Как правильно крутить фарш на домашней мясорубке, чтоб мясо не наматывалось на нож. Секреты повара.

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 22. 08. 2024
  • В этом видео я расскажу как крутить фарш на домашней мясорубке,чтоб мясо не наматывалось на нож.
    Кто хочет оказать помощь каналу, и принять участие в его развитии(на новую камеру, бензин, снасти) заранее спасибо.
    Карта Visa (Сбербанк) 4276 5400 1393 7507
    WebMoney R269586100408
    Если вы не подписались на мой канал Е.В. о Рыбалке и Кулинарии, тогда подписывайтесь, будет очень интересно.Новое видео каждый день в 17:00. / @bleid1986
    Также обратите внимание на мою группу в контакте Рыбалка и Кулинария в Самаре.Делимся рецептами. club143... Здесь вы можете выкладывать свои видео для продвижения, с ваших каналов, самое главное, чтобы видео были о рыбалке и кулинарии.
    Что вы можете увидеть на моем канале, мои плейлисты:
    Сам я очень люблю готовить, поэтому и повар. Готовим на рыбалке и дома.Вкусно,быстро и просто. • Готовим на рыбалке ...
    Также Готовим рыбу только ту которую поймали сами. • Готовим рыбу только ту...
    Также езжу на рыбалку круглый год, снимаю видео обзоры снастей и конечно видео с рыбалок.
    CarpFishing и все что с ним связано. • CarpFishing
    Ловля хищника на спиннинг.И все что с ним связано спиннинги катушки воблеры и т.д. • Ловля хищника на сп...
    ЛОВЛЯ НА ПОПЛАВОЧНУЮ УДОЧКУ • ЛОВЛЯ НА ПОПЛАВОЧНУЮ...
    Фидерная и донная ловля и все что с ней связано. • Фидерная и донная лов...
    Зимняя рыбалка и все что с ней связано. • Зимняя рыбалка и все ч...
    Так-же полезные разделы для рыбалки.
    Полезные вещи для рыбалки. • Полезные вещи для р...
    БЫТ НА РЫБАЛКЕ • БЫТ НА РЫБАЛКЕ
    Лодка и все что с ней связано моторы,тяговые аккумуляторы и т.д. • Лодка и все что с н...
    Также раздел о рыболовных снастях СССР.Назад на рыбалку в СССР.Ретро ностальгия. • Назад на рыбалку в ССС...
    Также про мою любимую машину.Едем на рыбалку и на дачу на ниве 2131 тюнинг и полезные вещи для нее. / @bleid1986
    Ну и конечно у многих есть дача или участок.Строим,копаем,сажаем на даче.Все что связано с садовым участком. • Строим,копаем,сажаем н...
    Мой экспериментальный раздел.Инструменты и другие полезные вещи с Fix Price. • Инструменты и другие п...
    Также Полезные вещи для развития своего канала на ютубе. • Полезные вещи для разв...
    Канал стартовал 05.02.2017
    Достижение канала
    2018 год февраль 2000 подписчиков.
    ?????????? 3000 подписчиков.
    Всем кто с нами большое спасибо.
    Данный видео контент с этого канала является авторским, предназначен только для частного просмотра!!!! Копировать и использовать видео с этого канала в коммерческих целях - строго запрещено!!!!
    За нецензурное высказывание сразу последует удаление комментария, и бан тому, кто его написал.У нас культурный контент, любая критика приветствуется, но только без мата.Будем уважительны друг к другу.

Komentáře • 201

  • @qwert5743
    @qwert5743 Před 3 lety +17

    чтобы не лопнула муфта нужно, не включая электродвигатель, гайку отвинтить на 03,..0,5 оборота затем включив мясорубку зажимную гайку медленно заворачивают, пока не появится шум и не возрастет сопротивление навинчиванию гайки. Это свидетельствует о том, что режущие инструменты плотно прижаты друг к другу и мясорубка готова к работе.

  • @user-uo4ew3bv3n
    @user-uo4ew3bv3n Před 4 lety +3

    Поразительно!) А я вчера мучалась не могла прокрутить 1 кг мяса, оказалось просто не закрутила и с жилками!!!

  • @EvgeniyKozlov1955
    @EvgeniyKozlov1955 Před 2 lety +3

    класс...а я после первого промола решил аппарат вернуть в магазин..Хотя были сомнения про всякие там жилки,плёнки, кожи.. думал справится... Ан нет.... Теперь буду умнее.. спасибо...

  • @user-bm6xv9jo6f
    @user-bm6xv9jo6f Před rokem +4

    Во многих видео говорят чтоб сильно не закручивать, так как потом большая нагрузка на мотор

  • @olgagagarina
    @olgagagarina Před 4 lety +4

    👍супер видео, спасибо! Сама так же делаю, только маслом не смазывала - теперь попробую.

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 4 lety

      Рад что понравилось

  • @user-hk3yj2qr2k
    @user-hk3yj2qr2k Před 5 lety +6

    благодарим за добротный+практический обзор!

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 5 lety

      Спасибо

    • @user-hk3yj2qr2k
      @user-hk3yj2qr2k Před 5 lety +1

      есть замечания какие-то по машинке? или только реклама?!

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 5 lety

      Это не реклама а обзор,скоро два года будет эксплуатаций минусов не выявил,хотя если правильно мясо подготовить все затянуть посильнее и если ножи будут острыми крутить можно без проблем практически на любой другой мясорубке.

  • @user-hu4bw9rc6n
    @user-hu4bw9rc6n Před 3 lety +3

    Спасибо огромное. Съехала от родителей,а фарш крутить не могу ;( забивалась из-за жилок,а я даже и не знала

  • @user-rc6zl4gp4g
    @user-rc6zl4gp4g Před 5 lety +7

    Женя Спасибооо ты Молодец !!! АЧИНСК.👍👌👌

  • @rikk633
    @rikk633 Před 3 lety +3

    Кроме прочих проблем, тугая затяжка гайки приведёт к износу и задирам на ноже и на сетке. Плюс есть риск разрыва гайки. Автору и зрителям совет точить нож и сетку на ровной поверхности на 320 ой шкурке вместо насилия над механизмом.

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 3 lety

      Тут у каждого свое мнение только если по сильнее закрутить то абсолютно ничего не сломается,даже не буду спорить тут на ютубе это бесполезно,точить нож конечно нужно иногда только закручивать тоже надо сильно,я три года пользуюсь и у меня ничего не сломалось.

    • @rikk633
      @rikk633 Před 3 lety +2

      @@BLEID1986 спорить не будем. Но попробуйте провернуть шнек. Это очень тяжело. А если перетянуть гайку, то это не реально сделать без рычага. Хотя если толщина сетки уже не заводская, то вы и не сможете её затянуть сильно. Гайка упрется в грань

  • @user-wt5wf9iz7r
    @user-wt5wf9iz7r Před 6 lety +7

    Полезно)

  • @user-vg2xr8cy4p
    @user-vg2xr8cy4p Před 6 lety +6

    Спасибо, за видео.

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 6 lety

      Спасибо

    • @user-cl8qb9th9w
      @user-cl8qb9th9w Před 5 lety

      @@BLEID1986 Спасибо большое, очень полезно

  • @Lorik07
    @Lorik07 Před 3 lety +1

    Спасибо!!! Объяснили доходчиво.

  • @TV-iw6hz
    @TV-iw6hz Před 3 lety +2

    Надо будет попробовать 🙏🏻мучаюсь с такой же мясорубкой,но новая

  • @SViTLA_T
    @SViTLA_T Před 5 lety +4

    Спасибо. Все правда.

  • @user-rb5et2ox1o
    @user-rb5et2ox1o Před 3 lety +8

    В "Инструкции по эксплуатации" написано: ".... затяжку до упора не практиковать из-за увеличения нагрузки на привод".

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 3 lety +1

      Да вот только если посильнее закручивать она крутит намного лучше ,если плохо закручивать то крутит хуже намного и забивается, тут уж сами выбирайте как вы хотите чтоб она крутила получше или похуже,у меня эта мясорубка уже три года я прокручиваю большие объемы и ничего все нормально.

    • @user-rb5et2ox1o
      @user-rb5et2ox1o Před 3 lety +4

      @@BLEID1986 Может быть стоит об этом написать на фирму? Насколько я знаю - они приветствуют "обратную связь"! Тогда бы они внесли изменения в "Инструкцию по эксплуатации".

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 3 lety

      Да нету на это времени,мне достаточно сильнее завернуть да и крутить.

    • @user-rb5et2ox1o
      @user-rb5et2ox1o Před 3 lety +1

      @@BLEID1986 Понятно. Ну, тогда удачи Вам!

    • @jalitvin2719
      @jalitvin2719 Před 3 lety

      @@user-rb5et2ox1o тебе надо - ты и пиши !

  • @user-je2nc6zw9z
    @user-je2nc6zw9z Před rokem +2

    Закручивать сильно гайку не желательно так как идет дополнительная нагрузка на двигаетль

  • @SvetikY
    @SvetikY Před 4 lety +2

    мясо лучше нарезать кусочками и подморозить и тогда жилы не наматываются все крутит хорошо, я так приспособилась

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 4 lety

      Ну что вам эти жилы мне вот самому не приятно есть эти жилы зная что они есть в фарше они не весят ничего срезали выкинули и забыли,другое дело если бы они весили половину или четверть от мясо только они не весят ничего,и в первую очередь этот фарш я для себя делаю и мне не зачем всякие жилки есть.

    • @SvetikY
      @SvetikY Před 4 lety +1

      @@BLEID1986 я мясо без жил покупаю а если попадаются я тоже вырезаю

  • @Baba-Vasia
    @Baba-Vasia Před 5 měsíci

    Ну если такое мясо то конечно любая справится,но и мясо дороже,я беру котлетное оно дешевле и там жил полно,купил этот аксион недавно по хорошей скидке,про эти колпачки не знал,до этого была китайская мясорубка там просто вал шестигранный и в шнеке такое же отверстие,думаю таком мясе эти колпачки будут лететь быстро,есть на озоне этот колпачек алюминиевый,думаю надежней будет,но он еще 500р плюсом к цене

  • @MiliyKotenok11
    @MiliyKotenok11 Před 2 lety +1

    То чувство когда ты боишься заблевать, когда увидишь как выходит много мяса из дырочек🤣🤣

  • @therealtruth-sy3kv
    @therealtruth-sy3kv Před rokem +1

    Ещё мясорубку надо брать помощнее 1700 которая, у вас слабая 1500 наверное поэтому не тянет, каждый раз когда вы мясо бросаете в нее она аж садится подвывает, того гляди заглохнет, мощи не хватает.

  • @user-vr7pn9cs8r
    @user-vr7pn9cs8r Před 3 lety +4

    Реально фарш лучше самим крутить, так как в готовый фарш непонятно что туда добавляют.

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 3 lety +1

      Конечно сам выбрал хорошее мясо сам прокрутил

  • @user-uo1uh7xj1g
    @user-uo1uh7xj1g Před 11 měsíci

    Спасибо. Будим знать.

  • @SvoyaRybalkaTV
    @SvoyaRybalkaTV Před 6 lety +3

    Молодца, с меня лайк!

  • @ChuvagIMHORecreationandfishing

    +4 :) другу в поддержку канала :)

  • @user-wf5tp7of3l
    @user-wf5tp7of3l Před 3 lety +4

    Здравствуйте, а если бы вы мясо порезали не кусочками, а длинными полосками, то шнек мясорубки захватывая полоску великолепно тянет и перемалывает мясо, я режу 2Х2Х 10-15см, И мясорубка бытовая тогда лучше и качественней справляется с мясом, Вы показали на решетке 6мм , а вы покажите на решетке 3мм, Кроме этого мясо надо чуть охлаждать при измельчении до -2С* до 0С*, тогда мясорубка качественней режет такое мясо.

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 3 lety +1

      Здравствуйте не вижу в этом никакой необходимости ведь и так все отлично у меня прокручивается уже много лет именно как я это делаю по многу килограмм.

    • @user-hw2zk6qf8y
      @user-hw2zk6qf8y Před 2 lety +2

      @@BLEID1986 дело в том, что когда мы крутим фарш из своего мяса, то на фарш часто идут части от голеней и другие неудобные части, где если будешь вырезать всё жилы, то и мяса толком не останется и времени уйдёт масса. А когда мясо подмораживаешь, то и бытовая мясорубка и даже механическая без проблем с ними справляется и разрубывает так что не наматывается.

  • @user-iz6eq5ov8m
    @user-iz6eq5ov8m Před 6 lety +4

    Спасибо Женя ! Все понятно !

  • @user-no5xn7hr7r
    @user-no5xn7hr7r Před 3 lety +1

    Последняя фраза на смех пробила У МЕНЯ НИКОГДА НИЧЕГО НЕ ВСТАЕТ А так да видно мужик с толком к делу подошел молодец Чутка времени потерял на зачистке от жилок но быстро его нагнал прокрутке И фарш очень хороший получается Я маме купил ту же фирму мясорубки ток М 41.02 Мужику респект и уважуха За классное видео

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 3 lety

      Прикольно я даже не заметил и про это не подумал.Рад что понравилось.

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 3 lety

      @veryserioz да все нормально работает отлично,только не два годаа уже три года первый обзор я снимал на нее три года назад вот он czcams.com/video/tavH3kIqbpw/video.html

  • @ALBUNDY71
    @ALBUNDY71 Před 4 lety +1

    попробовал сей метод-он реально работает ! спасибо !

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 4 lety

      Рад что пригодилось

    • @ALBUNDY71
      @ALBUNDY71 Před 4 lety +1

      @@BLEID1986 я тоже рад что вовремя нашёл ваше видео ! Ещё раз спасибо !

  • @vladimirnezabudko7petrenko827

    япона мать..в детстве ручной мясорубкой все перекручивал,святая обязанность помогал маме в далеких 70х..не знали мы элктро мясорубок, а сейчас ей как ребенку почисть обработай нареж....осталось ножом порубить на мелкие куски...наверное класс аппарата не тот для бабушек одуванчиков....а так ну нахрен она нужна такая...жилки вырезай,....

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 3 lety +1

      Так вам если не противно есть эти жилки крутите хоть с жилками и костями,а мне вот противно их есть я для себя делаю вкусную еду,и не хочу всякие жилки есть,поэтому как положено обрабатываю чтоб мясорубка много лет прослужила.

  • @user-ty4bu6lx2k
    @user-ty4bu6lx2k Před rokem

    Хорошая мясорубка, у меня сырую свиную кожу прокрутила, правда, предохранитель вала пластиковый треснул)))

  • @ikonnikovps
    @ikonnikovps Před 6 lety +5

    Спасибо за советы! Лайк от друзей!:)

  • @pms277
    @pms277 Před 2 lety +1

    Прям как я делаю с мясом перед переработкой. Так и надо.

  • @galina9245
    @galina9245 Před 2 lety +4

    Почитала комментарии и была шокирована,что наш народ крутит фарш для себя,перемалывая все подряд,что есть на кусках мяса.Люди!!! Мясо нужно всегда обрабатывать.Вы же не в мясном цехе работаете,где крутят все подряд для продажи

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 2 lety

      Да для себя же крутим,С вами полностью согласен.

    • @user-vg3or4mc2y
      @user-vg3or4mc2y Před rokem

      А что это за мясо без жилок и хребтов?

  • @taniasun2604
    @taniasun2604 Před 5 lety +3

    Спасибо, полезная информация.

  • @user-eo1vi7ku2k
    @user-eo1vi7ku2k Před 2 lety +1

    Здравствуйте у меня тоже новая мясорубка очень плохо работает, не фарш как будто каша получается как у вас нормально не проходит мяса. Я попробую с маслом конечно

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 2 lety

      Здравствуйте вот более новое мое видео там много советов посмотрите его и проблеиы решатся,и я не только про масло говорил там было много другое,про подготовку мясо и так далее. czcams.com/video/TbNMtkBg0uI/video.html

  • @user-dn3rp1vd3d
    @user-dn3rp1vd3d Před 3 lety +3

    Интересно, а щуку на котлеты она перекрутит с костями? (без хребта, конечно, и без крупных костей, типа рёбер).

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 3 lety +3

      Конечно прокрутит я много раз фарш на щучьй котлеты крутил только фарш надо несколько раз крутить.

    • @user-dn3rp1vd3d
      @user-dn3rp1vd3d Před 3 lety +1

      @@BLEID1986 Спасибо!

  • @user-mx4vc6gp6k
    @user-mx4vc6gp6k Před 5 lety +2

    Спасибо. Очень полезное видео

  • @Rybalkavahtube
    @Rybalkavahtube Před 6 lety +1

    Все грамотно и по делу. Палец вверх.

  • @user-qm1cu1sq8v
    @user-qm1cu1sq8v Před 3 lety +2

    Что ж вы никто не читаете паспорт? Там написано мясо резать длинными кусочками

  • @MegaTesei
    @MegaTesei Před 3 lety +1

    Молодец. Объяснил, а то наслушаешься всякого и думаешь...

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 3 lety

      Рад что понравилось

  • @artchannel2207
    @artchannel2207 Před 4 lety +3

    Не подскажете, в чём может быть проблема, что мясорубка крутит не в ту сторону, хотя включён обычный режим, а не реверс ?

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 4 lety

      Не знаю у меня такого не было

    • @MegaTesei
      @MegaTesei Před 3 lety

      Скорее всего в электрике дело. Ремонт не сложный.

    • @user-no5xn7hr7r
      @user-no5xn7hr7r Před 3 lety +3

      Это хорошо что ток шнек в другую сторону крутит а ты прикинь бы шнек стоял а мясорубка крутилась бы

    • @Ziti4
      @Ziti4 Před 3 lety

      а не в ту это какую? у меня тоже на раскрутку крутит, т.е я затянул а если кусок мяса по тяжелее может и чутка раскрутить, у вас такая же проблема?

  • @user-ku2kq2iy4c
    @user-ku2kq2iy4c Před 5 lety +1

    Спасибо

  • @tazagulzhorobekova7636
    @tazagulzhorobekova7636 Před 3 lety +1

    Я купила новый мясаровка и такой жылька отпустила жаль сразу не работает. Что делать

  • @EvgeniyKozlov1955
    @EvgeniyKozlov1955 Před 2 lety +1

    08:02 "немножко жилок".. о*уел чуток.. жилки около килограмма по 280-300 руб...... Но,в принципе,правильно.. Не хочешь проблем при перемалывании мяса, избавься от жил и плёнок...Выбрасывать,конечно,не стану..Есть овчарка, есть четыре котофея... Справятся.....

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 2 lety

      Собаки или кошки были бы тоже им давал но у меня их нету.

  • @smartstuff9671
    @smartstuff9671 Před 4 lety

    Надо было мясо кубиками как на манты нарезать))) у меня тож мясорубка аксион м61 также не докручивает немного в конце. Хотя советская мясорубка плюс перфоратор все пролетает и фарш лучше выходит из за больших оборотов кручения.

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 4 lety

      Не понял ваш не понятный комментарии,не знаю как у вас а у меня она отлично работает и в видео я все что хотел сказал,да еще я не пропускаю ссылки чужие такие правила канала.

    • @smartstuff9671
      @smartstuff9671 Před 4 lety

      @@BLEID1986 Ну и зря.

  • @user-mh2dq6zn2z
    @user-mh2dq6zn2z Před rokem +2

    Пов катя

  • @warwarsamowar1077
    @warwarsamowar1077 Před 3 lety +1

    Отлично!

  • @user-my5hm6mq3w
    @user-my5hm6mq3w Před rokem

    в другом видео мастер по ремонту советует не докрутить, т.к из за этого они ломаются и горят моторы!!

  • @user-fs3zn3bq6i
    @user-fs3zn3bq6i Před 4 lety +1

    СПАСИБО ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО.

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 4 lety

      Рад что понравилось

  • @user-cg7jj7uy3m
    @user-cg7jj7uy3m Před 2 lety +1

    Скажите, а если фарш крутить 2 раза, как помочь машинке? Ведь там уже не кусочки которые легко продвигаются шнеком, а масса которая на него налипает и усложняет работу для техники.

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 2 lety +1

      Фарш крутить второй раз очень просто,это вам не кусочки никакого сопротивления нету,надо только не сразу все набивать туда а понемногу маленькими комочками вот и все,ничего там не усложняет работу технике если все правильно делать.Я даже толкушкой ничего не продавливаю ни когда первый раз кручу,и второй тоже маленькими шариками кидаю и все,а то некоторые набьют весь шнек или кусками или фаршем,и говорят а почему же ничего не крутится.

  • @IDVolgograd
    @IDVolgograd Před 5 lety +1

    Для печенки тоже пойдет? там тоже жилы бывают неплохие или печенка та более жидкая нежели мясо может масло с ножа быстрее уйдет

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 5 lety

      Честно я не любитель печенки говяжей а жыли там будь здоров попадаются как нибудь надо прокрутить проверить думаю не будет проблем если сильные жилы вырезать

    • @Lilka-su5mc
      @Lilka-su5mc Před 3 lety

      @@BLEID1986 пленка спечени хорошо снимается,просунув палец под пленку и так пройти по пленкой и пленка снимается,если жарить,тушить,печень становится мягкой.

  • @kamranmuzaffarli1806
    @kamranmuzaffarli1806 Před 3 lety +1

    Здравствуйте! Я заточил ножи и сетку, проверил люфта нет все очень плотно сидит. Но мясо пресуется и не выходит. В чем причина, что можно сделать с этим, мясорубка электрическая? Благодарю!

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 3 lety

      У меня такое бывает когда я плохо затягиваю посильнее закручиваю тряпкой и все проходит.

    • @lenovo3014
      @lenovo3014 Před 2 lety

      На шнеке стерлось " капроновое уплотнительное кольцо"

  • @user-vj4lf6of7h
    @user-vj4lf6of7h Před 4 lety +1

    Скажите пожалуйста, трудно ли прокрутить шнэк если вы так сильно затянули прижимную гайку(которая удерживает решетку)

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 4 lety +1

      Шнек отлично крутится я же видео все показывал все хорошо работает,а гайку я затянул посильнее чтоб нож лучше резал,это и так в видео было видно.

    • @Pingyanec
      @Pingyanec Před 9 měsíci

      ​@@BLEID1986
      По такой логике "чтобы нож мясорубки резал хорошо надо хорошо закрутить гайку" столовый нож тоже можно не точить просто надо сильнее нажимать и всё режется. Но судя по тому как столовый нож у вас режет он явно достаточно острый и не требует приложения дополнительного усилия (сильного закручивания гайки).
      Понятное дело - дело каждого. Но думаю такой метод однозначно дорога в ремот для мясорубки и лет 10 не проработает.

  • @agilmuradov5633
    @agilmuradov5633 Před 3 lety

    Здравствуйте, 1 год уже работает нормально Електрическая мясорубка. Сегодня Который не режал и не обрабатывал мясо, что нужно делать?

  • @user-fj4uk1uy6s
    @user-fj4uk1uy6s Před 4 lety +1

    Потерялась прокладка с шнека и не прокручивает ничего,все месит,надо купить,а служит уже лет ..10!Ломались и колпачки-предохранители и даже внутри втулка,все ремонтируется,купили на рынке и опять работает! Подозреваю,если неправильно ставят нож,то и пишут вам,что не прокручивает..

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 4 lety +2

      Да хорошая мясорубка и бюджетная ,да я уже молчю за такие деньги столько дополнительных насадок и овощерезка и соковыжималка и так далее

  • @user-ic2ej7lb6l
    @user-ic2ej7lb6l Před 4 lety +1

    Респект! А смазывать маслом рекомендовали 20 лет назад в инструкции к Мулинекс. Только не перед, а после работы, чтобы заодно и не ржавело))

  • @user-je9ke2wt1t
    @user-je9ke2wt1t Před 5 lety +6

    Вопрос из зала, посмотрел видео, а зачем после такой обработки и вырезки всего что можно нужна мясорубка? Всю жизнь крутил мясо и на ручной и электрической, но такой херней не маялся.

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 5 lety +3

      Какой херней вы не занимались это обычная обработка мяса перед прокручиванием, неберут дешевые домашние мясорубки жилы,это не производственная мясорубка которая крутит жилы кости и так далее,если кто-то хочет постоянно разбирать мясорубку и вытаскивать намотанные жилы то пускай не обробатывает и мучается во время прокрутки.Хотя у каждого свое мнение по этому поводу у вас свое у меня свое.

    • @user-fj4uk1uy6s
      @user-fj4uk1uy6s Před 4 lety +1

      Порезать поперек жилы и прокрутит,небольшими кусочками,если нож хороший,то какие проблемы...Можно и убрать,в блюде крупные жилы не нужны,повар прав!

  • @user-jg2lm2tf7t
    @user-jg2lm2tf7t Před rokem

    Какая номинальная и максимальная мощность этой мясорубки?

  • @pms277
    @pms277 Před 2 lety +1

    Включил и подтянул гайку.

  • @kapitan__ars469
    @kapitan__ars469 Před 3 lety +1

    кстати, почему м'ясорубка не крутит? какой-то механизм защиты или что?

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 3 lety

      У вас мясорубка не крутит,там пластиковый колпачок предохранительный есть посмотрите если он целый тогда не знаю , это уже к мастеру надо.

  • @user-gp3uu3ur8y
    @user-gp3uu3ur8y Před 2 lety

    Здравствуйте,подскажите а какую часть говядины лучше всего для фарша ?

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 2 lety

      Для фарша лучше приходить на рынок с самого утра и обрезки говядины покупать они дешевле чем куски мяса но ничем не хуже.

  • @BLEID1986
    @BLEID1986  Před 4 lety +1

    Привет гостям и подписчикам моего канала.Кто не подписался на канал подписывайтесь буду рад будет много интересного.Так-же подписывайтесь на мою группу О рыбалке и кулинарии в контакте vk.com/club143066313 можете выкладывать там свой ролики про рыбалку и кулинарию с ваших каналов.Всем спасибо за внимание.За нецензурное высказывание сразу последует удаление комментария, и бан тому, кто его написал.У нас культурный контент, любая критика приветствуется, но только без мата и оскорблений.Будем уважительны друг к другу.

  • @aleksandrs.shmels
    @aleksandrs.shmels Před 6 lety +1

    Зачёт!

  • @user-nc5cs2hv6s
    @user-nc5cs2hv6s Před 3 lety +1

    Не считал сколько раз произнес фразу БЕЗ ПРОБЛЕМ?

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 3 lety +1

      Я тоже не считал

  • @mykhailodakhno
    @mykhailodakhno Před 4 lety +1

    Мясо на котлеты на мясорубке нужно дважды прокручывать?

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 4 lety +1

      Можно и два,когда два они еще мягче стают

    • @mykhailodakhno
      @mykhailodakhno Před 4 lety

      @@BLEID1986 спасибо)А идеальная сеточка средняя?

  • @user-gy3uq3jc7o
    @user-gy3uq3jc7o Před 2 lety

    Это точечно объясняет почему у Владимира до сих пор нет девушки

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 2 lety

      У какого еще Владимира.

  • @user-vp8my9ss2c
    @user-vp8my9ss2c Před 4 lety

    лет 18 -электромясорубке - ни разу не точил-кручу с жилами-и все нормально-тока если мяса много -перерыв для остывания-что вы ее жалеете

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 4 lety

      Да нет эта мясорубка с жилами встает как и практически все домашние бюджетные мясорубки,у вас наверно какая то чудо мясорубка,,да и что мне эти жилки есть я же для себя кручу,сами они ничего не весят.

  • @nataliyalareva4375
    @nataliyalareva4375 Před 10 měsíci

    Немного заморозить и проблем нет

  • @user-qt8gw8fr9i
    @user-qt8gw8fr9i Před 2 lety

    Крутить

  • @05dag34
    @05dag34 Před 4 lety +3

    Столько жилок удолять чтоб она прокрутила, зачем она такая фуфловая мясорубка нужна?

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 4 lety +3

      Хорошая мясорубка, если вы не поняли смысл что тут поделаешь,жилки удалить 5 секунд, веса они не занимают,фарш мы же сами этот едим ,там зачем есть всякие жилки,мне лично они не нужны,ни одна бюджетная мясорубка не прокрутит мясо с жилками,только дорогие.

  • @vadimaverin6431
    @vadimaverin6431 Před 6 měsíci

    Мог - бы для начала показать какой стороной ставить нож, и какая нужна решетка 👎👎👎👎

  • @mixps372
    @mixps372 Před 4 lety +4

    Зачем так закручивать, что аж смазку выдавливало...

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 4 lety

      Не понял вас какая смазка

  • @user-yo6fy3te1z
    @user-yo6fy3te1z Před 5 lety +2

    А почему фарш идет с металлической стружкой ?

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 5 lety

      Не идет он с металитчекой стружкой сколько крутил не разу не видел вам наверно показалось да и откуда она может идити,я этот фарш уже давно съел и если бы там стружка была металическая я бы это сразу узнал.Да и откуда там металическая стружка, это вам не станок по металу

    • @user-yo6fy3te1z
      @user-yo6fy3te1z Před 5 lety

      Я не про ваш именно, а про свой, вопрос задал ))))
      В фарше встречаются серые примеси, как будто стружка или серого цвета кусочки мяса, не сильно , но есть.
      Вопрос, почему ?
      @@BLEID1986

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 5 lety

      Я вам честно скажу сам работаю поваром уже 14 лет было много мясорубок и професиональных с двумя ножами и с одними ни разу стружки не видел а вот серая смазка именно на этой мясорубке была когда я только начинал работать шла из привода но в шнек сам не попадала текла по самой мясорубке из того места где шннек соединяется с приводом,где пластиковый предохранитель стоит,может вам вся эта смазка попала в фарш.Но у меня эта смазка перестала вытекать из привода после первого раза но не стружка точно.Такая проблема бывает у таких мясорубок но после первого раза работы перестает как правило выделяться,возможно там так обильно смазали привод внутри не знаю не разбирал

    • @user-yo6fy3te1z
      @user-yo6fy3te1z Před 5 lety

      Да, скорей всего это либо смазка, либо окрашивается от внутренней стороны трубы или шнека, машинка новая, только купил
      Мулинекс hv8
      Родная Французкая сборка.
      @@BLEID1986

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 5 lety

      Смазка точно скоро проидет мясорубка новая сейчас приработается и все норм будет

  • @shotameipariani5205
    @shotameipariani5205 Před 5 lety +1

    У меня мясорубка бош. Проработала 10 лет. Это много или мало? Пользовалась активно. Сегодня накрылась.

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 5 lety

      Я лично думаю что для 10 лет использования активного это нормально,а может еще и удастся починить в ремонте

    • @shotameipariani5205
      @shotameipariani5205 Před 5 lety +1

      @@BLEID1986 даже 12 ей лет. Я очень надеюсь её починить.

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 5 lety

      Как я сказал очень хороший результат сейчас кого не послушаешь современные мясорубки выходят из строя после гарантии.

    • @shotameipariani5205
      @shotameipariani5205 Před 5 lety

      @@BLEID1986 правда? Как интересно.

    • @user-ku8dv1wz6i
      @user-ku8dv1wz6i Před 5 lety

      Всему рано или позно приходит конец и мясорубка не исключение

  • @denisodessa.6698
    @denisodessa.6698 Před 4 lety +1

    Вопрос :
    А нахрена столько фарша в домашних условиях ?

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 4 lety +8

      Здравствуйте вы наверно хотели сказать зачем столько фарша, надо как то поприличнее все это высказывать,ведь у нас культурный контент.А так много фарша я кручу чтоб постоянно не крутить фарш,раскидал фарш по пакетикам и в заморозку,и по мере надобности доставать и готовить,думаю это очевидно.

    • @denisodessa.6698
      @denisodessa.6698 Před 4 lety

      @@BLEID1986
      Ну , как получилось .
      Но я думаю это многовато .

    • @user-be2vi6he9m
      @user-be2vi6he9m Před 3 lety +1

      @@denisodessa.6698 Ну раз Вы так считаете, то автору нужно учесть, и крутить фарша поменьше. Все таки Денис так сказал.

  • @ilyachshenyov3127
    @ilyachshenyov3127 Před 5 lety +2

    Да вы батенька пельмешки любите посмотрю я

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 5 lety +1

      Да вы угадали очень люблю,так-же и котлетки и тефтельки и макароны с фаршом

    • @ilyachshenyov3127
      @ilyachshenyov3127 Před 5 lety +2

      @@BLEID1986 да это же вкусно

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 5 lety +2

      Это очень очень вкусно,домашняя еда еще суп с фрикадельками и голубцы

  • @user-xg7yx7zf5g
    @user-xg7yx7zf5g Před 2 lety

    на мелкой решетке прокрутите с разу...

  • @user-ph2dn8zq7h
    @user-ph2dn8zq7h Před 3 lety

    Да кто же не знает про жилки то

  • @user-sk1tv1sv1o
    @user-sk1tv1sv1o Před 3 lety

    А ножи у вас не ржавеют? Многие жалуются на карозию(((

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 3 lety

      Бывают конечно ржавые пятна но от этого не куда не денешься,но тут тоже легко после того как я прокрутил на мясорубке мясо,мою ножи и решетку как только просохнет на тряпке смазываю слегка растительным маслом и сразу собираю,у меня она в собранном виде хранится,и все проблема решена.

    • @ivit3289
      @ivit3289 Před 2 lety +1

      А как им не ржаветь? Они же из углеродки, углеродная сталь ржавеет, нержавейка простая на нож и решётку не подойдёт, а та которая подойдёт стоит дорого очень.

  • @Schipovnichek
    @Schipovnichek Před 4 lety +2

    Спрашивается зачем эти мясорубки вообще существуют если жилок они боятся? Я что должен первосортное мясо перемалывать что бы получить убогие котлеты с него? Какой-то аттракцион тупого сливания денег.

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 4 lety +1

      Да что ж вы так к этим пленкам и жилкам привязались этим,пять секунд их срезать веса практически никакого нету у них,вы же для себя делаете,чтоб самим и есть,не понимаю я вас.Хотя у каждого свое мнение как хотите так и делаете,что вы хотите от бюджетной мясорубки покупайте тогда дорогую.

    • @user-no5xn7hr7r
      @user-no5xn7hr7r Před 3 lety

      Повар прав По мне лучше убрать эти жилки И есть нормальные котлеты

  • @user-vy2oc8lt5u
    @user-vy2oc8lt5u Před 4 lety +9

    Хреновая мясорубка , если ни одну жилку не может перекрутить (((

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 4 lety +5

      Кто не умеет пользоваться домашней мясорубкой любая будет хреновая,а домашние мясорубки особенно бюджетные не прокручивают жилы только проффесиональные производственные все перекручивают,а жилы обычно все наматываются на домашних и мясорубка встает.Так что надо просто приготовить грамотно мясо для прокрутки мне эти жилы резиновые и в фарше не нужны

    • @user-vy2oc8lt5u
      @user-vy2oc8lt5u Před 4 lety

      Е.В. о Рыбалке и Кулинарии Главное это хорошая заточка ножа и решетки и чтоб небыло никакого люфа между деталями ( это можно легко исправить с помощью прокладки с другой стороны шнека ), У меня тоже бюджетная мясорубка , жилки перекручивает на УРА )))), и ещё небольшой совет если можно - желательно чтоб мясо было немного подмороженным . А так все правильно , бережное отношение , аккуратно и не насиловать технику и она должна исправно работать

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 4 lety +4

      Это все я прекрасно знаю ведь работаю поваром много лет так что я пользовался многими мясорубками,останусь при своем мнений домашние мясорубки не предназначены для прокрутки жил

    • @user-hf7go3mp2m
      @user-hf7go3mp2m Před 4 lety +1

      не может не режет,хреновая или нет не знаю обычная

  • @user-ic5if1zl5j
    @user-ic5if1zl5j Před 3 lety

    Вы неправильно режете. Левой рукой..

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 3 lety

      Конечно же правильно

  • @raisadobrina3526
    @raisadobrina3526 Před 5 lety +1

    У меня мясорубка SKARLET-4248? (мощность - 1300). Такое впечатление, что она мнет мясо, шнек не подает его на нож. Мясо очищено было. Попробовала прокрутить кусочек хлеба, результат тот же. Как Вы думаете, в чем проблема?

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 5 lety +1

      Если мнет я предполагаю что нож тупой

    • @raisadobrina3526
      @raisadobrina3526 Před 5 lety

      Разве такое может быть? Мясорубка совсем новая.

    • @shavron8639
      @shavron8639 Před 5 lety

      @@raisadobrina3526 Нож плотно к сетке прилегает или люфтит?

    • @user-ku8dv1wz6i
      @user-ku8dv1wz6i Před 5 lety +1

      А Вы нож правильно поставили?

  • @user-lg8ms8lu6o
    @user-lg8ms8lu6o Před 2 lety

    Ну

  • @romanarakelov4172
    @romanarakelov4172 Před 3 lety +1

    Здравствуйте, не понимаю зачем крутить хорошее, ценное мясо? На перекрутку пускают именно то, что вы отрезали! Вы олигарх? Мясорубка для того и создана, чтобы вашу челюсть, желудок и кишечник не напрягать.

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 3 lety +2

      Здравствуйте да при чем тут алигарх,а что тут непонятного есть какие то жилки да мне их просто неохота есть вот и все,у меня не кто не пропускает на перекрутку жилки из знакомых,то что я отрезал можно только выкинуть в мусорку вот и все,я для себя готовлю, и не хочу есть всякие жилки да и мясорубка их плохо крутит,но тут у каждого свое мнение каждый поступает как хочет.

  • @user-bm3en4ye8w
    @user-bm3en4ye8w Před 5 lety +1

    У меня такая же, но почему то мясо получается черным. Я с килограмма потерял 200 гр мяса

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 5 lety

      Да у меня по началу было такое смазка из мясорубки текла темная,но в сам шнек не попадало зато текло по мясорубке но потом все перестало,значит в шнек попадает темная смазка с мясорубки это уже не нормально

    • @user-bm3en4ye8w
      @user-bm3en4ye8w Před 5 lety +1

      а как тогда быть? нести обратно в магазин и обменять?

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 5 lety

      Это после первого раза так если вы первый раз прокрутили то это вышли излишки масла и попали в шнек, попробуите второй раз прокрутить лук картошку что нибудь недорогое и посмотрите после второго раза уже не должно быть так,я же написал у меня первый раз тоже текло масло но в шнек не попало по мясорубке текло. Попробуите несколько раз с овощами если не прекратится идите и меняйте

    • @user-bm3en4ye8w
      @user-bm3en4ye8w Před 5 lety +1

      попробуем что получится, мясорубка нравится, не очень хотелось бы иметь брак в наличии

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 5 lety +1

      Попробуйте у моих знакомых тоже была такая проблема но на третий раз все нормально пошло,прокрутите овощи недорогие если не пройдет меняйте

  • @user-qt8gw8fr9i
    @user-qt8gw8fr9i Před 2 lety

    Ч

  • @user-lg8ms8lu6o
    @user-lg8ms8lu6o Před 2 lety

    И

  • @user-ph2dn8zq7h
    @user-ph2dn8zq7h Před 3 lety

    Нож у вас видно не острый

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 3 lety

      Значит плохо вам видно,нож острый у меня.

    • @user-ph2dn8zq7h
      @user-ph2dn8zq7h Před 3 lety

      @@BLEID1986 просто он плохо жилки срезает у нас как лезвие на работе

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 3 lety

      На работе это в ресторане где профессиональные мясорубки стоят чтоли в мясных цехах,так при чем тут это вообще это, не надо сравнивать домашнюю мясорубку и профессиональную которая прокрутит все что угодно,там обороты другие движок мощнее и качество ножей лучше,тут речь про домашнюю мясорубку за три тысячи рублей,на работе у меня все что угодно прокрутит даже вместе с жилками.

    • @user-ph2dn8zq7h
      @user-ph2dn8zq7h Před 3 lety

      @@BLEID1986 я спорить не буду, я про простые ножи мы их также точили сами себе домой, и они как бритва ис жилками проблем не было сбивает просто супер, только осторожнее при работе можно без пальчика остаться 😃

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 3 lety

      Да что спорить пускай каждый при своем мнений останется,у меня нету на это времени.

  • @cent1222
    @cent1222 Před 3 lety

    Сделано на наросии🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣. На наросии только лапти делаются. Мясорубка для на наросии это уже сверх технологии😂😂😂😂😂

    • @BLEID1986
      @BLEID1986  Před 3 lety

      Не понял ваш комментарии я знаю был СССР а сейчас Россия моя родина,а то что вы пишите мне непонятно.