Receta: Caldo Tlalpeño | Cocineros Mexicanos
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- Ingrid Ramos prepara un suculento caldito tlalpeño. ¡Además tenemos de invitada a Betty Vázquez!
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Porque no sacan otra vez este programa? Estaba padrisimo! Y siempre comíamos viendo el programa y lo quitaron 🥲
EXCLENTE CALDO TLAPEÑO LOS FELICTO A TODOS
Lo ise tal cual y está delicioso 🤤 los extrañamos cocineros
Les falto las tiritas fritas se tortilla de marz y los cuadritos de queso panela
Muchas gracias, los felicito por darnos ideas y aprender tanto de ustedes, Adela Barrera. DIOS LOS bendiga
Son lindos en ese canal felicidades
Tengo q hacerlo pronto!!!! 😋
Se extraña este programa
Me gustaba verlos en TV Azteca, felicidades!!!
QUE VUELVA COCINEROS MEXICANOOOOOS A LA TV
Muy buena frase "usar lo local es lo de hoy y lo ha sido siempre"
Gracias por compartir esa rica receta se ve deliciosa hoy la haré mi opinión es q. los que. la ven deben hacer los arreglos. que quieran en sus casas no ponerse de jurado calificador cada quien cocina diferente y a su manera
Nose por q no regresa ese programa estaba muy bueno 😢
Para mi si el pollo no tiene piel ni hueso no le da el mismo sabor al hervirlo, aquí usaron una pechuga sin nada de eso.
Hola todito tenía rato que no te miraba desde utilísima saludos.
Caldo tlalpeño no es porque lo hacían en Tlalpan, según la historia es porque en la colonia doctores en la parte de indianilla salían los tranvías a Tlalpan y hacían un caldo de pollo para los que trabajaban ahí, de ahí los dos nombres famosos, caldos de pollo indianilla y caldo tllalpeño
Extraño este programa 😥
Por favor no usar hule para amarrar hierbas de olor y ponerlo en el caldo!!!! Me extraña que ellos no estén informados lo dañino que es
Me gustaba mucho el programa lastima que lo quitaron
yo lo hago con un Chile guajillo y aparte le echó queso y totopos
El de la Chef está muy rico, sólo que el verdadero caldo tlalpeño lleva queso Oaxaca o que derrita y tiritas de tortillas fritas y como adorno un chile chipotle sobre el plato, así lo hacemos aki en Sonora ...... a mi me encantan!!! son MUY BUENOS COCINEROS y el Gordito me cae super bien TIENE UN ANGEL GRAAAANDE !!!
meguta el menu esta todo muy Rico gracias
Ramillete de que
Con todo respeto, si de algo sirve el comentario que les voy a hacer, no es conveniente amarrar las especias con hule y meterlos al caldo ya que el hule con el calor suelta los químicos con los que esta hecho, así que ERROOOOR CHEF....no entiendo porqué si son CHEFS, debe de estar muy claro que en la escuela que estudiaron, sus maestros debieron de haberles dicho qué es recomendable hacer en la cocina sin exponer la salud, asi que por favor chef no vuelva a cometer el error de dar ese consejo, para eso existe el hilo de cocina..... un saludo
Tienes toda la razón.
totalmente de acuerdo
Si por favor con ese plástico ni se me antoja!!!
Todo contamina al cuerpo asi k tu comentario no tiene ni un sentido!!!
Completamente de acuerdo! Gracias por decirlo! El plástico al someterse al calor suelta químicos cancerosos
Porque dejaron de salir en la TV??? @mi me ayudan mucho
Tan bonito este programa y no tuvo el éxito que esperaban ...
Amarrar las hiervas con un plástico guacala que feo..es con un hilo de coser o un hoja de maíz o algo más sanamente ingerible
Me encantaba este programa. ¡¿Por qué lo quitaroooon?! 🤨
Yo quiero saber como se hacen las habas . Como si fueran los cacahuates enchilados
Me gustaría volver a verlos !!
Se remojando en agua de carbonato con la cascarilla y luego se retira la parte negra y bien escurridas van al aceite caliente. Eso es habas fritas luego se enchiladas con chilló molido y sal al gusto
Disculpen muca platica y comentarios y distraen
"Una buena sopa reconforta el alma"
No eche cuento. en Tlalpan vivia Santana, cuya cocinera creo este caldo para quitarle la cruda a su patrón. Luego con la llegada del tren, la comunicación se extendió esta receta...
Y los garbanzos ..se remojan en la noche. .y se pone a cocer aparte.y se agregan a la carne con todo lo demas..NI PARECEN CHEFS..
No es bueno calentar el plástico en la comida. Que paso con Tono?
El buen Toñito es un gran chef y, muy carismático. Sin embargo, el formato y la producción de la TV que todo lo quiere convertir en "entretenimiento" hace que no podamos tomar en serio estas recetas. Sería como tomar la receta de un pastel que se hizo para embarrarle en la cara al Chavo del 8. A diferencia de las recetas del mismo Chef en el canal de paga El Gourmet que si son buenas. ¡Lástima! Provecho amigas y amigos.
La receta no tiene un orden ,y todo revuelto aunque tengan poco tiempo pueden explicar bien en secuencia.
Como plástico en el caldo 😬
Se fijaron? o estoy equivocada? le dejó el plástico 😲🤤🤤
ni, siquiera ponerlo en contacto con los alimentos, suelta químicos y luego nos lo comemos
Si que error de los chefs
Ojalá regresara éste programa. Vla es súper aburrido
Les faltó el queso Oaxaca.😉
Que horror, como es posible que metan el plástico, se puede arar con cebollín u otra cosa que sea comestible, ya con eso no me gustó nada
No le pusieron el queso panela..😥😭
Que se defina el cocinero, es receta de caldo Tlalpeño o comida para perros, es lo dijo
El cabello suelto me es algo antihigienico porque esta representando comida 🙄
Le dejo el plástico al caldo x.x
a quien se le ocurre meter plástico en la comida 😕
PulpBebe solo a ella plopppppp
PulpBebe nop, nop, nop!!!
Tan sabroso que se ve y resulta que el plástico arruina todo.
Hola el pollo se tiene que lavar o haci como se compra lo tengo que coser. Espero y me puedan contestar gracias
Le quitas todas las plumas después lo lavas bien
El pollo en crudo puede tener salmonella, al lavarlo el agua que tiene contacto con él contamina el lugar donde se lavo, es por esto que no es recomendable lavarlo, lo que hace indispensable consumirlo bien cocido.
Obvio que se tiene que lavar.
Así hechalo para que sepa mas rico!!!
La carne de pollo es la más contaminada, incluso lo no debe usar la.misma tabla para partir sin estar previamente lavada
Un caldo al hay se va; guacala😝
El caldo tlalpeno lleva.....se cuece el pollo con un puno de arroz chile meco chipotle. Ajo cebolla ejotes calabaza y papas.epazoteNO LLEVA ZANAHORIA NI GARBANZA Utantan ZANAHORIA NO,
Norma Angelica Macedo Cardenaz Siempre lo he visto y comido con zanahoria, pero hay variantes como en toda receta :)
Norma Angelica Macedo Cardenaz Ándale!!!!!!! Así lo estaba buscando para cocinar,como dices con arroz y garbanzos.👌👌👌💓
El que yo conozco se le ponr jamon y tocino gastronomía bendita seas le ponrs o le quitas de acuerdo a lo que te gusta
El caldo tlalpeño, lleva elote ejote y no lleva jitomate.
En otra receta decía la chef que se le puede poner la verdura que tengamos a la mano, lo que no puede faltar en un caldo Tlalpeño es el pollo y el chile chipotle,
Hule?? Wacala!! 🤔
Pobres Chef,el tiempo en televisión es estresante...😐
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El plastico tiene veneno, y que asco la que cocinó despues que tocó el pollo con las manos se limpio con el sueter de la señora 😂
La chef no explica 👎
Claudia Witz, yo tuve la impresión de que los chefs estaban de adorno; no sé para que necesitaban su presencia
Su caldo no me gusto
no me gusto😡
Con todo respeto, es una vergüenza que demigren la cocina mexicana con este tipo de personajes. #noesnadapersonal
Mucho pedo, prefiero el caldo de la Chef de Lentes.
Muy mal la receta como con plástico que horror .....mejor blanquea tus pantaletas y deja la cocina al lavadero eso es lo tuyo
babosa la Sra. cocina muy rico. A sacado muy buenas recetas.
Que comentario tan estupido. 😕😕😕😕😕
Muy malos cocineros
ya cambiaron de horario y de canal.
Nath Vazquez z-!7
Y no va asi mi mama lo hizo y creanme purascochinadas maáaaaaaaaaaaaaal error
Muy malos
No lleva garbanzos !!
En tu rancho