гостей. Спасибо за этот замечательный рецепт! Мед попробуем обязательно. Очень любим эту сладость.
Очень рада, что вам понравилось! ) Благодарю за отзыв! ❤
Рецепт конечно хороший, обязательно приготовлю такие шанежки,а моя бабушка пекла шанежки именно сметанные из обыкновенного дрожжевого теста и ещё с творогом,с карофельным пюре в русской печи я их очень любила,к сожелению у меня нет русской печки у меня камин,а ваши шаньги обязательно испеку в духовке.🍯🥯🫓😊
Приготовили, как и писала. Очень просто готовится🎉, и вкусно получилось❤. Нам понравилось.
Я очень рада! Спасибо большое за отзыв! ❤
Красиво. Вкуснятина. Аппетитно. А мёд 🍯 вовще супер👍 Большой жирный лаик ❤
ПРЕКРАСНАЯ ВЫПЕЧКА. 🤗👌👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️💋💐💐
Мёд и правда зачётный! С выпечкой я аккуратно общаюсь... чтобы самому не стать шанежкой )))
ШАнежки
Ударение на второй слог)
Впервые слышу это название с ударением на второй слог! Эту выпечку всегда называют шАньги и шАнежки.@@Eto_Prosto
@@Eto_ProstoИзвините, но все таки на первый
Вкусно и Красиво ❤❤❤ За мёд, отдельное Спасибо 😊🥰❤
рецепт супер! Липовый мёд прям как в детстве у бабушки) будем делать и пробовать в выходные
Женечка, спасибо за чудесный рецепт. 😊🥰❤
В детстве бабуля пекла шаньги вкуснейшие, но тесто было не такое жидкое, кака помнится. Подача рецепта у автора просто замечательная. Все четко быстро и по делу. Не раздражают лишние детали и повторы.
О,моя искренняя благодарность.Муж давно просил испечь ,а как это сделать ,если я никогда их не пробовала?А у него ностальгия по бабушкиной выпечке,а это точно они!!
Сегодня стекла. Но взяла одно яйцо(больше не оказалось) спасибо за рецепт. Очень всем понравилось. Спасибо Женечка. Пользуюсь только Вашими рецептами
Как приятно! Благодарю вас! ❤
Это все,что угодно,но не шанежки! Но рецепт имеет право жить! Приятного аппетита!😊
почему же это не шанежки? вариантов приготовления много, как теста, так и начинок...
Я не знала. Спасибо за рецепт❤
Благодарю за рецепт! О меде таком не слышала, спасибо за наводку, закажу)
Нам очень понравился мёд
Он такой кремообразный, кристаллизации вообще нет
Шанежки, с ударение на "А". И произносится, так нежно, слегка растягивая на московский манер первый слог - "шаанешки", вот так звучит на Урале это слово. Слово хоть и мягкое, нежное, но еда суровая - уральская.
Суперически! Спасибо!
Только подумала, чтобы приготовить😂. Сейчас иду готовить эту вкуснятину. Главное, не надо тесто вымешивать🎉.
Добрый вечер Евгения большое спасибо за рецепт, очень понравилось обязательно приготовлю и здоровье вашим рукам 👏👏👏💐💐💐 ,а скажите пожалуйста сказали что в силиконовой форме можно печь но они у меня меньше размера как быть очень прошу ответить за ранее спасибо за ответ.
Super 👍
❤❤❤
Евгения, где можно найти такие бумажные формочки?! Может есть ссылка?!😊
На валбересе
эти формы я покупала в магазине Migros в Турции. Приблизительно такеи можно посмотреть на озон или вайлдберис.
Наверно это вкусно,но это не шАнежки.Не знаю как назвать.Больше похожи на маффины дрожжевые.
нет-нет, это шанежки, их вариантов приготовления достаточно много.
Вчера приготовила, если честно не понравилось, я очень много пеку по вашему рецепту, очень нравится, нравится, но шанежки не очень, почему заливка ушла на дно, всё делала точно также
Мука, к сожалению, вся разная и вам надо было добавить её чуть больше
А если без формы , тесто погуще делать ?
это тесто погуще делать не надо, получится не таким воздушным. Можно сделать в виде большого пирога, только время выпечки откорректируйте под свой духовой шкаф.
@@Eto_Prosto спасибо за ответ , может у Вас есть шаньги без формы ?
ШанЕжки или шАнежки?
👍👍👍❤
Мед - это сильнейший аллерген. К сожалению, я его не могу есть.
Мед акации не аллергенный не содержит сахар, можно детям и даже диабетикам так как не задействует инсулин. Попробуйте.
Ватрушки