Fang Des Monats - Zander im kleinen Heinrich

Ahoi, an alle Fans unseres „Fang des Monats“! In dieser Folge hat es Max im „Kleinen Heinrich“ angespült, einem der ältesten Restaurants in Glückstadt. Dort kommen im rustikal-maritimen Ambiente holsteinische Klassiker und nachhaltige Slow-Food-Gerichte gleichermaßen auf den Teller. Genau der richtige Ort, um den frischen Zander an Max‘ Angel zusammen mit Küchenchef Thomas Siade in ein köstliches Filet zu verwandeln. Dazu hat der Raubfisch auch noch leckere Flower Sprouts, Portwein-Birne und die berühmten Bratkartoffeln des Hauses erbeutet. Was die im „Kleinen Heinrich“ so besonders machen und wie der Teller am Ende aussah? Leinen los und reinschauen!
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[@sashimirose5195]

Zander und Flowersprouts ist ja mal mega lecker!!! TOP!

[@erikawimmer9846]

Lecker ,bin stolz auf mein Enkelsohn Thomas

[@erikawimmer9846]

Mach ich nach Gaby USA TEXAS