信州田舎そば小諸七兵衛の茹で方【乾麺の基本の茹で方】【How to boil dried buckwheatnoodles"Soba"】
Vložit
- čas přidán 10. 05. 2021
- 【基本のレシピ乾麵の茹で方】
乾麺（信州田舎田舎そば小諸七兵衛）を美味しく茹でる方法です。
【How to boil dried buckwheatnoodles"Soba"】
冷たい麺の場合【For cold noodles】
１：鍋に沸騰したたっぷりのお湯を用意します。
【Prepare plenty of boiling water in a pot】
２：袋の裏面などの表記時間通り茹でます。
【Boil on time】
３：さし水（びっくり水）はせず、火力を調整して吹きこぼれないように
【Adjust the heat so that it does not boil over】
４：茹で上がったら、一度冷水で麵を洗います（〆ます）。
【After boiling, wash the noodles with cold water】
５：皿に盛り付けて完成
【Serve on a plate and complete】
温かい麺の場合（かけそばなど）【For warm noodles】
冷水で洗っためんを、再度お湯で温めます。
【After washing with cold water, warm it again with hot water.】
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#茹で方 #そば #小諸七兵衛 #乾麺 - Jak na to + styl
もう最近は乾麺といえば小諸七兵衛で決まり。
特にざるそばで頂きますが本当に美味い。
スーパーで売ってたので買いました。
平打ち麺でつゆに絡んで美味しかった。
いつも美味しくいただいております！
ローソンの信州そばも食べてみましたが美味しかったです!!
これ旨かった👍
この蕎麦旨いよ!
ありがとうございます！
この間、いろんな乾麺をいただきましたが、結局はこちらのお蕎麦に戻ってきました。落ち着きます。これからも美味しくいただきます。今はいろんなスーパーで買うことができるので、ありがたいです。
ありがとうございます😊安定して販売できるように頑張って作りまーす！！
昨日買ったお蕎麦がまさにこのお蕎麦でした！なんてタイミングでおすすめ動画に出てくるのか…👍
普通に茹でてもとても美味しかったですが、ぜひ次回からはこの茹で方で食べてみたいと思います🤗
ありがとうございます。たっぷりのお湯で茹でて、きりっと〆るだけで美味しくなりますので是非！
このそば好き❤
ありがとうございます！頑張って作ってます！
価格もリーズナブルです
成分表示もそば粉から
なので安心して頂けます
ザル蕎麦、温麺ともに
美味しく頂いてます。
ありがとうございます😊美味しいおそばをお届けできるようこれからもがんばります✨
かけそばでも一旦湯がいて閉めないとだめなんですか?釜玉みたくゆがいてそのまま味付けはだめなんでしょうか?
〆なくとも大丈夫です。その場合は表記されている茹で時間よりも1分ほど茹で時間を短くしてください！
東京の水道水だとおいしくできないので（お蕎麦は特に）
難しいです
わかります😢水で〆たあとによーく水を切っていただき・・・めんつゆは市販のお水で割ってみてください！
@@hoshinobussan ありがとうございます
今度やってみます
前にDeenの池森さんが紹介したら…しばらく買えなかった…
その節はご迷惑をおかけしました💦今は生産体制しっかり整っております！今後ともよろしくお願いいたします😊
すんごい普通だった笑笑
基本の茹で方ですので！基本が一番大事です！
乾麺の場合は茹で時間はもっと掛かるのではありませんか？
茹でる前に水につけておくべきでは？
弊社の信州田舎そば小諸七兵衛は、お好みにもよりますが4-5分の茹で時間で美味しく召し上がれます。茹でる前に水に着けておく方法もございますが、基本的な茹で方としてはそのまま茹でていただいて大丈夫です。
@@hoshinobussan 有難うございます。勉強します。
え？
普通の茹で方を紹介されても。。。
普通の茹で方でごめんなさい😢
何か特別な裏技が？と思って見ましたが、普通に誰でもやってることでガッカリしました。
ご指摘の通り何の変哲もない茹で方ですが、基本通り茹でてもらうことが一番おいしく召し上がれます。
食通なコメントしてるのでさぞ崇高な動画あげてると思ったら、普通に見てるだけ勢でガッカリしました
当たり前のことしか言ってません。こんなことにまともなコメントを出してることがおかしいでしょう。
当たり前すぎてすみません💦でも一番美味しく召し上がっていただけるのは当たり前の茹で方から始まるのです😢