PAN ÁRABE CON Y SIN HORNO (pan pita) / Cómo hacer pan
Vložit
- čas přidán 21. 07. 2017
- PAN ÁRABE CON Y SIN HORNO (pan pita) / Como hacer pan
En este video les enseño como hacer pan arabe o pan pita, un pan bastante sencillo de hacer pero la receta de pan arabe requiere saber algunos trucos.
Mucha gente me pregunta en estos años como hacer pan, no se si el pan de pita es el pan perfecto para empezar pero no es difícil hacerlo.
Como hacer pan pita es bastante sencillo y lo que hay que saber es como queremos este pan casero: esto determinara la forma de amasar el pan.
Si queremos saber como hacer pan inflado, ideal como pan para sandwiches, hay que amasar finito finito y dar el golpe de horno.
Si queremos que la receta de pan arabe nos quede con miga y no infado (pan hueco) hay que amasar gordito, no tanto.
Cómo hacer pan de pita también es sencillo porque es un pan qeu se puede hacer como pan sin horno (genial! es una de las únicas recetas de pan sin horno que queda realmente bien) , se hace el pan pita casero directamente en la sartén y les juro que quedan igual de perfectos que el pan arabe casero con horno.
Así que si andan buscando como hacer pan esta es una ocasión perfecta para probar el pan arabe casero. Amasar pan es lo máximo.
Pueden ver mi curso online LA CENA EN 30´ acá bit.ly/2Mxqppd
INGREDIENTES
20g. levadura fresca
300g. agua
500g. harina 000
3 cdas. aceite de oliva
2 cditas. sal
1 cda. polenta (opcional)
**************************************************
Suscribite aquí: bit.ly/suscribitegratis
¡Y no te pierdas ninguna receta!, Es GRATIS!
**************************************************
Si querés enterarte de todas las NOVEDADES en Paulina Cocina, seguime en las redes:
FACEBOOK: / paulinacocina.net
INSTAGRAM: / paulinacocina
TWITTER: / paulina_cocina
SNAPCHAT: @paulinacocina
PINTEREST: / paulinacocina
WEB: www.paulinacocina.net
Mirá esta receta ESCRITA aquí: www.paulinacocina.net/pan-arab...
Este video: • PAN ÁRABE CON Y SIN HO...
**************************************************
SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de CZcams. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. CZcams es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
SUSCRIBITE! Satisfacción garantizada o te devuelvo tu apretada de botón ;) - Jak na to + styl
COSITAS:
1. Hoy es mi CUMPLEAÑOS!!! se me suscriben al canal de regalo eh! ;)
2. Próxima receta de pan: déjenme en los comentarios cuál quieren que haga!!! tortillas tipo para tacos? quieren esa receta???
3. Un abrazo a todos!!!
Si, para hacer tacos! y Muy Feliz Cumple!! Todos los mejores deseos y más éxitos!!
felicitaciones ya estoy suscrita hace un tiempo ya besos desde Chile
¡Feliz cumpleaños!
paulinacocina.net muchisimas felicidades que la paces muy bn y si porfavor enseñanos a hacer tortillas para tacos 👌❤😊
feliz cumpleeee
Hola! Te cuento que me salieron espectaculares. En lugar de levadura fresca le puse de la seca 10grs. Y además probé hacerlo en la freidora de aire precalentado a 200 durante 5' y luego 7 de cocción. Y quedó genial! Tengo las fotos.
Paulina, tengo 62, soy hijo y nieto de El Líbano, siempre hice pan árabe por eso nunca te lo pedí, pero tu receta está super genial, hasta el último secreto y mucho más sencilla que la mía. Espectacular la idea de la sarten, yo siewmpre los hice al horno.
Recetas: Pan árabe con aceite (yo uso el de uvas) con hojitas de menta y/o con aceitunas descarozadas (negras, porsupuesto)
Gracias, como siempre, excelente!!!
Estimado Guillermo, mi nombre es Ximena y soy de Salta. Quisiera mucho conocer tu receta. ¿Me concederías el honor de compartírmela?
Lo
@@roglic4940 que importante tu comentario. Eso te hace un importante pelotudo...
@@erikaromea4528 Tu vieja es más importante quise decir
Uuuuh amigo Libanes muy buena su idea y asi intentare una variante de ese delicioso pan arabe ....gracias ..Mi segundo Padre fue un Sirio.Libanes .....Señorrr... Maximo .B. aprendi.mucho de el....👍👍👍👍
Pauli te sigo desde hace unos cuantos meses. Sos muy clara al explicar y me entusiasma más a probar recetas nuevas todo el tiempo. Quiero aclararte que soy ciega y no son muchas las personas que al cocinar se expresan correctamente al hablar evitándonos a nosotros tener que estar con otra persona al lado que nos traduzca lo que están haciendo. Hice muchas de tus recetas siguiendo tus vídeos y me salieron excelentes
pan con aceite es nuestro desayuno diario de toda la vida. Mi marido que es frances, desde que esta conmigo no hay un dia que no lo comamos, aceite de mi tierra con pan frances!. mi hija de dos añitos desde los 6 meses desayuna esto.... La vida es maravillosa! Fabiola, andaluza y mediterranea! :)
Pau trabajo en una fabrica de papel envolvente (Film) y todos los dias corto muchos trozos, creeme cariño. La forma mas practica de cortarlo en la cocina es tensándolo un poco justo con aquello que estés envolviendo y justo en la parte tensa lo pinchas con un cuchillo y sigues el corte por esa beta que creaste. Pero ojo, siempre debes tratar de mantener la película del film lo mas tensada que puedas mientras lo vas cortando.
Saludos desde San Juan de los Morros en VENEZUELA!!
Paulina, sos mi Maestra de Cocina, contigo aprendo mucho y además tu estilo descontracturado, pero preciso me relaja al cocinar. Gracias!!
Imposible negarte un like y una suscripción. Tu generosidad y esa adorable bebe, un equipo de ensueño...
Explicas Maravilloso ,Dios bendiga a tu bellisimo Bebe . Dios los bendiga
🙏u
Ayer lo hice siguiendo al pie tu receta. Salieron tremendos. Riquísimos para los sandwiches de pechuga de pollo. Sos muy clara y precisa en la explicación. Muy simpática tu hija.
Que' es polenta?
@@luisramiroteranprado1892 harina de maiz
@@luisramiroteranprado1892 es igual que la chuchoca pero más fina
Hola, consulta. Tengo un horno común, la bandeja va abajo de todo (cerca del fuego) o la bandeja en el medio? Gracias
Hermosa la nenita
La receta RE funciona...pero un par de observaciones a tener en mente desde mi experiencia a quien le sirva:
1) la primer tanda se hace con la asadera o sartén en frío, los demás no, por lo tanto varía la cocción.
2) para cuando terminas de hacer los bollitos, y también mientras amasas los discos, el resto va formando una costra por el contacto con el aire (quizá convenga taparlos con el papel film mientras tanto).
3) yo los hice en plancha de hierro. Mientras se cocinaban unos iba amasando los otros, parece que así es más dinámico (y en plancha o sartén podes ir controlando el color con más facilidad).
MUCHAS GRACIAS, PAULINA. Me encanta tu canal, saludos desde el sur de Argentina. Abrazón!
(estaría bueno hacer el pan Naan de la India)
Ciro Casarin yo lo hago asi
Buenos días! Llevo unos días enganchada a tu canal y yo no soy nada de vídeos pero la verdad los haces muy amenos y entretenidos y encima aprendo. Intentaré este pan hoy. Gracias
Gracias pau por esta receta, me había resignado con el pan árabe y lo hice sin niguna expectativa, y estamos asombrados en casa, increibles salieron y súper ricos, una maravilla !!! Muchas gracias
Es el video de cocina más lindo que he visto!!!
Aparte de lo bueno de la receta, tú con tu nenita juntas, hicieron del video lo más espectacular.
Me super- super encantó!! 💜
👏👏👏
Siiii si me lo enseño..un amigo Italiano cuando era niño...!!! Pan ...aceite y pizca de sal.... Aun hoy ya mayor cada tanto lo desgusto como aperitivo...Logico con aceite de oliva.. y le agrego pizca de pimienta negra con el pimentero recien molido....YYYY QUE DELICIAAAA...Y CON PAN ARABE DOBLE DE RICO.....👍👍👍!!!!!
La nena te robó el show!! me re gusto tu explicacion..... me suscribo sha mismo! saludos desde Lima Peru
Te felicito 😄 excelentes tus recetas y consejos, los panes me salieron divinos no creen que los hice yo jajaja una venezolana en Brasil
Lo que ayuda a que se inflen MUY bien, es en el momento de colocarlos en la sartén, presionarlos suavemente desde el centro hacia los costados (sin arrastrar, sino se rompe la masa, es más bien apretarlos contra la sartén un poco), recomiendo hacerlo con alguna espátula o cuchara grande, algo que en definitiva no dañe la masa. Voy a probar eso de ponerles polenta! Como siempre, amo tus videos
Paulina !! Sos una genia total hago casi todas las recetas tuyas, me encanta lo que haces y tu autenticidad
Graciads por mostrar lo maravilloso que es formar un mejor vinculo desde algo tan cotidiano como la cocina
Gracias infinitas!!!!
Sos muy clara al explicar y lo más importante es que no hay secretos sin develar, como describís que sale, en verdad sale. Gracias!!!
Hermosa tu nena con ella a tu lado le pones un poquito de ternura en esta receta. Felicidades Paulina y gracias por el video 😘🤗🤗👍
Hice los Pan de pita, me salieron GENIALES, gracias preciosa Paulina. No sé cómo mandarte la foto pero salieron bárbaros y fueron 18 grandes
Siguiendo al pie de la letra la receta, quedan perfectos. Millón de gracias!!!
Que divino BB tienes, un amor, Muchas felicidades. Muchas gracias por compartir esta deliciosa receta, besos y abrazos con mucho cariño y saludos cordiales desde Oaxaca México 🇲🇽 Israel 🇮🇱!!!
Pau ayer estaba mirando tutoriales en CZcams, entretenida haciendo manualidades y me saltó este video tuyo de pan de pita. No resistí y hoy lo hice, de las dos formas, con y sin polenta. Lo que puedo decirte es que nos hiciste muy felices a los tres, es espectacular, tanto el con miga, como el hueco. En esta cuarentena que no salimos a comprar pan... es la receta ideal. Gracias, gracias, gracias. PD: HICE EL MEDITERRANEO, JAJA... ESPECTACULAR!!!!!
Me encantó la forma simple de explicar, la buena onda y el humor. Suscripto 😆
desde españa🇪🇦🇪🇦 muy agradable la presentacion de la reseta y lo más importante el pedazo de ayudante que tienes que pone todo el amor y ternura y medidas gramos para que no falle la receta felicidades y gran abrazos alas dos mejores panaderas desde CÓRDOBA ANDALUCIA ESPAÑA🇪🇦🇪🇦🇦🇷🇦🇷
Buen dia.te quiero agradecer infinitamente por esta receta ..porqué a mi me sale espectacular ..desde que lo hago deje de comprar en la panaderia un abrazo..
Explicas muy bien excelente maestra...
Me encanto la receta ya la hice 2 veces, una al sarten y otra que esta por entrar al horno ! Le puse semillas de lino y quedaron de rechupete ! Gracias Paulina. Hace un par de meses que te descubri y ahora antes de hacer algo nuevo me fijo si hay recetas tuyas, Soy tu fan ! Sabelo !!!
Me encanta todas tus recetas te escribo desde New York y soy de la República Dominicana
Que hermosura tu hija, una belleza, te felicito!!! Me encantan tus recetas, maravillosas!!!
Qué delicia tu bombonaza! Es bellísima!
"Bienvenidos a Paulina cocina" a medida lengua!
Ya pasaron 2 años, debe estar enorme!
Felicitaciones!
Te felicito.! Me encanto la forma y ka cercania de la camara a los alimentos es genial.... se puede ver textura y esto es maravilloso!
Sos una genia!!!
Práctica y divertida para explicar
Tenés una familia hermosa y feliz
Llena de luz
Gracias por tus enseñanzas
Te amamos!!!!❤❤❤
Impecable el pan!! Queda muy rico. Muchas gracias Paulina y su pequeña secretaria!!!
buenísimo, aprendí a hacer yogurt con Ud. ahora me toca aprender a hacer pan arabe !. GRACIAS. muy interesante el agregado de polenta
gran abrazo desde córdoba
Las hice y me quedaron genial, me sobraron y deje para ell día siguiente y estaba. Aún suavecitas, gracias Pau!
Sos un Amoroso Ser y Junto a esa Bombona es un Placer cocinar con Tus Recetas. Bendiciones !!!🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞💐
Hola Paulina, ya se que es un video que tiene un tiempito, pero bueno quise aprender a hacer pan arabe ahora, y sos una genia y tu hija igual, gracias por las explicaciones, una genias, saludos
Holaaa, hice esta receta y me quedó perfecto y hermoso, muchas gracias😍😍😍 lo único malo es que no me quedaron los globos grandes, sino, más bien me quedaron globitos chiquititos, pero a parte de eso, quedó súper rico... saludos desde chile♥️
Paulina , gracias por todas tus recetas ,ahora estoy haciendo los pancitos árabes, tu manera de explicar única 😋😘
Que forma tan divertida de hacer pan. Me anoto para hacerlos. Dios te bendiga por tus conocimientos transmitidos con amor
Tu exceso de meditarranismo me encanta!!! Desde chica lo como así, mojado en aceite de oliva. Mmmmm que rico!!
que divina es tu nena!!! una muñeca!!!!! Buenísima Receta
que genia saludos de uruguayy te amo ❤❤
Si me gusta esta muy bueno saludos soy tunuyan mendoza República Argentina
Pu me encanto tu manera de explicar hoy lo preparo y te cuento los detalles... me encanta. hey tu nena esta hermosa Dios la bendiga
Pauli, lindo finde, muy bueno el pan árabe, Buenísimooooo,
Hace pan focaccia, por fa, y pan casero de hamburguesa!!!
Tropecé con tu canal, precisamente con este video y me quede sorprendido porque aprendí a hacer panes de la manera en que lo haces acá! Refuerza mi confianza. Sos una grosa, felicidades.
Me encanta amasar! Qué Preciosa tu hija!❤️❤️
INCREIBLE!! Es la primer receta que me sale bien, mi hija y mi pareja estan contentos! jajajaja
Igual en casa. Bravo por nosotras!!!! Y por paulina!!!
felicitaciones.. por u excelente receta de pancitos árabe , mil bendiciones para ti y tu hermosa hija
Tus recetas son GENNIALESS Paulina !!! 💃
Geniaaaa!!! Con esto de la cuarentena estoy re paranoica con comprar cosas hechas, asique hice los panes y quedaron de lujo!!! Gracias!!!
me han encantado yo los hice en el sartén y me salieron súper esponjosos muchas gracias por la receta súper sencilla
yo lo hacía en mí pubertad, en la panadería de mis abuelos paternos en horno de ladrillos y de leña, muy parecida la receta, a la una pm ya estaban listos los pedidos para los paisanos y a repartirlos y antes de ir a la escuela por la tarde, pan árabe con aceíte de oliva, jocoque preparado en casa y aceitunas negras y un lechero mmmmhh se me hace un nudo en la garganta de recordar, córdoba veracruz tierra linda.
beto32793 Que linda experiencia. Será que aún te recuerdas de la receta y el proceso ??? Me encantaría de ser posible la compartieras conmigo. Porfa y gracias. Bendiciones!!! Saludos
Que hermoso
Me encanta el pan me parecio maravillosa la receta gracias x compartir tus tecetas y trucos
2019 apenas lo vi y me encantó claro que lo haré
Lo re necesitaba este video acabe de hscer shawarma pero con la tortilla de harina clasica (sin levadura) no entendia como era de hacer el pan arabe hasta que vi tu video en serio que buena explicacion y que buenls ejemplos graciassss saludos desde Ecuador
Esta receta es mí caballo de batalla, los hago siempre y nunca sobran..ABRAZO GRANDE CUÍDATE MUCHO BENDICIONES...
Que hermosa y simpática la nena!. Saludos desde Uruguay!
Soy de Uruguay jsjsjs
Felicidades desde Andalucia sur de España ,rico debe de estar ese pan lo probaré en Andalucia tenemos muchas cosas marroquí y entre ellas la vida pero aquí en mi tierra jerez no se hace este tipo de pan
Gracias por la receta que a los amos de casa nos viene bien
Si entendiste bien AMOS DE CASA y acuerdense mas a menudo de nosotros
Gracias y un fuerte saludo y Besitos a esa simpatica nena ciao
Jm Rivas Mendez Mi abuelo nació en Andalucía :)
Saludos desde Argentina.
Facu Belmonte gracias
Donde nació tu abuelo?
Recuerda los hombres indistintamente de la edad que vivimos solos estas recetas y otras similares nos vienen muy bien muy apañadas para salir de un apuro gracias de nuevo y acuerdate saludos desde jerez de la frontera provincia de Cadiz lo mas al sur de España pegado ya con Marruecos África
como hacer galletas de semillas chatas beganasu
Woooo que lindo pues a ser mas cosas de cocina es muy divertido me encanta mas que lavar ropa 😂😂😂
Nunca lo hice, pero me animo , mañana mismo. Siempre leo tus recetas, te sigo Paulina. Saludos.
Me quedaron espectaculares, amé está receta. Gracias Paulina!!!
Preciosa tu nena!!!! Sos vos pero en chiquito
Me salio ESPECTACULAR!
De donde sos hermosa?
ajajaj riquelme?
El mismo
Buenicimo tu receta por fin are yo misma el pan árabe te agradezco besos ,rosa d. Buenos aires grasias
Espectacular los detalles que compartes y tu calidez
!Muy Feliz Cumpleaño! Pauliii.y q cumplas Muchos más.linda y simpatica.
De thno pais Chile.
Yo quiero que nos enseñes tu versión de masa madre , saludos !!! 😊
Nunca en mi vida loghre hacer un bendito pan,.siempre duros o leudaban pero con tu explicacion tan clara lo hizo posible...aun en cuarentena y con levadura en polvo fue posible...lo q si al ser en polvo la tuve que dejar reposar 3 horassss pero el sabor y la suavidad q le dejo GRACIASSSSSSSS PAUUUUU me suscribire a tu canal...
Gracias, GENIA! Hice esta receta y me encantoooó! Son un golazo!
Riquísimo!!! Ojalá me resulte como a ti pues sin que me encanta amasar, los panes que he hecho han servido para defensa personal.
😅😅😅😅😅
😁😁😁
A mí me quedaron igual para tirarlos por la cabeza
a mi tambien para defensa personal jajajajaja
HOLA AMIGA ME ENCANTÓ TÚ RECETA , CON RESPECTO A TÚ QUEJA DEL PAPEL FILM TENES QUE MANTENER EN EL REFRIGERADOR ASÍ SE PUEDE MANEJAR Y CORTAR FACILMENTE.
SALUDOS 🙆
0uvvknnojj
Gracias, lo voy hacer con el papel film... gracias
Durante cuantoo tiempo?
Otra te mica es doblar el papel film ej:Tenés que cortar un pedazo de 30cm sacas 60 CM y lo doblas y te va a quedar perfecto para manejarlo
Perdón pero si se pone en el refrigerador ocupa mucho lugar , es grande!! Si saben de otro modo.??
Me encanta como explicas. Te adoro. Y tu hija un sol.!!!!!!
Que preciosura la ayudante re apachurrable , a parte que quedó bien la receta por eso me gusta tu espacio cero vueltera preciso lo que lleva. Besos a esa nena preciosa 😘😘#ayudante#deluxe👩🍳👧
PAULINAAA! FELIZ CUMPLEAÑOS! gracias por todos los vídeos !!! Me encanta tu forma de explicar las cosas!!! Éxitos
gracias Mica!!!
paulinacocina.net 3jkkjhsq2mt3yt4yhhjjkm1111 yk w1
Me encanto y ya estoy en el canal gracias
Gracias Paulina eres lo máximo!!!!
Que hermosura de criatura!!!! es como un dibujito... bendiciones.
Hola, para tapar el bowl para que leude yo uso una gorra de baño de las que te regalan en los hoteles, cumple la misma función y se puede volver a usar si la masa no te lo ensucia ;) ....saludos
buenísima idea gracias
yo un repasador, dato
@@julietavilchez370 Yo uso una bolsa... justo en la pobreza.
Y si la masa la ensucia, se lava la gorra...y listo!
Lo importante es reutilizar todo lo que sea de plástico hasta que realmente no sirva más.
😱
Es la intro más hermosa y tierna que he visto ❤️❤️❤️❤️❤️😍😍😍
Qué buena la receta del pan árabe, me gusta mucho y la voy a hacer, gracias Paulina 💖
Calidad total,! Me encant, felicitaciones
BENDICIONES, BENDICIONES ETERNAS, PERO ME MATÓ EL ANGELITO DE MUÑECA, BELLA,... FELICITACIONES , GRACIAS POR COMPARTIR TUS RECETAS.... UN ABRAZO GUAYAQUIL ECUADOR.
melba centeno ďeve ßer uma ďelísia
Voy intentarlo. Luce muy fácil, tu nena es un amor. Pregunta: se puede hacer con harina integral?
Gracias por este vídeo, me encanta. Es lo que quería ver, en horno y sin horno. Me gusta amasar. Lo explica muy bien. Bendiciones.
Me encanto la receta,la hice y quedo perfecta ,¡¡muchas gracias !!
Sos una genia total...!!!
SOS un sol
Muchas Gracias Pauli...!!! hacé pan Focaccia y pan hamburguesa!!! Por fa...
Besitos GENIA TOTAL!!!
Ah y también si podés pan ciabatta
Podrías dar una receta de chispa, como las q hay en el Paraguay? Gracias! Viví ahí hace muchos años y extraño “ese” sabir💖
siii! CHIPA
de almidón de mandioca, queso y grasa
siempre que no salga con que es argentina como hicieron otros con la "torta de choclo" (chipa guasu)
Buenísimo!! Un Clásico que nunca Falla y se hace rapidísimo!!!
Me encantó tu tutorial! Ahora está leudando el bollo mientras el horno me calienta el día ❄☃️❄. Gracias!
Para tapar la masa yo utilizo un gorro de baño que utilizo solo para esto
Que buena idea, ahora me voy a dolar city para comprarme el gorro
Menos mal ajajjaja
Hola Pau! Me encanta tu canal y he hecho varias de tus recetas 👌🏻 mi pregunta es: se puede hacer este pan con harina integral? Saludos desde el sur de Chile 🇨🇱 😘
Me encanta!!!saludos ..soy enfermera y cocinera !!!cariños de la tía Caro❤️🥰
Graciass Pau!@ siempre tan sencilla para axplicar! Imposible que salga mal, imposible!!😊😊
FELIZ CUMPLE!!!!
Quiero pan de ajo
Atrevete...!!! Preparatelo...tú si puedes.
Franco P. es muy fácil hacer el pan de ajo 😑
+Daniel Rugerio entonces hacé un video vos papilo
Gracias por tu receta!!! Acá en neuquén todos los que venden los hacen grueso y con mucha miga, pregunta: es necesario que sea aceite de oliva? O puede ser de maíz o trigo?
Paulina.. mil gracias...esta receta esta demasiado buena......Muchas gracias...
3:40 escuche que para que el papel film sea más cómodo de utilizar, se lo puede poner en el freezer.