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Terrine de poissons
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- čas přidán 14. 08. 2024
- Dans cette vidéo, comment réaliser une terrine de poissons.
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Revoir les bases, de la cuisine française avec Patrick Dujancourt c'est toujours intéressant.
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Patrick Dujancourt
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Bonjour chef effectivement j'ai réussi votre recette pour Noël.hum !! merveilleux merci beaucoup..
Excellente recette a essayer cet été, en herbe je mettrai un peu d'aneth et d'estragon (j'en ai plein le jardin) avec le persil, pas de câpres certains n'aiment pas dans la famille, pour le poisson blanc pourquoi pas de la lotte. Merci chef pour cette recette assez simple. (Gilbert a bon dos....)
Comme d'habitude belle recette. Merci
Pour ne pas jeter les peaux de saumon, on peut la dégraisser la faire dorer à la poêle. Ca va donner une petite "tuile" très sympa à grignoter avec la terrine
Merci infiniment pour cette recette appétissante hâte de la faire. J'adore votre Émission avec toutes ces recette appétissante 🤗🤗😊😊😋😋😋🤤🤤🤤🤤
Qn attend avec impatience. Bonne soirée les fines bouches
j'adore cette recette, alors merci. Et ce petit robot semble super quelle marque?
Je viens d'essayer avec truite/estragon et sabre/espelette, meme melange pour le persil,capre et ail. Un délice !
Bonjour Chef
j'ai sensiblement la même recette que je fais depuis des années, au fil du temps j'y ai ajouté des crevettes (j'adore ça) mais aussi des petits pois qui donne, non seulement une belle couleur, mais aussi un gout sympa, essayez, vous verrez
Bien cordialement
Encore une bonne recette.
Celle ci aussi je vais me la faire, surtout que c'est de saison.Merci beaucoup Chef et bonne continuation
Bonjour
Cette terrine me parât appétissante
Je vais essayer rapidement et je vous tiens au courant .
Merci pour vos explications très claires .
Martine
Merci chef pour cette magnifique terrine de poissons , j'vai me la faire cette recette 👍😜
À faire bientôt, cette terrine convient parfaitement : pas de pain, de pdterre.. Vous êtes doté d’un capital sympathie très fort 🙂💥 merci 🌷
Eh oui, bonne fête, je viens de le voir sur le calendrier. Merlan, bonne idée car moins cher que le cabillaud . Toujours un plaisir de voir vos recettes et vos idées en tout cas. Cordialement
Bravo Maestro je l'ai fait avec lotte et Saumon une tuerie internationale
Merveilleuse terrine de poissons !! Un met superbe pour l'été!!! Oui, j'essaye...merci Chef!👍👍👍👍❤❤ Et cette fois ci, je donnerai un retour!!! 🥰🥰🤗🤗🤗🤗
Merci pour cette recette que je ne connaissais pas. Appétissant comme à chaque fois.. bonne continuation.
j'ai beaucoup aimé la recette.... je vais l'essayer ..
Bonjour chef, je viens de faire cette terrine et franchement c'est excellent! Bonnes fêtes.
Bonjour Chef Patrick 🎉
Terine d'🥚-poids-🎼 🤣😂😂 AU Top Patrick Un Chef de chez Chef un pure et vrait ! Belle semaine Patrick à vous et GRAND MERCI ...
Amitiés de Ma Belle Basse Normandie en pleins
D-Day 1945 2023
Le Débarquement TOUJOURS une très GRANDE émotion ici ...
Salut Chef ! une fois de plus , trés belle recette ! et en plus Chef , té beau !!!
Recette recette top. Je l'ai faite avec du saumon frais quelques morceaux de saumon fumé et filet de tacaud. Merci chef
Merci chef vous etes formidable j adore vous ecouter je commence a aimer faire la cuisine je me surprend moi meme tt cela grace a vous prenez soin de vous
Oh super super depuis le temps que j'attendais une terrine de poisson merciiii a demain youpi.bien cordialement des sables d'Olonne
J'adore les mauvais jeux de mots ! Jolie recette !!!
Excellent comme d'habitude merci 👌
Top ! Merci pour cette recette !
Rien a dire que de bonnes recettes merci chef
Encore une réussite Chef !
Patrick Dewaere ! 👍😉 Elle a l'air top cette terrine de poissons
Dear Patrick, thank you so much. Great Job, great dish. Like
Mais je vais essayer !! Merci Patrick
Super recette ! Je vais essayer avec une couche d'épinards ! On verra !!! Les épinards bien fondus avant ,because l'humidité !
Superbes entrée !
Franchement c’est un tuerie je vais essayer vous êtes vraiment au top trop génial ❤😊
Bonjour Chef. Je vais essayer votre recette qui m'a l'air succulente. Bravo à vous pour vos conseils.
Jacques😊
Bonjour chef..encore une bonne recette d'été, moi en poisson blanc,je mets du lieu noir😉,je bat aussi mes blancs en neige,que j'incorpore au 2 🐟. Voilà ma recette, attention c'est pas une mousseline les Bouches.🫣
Bravo! Très belle recette….😋😋😋 Merci beaucoup! Montréal Canada 🇨🇦
Merci à vous 😊Bon appétit
😋😋😋
Bravo. De la grande cuisine !
superbe !
Merci
magnifique🥰
Viiiiiite...j ai hâte 😂😂
merci je vais la faire / je suis de Dunkerque
c'est la recette simplifiée de la terrine de poissons, certes très bonne mais simplifiée. Je fais 2 mousselines de poissons différents (sans les jaunes d'oeufs)dans lesquelles j'incorpore des cubes de poissons, chemisage du moule avec de fin filets de saumons et au centre une compotée de duxelle de peau de petites courgettes avec des herbes ( en particulier de l'estragon). C'est une recette adaptée de J M Amat le bordelais
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czcams.com/video/184Dz4B5po8/video.html
👏😋Ça doit être très bon 🙋♀️
Incredible
bonjour monsieur je viens de m abonner a votre chaine et étant pécheur je vais essayer votre recette avec de la vieille et du saumon , merci pour cette recette :!!!!
Bravo et merci 😊
Bonjour chef je prend souvent lieu noir ou colin el le saumon je le coupe en fine lamelle et je met avec la verdure épinards ou blette bonne journée
Merci chef pour cette belle recette que je vais faire bientôt faire pour recevoir mes amis accompagné de tomate cerise.......Pour ce qui est des tiges de persil je congèle et quand je fait un bouillon je les mets, zéros gaspillage.
Salut Patrick, j'adore les terrines de poissons et particulièrement brochet/truite même si je pêche surtout en mer mais à Nice on a le choix : mer ou rivière.
Toujours au top Chef. Bon cette fois-ci je ne testerais pas car je n'aime pas le poisson. Mais j'ai quand même regardé la vidéo 👍👍
❤👍👍👍👍👍💯👏
Placer le jeu de mot avec Patrick, excellent 😂
Beravo
J'adore tout vos vidéos j'aimerais venir faire la cuisine chez vous 😢
En direct près à suivre
Merci 😋
Facile ni appât ni hameçons une bonne fourchette 😊
Encore plus terrible morue anchois
Miam !!! J'ai tout noté ! LyDia ♫♪♫
merci chef
Avec plaisir. Bon appétit
Delicieux! Merci de la Norvège😊
Coucou merci pour tes vidéos je viens d’en faire une brochet et saumon elle est encore dans le four 😊 comment vous envoyer de photos ? Merci
@@Codi666 merci, et pour les photos je ne sais pas, essayez dans les commentaires. Bon appétit
❤
Avec le persil j’aurais bien mis une couche de pointe d’asperges….😉c’est la saison 🤪😁
exactement , comme le pâté de riellette , tjs garder un petit morceau pour la "mache"
😋😋😋
Bonsoir, merci pour le partage de vos recettes. J'ai une petite question, pour l'alcool une cuillère à café c'est correct. Lydie du cantal
Bonjour chef. Je vais faire cette terrine en entrée pour le réveillon du nouvel an. Nous serons 10. Les quantités que vous indiquez seront-elles suffisantes ? En d'autres termes, la terrine que vous avez préparée est pour combien de personnes. Merci de votre réponse et bonnes fêtes de fin d'année.
J’ai fait pour 6/8 donc je vous conseille d’en faire deux ! Bon appétit
super !!! perso, je préfère le merlan au cabillaud, qui sent un peu plus fort ...
Excellente recette je vais essayer,
Mais j'ai toujours peur qu elle tombe en miette en là découpant
Bonjour chef
Les câpres, c'est très particulier ! Personnellement je ne m'y suis jamais fait ! Par quoi peut-on les remplacer ?
Oui vous avez raison moi je suis pas fane des câpres attendons sa réponse
Vous pouvez les remplacer par quelques grains de poivre verts (pas trop) ou encore par une herbes verte de votre goût. Bon appétit
@@LearnWithAChampion ou des cornichons 😊
Bonjour, vous ne salez pas la verdure ou les câpres suffisent
Superbe vidéo ! J'aimerais tellement vous rencontrer et vous faire mes sushis maison
le jeu de mot super chef deweare 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Je vais la faire très vite,mais je suis étonnée que vous mettez de l'ail et pas de citron merci pour votre réponse
Le citron risque d'être très amer, et il peut être ajouter en jus dessus par ailleurs, pour l'ail, c'est au gout ! Bon appétit Sylvie
@@LearnWithAChampion merci pour votre réponse, vous répondez toujours merci
Chef un prix moyen pour chaque recette s'il vous plait :)
Dommage qu'on ne voit pas à l'intérieur du four. Pour moi la cuisson n'est pas très claire. Donc je vais pas tenter.
Pareil
Bjr de troyes
Pourrait-on remplacer le persil par des épinards ? Merci CHEF
L