Mirin y Gochugaru CaseroㅣComo Preparar Gochugaru y Mirin en Casa!

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  • čas přidán 15. 03. 2022
  • Hola todos!
    Hoy les traigo dos ingredientes indispensables para preparar la comida coreana! es unas de las preguntas que mas me han hecho asi que hoy vamos a preparar el Mirin (Mirim) y el gochugaru en Casa!👍🏻
    👩‍🏫 La frase de hoy : jib-eseo mandeul-eoyo = prepara en casa
    = 집에서 만들어요
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    ⭐️ Receta de YakiUdon : • YakiUdon de Mariscos o...
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    INGREDIENTES
    * Mirim o mirin - Licor de Arroz ligeramente dulce *
    - 1L de Licor de Arroz o Vino blanco
    - 1 pedazo de Jengibre
    - 2 a 3 piezas de Chile de árbol seco
    - 1/2 ramita de Canela
    - 3 cucharadas de Azúcar estándar
    - 2 cucharadas de Azúcar refinado
    - 6 cucharadas de Jarabe de maíz
    - 1L de Licor de Arroz o Vino blanco
    - 1 pedazo de Jengibre
    - 3 dientes de Ajo
    - 1/4 a 1/2 pieza de Cebolla blanca
    - 1 pieza de Cebolla cambray (cebollín o cebolla verde)
    - 1 pieza de Limón
    - 3 a 4 cucharadas de Azúcar
    * Opcional
    - Hiervas
    - Ingredientes con aroma (hongo shitake etc.)
    - Puede agregar mas ajos y jengibres
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    INGREDIENTES
    * Gochugaru *
    - Chile guajillo o mirasol secos (cualquier chile que no pica tanto pero que si de el color, el chile no debe de tener mucho sabor)
    - Chile de árbol secos (cualquier chile seco picante)
    - La cantidad de chile es a su gusto
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    ⭐️ Direccion de Bodega!
    Yuna Kim
    Av. Javier Mina 315- A
    Colonia San Juan de Dios
    C.P.44360
    Guadalajara - Jalisco
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    #mirin #mirim #gochugaru
  • Jak na to + styl

Komentáře • 347

  • @elisaa.1723
    @elisaa.1723 Před rokem +11

    Es tan bonito ver personas coreanas hablando español. 💜

  • @LaSensacion.
    @LaSensacion. Před 2 lety +10

    Siempre dando una sonrisa para aquellas personas para las que te ven 🥰❤️❤️❤️‍🔥

  • @tachamelissa1399
    @tachamelissa1399 Před 4 měsíci +4

    Yo amo el color de tu voz, que maravilloso, puedo pasarme todos los días viendo tus videos por ora, me siento tan bien que hasta empiezo a pensar que hay voces que sanan el alma, waoooo me llenas de paz.

    • @JannTH28
      @JannTH28 Před měsícem

      El color de su voz?

  • @clarasantos9150
    @clarasantos9150 Před 2 lety +16

    Muchas gracias hermosa Yuna he! Estado haciendo algo de lo que tú haces muchas gracias por compartir tu comidas dios te bendiga saludos desde puebla 🙏

  • @gc-sely
    @gc-sely Před 2 lety +7

    que padre que des este tipo de recetas alternativas porque es verdad es dificil conseguir en Mexico ciertos ingredientes y si los consigues son muy muy caros. 전말 감사합니다 Saludos desde Campeche

  • @eldamariavazquezperalta5125

    Muchas gracias Yuna. No te imaginas como esperaba este vídeo ya que me encanta preparar tus recetas, pues son deliciosas. Saludos y bendiciones para tu hermosa familiar a desde Tabasco 😉

  • @duripalacios6472
    @duripalacios6472 Před rokem +11

    Un consejo para cuándo hagan el gochugaru, PONGANSE GUANTES, o protéjanse las manos ya que estuve casi una semana con las manos enchiladas por el picor del chile de árbol 😢, el chile de árbol es el mismo chile que se utiliza en Corea, Capsicum Unum, sólo que la variedad mexicana es más picosa que la coreana.

    • @miguelmartinez-wq1ti
      @miguelmartinez-wq1ti Před 4 měsíci +3

      Me acordé de una vez que un tío político quiso quedar bien con mi abuelita y le ayudó a desvenar varios chiles manzanos. No quiso hacerle caso a la advertencia de mi abue de usar bolsas en las manos y pues acabando la labor y tiempo después se fué a bañar.
      Salió a medio baño corriendo, gritando y todo rojo del torso jajajaja

  • @tete793
    @tete793 Před 2 lety +8

    Gracias yuna prepararé el guchugaru 😍😍♥️♥️ creo que es muy práctico para agregar a otras recetas cuando uno quiere algo picante y ya no se quiere moler más chile ya teniendo en polvo solo se agrega ☺️☺️☺️☺️

  • @Adri-ot6rh
    @Adri-ot6rh Před 2 lety +8

    Hola Yuna!! Qué bueno que nos muestras la preparación, del polvo de chiles y el vino😁👌👏👏👏👏. Saludos bonita familia

  • @shirogasai2201
    @shirogasai2201 Před 6 měsíci

    yeiii porfin podre hacer las recetas coreanas

  • @erikagrant3886
    @erikagrant3886 Před měsícem

    Gracias por tus excelentes recetas y darnos opciones para preparar nuestros ingredientes ❤ Dios los Bendiga siempre

  • @danielamariscal9800
    @danielamariscal9800 Před 2 lety +2

    Hola Yana saludos y gracias por la receta. Eres un ejemplo a seguir tu y tu linda familia. A mis hijos les encanta tu canal.

  • @elizabethtorres7113
    @elizabethtorres7113 Před 2 lety +10

    Yo ya tengo el mirim y la pasta de chile, los conseguí en doksuri en cdmx. Aun me falta regresar a otros videos para saber en qué usarlos. La pasta de chile no pica pero sabe rico. Muchas gracias por tu receta, así nos facilitas más la vida. Saludos. Cuídense mucho. Un abrazo a todos

  • @robertoortizlozano5451
    @robertoortizlozano5451 Před 4 měsíci +1

    HOLA YUNA QUE GUSTO VER TUS VIDEOS TENIA MUCHOS DSEOS DE VER LA PREPARACION DEL MIRIN Y EL GACHUGARU ME ENCANTA LA COCINA COREANA MI NOMBRE ES ROBERTO MORTIZ LOZANO Y SOY DE VERACRUZ VER DEL MERO PUERTO. BENDICIONES.

  • @judithrivera9693
    @judithrivera9693 Před rokem

    🇵🇷🌹👍👍👍👍👏👏👏👏💯a los Méjicano le va a encantar 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @rubens6511
    @rubens6511 Před 2 lety +5

    Que genial!! Necesitaba estas recetas, sobre todo la de Mirin 👍🏼

  • @evacastellanos8422
    @evacastellanos8422 Před 2 lety +4

    Gracias por la receta. Saludos y bendiciones Yuna para ti y tu hermosa familia.

  • @nis100
    @nis100 Před 2 lety

    Yo solo consigo locoto 😆Muy buen video!! Me encanta que hayas enseñado a hacer dos ingredientes que muchos no encuentran

  • @ellie_r
    @ellie_r Před 2 lety +1

    Saludos desde EEUU, gracias por todos tus recetas, y los palabras en coreano. Bendiciones. 💖🙏

  • @adrianaayala2028
    @adrianaayala2028 Před 2 lety +15

    ¡Yuna muchísimas gracias por enseñarme a preparar estas recetas super indispensables para preparar comida coreana y, al menos a mí, muchas veces me gusta más el sabor casero que el procesado!
    Saludos y bendiciones familia Cocinando Corea ✨❤️

  • @edgar1605
    @edgar1605 Před 2 lety +2

    ella es tan tierna y muy buena cocinera me encanta como cocina 👏👍👌🤗❤

  • @anaricharte8032
    @anaricharte8032 Před 2 lety +4

    Esperaba con ansias está receta de gouchugaru, gracias Yuna! Saludos a los 4!

  • @Wetanxos
    @Wetanxos Před 2 lety +2

    Ahora sí todo listo para las recetas 🤤

  • @margadiazescobar4213
    @margadiazescobar4213 Před rokem

    GRACIAS POR TUS RECETAS ME HAN PARECIDO GENIALES , SIEMPRE HE QUERIDO HACERLAS Y POR FIN PUEDO .APLAUSOS PARA TI . BRAVO .

  • @josselyngarcia9805
    @josselyngarcia9805 Před 2 lety +8

    Estaba esperando este video ☺️gracias por compartir la receta, saludos y muchas bendiciones 💞

  • @miriampadilla1600
    @miriampadilla1600 Před 2 lety

    ¡Yo sería como la chava del minuto casi 2! Estaría entusiasmada de ver a Yuna y lo diría: '¡qué emoción!'. Qué padre por ella. Suertuda. 🤩🥰👌🏾

  • @lindamordan5660
    @lindamordan5660 Před 2 lety

    Gracias por estas recetas como tu dices son indispensables. Y esperando el siguiente pastelito 😋

  • @zadkieldark
    @zadkieldark Před 2 lety +1

    Hola.. gracias por este video siempre buscaba donde preparar o comprar el mirin pero jamás pude encontrarlo hasta ahora. La preparación de el primero se me hace más sencillo. gracias 😊

  • @lorenadigangi7791
    @lorenadigangi7791 Před 2 lety

    Qué maravilla por fin una Chef Koreana en idioma castellano... Bravoooo👏🏼👏🏼👏🏼🌟 Saludos desde 🇻🇪

  • @dayanacalvahidalgo4387
    @dayanacalvahidalgo4387 Před 2 lety +2

    Muchas gracias Yuna por compartirnos esta receta🥰 Dios te bendiga a ti y a tu familia💗

  • @silviadiaz6154
    @silviadiaz6154 Před 2 lety

    Me súper encanta como explicas las recetas y lo sencillo que lo haces, así no hay excusa, un beso enorme familia💜🇰🇷🇪🇦♥️🥰🥰🥰🥰

  • @shaianewendy7336
    @shaianewendy7336 Před 5 měsíci

    Hola Yuna, gracias por el video! Soy de Brasil y estaba buscando por una receta por curiosidad, fue muy rico lo aprendizado pero quería decir que me encanto verte haciendo una oración antes de la degustacion 🥺💕 muchas graciaas y que Dios te bendiga!!!

  • @mariaelenaayalalopez9599

    Se ve delicioso, definitivamente lo voy a preparar❤️😋

  • @LauraleyAtomy
    @LauraleyAtomy Před 2 lety

    Excelente muchas gracias Yuna!!!!!!!

  • @vivianacastillo9645
    @vivianacastillo9645 Před 9 měsíci

    Yo naci alla en jalisco desde muy pequeña nos trajeron a la costa pero mi corazón esta alla me encanta Jalisco Jalisco su clima la gente toooodo lo amo

  • @etnamonicarodriguez
    @etnamonicarodriguez Před 2 lety

    Yunita agradezco todo el contenido de tu Canal, buenísimo, Dios bendiga toda tu familia. 😘💯💝🙏

  • @AlmaLopez-ue5mm
    @AlmaLopez-ue5mm Před 2 lety

    Gracias yuna 🙏 por tus recetas y tú tiempo, abrazo con mucho cariño 🌹♥️ Bendiciones, saludos aquí de Guadalajara Jalisco

  • @Marilin5030
    @Marilin5030 Před rokem

    Que maravilla encontrar este canal
    Me encanta la comida corena

  • @olivercardenas6988
    @olivercardenas6988 Před 2 lety

    Eres lo máximo Yuna !!
    Saludos para ti y tu linda familia.

  • @mmjabbh
    @mmjabbh Před 2 lety

    Gracias por compartir Yuna, me encantó, ahora a buscar los ingredientes para preparar, bendiciones a tí y tu familia

  • @pepameseguer5823
    @pepameseguer5823 Před 2 lety

    Qué útil el vídeo!
    Muchas gracias Yuna

  • @leona-ro
    @leona-ro Před 2 lety +1

    Eres encantadora💕aprendo mucho, muchísimo contigo de una forma cálida y muy amena🤗
    Gracias por compartir, a ti, a Samuel y a las niñas que son un encanto 👍🏻💯
    Desde Uruguay 💞🇺🇾

  • @elviadejesusmedinaarreola4608

    Gracias por compartir no hay pretexto. Comidas de los viernes en familia ❤🙏

  • @mariadelaluzmorenorueda3281

    Buenas tardes yuna gracias por compartir tus recetas muy ricas bendiciones para ti y tú hermosa familia

  • @feligarcia9989
    @feligarcia9989 Před 3 měsíci

    Gracias por todo tus recetas dios te bendiga

  • @aslerg6748
    @aslerg6748 Před 2 lety

    Ahora si no hay pretextos gracias 🙂 x compartir no pensé q fuera tan fácil saludos 🤗

  • @abril950
    @abril950 Před 2 lety

    Gracias Yuna por compartirla receta

  • @rositaavalos8578
    @rositaavalos8578 Před 2 lety

    Woooo me encantó, gracias bendiciones

  • @yanethsinaloa8516
    @yanethsinaloa8516 Před 2 lety

    Wow genial saludos y gracias 🤗

  • @marthasantos1389
    @marthasantos1389 Před rokem

    Excelente. Me encanta
    Quiero hacer comida coreana.
    Gracias

  • @maribelbarrera6640
    @maribelbarrera6640 Před 2 lety

    Muchísimas gracias Yuna!!! No sabes cómo me ayuda estas recetas!! ❤ Bendiciones!!

  • @mariadelaluzgonzalezurquiz6895

    Gracias hermosa por compartir las recetas de gochugaru y mirin. Dios te bendiga 🙌💫

  • @angiecastillo3085
    @angiecastillo3085 Před 2 lety

    Wow muchas gracias por todos los tips que nos compartes, mi hija y mi mamá adoran ver conmigo los videos 😍

  • @d_dobran
    @d_dobran Před 2 lety

    La verdad muy dinámico y muy bonito, muy aparte de aprender algo que siempre quise saber me gusta el entusiasmo que tienes.
    Se veía muy rico todo 🙂

  • @ednalugo6020
    @ednalugo6020 Před 2 lety

    Muchas gracias por compartir

  • @piedadtello8837
    @piedadtello8837 Před 2 lety

    Que buena receta son aderezos se que te quedó la comida deliciosa como siempre Yuna gracias saludos

  • @valeryvong4547
    @valeryvong4547 Před 4 měsíci

    Gracias por enseñar bendiciones 🙏❤

  • @luzmariaalonso2069
    @luzmariaalonso2069 Před 2 lety

    Hola Yuna, un consejo, para que no te vuelva a pasar lo del derramé, deberías comprarte un embudo con eso no sufres de derrames, saludos desde Orizaba, Veracruz

  • @guillermotinajero215
    @guillermotinajero215 Před 2 lety

    Gracias por la receta gochugaru lo voy a preparar bendiciones para ti y toda tu familia Yuna muchas bendiciones

  • @leonorguillerminaseguraher9562

    Me súper gustó esta receta, eres fantástica.

  • @kianagutierrez8668
    @kianagutierrez8668 Před 2 lety

    gracias por la receta yuna . Dios te bendiga a toda tu familia🥰

  • @arizz78
    @arizz78 Před 2 lety

    Bendiciones....
    Mil gracias 🙂
    Hacía tiempo que buscaba estás recetas.
    👏👏👏👏👏
    Bravisiiimo!!!!!

  • @fanyramirez4360
    @fanyramirez4360 Před 2 lety

    Muchas gracias yuna por hacer este video 🤗 ee hecho algunas de tus recetas y a mi familia le a encantado. Bendiciones yuna gracias por tomar tu tiempo para enseñarnos 🤗

  • @elizabethcorpus2033
    @elizabethcorpus2033 Před 2 lety

    Nunca preparó siempre considero y no lo hago pero me encanta ver, que delicioso!!
    Gracias Yuna, una esencia magnífica. Saludos

  • @tatianaandrade2386
    @tatianaandrade2386 Před 2 lety

    Siempre quise aprender hacerlo, gracias 😸

  • @albitamorales8696
    @albitamorales8696 Před 2 lety

    Yuna me encantó tu receta Dios te bendiga grandemente a ti y atufamilia

  • @susanarios4311
    @susanarios4311 Před 2 lety

    Voy a buscar los ingredientes para prepararlo. Gracias por compartir 😊😊 saludos

  • @miriangarciarodriguez2846

    Excelente, ahora sí a cocinar, gracias Yuna 🙏

  • @00Stromkarl00
    @00Stromkarl00 Před 2 lety +1

    Tendré que intentar el mirin, gracias Yuna 💜

  • @fabiolasoledad8711
    @fabiolasoledad8711 Před 2 lety

    Gracias por todas tus recetas. 💗🌹

  • @sorayamurillomividaketo3312

    Hola ...que pura vida que compartieron esas recetas del chile y el licor de arroz 😊 estoy muy feliz muchas gracias !!! Bendiciones!!!

  • @genovevaurbinaberanco8065

    Está sabroso sabroso🍝, gracias por la receta , bendiciones mil ☺️🤍🇵🇪

  • @bettyarredondo9580
    @bettyarredondo9580 Před 11 měsíci

    Gracias x tu tiempo y dedicacion,enseñanzas y seguimos aprendiendo,bendiciones🙏

  • @virginiariosramirez5995

    Gracias yuna no sabes cuánto había esperado etas recetas muchas gracias 😘😘

  • @mayranavarro9565
    @mayranavarro9565 Před 2 lety +1

    YUNA, eres un amor! Mil gracias x todo los tips!!! Muero x probar más comidas coreanas y ten por seguro q haré el chile coreano. Estoy feliz!!

  • @miriambarrera1394
    @miriambarrera1394 Před 2 lety

    Gracias por compartir, disfrutaré tu video como siempre .Excelente día, bendiciones 😘🤗💐🙏

  • @angelicadiaz6026
    @angelicadiaz6026 Před 2 lety

    increíble.. gracias 😊

  • @musicalararpip3751
    @musicalararpip3751 Před rokem

    Holaaa, muchas gracias por compartir sus tradiciones, que Dios los llene de bendiciones

  • @cristinahernandezantonio8355

    Hola tu gracias por compartir tus recetas de corazón te lo agradezco bendiciones para tu familia y hogar 😘😘

  • @javierfuentes9551
    @javierfuentes9551 Před 2 lety

    Yuna , que buenos tips para realizar algunos ingredientes difíciles de encontrar , para los que estamos retirados de las tiendas coreanas , me gustó el video , saludos y Bendiciones

  • @dranormarojas
    @dranormarojas Před 2 lety

    Gracias por compartir tus recetas, super interesante. Saludos desde Venezuela 🇻🇪

  • @ginagalindo804
    @ginagalindo804 Před 2 lety

    Yuniya gracias por tus videos me encantan y me relajan, bendiciones!!!!! ❤️

  • @soniasalinas8494
    @soniasalinas8494 Před 2 lety

    Gracias por enseñarnos tus recetas gracias gracias familia hermosa yo también e preparado tus comidas gracias por compartir bendiciones familia hermosa

  • @dinapalomino814
    @dinapalomino814 Před 2 lety

    gracia yuna por tus enseñansa

  • @lorenalee402
    @lorenalee402 Před 2 lety

    Que buena idea para preparar uno mismo!😀👌🏼
    Saludos linda familia!

  • @maritzagudino1878
    @maritzagudino1878 Před 2 lety +1

    Me encantan todas tus recetas 🥰

  • @ivonnelira2331
    @ivonnelira2331 Před 2 lety

    Enserio que te amooo aaah que ganas de ya cocinar y probar al fin el mirin :D muchas gracias

  • @lilianacifuentes7731
    @lilianacifuentes7731 Před 2 lety +1

    GRACIAS!!! me encantó el vídeo muchas gracias para saber dónde podemos ir a buscar las cosas haz más vídeos así por fiiiis

  • @lauraeguia4522
    @lauraeguia4522 Před rokem

    Duda resuelta😁 gracias Yuna bella

  • @nancypenaloza974
    @nancypenaloza974 Před 2 lety

    Gracias Yuna Por Las Recetas Me Encanta 👍👌🙌😀 Tu Canal.

  • @nelhymartinez3612
    @nelhymartinez3612 Před rokem

    Saludos mi querida Yuna adoro como explicas y agradezco tu generosidad ... Saludos 💜🙏

  • @racif
    @racif Před 2 lety

    Esperaba este video porque quiero hacer kimchi! Gracias!

  • @miguelortizkarolina
    @miguelortizkarolina Před 2 lety

    Justo estaba buscando en Walmart aver si los podia conseguir, gracias por enseñarnos cómo elaborarlo! ♥️

  • @titilorenz8299
    @titilorenz8299 Před 2 lety +1

    Que rico!!! Gracias por hacernos la vida más fácil. Con los ingredientes hechos en casa. Yo no tengo molino de café pero talves en piedra sale más bonito el chile. Abrazos desde Guatemala

  • @juanazavala1578
    @juanazavala1578 Před 2 lety

    Buenas tardes yuna me encantó se ve deliciosos gracias x compartir Boy a hacerlo espero me salga como el tuyo abrazos

  • @ritagonzalez2317
    @ritagonzalez2317 Před 2 lety

    Prepararé mi Mirin casero gracias Yuna

  • @gabriela6763
    @gabriela6763 Před 2 lety +1

    Lindo canal, y muy ricas las recetas. Saluditos desde BOLIVIA 🙋‍♀️. BENDICIONES 🙏

  • @yad4097
    @yad4097 Před 2 lety

    Muchísimas gracias Yuna!!! 😃😃😃🙏🏼🙏🏼👌🏼👌🏼👌🏼
    Los voy a preparar😃😋
    Nvamnt, muchísimas gracias!!
    Cuídense muchísimo!!
    Bendiciones a ti y a toda tu preciosa familia 😃🙏🏼

  • @trinidadgonzalez1300
    @trinidadgonzalez1300 Před 2 lety

    Gracias Familia bonita lo voy a intentar hacer 😋😋😋 se ven ricas cuidense 🖑 saludos 😙😙😙👏👌

  • @rocioalondramartinezmejia2433

    Muchas gracias!!