5 VANLIGA FRÅGOR OM VIN | Maya Samuelsson ger er svaren
Vložit
- čas přidán 9. 07. 2020
- Vinner vin på att lagras? Hur ska man tänka när man kombinerar mat och dryck? Det och flera frågor får ni svar på i dagens avsnitt.
Låt mig veta vad ni tycker i kommentarsfältet här under?
DIGITAL VIN-UTBILDNING
vinkallan.se/digitala-kurser/...
UPPGE KRINGLUND20 för 20% RABATT
MAYAS INSTAGRAM
/ maya_samuelsson
DAVIDS INSTAGRAM
/ davidkringlund
BARVERKTYG
Margarita-glas
www.barkonsult.se/sv/rona-the...
Blender
adtr.co/6eXbfW *
Milkshake-glas
www.barkonsult.se/sv/catalog/...
Irish coffee-glas
www.barkonsult.se/sv/georgian...
Isbehållare
www.barkonsult.se/sv/ice-box-...
Rocksglas
www.barkonsult.se/sv/heavy-ba...
Martiniglas
www.barkonsult.se/sv/embassy-...
Coupette-glas
www.barkonsult.se/sv/embassy-...
Höga Glas
adtr.co/iZyASb*
Kopparmugg
adtr.co/kIGZza *
Sugrör
adtr.co/CcxKwJ *
Flaska med patentkork
adtr.co/3YgP5c *
Kolsyremaskin
adtr.co/bZcCb5 *
Shaker
www.barkonsult.se/sv/tintin-s...
Jigger
www.barkonsult.se/sv/jigger-g...
Barsked
www.barkonsult.se/sv/barspoon...
Rörglas
www.barkonsult.se/sv/japanese...
Droppflaska
www.barkonsult.se/sv/bitters-...
Cocktailpinnar
www.barkonsult.se/sv/cocktail...
Strainer
www.barkonsult.se/sv/strainer...
Fine Strainer
www.barkonsult.se/sv/fine-str...
Drip Tray Rund
www.barkonsult.se/sv/droppbri...
Drip Tray Fyrkantig
www.barkonsult.se/sv/driptray...
Juicepress
adtr.co/u4dliY *
Ishacka
www.barkonsult.se/sv/ice-pick...
- Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.
Fantastiskt hur kunnig och pedagogisk Maya är. Och du David, hur öppen du är med att det inte är ditt huvudämne och vilka bra frågor du ställer!
Detta är världsklass. Dricker själv en halv flaska vin per år men fascineras av djupet
Fantastiskt bra! Båda avsnitten gav mig så otroligt mycket matnyttigt att fundera på. Väldigt innehållsrikt och riktigt underhållande på samma gång, inlärning när det är som allra bäst. Bra jobbat både David och Maya.
Lärorika avsnitt! Tack så mycket :)
Mycket trevligt,lärorikt och underhållande igen David och Maya. Tack ska ni ha båda. 😊🍷🙌
David, grym som alltid!
Trevliga och informativa videor, ser fram emot flera videor med Maya.
Tack! Det gör jag också.
Bra och givande video! Sparad i favoriter
Väldigt roligt att höra :D
Underbart bra video!
Jag är intresserad av att höra dina tankar om Vermouth, kanske en topp 3 eller topp 5 med dina favoritdrinkar med Vermouth (efter Negroni då, såklart), eller ett tema-avsnitt generellt. Men med din struktur på content kan jag tänka mig att det redan är påväg :)
Riktigt trevliga videos! Och en grym kanal generellt!
Jag har en liten sidonot när det kommer till oxidering. I klippet nämns det att "bakterierna som orsakar oxidation inte trivs i låga temperaturer". Detta är lite felaktigt eftersom oxidering inte på något sätt har med bakterier att göra. Det är en ren kemisk process mellan syre och ämnet som oxiderar. Denna reaktion går mycket långsammare vid låga temperaturer så därför är det bra att hålla flaskan i kylen. Det är också därför vinkällare är svala.
Sedan har jag en fråga när det kommer till naturvin. Som jag förstod det så handlar det om ett spontanjäst vin. Jag gissar på att man kan dra många paralleller till spontanjäst öl, som Lambik. I dessa finns det ju mycket olika bakterier osv som fortsätter utveckla smak i ölen ju längre den ligger på flaska. Detta gör också att dessa ofta blir ganska sura då det är mjölksyrebakterier bland annat, men det gör också att ölen "skyddas" från att bli "dålig". Är inte detta något som hade kunnat hända med naturvin också?
Helt fascinerad av din kanal David. Härlig, fängslande och lärorik. Allt i en grym kombo mellan dig och gäster
Tack Dennis, va glad jag blir!! Då kan jag glädja dig med att det kommer många fler :D
Så oerhört bra video!
Kung & Drottning!
Otroligt
Tack för bra video. En massa basic- frågor, det är också på sin plats. Kul att ni fick allt intressant och levande. Verkligen roligt att hon tog upp Sherry. Det är ju också en cocktail-ingredient som är lika magisk som den är förbisedd! Ett avsnitt om det skulle vara roligt att se på den här kanalen. 🤗
Tips om kanalen Behind the Bar, med skotska, Sherryälskande by the way, Cara Devine. Hon är bra.
Men återigen, tack och fortsätt utforska. 🙂
Stort tack för härlig kommentar!
Jag håller med om att sherry är en enastående ingrediens som gör sig otroligt bra i cocktails. Om det kommer det självklart ett avsnitt framöver.
Älskar dina filmer. Bra produktioner. Ett litet tips när du kör med Key Lights. Försök tänd upp tex under köksskåpen så att du får belysning bakom för att lätta upp dom väldigt skarpa skuggorna som bildas annars. Ger även ett bättre djup och får er som objekt att ”poppa” ytterligare. Samma med andra vinkeln ifrån sidan. Lite fill lights i bakgrunden. Ha det bäst :)
Tack för tips, du föredrar alltså när lamporna över bänken är tända? Själv försöker jag bestämma mig om jag gillar eller inte.
David Kringlund Precis. Man jobbar ju nästan alltid med belysning i ”lager” en eller flera Key lights som belyser dig/er sen belysning för bakgrunden. Dels för att bryta upp den hårda skuggningen som blir annars. Exempelvis kranen i den här videon. Senaste videon. Sangria. Där är det en mycket bättre känsla i belysningen. Du framhävs samt det du gör. Bakgrunden mjukare och får dig att ”poppa” ännu mer. Dessutom. Mycket snyggt med den ”lilla” skärbrädan :)
Kul avsnitt, skulle gärna se ett liknande men om craftbeer/hantverksöl/mikrobryggeri
Det kommer kan jag lova
Ett champagnetips som är väldigt prisvärt är A Viot & Fils (#77657 på Bolaget)-
Fantastisk "vardagschampagne" av hög kvalitet för en billigare peng, 229:-. Försöker ha en flaska på kylning hela tiden! :D
Tackar för tipset!
Ska testas 👍
Ett hett tips på ett lättare rött vin jag fick serverat av en sommelier till en gudomlig råbiff - Morgon nr 78627 på Systembolaget, 159kr. Beställde hem en kartong samma kväll! Kastar även in ett tips på min favvo champagne - Louis Roederer nr 7602. 459kr. Härliga videos som vanligt David 👍
Mycket bra tips där. Det uppskattas
Riktigt bra, även för en som mig som inte ens dricker vin
Då vet man att det är bra :D
Tack för det!
Hade varit kul att höra vad hon tycker om boken ”Chateau vadå: Det okända fusket med ditt vin”.
Blir lite tjatigt kanske..... men som vanligt en grym video!!
fredagen är räddad ;)
Så är det!
poppin bottles again bruh
shiiiii
Thats how it is ;)