Салам из Дагестана. Благодарю за азербаджанский опыт , мяалим. После того , как я отведал шашлык в Баку из рук азербайджанца , понял , что сделать настоящий шашлык это искусство.
Привет из Томска! Спасибо Вам за познавательную лекцию ! Был в Азербайджане в Баку по турпутёвке. Уверен просто, нет такого человека, кто был в Азербайджане и не попробовал бы Азербайджанский шашлык. Я не имею ввиду вегаторианцев.
Салам алейкум храни тебя Аллах я ни повар но 50лет жарю шашлык , вы скромнный человек и не настаиваете на этих размерах , а надо настаивать ,человек будет благодарить деситилетиями это идеальнный размер просто дабавил бы длину до 85 см.и пометится две решотки по 40 см. Не каждый может нанизать ребро ягненка .Всем удачи
Здравствуйте! Большое Вам спасибо за лекцию. Самый правильный, познавательный, без лишней воды расклад по теме. Очень приятно было Вас слушать. Родной акцент, с любимой родины моей. Здоровья Вам и вашим близким.
Я родился и вырос на Северном Кавказе, начал есть шашлык раньше, чем начал говорить, но вкуснее шашлыка чем в Азербайджане я не ел! Служба в армии в Баку, командировки по всей республике, и везде одно и тоже - вкуснятитина, свежатина! Ну почему так? Как мне говорили друзья-бакинцы, мы никогда шашлык не маринуем. Для чего его мариновать? Чтобы скрыть несвежее мясо? Но я пошел дальше, сам придумал конструкцию, сам резал, сваривал мой революционный мангал. Надо бы уже созвать друзей на испытания.
Спасибо большое вам за просмотр и за тёплые слова. Баранину да, мы почти не маринуем, только пару часов держим в луке и перце. А на счёт революционности вашего мангала, вы прямо заинтриговали, фотки в студию🙂👍🖐
Подписался. Азербайджану привет ! И вот, что я подумал. Скорее всего вы на каждом комментарии ставите сердечко или отвечаете. Так оно и есть, человек с большим сердцем по другому не может поступать.
Салом алейкум. Посмотрел много видео о мангалах. Наверно самый грамотный совет про мангал в ютюбе. Размеры, назначение все правильно и доступно сказано. Неделю назат сварил мангал 1м×0,25м×0,125м так как у нас шампура 35см и две порции как раз досыта хватает на одного. А на счет 6мм калашом не пробьешь и можно смело им прикрываясь можно пройти зону обстрела и выйти сухим.
Спасибо большое вам за просмотр и положительный отзыв.А толщина мангала, здесь как говорится кашу маслом не испортишь, просто встаёт вопрос мобильности этого бронеящика, так что слишком сильно не горячитесь с толщиной листа🙂👍🖐
Друзья, секрет Азербайджанского шашлыка таится в баранине, которые тут у нас пасутся. И то шашлык не из всякой баранины будет вкусной. Только из баранов с регионов где в земле очень много соли. Баран кушая эту траву лижет одновременно и соль на земле. От этого мясо само по себе уже становиться готовым к употреблению.)) Ни где в мире можно с уверенностью сказать, что нет таких сортов барашек и земли где пасутся эти барашки кроме как в Азербайджане. А остальное дело техники и профессиональных рук.
Доброго дня! Очень грамотно и деликатно! Приятно слушать с ощущением уважения к людям, для кого это предназначено! 150% согласен с каждым словом о глубине мангала. Это самая "болевая точка" при приготовлении шашлыка. Спасибо! Удачи!
Про прорези. Если в прорезь вставить спираль (которая на шампуре), то шампур будет проворачиваться по спирали на любой угол, если давить его с торца ручки.
Согласен уважаемый,многие не понимают как их правильно использовать,именно витой частью шампура крутишь его в прорези на любой угол и мясо более равномерно прожаривается. Автору спасибо за подробный рассказ 👌🖐️
Именно о таком мангал-столе как у автора я и размышлял. Беспокоило только, что раскалённый мангал будет портить дерево столешницы. Интересно было бы взглянуть на ваш стол с мангалом целиком.
Спасибо за то что смотрите наш канал, по поводу мангала и деревяной столешницы, не беспокойтесь, жар мангала никак на столешницу не воздействует, воздействовать могут только раскалённые угольки иногда случайно туда попадающие. А поближе мангал можно рассмотреть в видео, где я хвастаюсь своим оборудованием, которое я сам изготовил🙂👍🖐
Cox sag olun, mən belə bir video axtarırdım❤bir şeyi soruşardım, yeni manqallarda aşagıdan deşiklər qoyurlar ki, köz havalansın, belə acıq manqallarda onu qoymagın mənası varmı?
Чем ниже находится мясо к углям, тем чаще его нужно вертеть. Что-бы оно не пригорело. Чуть зазевался и всё испортил. Чем выше борта, тем мясо дальше находится от углей. Процесс приготовления будет чуть дольше. Но вы будете успевать крутить шампура. У вас будет время опрокинуть даже рюмку в процессе жарки. Поэтому если вы не профессиональный шашлычник - берите борта выше. Оптимальный размер 18 сантиметров! Теперь длина мангала. Длина должна быть не меньше 60 сантиметров! А лучше 70 сантиметров. Уголь у вас с одной стороны, где вы задаёте корочку. При этом мясо внутри ещё не дошло. Убераете в другой конец мангала, где меньше жара. И шашлык доходит ещё пару-тройку минут. Что-бы так получалось, длина мангала должна быть больше 50 сантиметров. Посмотрите в любой шашлычной размер мангала. Они больше метра длиной. Шашлычник задал корочку на углях и отложил подальше от углей. Жар там небольшой. Мясо пригореть уже не может. При этом оно доходит внутри.
Борта 18 это очень много, шашлык будет сухой, вообще шашлык должен готовиться очень быстро, это не мясо на вертеле. У нас в Азербайджане у профессиональных шашлычников высота борта мангала бывает 9-11 см. Так что 12 это самое то, поверьте мне на слово. Про длину я уже говорил, меньше 80см нежелательно
Перед Новым годом наконец-то сделал мангал. У меня был, делал из газового балона, хрень полная. Красиво, но мало толка. Сделал такой-же как у вас в видео. Но только я делал из 14 го швеллера. Там полки толщиной 8мм . Отрезал одну полку, оставил 1см , чтобы шампул лежал. Оказалось, что и пазы для шампура не надо делать, винт в любом положении хорошо лежит. А на донышко поставил пласиту десятку, на торцы восьмёрку. Собирать хорошо , с геометрией не надо мудрить. Тяжеленный получится, но зато жар держит, там одной закладки на три порции хватит. Хотел спросить как считаете красить надо? Или всё равно обгорит. С Новым годом, всех благ .
Поздравляю с Новым Годом и с новым мангалом. Сделали как говорится на века, а красить простой краской я думаю смысла нет, бывают эмали которые держат до 900 градусов, но я думаю не стоит заморачиваться. Удачи вам и вкусных шашлыков🙂👍🖐
Спасибо большое, к этим оптимальным размерам мангала мы пришли в результате очень большого полученного опыта в приготовлении шашлыков, это не просто размерв это многолетний опыт. Спасибо вам за просмотр👍🙂🖐
@@Caspiana как ложится шампур на мангал, какой длинны , сколько мяса насаживать что бы шампур работал правильно, надо ли его двигать по витку для переворачивания или просто можно крутить на месте. Меня просят сварить мангал , я спрашиваю под какой шампур (длиной) , а они говорят какой сделаешь а шампура купим какие нибудь. А вдруг короткие купят или слишком длинные . 🤔
@GrjaznijGarri76 Понял вас, возможно я это в другом видео говорил, не помню уже. А так ба, мангал собирается под шампура, а не наоборот. На счёт вращения, шампуров, в большинстве случаев, если мясо на шашлык нарезано правильно, достаточно бывает жарить мясо всего с двух сторон, но иногда нужно и с четырёх, но это редко бывает
У меня Маленький мангал на Шесть шампуров с отверстиями под поддуф огня, когда сильный ветер, вторую партию шашлыка просто не успеваю прожарить быстро все дрова перегорают, хочу все отверстия заварить.
Не толщина надо мангала, а сталь хотя бы 09г2с, Температура в мангале достигает 350-370°а обычная сталь 3сп начинает после 300°ползти,точнее крутить. мангал у меня с отверстиями где после двух закладак я через 2 часа не подкидывая угля ещё могу пожарить партию
На счёт марки стали согласен, но с этим проблемы, из за этого покупаем то что продают. А отверстия могут быть нужны только при большой толщине слоя угля, что практически никогда не бывает нужно, так как на толщине слоя в 5-6 см можно запросто пожарить две партии мяса. Спасибо вам за просмотр и полезный комментарий👍🖐
Алейкума привет брат, спасибо тебе за просмотр, а на счёт размеров будь уверен, делай, не прогадаешь. От меня большой привет всем моим казахстанским подписчикам и особенно каспийцам👍🇰🇿🇦🇿🇰🇿🇦🇿🇰🇿🇦🇿🖐
Салам из Дагестана. Благодарю за азербаджанский опыт , мяалим. После того , как я отведал шашлык в Баку из рук азербайджанца , понял , что сделать настоящий шашлык это искусство.
Спасибо дорогой друг, дагестанцы наши братья🙂👍🖐
@@Caspiana только дагестанцы😂
Все братья, но дагестанцы еще и соседи
Вот мужик хороший всё доходчиво объяснил Джан спасибо тебе.
Я рад, что вам понравилось, спасибо большое👍🖐
простой понятный всем языком рассказал уважаю
Спасибо большое🖐🙂
Привет из Томска! Спасибо Вам за познавательную лекцию
! Был в Азербайджане в Баку по турпутёвке. Уверен просто, нет такого человека, кто был в Азербайджане и не попробовал бы Азербайджанский шашлык. Я не имею ввиду вегаторианцев.
Привет Томску, спасибо за просмотр и тёплые слова👍🙂🖐
Всё по делу без воды❤от профессионала приятно послушать!!от души благодарю Вас!!! Быть Добру😊
Спасибо вам за просмотр и комментарий👍🖐
Салам алейкум храни тебя Аллах я ни повар но 50лет жарю шашлык , вы скромнный человек и не настаиваете на этих размерах , а надо настаивать ,человек будет благодарить деситилетиями это идеальнный размер просто дабавил бы длину до 85 см.и пометится две решотки по 40 см. Не каждый может нанизать ребро ягненка .Всем удачи
Спасибо вам большое за просмотр и тёплые слова🙂👍🌷🌷🌷
С шириной 44см, можно положить решетки и поперек
Спасибо вам за просмотр и комментарий👍🖐
Здравствуйте!
Большое Вам спасибо за лекцию.
Самый правильный, познавательный, без лишней воды расклад по теме.
Очень приятно было Вас слушать. Родной акцент, с любимой родины моей.
Здоровья Вам и вашим близким.
Спасибо вам большое друг🙂👍🖐
Спасибо Рауф муеллим за полезные советы. Очень много секретов я услышал в первые.🙏
Пожалуйста, рад, что информация оказалась полезной
Корисна інформація.
Дуже подобається акцент мови.
Звучить мелодійніше і приємно !
Миру Вам!
Çox sağ ol mənim dostum🙂👍🖐
Здравствуйте, благодарю за приятный просмотр вашего познавательного видео!
Я рад, что вам понравилось, спасибо за просмотр и комментарий👍🖐🙂
Хорошая информация. Уверен многих заинтересует!
Спасибо Джамал👍🙂
Спасибо за ясное комментирование. Желаю успехов. Təşəkkürlər.
Спасибо вам, что смотрите меня🙂👍🖐
ууух долго искал такую инфо,спасибо тебе добрый человек 👍👍👍
Спасибо, рад, что видео оказалось полезным для вас🙂👍🖐
Самое толковое объяснение,которое я слышал.
Спасибо большое👍🖐
Очень доходчиво, и понятно. Эх было бы настроение шашлыки жарить, а мангал соорудить диплом не нужен! Я так думаю!
Спасибо большое🖐
Я родился и вырос на Северном Кавказе, начал есть шашлык раньше, чем начал говорить, но вкуснее шашлыка чем в Азербайджане я не ел! Служба в армии в Баку, командировки по всей республике, и везде одно и тоже - вкуснятитина, свежатина! Ну почему так? Как мне говорили друзья-бакинцы, мы никогда шашлык не маринуем. Для чего его мариновать? Чтобы скрыть несвежее мясо? Но я пошел дальше, сам придумал конструкцию, сам резал, сваривал мой революционный мангал. Надо бы уже созвать друзей на испытания.
Спасибо большое вам за просмотр и за тёплые слова. Баранину да, мы почти не маринуем, только пару часов держим в луке и перце. А на счёт революционности вашего мангала, вы прямо заинтриговали, фотки в студию🙂👍🖐
@@Caspiana Пришлю, на e-mail
👍
@@Caspiana Здравствуйте, сегодня сварил жаровню, на дачу из 3мм, длина 560мм, ширина 390мм, высота 130мм, норм нет!
Здравствуйте, нормально, жарьте шашлыки на радость и на здоровье🙂👍🖐
Подписался. Азербайджану привет ! И вот, что я подумал. Скорее всего вы на каждом комментарии ставите сердечко или отвечаете. Так оно и есть, человек с большим сердцем по другому не может поступать.
Спасибо вам большое дорогой друг👍🖐🙂
Пусть Бог, дает тебе здоровья
Спасибо большое, вам тоже всего самого наилучшего🙂👍🖐
Çoxsağolun. Gozəl və lazimli videodur,Kometləri oxumaq adama ləzzət eliyir
Çox sağ olun👍🖐🙂
Çox sağ ol Qardaş ! Ətraflı və lazımlı məlumat üçün 👏🤝💯❗️
Sən də sağ ol qardaş👍🙂🖐
Спасибо вам Добрый человек было интересно послушать вас
Спасибо вам дорогой, что смотрите и комментируете🙂👍🖐
Мир вам! Спасибо за такой жамечательный обзор, за то, что делитесь свои опытом. Это ценно.
Я рад, что мой ролик оказался полезным, спасибо вам большое за просмотр и комментарий👍🖐
Салом алейкум. Посмотрел много видео о мангалах. Наверно самый грамотный совет про мангал в ютюбе. Размеры, назначение все правильно и доступно сказано. Неделю назат сварил мангал 1м×0,25м×0,125м так как у нас шампура 35см и две порции как раз досыта хватает на одного. А на счет 6мм калашом не пробьешь и можно смело им прикрываясь можно пройти зону обстрела и выйти сухим.
Спасибо большое вам за просмотр и положительный отзыв.А толщина мангала, здесь как говорится кашу маслом не испортишь, просто встаёт вопрос мобильности этого бронеящика, так что слишком сильно не горячитесь с толщиной листа🙂👍🖐
Рауф ака! Благодарю за полезную информацию, пожалуй сделаю такой мангал для себя.
Я рад, то мой ролик оказался полезным, спасибо вам большое👍🖐
Баракаллагьу фикум.🤝 Отличная информация 👍 Чох савол.
Саг ол гардаш🙂👍🖐
Спасибо за опыт и труд!
А вам спасибо за просмотр и комментарий👍🙂🖐
Спасибо, вы подтвердили мои мысли, какой мангал заказывать
Рад был оказаться полезным, спасибо за просмотр и коммент👍🖐
Отличная информация, спасибо!
Рад, что информация оказалась полезной, спасибо, что смотрите меня🙂👍🖐
Конкретно.Четко.Без воды.Молодец!!!
Спасибо вам большое🖐🙂
Интересная информация, спасибо
Вам спасибо, что смотрите👍🖐
СПАСИБО ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК........
Вам спасибо, что смотрите и комментируете👍🙂🖐
Спасибо большое! Çox sağol!
Вам спасибо, siz sağ olun🙂👍🖐
Друзья, секрет Азербайджанского шашлыка таится в баранине, которые тут у нас пасутся. И то шашлык не из всякой баранины будет вкусной. Только из баранов с регионов где в земле очень много соли. Баран кушая эту траву лижет одновременно и соль на земле. От этого мясо само по себе уже становиться готовым к употреблению.)) Ни где в мире можно с уверенностью сказать, что нет таких сортов барашек и земли где пасутся эти барашки кроме как в Азербайджане. А остальное дело техники и профессиональных рук.
Совершенно верно, 90% зависит от качества мяса👍👍👍
Даже мне ясно стало. Молодец!!!👍👍👍
Спасибо Камилла ханум🌷🌷🌷
По своему опыту скажу дяденька прав на все100%.главное высота 12см.10 мин.шашлыки готовы
Да 12 см это оптимально
Доброго дня! Очень грамотно и деликатно! Приятно слушать с ощущением уважения к людям, для кого это предназначено! 150% согласен с каждым словом о глубине мангала. Это самая "болевая точка" при приготовлении шашлыка. Спасибо! Удачи!
Спасибо вам большое за просмотр и комментарий👍🖐
Спасибо, за совет.!
Вам спасибо, что смотрите наш канал🙂👍🖐
Спасибо за очень подробные объяснения!!!
И вам спасибо за просмотр и комментарий👍🖐
Супер постоянно ЛАЙК удачи
Хороший Азербаджанец приятно слушать, все бы такие были
Спасибо большое🖐
Огромное спасибо вам
На здоровье👍🖐
Класс --- мангал.
Тяжёлый, это хорошо...не унесут.
Да, тяжеленный и долговечный, спасибо за просмотр друг👍🙂🖐
Тяжёлый, ещё быстрее унесут
@user-yo2bl5zp1k 😁👍
@@user-yo2bl5zp1k надо заминировать
Спасибо большое долго искал такого видео 🤝🤝🤝
Спасибо вам что смотрите, рад что оказался полезным👍🙂🖐
Спасибо !!!
Много интересного узнал !
Рад, что ролик оказался полезным, спасибо вам за просмотр👍🙂🖐
САВ БОЛ КЪАРДАШЫМ 🤝 ИЗ ДАГЕСТАНА🤝
Сян да саг ол гардашым, чох саг ол🙂👍🖐
Интересно Полезно. Спасибо! Успехов и добра! Лайк!
Спасибо вам большое👍🖐
Большое спасибо, очень информативно
На здоровье, я рад, что впм понравилось. Спасибо большое👍🖐🙂
Грамотное объяснение.👍
Спасибо большое🖐
Про прорези. Если в прорезь вставить спираль (которая на шампуре), то шампур будет проворачиваться по спирали на любой угол, если давить его с торца ручки.
Да, прорези в общем вещь полезная👍
Согласен уважаемый,многие не понимают как их правильно использовать,именно витой частью шампура крутишь его в прорези на любой угол и мясо более равномерно прожаривается. Автору спасибо за подробный рассказ 👌🖐️
@user-dn7rw8oe3y Спасибо вам большое🖐🙂
Именно о таком мангал-столе как у автора я и размышлял. Беспокоило только, что раскалённый мангал будет портить дерево столешницы. Интересно было бы взглянуть на ваш стол с мангалом целиком.
Спасибо за то что смотрите наш канал, по поводу мангала и деревяной столешницы, не беспокойтесь, жар мангала никак на столешницу не воздействует, воздействовать могут только раскалённые угольки иногда случайно туда попадающие. А поближе мангал можно рассмотреть в видео, где я хвастаюсь своим оборудованием, которое я сам изготовил🙂👍🖐
У меня Мангал 1 метр , На 40 см ширина , Высота 12
Ну что же поздравляю, у вас тоже правильные размеры мангала. Спасибо вам за просмотр👍🖐
Cox sag olun, mən belə bir video axtarırdım❤bir şeyi soruşardım, yeni manqallarda aşagıdan deşiklər qoyurlar ki, köz havalansın, belə acıq manqallarda onu qoymagın mənası varmı?
Buyurun qardaş, siz da sağ olun🖐🙂
Рахмет брат все правильно сказал.
Рахмат тебе брат🖐🙂
Молодец всю правду сказал.Тоже есть опыт
Спасибо большое👍🖐
Спасибо сердечное!!
На здоровье дорогой🖐
Согласен высота большая не нужна и дырки тоже не надо, но я бы сделпл в торце дверку, так удобнее чистить
Интересная идея👍 Спасибо вам за просмотр и коммент🖐
И навес над дверкой.
@@user-zh1rj3fm2s навес, это как столик или зачем?
Чем ниже находится мясо к углям, тем чаще его нужно вертеть. Что-бы оно не пригорело. Чуть зазевался и всё испортил. Чем выше борта, тем мясо дальше находится от углей. Процесс приготовления будет чуть дольше. Но вы будете успевать крутить шампура. У вас будет время опрокинуть даже рюмку в процессе жарки. Поэтому если вы не профессиональный шашлычник - берите борта выше. Оптимальный размер 18 сантиметров! Теперь длина мангала. Длина должна быть не меньше 60 сантиметров! А лучше 70 сантиметров. Уголь у вас с одной стороны, где вы задаёте корочку. При этом мясо внутри ещё не дошло. Убераете в другой конец мангала, где меньше жара. И шашлык доходит ещё пару-тройку минут. Что-бы так получалось, длина мангала должна быть больше 50 сантиметров. Посмотрите в любой шашлычной размер мангала. Они больше метра длиной. Шашлычник задал корочку на углях и отложил подальше от углей. Жар там небольшой. Мясо пригореть уже не может. При этом оно доходит внутри.
Борта 18 это очень много, шашлык будет сухой, вообще шашлык должен готовиться очень быстро, это не мясо на вертеле. У нас в Азербайджане у профессиональных шашлычников высота борта мангала бывает 9-11 см. Так что 12 это самое то, поверьте мне на слово. Про длину я уже говорил, меньше 80см нежелательно
Спасибо за науку!
На здоровье, спасибо за просмотр👍🖐
Чётко и обоснованно, зачёт!
Спасибо большое👍🖐
Да такой мангал и правнукам достанется)
Это точно, спасибо вам за просмотр🖐🙂
Красава даю огромный респект молодец
Я рад, что вам понравилось, спасибо большое👍🖐🙂
👍👍👍
🌷🌷🌷
Спасибо, было весьма познавательно👍
Перед Новым годом наконец-то сделал мангал. У меня был, делал из газового балона, хрень полная. Красиво, но мало толка. Сделал такой-же как у вас в видео. Но только я делал из 14 го швеллера. Там полки толщиной 8мм . Отрезал одну полку, оставил 1см , чтобы шампул лежал. Оказалось, что и пазы для шампура не надо делать, винт в любом положении хорошо лежит. А на донышко поставил пласиту десятку, на торцы восьмёрку. Собирать хорошо , с геометрией не надо мудрить. Тяжеленный получится, но зато жар держит, там одной закладки на три порции хватит. Хотел спросить как считаете красить надо? Или всё равно обгорит. С Новым годом, всех благ .
Поздравляю с Новым Годом и с новым мангалом. Сделали как говорится на века, а красить простой краской я думаю смысла нет, бывают эмали которые держат до 900 градусов, но я думаю не стоит заморачиваться. Удачи вам и вкусных шашлыков🙂👍🖐
Очень актуально!
Начало сезона однако🙂👍
дякую за інформацію
На здоровье дорогой, спасибо за просмотр👍🖐
Лучший мангал и размеры 👍🏻
Спасибо большое, к этим оптимальным размерам мангала мы пришли в результате очень большого полученного опыта в приготовлении шашлыков, это не просто размерв это многолетний опыт. Спасибо вам за просмотр👍🙂🖐
Ай!! Молодец!!! Спасибо..
Я рад, что вам понравилось, спасибо вам за просмотр👍🖐
Познавательно! )
Тут только прорези правилно сделаны _ тойсть с одной стороны , ну и высота самого мангала .
А что неправильно
👍👍👍 согласен сТобой
Спасибо👍🖐
Спасибо!
На здоровье дорогой, и вам спасибо за просмотр👍🖐
Все совершенно верно 👍👍👍👍
Спасибо большое👍🖐
Здравствуйте! Вот сама мысль по шапуру на мангале не раскрыта. А я надеялся.
Приветствую вас, а что за мысль, скажите пожалуйста
@@Caspiana как ложится шампур на мангал, какой длинны , сколько мяса насаживать что бы шампур работал правильно, надо ли его двигать по витку для переворачивания или просто можно крутить на месте. Меня просят сварить мангал , я спрашиваю под какой шампур (длиной) , а они говорят какой сделаешь а шампура купим какие нибудь. А вдруг короткие купят или слишком длинные . 🤔
@GrjaznijGarri76 Понял вас, возможно я это в другом видео говорил, не помню уже. А так ба, мангал собирается под шампура, а не наоборот. На счёт вращения, шампуров, в большинстве случаев, если мясо на шашлык нарезано правильно, достаточно бывает жарить мясо всего с двух сторон, но иногда нужно и с четырёх, но это редко бывает
@GrjaznijGarri76 Вы мне хорошую идею подали, сниму ролик на эту тему👍🙂
У меня Маленький мангал на Шесть шампуров с отверстиями под поддуф огня, когда сильный ветер, вторую партию шашлыка просто не успеваю прожарить быстро все дрова перегорают, хочу все отверстия заварить.
Заварите и правильно сделаете, ни к чему они там. Спасибо вам за просмотр и комментарий🖐🙂
Да он прав
Спасибо🙂👍🖐
Спасибо
На здоровье, спасибо вам за просмотр🤚
Дякую за обзор. Осталося одно питання, скільки между шампунами делать прорезі?
Спасибо вам за просмотр, а растояние между прорезями для шампуров 6-7 см🙂👍🖐
Не толщина надо мангала, а сталь хотя бы 09г2с, Температура в мангале достигает 350-370°а обычная сталь 3сп начинает после 300°ползти,точнее крутить. мангал у меня с отверстиями где после двух закладак я через 2 часа не подкидывая угля ещё могу пожарить партию
На счёт марки стали согласен, но с этим проблемы, из за этого покупаем то что продают. А отверстия могут быть нужны только при большой толщине слоя угля, что практически никогда не бывает нужно, так как на толщине слоя в 5-6 см можно запросто пожарить две партии мяса. Спасибо вам за просмотр и полезный комментарий👍🖐
👍🏻👏🏻
🌷🌷🌷
Салам Алейкум, подскажите и отверстие под шампура между отверстиями какое расстояние делать если размеры вы сказали как на видео
5-6 см, спасибо за просмотр дорогой👍🙂🖐
6 см это идеально.Личный опыт
👍🖐
Здравствуйте, какое расстояние делать между шампурами, именно те самые прорези для шампура???
Здравствуйте, 5-6 см. Спасибо, что смотрите🙂👍🖐
@@Caspiana Спасибо большое
@@user-yc1fu9su9e на здороаье🖐
Thermal jacket 👍🏻
BP 🙂
Салам Алекум братишка.
Самый хороший мангал это мрамор .
Салам Джейхун, не вар не йох брат🖐
Спасибо братишка .Всё нормально.Ты как?
Спасибо родной, всё ок👍
Здравствуйте какой глубины и на каком расстоянии эти самые прорези?
Глибина сантиметр-полтора достаточно, расстояние между прорезями 5-6 см. Спасибо, что смотрите и комментируете🙂👍🖐
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
🙂👍🖐
Красавчик
Спасибо🙂👍🖐
Здравствуйте. Металл толщиной 6 мм не ведёт? Нужно усиливать?
Здравствуйте, нет, 6ку если если высота борта до 12-13 см , практически не ведёт. Спасибо, что смотрите наш канал🙂👍🖐
Если использовать дрова, а не угли то ведёт.
Я использую дрова, но правда только для розжига углей, пока не вело, спасибо, что смотрите👍🙂🖐
Интересно, на каком растоянии друг от друга делаются прорези для шампуров?
5-7 см, спасибо за просмотр👍🖐
@@Caspiana Благодарю!
Личный опыт 6 см это идеальное расстояние.Делал 5см оказалось мало
@@user-yc8mc1if9r Благодарю!
👍
привет по ту сторону Каспия брат! буду делать мангал по твоим размерам
Алейкума привет брат, спасибо тебе за просмотр, а на счёт размеров будь уверен, делай, не прогадаешь. От меня большой привет всем моим казахстанским подписчикам и особенно каспийцам👍🇰🇿🇦🇿🇰🇿🇦🇿🇰🇿🇦🇿🖐
Здравствуйте. А глубина мангала 10-11 см будет ли тоже нормальной?
Да, вполне, но меньше 10, старайтесь не делать, спасибо, что смотрите нааш канал🙂👍🙂
Если розьжигать дровами высоту мангала не надо увеличивать?
Нет, не надо, вы же не на горящих дровах готовите, а дожидаетесь, что бы дрова выгорели и стали углями. Спасибо за просмотр👍🙂🖐
Спасибо🇺🇦
Рукопожатие
Спасибо🤝🖐
Из шестёрки на всю жизнь хватит
Эт точно🙂👍🖐
Сагол гардаш
Сян да саг ол гардаш🖐🙂
Подскажите, я вот сделал мангал из кирпича, можно и нужно его обмазать внутри глиной шамотной ? или оставить просто голые кирпичи внутри ?
Я думаю ничего не нужно, кирпич же наверняка у вас огнеупорный🙂👍
@@Caspiana Красный старый кирпич полнотелый.
Честно говоря, я не знаю, как себя поведёт такой кирпич, обычно доя мангалов используют белый, огнеупорный🤔
@@Caspiana ну вот я и хотел обмазать стенки, слоем примерно в 2 см .
Думаю не помешает, лучше подстраховаться🙂🖐
Сагол 🙏🇦🇿
Сен да саг ол гардаш👍🖐
Подскажите идеальный размер мангала? Не профисиональный. А для дома
90×45×12 Спасибо вам за просмотр👍🖐
Если он будет 14 см это не сильно страшно?
Не сильно, но 12 лучше🙂
Как и мой мангал только у меня по длиннее
Да, это оптимальные размеры. Спасибо вам за просмотр и комментарий👍🖐
Ширину мангала делают под шампура , а остальное правильно
Так и есть, спасибо вам за просмотр👍🖐🙂