【ワイン講座】産地解説 フランス・アルザス

多様性が特徴のアルザスワインについて、ソムリエコンクール入賞経験のあるソムリエが初心者向けに解説します。多くのブドウ品種と複雑な土壌から生み出される無限の組み合わせが魅力のアルザスワインを楽しんでみませんか？
▼ソムリエ プロフィール▼
【宮嶋 秀之(みやじま ひでゆき)】
第3回コミ・ソムリエコンクール最優秀賞受賞。
レストランに従事する傍ら多数のソムリエコンクールにて入賞。2007年エノテカに入社。
【資格】
JSA呼称資格 ソムリエ
▼目次▼
0:00 イントロ
0:40 アルザス地方について
1:52 品種の多様性
4:00 土壌の特徴
5:00 食事との親和性の高さ
5:56 アルザスのワイン法
7:16 まとめ
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• ワイン講座
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