罗定鸡球Stir-fried chicken thighs with Yangjiang tempeh羅定雞球 粵菜 雞腿好吃的做法 紅白黃綠很有食欲 羅定產豆豉 故而這道粵菜豆豉炒雞腿稱為羅定雞球
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- čas přidán 6. 09. 2024
- • 罗定鸡球Stir-fried chicken...
@Alicia-LiveInCanada
食材 Ingredient：
无皮无骨鸡腿肉520g
小甜椒2个 100g
螺丝椒3个 60g
小米椒 4个
洋葱半个 130g
阳江豆豉2大勺 20g
食用油 约2汤勺
腌肉配料：
酱油 1大勺
米酒 2/3大勺
太白粉 1小勺
蛋清 1个鸡蛋的
料汁配方：
太白粉水 20ml水
+ 1小勺太白粉
胡椒粉 0.5小勺
盐 0.5小勺
酱油 0.5大勺
米酒 1/3大勺
糖 （可不要） 适量
Ingredients:
Skinless boneless chicken leg 520g
2 small bell peppers 100g
3 screw peppers 60g
Small chili pepper 4
Half of an onion 130g
Yangjiang tempeh 2 tablespoons 20g
Cooking oil about 2 tablespoons
Marinade: 1 TBSP Kikkoman soy sauce
2/3 tablespoon of rice wine
Taibai powder 1 teaspoon
Egg white 1 egg
Sauce:
Taibai powder water :
20ml water +1 teaspoon of Taibai powder
0.5 TSP pepper powder
Salt 0.5 TSP
0.5 tablespoon Kikkoman soy sauce
1/3 tablespoon rice wine
Sugar (but not) in moderation
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很喜欢粤菜
你加的彩椒确实增色不少👍👍👍
买的一袋小彩椒，老是吃不完，给它派上用场
看着都有食欲，看的我都饿了，我也搞吃的去❤❤❤
我也有这种感觉，食欲大增
@@lphealth 是的，健康的人有食欲，好好吃饭好好锻炼，美滴很
😂可算是知道你的阳江豆豉要做啥了
很简单，故意卖个关子。其实阳江豆豉和四川豆豉差不多的，颗粒更干燥一点而已。
@@Alicia-LiveInCanada 也对哈，难怪都叫豆豉🤣
@@LeLeTanLiShi我查了一下，阳江豆豉是黑豆发酵的，四川豆豉是黄豆发酵的，有所不同😅
@@Alicia-LiveInCanada 豆子不同，那味道应该会有点差别。我过两天买点尝尝，就能知道区别了。我真的只是想尝尝，真不是馋😂
@LeLeTanLiShi 我知道，你只是求是精神可嘉，馋不馋的，不存在嘛