ВАУ-ПАСКА. Здивуйте своїх рідних. Паска з шоколадною начинкою.

ВАУ-ПАСКА. Здивуйте своїх рідних. Паска з шоколадною начинкою
Рецепт паски:
Опара:
500г цукру
250г масла
5 яєць
2 жовтки
75г свіжих дріжджів
500мл пряженого молока
Масло нарізати кубиком.
Дріжджі розвести у теплому молоці (35-38 градусів).
Яйця та жовтки злегка збити з цукром. Далі яйця змішуємо з маслом, а потім додаємо молоко з дріжджами. Перемішуємо, накриваємо і залишаємо в теплому місці на 8-12 годин (температура не вище 30 градусів).
Цукати:
100г родзинок/цукатів залити теплим сиропом:
100г цукру
100мл води
25мл коньяку.
Залишаємо настоюватись доки підходить опара.
Через 8-12 годин в опару додаємо по черзі:
15г ванільного цукру
0,5 чайної ложки солі
обсушені в рушнику родзинки/цукати
1,5кг борошна
Одразу після замісу формуємо порційні кульки і викладаємо у форми так, щоб заповнити трохи менше половини.
Для начинки:
200грам вершків 33%
100грам молочного шоколаду
Шоколад розтоплюємо на водяній бані, і поєднуємо з теплими вершками , перебиваємо блендером.
#рецептиукраїнською #рецептпаски #паска #паскарецепт
#олександрійськапаска
#рецептолександрійськоїпаски

[@user-SmachnoHelsi]

ВАУ... як же це смачно!🤤 Паска, що Ви приготували, виглядає неймовірно спокусливо та апетитно! 😋👌Дякую за чудовий рецепт та лишаюся з Вами! 👍від нового друга!💓💓

[@vdoma_smachno]

Дякую ❤️❤️❤️

[@user-rs4qr3hb1f]

Дякую, так смачно!!!❤❤❤️

[@vdoma_smachno]

❤️❤️❤️