Афганский казан творит чудеса! Приготовление рыбы щука,язь, окунь!
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- Приветствую всех друзья! Афганский казан творит чудеса! Приготовил рыбу в казане, получилось очень вкусно.. Ингредиенты Щука, язь, окунь, соус краснодарский, лук,морковь, чеснок, помидоры, перец болгарский, масло подсолнечное, соль, лавровый лист, смесь перцев. Варил не менее двух часов.. #афганскийказан #щука #язь #окунь
Привет ! У меня от барана за 45 мин. остались только слюни! А тут рыбу 2 часа! интересно как она вообще там осталась,!
Так давления пара в казане практически не было раз сразу сняли крышку..Клапана были открыты, пар травил потихоньку..Афганский казан тот же принцип как в автоклаве или самое простое мультиварка скороварка
МОЛОДЕЦ!!!!!! ЛАЙК!!!!!
А ХОЛОДНОЕ ЕЩЕ ВКУСНЕЙ!!!!! ТОЖЕ ГОТОВЛЮ ТАК..
*Отличное видео. Великолепное блюдо! Лайк от меня в поддержку!*
Спосибо за рецепт будем готовить
2 часа-не много?Я ноги поросячьи на холодец 1.5 часа варю,так некоторые кости жевать можно,а тут рыба...
Нормально
Рыбе достаточно 15 минут
говяжья коленка за час 15 мин превратилась в мачалку!
Рыбу в афганказане просто готовят 20 минут,а при автоклавировании в афганказане выдерживают один час,достаточно.
Я тоже удивляюсь .
Красава!!))
Завтра делаю так же!!!!!
Андрей, ты супер повар!!! Слюнки текут!!!
Прокладку резиновую на силиконовую поменяй.. И пар резко не спускай
Нахер еë менять я например третий год с этой прокладкой, вы заепали со своими силиконами грëбанвми
Красавчик ты, искал именно этот вариант приготовления. те кто говорит что там за 2 часа осталось от рыбы им точно нихуя не останется 😅 этот лучший способ чтоб не заебываться от чистки косточек, и еще и столько фосфора в этих косточках ❤❤❤❤. спасибо за видео
Музыка знакомая где-то я её уже слышал🤭
😢рецепт хороший,недостатки :2 часа много,достаточно одного часа после закипания,надо было сделать пюрешку,смотрелось бы вкусней,в сухомятку есть пдохо,а где рюмочка бодриловки?
Ни кого не слушай, делай как знаешь, каждый делает по своему
У тебя с одним соусом, можно сырьём , без авто клава👍😁👏
Рыбе хватит 15 минут и 5 минут томления пока пар внутри осядет
Кости не поспеют
@@user-zv4yd4cs6y поспеют
@@user-mw2vt1qc5o нет
Нет
Нет, мало
Я тоже послушал таких же поваров, испортил три раза блюда, и уже хотел отказаться от этого казана. Но всё таки наткнулся на другой видео ролик и понял что готовить надо не более 20 минут.
И сам был наловил, и сам приготовил!
15 мин и будет готово, 2 часа🤣
Под 150ят самое оно)
Как один блогер час куриные чахокбилли делал, вынимает мясо а там его не видно, тушенка и говорит, ой как вкусно
Да, вполне 40 минут для рыбы достаточно???
Почему-то все рыбные рецепты с томатом
Ужас какой. Рыбу в афганском тагане на медленном огне 2 часа.
У вас казан РашкаБаба или РашкаБаба LTD?Купил казан Рашка баба лтд,после приготовления у блюда привкус химический остаётся.Возможно жёлтая резинка всё провоняла или алюминий сильно мягкий и вкус окиси передаётся пище. Предохранительные улапана-пластик соазу после нагрева потрескался.Сравнить несчем,но после российских аллюминеевых кастрюль вкус пищи не меняется.От того что треснули клапана,возможно в казане слабое давление и кости мяса не развариваются.Возможно попытаюсь сдать обратно на Валберис.
У меня ничего не потрескалось,и запаха постороннего нет,но я во первых сразу поставил силиконовую прокладку и пару раз прокипятил его
аллюминий даже более пористый чем чугун казан нужно подготовить к первому использованию. Вначале пару раз прокипятить с моющим а затем прожарить с солёным льняным или хлопковым маслом, что бы запечатать поры. Тогда ничего не будет вонять а чугунная посуда ещё и ржаветь не будет.
Мазанка не затёрта на фартуке
Из той оперы дали казан а что с ним делать не обьясни
Рыба тиной речной не пахла? Люблю рыбу. Но речной запах ненавижу. Хотя килька в томате не пахнет. Томат нейтрализует запах.
Нет запаха.. Всё просто супер
Килька ,не в реке.
У речной рыбы запаха как раз нет. Запах, где стоячая вода
Рыбе 10 мин за глаза
Я говядину варю максимум час, а тут рыбу два часа, вопрос зачем?
Это тушëнка из рыбы
Хотел себе такой купить. Но чете боязно в квартире его использовать. Передумал.
Чего вы боитесь? Специально проводили тесты, ставили на костёр, глушили все клапана, он просто стравил давление через силиконовую прокладку. Это советские скороварки могли хлопнуть)
@@user-te9rn1et3g Поздно. Я купил из нержи на 10 литров. Доволен как слон.
Он консервы готовил😂😂😂 полный нуб😂😂😂😂
А как это, кости во рту таят?
Рыбное пюре
Сколько времени варил?
Чуть больше двух часов.. чтобы кости тоже поспели..
@@user-zv4yd4cs6y спасибо обязательно сделаю
Люди зачем вы покупаете скороварку чтобы готовить как в обычной кострюле…?!
Там каша! Мясо 20 минут готовиться!
Это тушняк
Я два часа тушонку из говядины делаю, а тут рыба. Смысл?!
Чтобы кости тоже поспели..
2 часа это жесть🤦♂️ очередной умейка😂 а слова про... кости таят в ворту... подумал, что как же мужик без зубов, то жить будет? И резинку поменяй на силиконовую, а готовка этих шпрот в томатном соусе у тебя так себе.... Всех благ!
Приобрёл казан. Готовил и свинину, и баранину. Дай, думаю, рыбку сбацаю. И увидел действительно чудеса - пюре из рыбы. 2 часа не маловато? Смысл мешать соус с овощами до закладки? Это какой то поварской трюк? Дизлайк однозначный!
2 часа готовить уже припущенную рыбку!!! 😮😮 я лучше тогда в духовке за 40 минут приготовлю не хуже!! 😅
Там язь килограммовый, за 40 минут кости не будут во рту таять! Надо варить около двух часов!
@@user-zv4yd4cs6y а дак вы полностью с костями? Ну тогда да , тогда правильно и даже скорее всего!!
Привет, а два часа приготовления не дофига для рыбы ???
Добрый вечер !
Какой литраж вашего казана ?
12литров
@@user-zv4yd4cs6y
Спасибо 👍
12л
сколько...столько и советов. Афтор делал 2 часа...в чём проблема? Он же показал результат! Все ОК... рыба не растворилась...что за люди.....
для рыбы 40-50 мин , как только засвестит и все.... 👻👻👻