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Omlouváme se.
Aglio fermentato nel miele
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- čas přidán 20. 07. 2022
- Una ricetta unica nel suo genere, spicchi di Aglio fatti fermentare direttamente nel miele. Guarda la ricetta e dimmi se ti piace!
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Che spettacolo!!
🙏🏽
Grazie!
Video interessante grazie….
Buonissimo! Ma si possono fermentare nello stesso modo anche le cipolline? Grazie 😊
Bella suggestione!
@@ferment-azione Allora proverò senz'altro. Grazie
Ne approfitto per chiederti ancora...ho fermentato normalmente l'aglio nella salamoia ed è diventato verdognolo. È normale?
@user-vk6ke9pq8t so, è normale per l'aglio
@@ferment-azione Grazie ancora
Buon giorno Marco. Visto che l' aglio viene a galla si può mettere del sale in superficie? Grazie.
No. Metti un sacchetto ripieno d'acqua
Ciao, Marco! Grazie per la ricetta e le tue spiegazioni. Sono andata a comprare il miele da un apicoltore locale che produce vari tipi di prodotti e anche lui conosceva l'aglio fermentato. Ha però consigliato di far fermentare l'aglio nel miele senza chiudere il barattolo col suo tappo ma mettendoci un panno sopra. Quindi sono confusa... Com'è meglio fare e qual è la differenza tra la chiusura ermetica e quella non ermetica on questo caso? Grazie 🙏 :)
Come spiego anche in altroi video la fermentazione avviene solo ed esclusivamente in assenza di ossigeno. Quindi dovresti chiedere all'apicoltore come mai farla con tappo scoperto
Ciao volevo sapere se lo chiudi ermeticamente cioè col suo tappo,poi se non ho capito male lasciarlo almeno un mese,al buio?grazie x le informazioni!!!☀☀☀
Lasciarlo un mese chiuso ermeticamente mai ai raggi diretti del sole
Ciao Marco fantastico L aglio fermentato nel miele, io l’ho fatto normale volevo chiederti quanto si mantiene nel frigo?????io ce L ho da qualche mese…….mi sembra sempre buono era per sapere….
In effetti puoi conservarlo mesi anche se meglio consumarlo quanto prima
Si può mangiare crudo?
Certo
Ciao, quindi ha fermenti lattici, tipo quelli che compri in farmacia o ne ha di più?
Conosci qualcosa di fermentato che digerisco invece il "lattosio" tipo enzima lattasi.? Grazie ciao!
Questa cosa la fa il kefir di latte
I Fermenti lattici che acquisti sono di solito colture e Fermenti selezionati ed ingnegnerizzati difficili da trovare in natura, possono essere più efficaci perché sono specie specifici, ma questo è un argomento che molto discusso.
@@ferment-azione ok, grazie mille!
😊 Per ogni domanda scrivi pure!
Questo può essere considerato un miele fermentato?
Si può conservare fuori dal frigorifero una volta aperto?
Si conserva sempre fuori frigo e potrebbe essere considerato un miele fermentato
Grazie per questa interessante ricetta! Potresti dirmi qual'é la musica che hai usato durante la spiegazione?
Grazie. La musica è una di quelle che fanno parte del pacchetto delle vari applicazioni di montaggio video non saprei dirti che brano sia. Mi spiace
Buongiorno, vorrei chiedere se il miele deve essere necessariamente quello Non pastorizzato / crudo? Perché lo trovo in molte ricette
Ciao, no, puoi usare un comunissimo miele
Lava bene l'aglio!
Si può utilizzare anche il miele "da supermercato"?
Certo
È interessante! Ma c’è veramente la fermentazione,con la fase attiva,bollicine ecc )) o è più come una conservazione ed insaporimento del aglio e del miele?
C'è assolutamente fermentazione con bollicine, certo.
Quanto tempo bisogna aspettare prima di cosumarlo e quanto durerà l'aglio?
Il prodotto durerà anni ed è pronto dopo circa 2/3 settimane
@@ferment-azione grazie!
Ho appena fatto l,aglio nel limone però non so se devo chiudere il vasetto col tappo del vasetto o se basta coprirlo col panno di cotone,perché la ricetta dice di arieggiarlo e girare tutti i giorni,se puoi illuminarmi ti ringrazio tanto!!!😊😊😊
Purtroppo non conosco questa ricetta di Aglio nel limone
@@ferment-azione l ho trovata su youtube,credo sia dell,europa dell,est,serve x pulire l,intestino e tutto il tratto digestivo,però visto che deve fermentare suppongo che il vasetto vada chiuso ermeticamente...
Nelle fermentazioni i vasetti vanno sempre chiusi. Queste ricetta non la conosco però
@@ferment-azione se ti interessa te la dicocomunque provo anche la tua,grazie!!!☀☀☀
Si, mandami in nome della pagina così la guardo
Scusa ma non sono esperta di fermentazione,il tuo aglio fermentato suppongo che sia digeribile perché ho problemi a digerire l,aglio crudo,x questo sto fermentando,grazie!!!🌼🌼🌼
Non saprei dirti se nel tuo casa possa andare bene questo devi verificarlo tu personalmente
@@ferment-azione io so che normalmente le cose fermentate sono più digeribili,tu che ne pensi,sei d,accordo?grazie!!!
Questo è vero ma a volte non è vero per singoli composti degli alimenti oppure la sensibilità ad un alimento è tale da impedirne l'assunzione anche se fermentato
@@ferment-azione io ho provato a mangiare l,aglio crudo e non l,ho digerito bene,allora ho provato a ammollarlo nel latte ed è andata meglio,pero lo sento comunque pesante,spero che la fermentazione mi aiuti a mangiarlo visti i benefici,grazie!!!😊😊😊
Ciao, scusami la domanda ma il miele deve essere crudo o va bene anche quello pastorizzato? Quando ci si accorge che è pronto? Di tanto in tanto va aperto il barattolo?
Batarrolo sempre chiuso. Bisogna tenerlo minimo 2/4 settimane, ma puoi conservarlo anche mesi! In questo momento sto conservando un vasetto di oltre 1 anno per vedere quanto dura e cosa accade ed è ancora ok. Non bisogna aprire il vasetto.
@@ferment-azione grazie 1000. Il tuo canale è interessantissimo. Ma questo metodo è quello che crea l'aglio nero?
No. L'aglio nero è prodotto con un procedimento molto diverso.
l'hai mai fermentato in salamoia ?
Certo e viene benissimo
@@ferment-azione Ciao. Mi interessa la fermentazione dell'aglio in salamoia. Hai in previsione un video a riguardo o dei consigli che potresti darmi?
Grazie 🙂
@@kaa838 Un video è sicuramente una cosa da fare. Pero, intanto se vuoi qualche info scrivimi pure, ti consiglio su telegram oppure su Facebook o Instagram dove posso risponderti in maniera più ampia!
Posso usarlo al mattino nel caffe? Devo sfidare un tumore.
Credo che sia il caso di cercare cure valide e testate, evitando di affidarsi a metodi assurdi, anche perché in base a cosa questo prodotto dovrebbe avere una funzione contro addirittura un tumore?