Por qué deberías hacer TU MANTECA casera
Vložit
- čas přidán 30. 05. 2023
- ¡Hola a todos y todas! Hoy les quiero compartir mi experiencia haciendo manteca casera y les voy a dar mi conclusión sobre cómo hacer manteca casera fácil y sin complicaciones. Un proceso del que obtendrás manteca sin aditivos y fresca que te encantará. Pero no sólo eso, también vamos a darle un toque diferente y divertido, te voy a dar tres ideas de diferentes tipos de manteca saborizadas, para que pruebes de la forma que más te guste. ¿Estás listo para empezar?
La manteca con crema de leche es muy fácil de hacer y no necesitas más que buenos ingredientes y un poco de paciencia. Te explicaré paso a paso cómo hacer manteca de calidad en casa. Si estás buscando una receta fácil de manteca, has llegado al lugar correcto.
Aprender a hacer manteca natural en casa, sin aditivos, es una forma de asegurar que lo que comes es un poco más saludable y libre de químicos. Con esta receta de manteca casera, podrás disfrutar de una mantequilla suave y cremosa en muy poco tiempo, perfecta para tus recetas diarias.
Y por si fuera poco, también te enseñaré tres ideas para condimentar y saborizar la manteca, porque la cocina es un espacio para la creatividad. ¿Te animas a probar una manteca artesanal con un toque de hierbas frescas, ajo o perejil?
Como ya sabes, en Paulina Cocina siempre buscamos formas de hacer la comida casera fácil y divertida. Con esta receta de manteca casera, te prometo que te sorprenderás de lo simple que es, y los resultados son increíbles.
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Así que, ¿te animas a hacer tu propia manteca casera? ¡Vamos a la cocina!
INGREDIENTES
1 litro de crema de leche (100%)
1 cabeza de ajo
Aceite de oliva
Sal
Manteca 1:
Finas hierbas
Pimienta
Manteca 2:
Perejil
Pimentón
Manteca 3:
Ajo (cocido previamente en el horno)
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💁SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de CZcams. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. CZcams es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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Sos una genia!! Ahora quiero la receta de la torta hecha con el suero!😂
Yo también,saludos😅
sii
Lo usas en vez de leche. Listo 😊
Si, el suero mejora mucho la miga, sea que se use para torta, pan, etc
Yo también quiero la receta
Si lo haces con la crema de leche muy muy fría, casi helada, la manteca se apelmaza sola y te ahorras el paso de colarla :D
datazo
Y cuanto rinde? Gracias
@@MariaJoseQA11 más o menos como tres panes de manteca de 200 gramos. Le rindió 642 gramos
@@mariagabbi3633 muchas gracias!
Tendrías que pasarla sin los condimentos para Haci saber realmente cuánto rinde un litro de crema de leche ❤
Saludos desde México ❤ ojalá vuelva Paulina vs el súper y Manual de supervivencia, mis series favoritas ❤🎉
Me encantó cuando dijo tiene que quedar separado y apreció la foto de shakira y pique jajajajaja te amo paulina❤
😂😂😂 sí
Me encanta la manteca,las preparare,una vez a mama se le corto la crema siguio batiendo y batiendo y salio manteca,pero dulce por que era para chantilli.
TIP: Si se te corto la crema y la estabas haciendo dulce (con azucar), segui el procedimiento de este video y la guardas para usarlas en preparaciones dulces, tortas, brownie, etc
o para comer pan con manteca y azucar jajajaj
O en unas buenas tostadas❤
Genia
Si estas haciendo una crema dulce y se te corta.... Le agregas un chorrito de agua y se te vuelve a unir, es Posta.
@@faby5038 no sabiaaa, gracias!!
Me encanta! Con el suero se me ocurre hacer un pancito para después comerlo con la manteca saborizada 🤤
Hola!! Tengo la suerte de poder hacerla con leche de campo, quitando la grasa luego de hervida. Qué nunca se pierda la tradición. Genial los videos!! Saludos desde Uruguay!!!
Eso pensaba. Vale la pena con leche recién ordeñada, porque en Uruguay al menos la manteca de 200 grs sale lo mismo que 500 ml de crema de leche. Lo que está buena es la idea de agregarle gustos a la comprada.
Realmente!! Qué afortunada😍
me explicas por favor cual es tu proceso con leche de campo?
@@jhonrodriguez9488
Hola! Hervis 3 o 4 litros de leche, la dejas que se enfríe y retiras con una espumadera toda la grasa que queda en la superficie. Y ahí haces el proceso como Paulina puede ser con batidora eléctrica pero si ves que demora en separarse el suero, te pass al batidor manual y listo. Es genial!
Yo también la hago así, solo que esa nata la congelo hasta tener más, luego hago la manteca y con esa manteca hago ghee, la verdad si queda muy rico
Hace un mes vengo haciendo el yogur griego casero.Queda espectacular,super solido.y guardo dos cucharadas del yogur que consegui,y sigue quedando buenisimo.Probare con esto.Gracias¡
Como se hace
@@andreaalvarez3001 Paulina subio el video.Escribi;yogur griego ,Paulina cocina y te aparece enseguida
Una vez la saboricé con florcitas de romero :)
A los que se animen y quieran algo más gourmet, pueden mezclar manteca con pétalos de lavanda.
ambas opciones son riquísimas!, totalmente recomendadas
Que buen desodorante de axilas con lavanda
El sabor del romero y la lavanda son medio parecidos, no?
Probé la de ajo con el churrasco..y es tocar el cielo con las manos !! Gracias graciasv
Gracias Paulina por tu trabajo!
Gracias! Lo voy a hacer!
Excelente receta facil y rápida
Siempre la preparo. Queda muy bien !!!
Voy a probarla! Se me hizo agua la boca!
Como todo en la vida hay que saber parar 😁 sos única en tu forma de explicar las recetas, te amo!
Amo tus recetas Paulina!!!
QUE BUENO PAU.GRACIAS
ERES LO MAXIMO. 🤗
Buenísimo, muchas gracias y saludos.
Me encantó la receta, gracias Paulina 🎉.
EXELENTE!!!!Paulina
Amo tus recetas. Gracias por compartirlas.❤
2 cosas que me encantan, manteca y ajo, que C A L I D A D este canal pau!!!! ❤
Espectacular, sale riquisima
Rico muy rico. Gracias!!!😊
Que genia Paulina la voy hacer, espectacular!!❤
Excelente video, disfruto de tus recetas Paulina❤
Me encantan tus videos! Gracias por todo lo que enseñas, sos muy generosa!!❤
Genia divina me encantan tus videos!!!
PAULINA SOS UNA GENIA !!! ME ENCANTA COMO NARRAS !!!
Riquisima, la voy a hacer!!Gracias Pauli soy muy clara al explicar!!!.😘😘😘😘😘😘
Amo tus videos, hice varias recetas tuyas 🤗 seguro esta va a ser una de ellas 😍
Hola Paulina muchas gracias por hacer videos tan geniales. Besos!
Me encantó,voy a hacerla, no importa el costo,es casera y lo vale.
Paulina sos una genia...pero es carísimo!!!!!
Me encantan tus recetas!! Esta es buenísima!!!❤❤😊
Que rico gracias
Graciasssssss ❤❤me regusto tus recetas ,sos muy graciosa!!!!
Grs se ve muy rico sobre todo la del ajo me encanto
Buenísimo Pau sos la mejor ❤!!
Muchas gracias por todas tus recetas Paulina!! Receta que sigo al pie de la letra sin saber nada sale riquísima por lo bien explicado que lo haces!! Te recomiendo a todo el mundo!
GRACIAS!!!
Buenísimo!!! Re va con lo del pollo para que no quede seco, me hizo acordar ese vídeo
Para sacar cuanta manteca te sale podes multiplicar 1 L por el tenor graso que aparece en el paquete de crema, si hay mucha diferencia es porque se perdio limpiandola, en el batidor , o no se separo etc.
Que delicioso. Gracias, gracias. Fuerte abrazo desde San Jose Costa Rica.Bendiciones. 🌻🌻🇨🇷
Sos todo Paulina!
Me encantó. Voy a hacerla y te cuento.
Gracias!
El otro día hice la torta marmolada y me quedó riquísima.
Gracias de nuevo!
Hola, Paulina!! Amo tus recetas y tus videos aun mas, 😊
Parece riquisimooo Pau. La hare
Hola !!😊❤ que genial me encanto este video ,amo la manteca
Buenísimo,lo voy a hacer!
Sos la más tesa y la que más me hace reír. Voy a animarme a hacerla pero no pronto. Saludos desde Medellín.
Paulina te amo sos lo más, me sacás del paco!
Paulina sos una Genia!!!
Deliciosa !!! La voy a hacer ❤Gracias Paulina
Muy bueno ! ❤
El video que todxs estábamos esperando ❤❤❤❤
Hola Pauly! Lo voy a preparar !muchas gracias por compartir tus recetas genia!
Lo voy hacer!!! Después te cuento 🤤🤤🤤
Muy bien videooo, saludos❤️❤️🥰
Me encantan tus videos. Qué buena onda que tienes. Me haces el día, de verdad. Un saludo desde Cuba
la que llega justo cuando se cumplen las dos horas.. te amo pauliiiii
Geniaaaaaaaaa
Muchas gracias genia!!
Sos unica Pau!! Me encato la ultima ya ke el ajo se lo ponco en todas las comidas.Mil gracias y segui siendo tan AMOROSA.❤❤❤
Y daleee con la leche!!😂😂😂😂😂😂!la hiceeee Paulina riquísimas pasó a paso estoy feliz!!!
Paulina me encantan todas tus recetas....pero ka mantequilla me dejo loca gracias eres la mejor
Eres lo máximo pau, me encantas
Super original
Una genia la pauli
Una genialidad esas mantecas. ...😎 amoooo ❤ la tercera que hiciste 😍
Claro que le dejo el like ídola
Sos lo mas❤❤❤❤
Cuando hagas una sección de videos cocinando con tus suscriptores, quiero aparecer! Acá fiel seguidora hace muchos años. Gracias❤
Amo tus clasessssssss😂❤
Me haces reir mucho, Paulina!! Me encantan tus recetas. La voy a hacer porque amo la manteca casera!!.❤
Buenísimo ❤
Qué exquisiteces, SOS una genia Pauli.❤❤❤
❤❤Amo la manteca🎉🎉🎉!!!.
Gracias Paulina !!!!! Me divertí muchoooooo 😂😂😂 no sé si la voy a hacer pero está buena las combinaciones !!! Me gusta ponerle ajo picado al churrasco ese olorcito cuando se tuesta es un poema 😍🤤🤤🤤🤤
Muy buena receta paulina buena idea de hacer manteca casera ❤❤❤❤❤saludos cariños
La única razón por la que entre tan rápido al video, es porque es de Paulina Cocina, porque si no, no.
grande!!!
Que rico Paulina, lo voy hacer ❤🎉
Genial el video! Me hacés reir mucho Paulina, son muy divertidos... además de que aprendo recetas nuevas con vos!
Paulina, yo lo haría en moldes de silicona para que queden con una formita que te permita darle una mejor presentación y si son distintas las formas podés diferenciar los distintos tipos de manteca. Pero se ven increiblesssss!!!
Hola Pauli que ricoooo. Una vez me pasó eso con la crema Chantilly pero no pensé que así se hacía la manteca.
GRACIAS PAULINA ME HAS SALVADO LA VIDA, LA CANTIDAD INDUSTRIAL DE MANTECA QUE COMO EN LA VIDA ES IMPRESIONANTE LA VOY A HACER Y VEREMOS, TE AMO.
Muy rica manteca casera☺☺☺
Gracias genia!! Impecables tus recetas... Ah, coincido contigo: que cosa del bien es el pan con manteca!! Besos ❤🥰🪷🇺🇾
Me haces reír mucho .. gracias por tus videos.
Nunca había hecho manteca voy a probar y te escribo
Genia!
Ame la de ajo .Quiero probar la voy hacer
Paulina, buena!!! En el campo nos hacíamos con la capita que se hace sobre la leche.
Además de aprender...me divierto!!! Gracias genia!!!!
Nosotros la hacemos para evitar todo tipo de sal, (crema sin sodio) Y es super rica .
Ya está dado el like!
BUENISIMA LA RECETA PAULI😍
visteee
Amo tus recetas.pero esta es genial..las puedo saborizar.y tambien sacar con saber dulce,con y poner nueces canela o lo que se me ocurra gracias!