Kjufteta | Josef Holub
Vložit
- čas přidán 20. 04. 2024
- Kjufteta: vepřové maso250g, hovězí maso 250g, cibule 200g, jedlá soda 5g, petrželka, sůl, čubrica, pepř mletý, vejce 1 kus, voda 50g, olej, zelenina na ozdobu.
#mletémaso #čubrica # #josef_holub #šefkuchařjosefholub #českákuchyně - Jak na to + styl
Na ty co kritizují se vyprdněte dědo oni kecaj z hladu za mě opět paráda děkuji za inspiraci 😊
Vážený pane Holube, děkuji, že mne absolutně nenásilně nutíte zkoušet Vaše recepty! 🎉
👍🍀 Pro mě jste pojem a pravý kuchařský mág na rozdíl od jiných potetovaných rádoby kuchařů.
Bulhari vari toto jidlo. Je to moc dobre a ta cubrica tam dava chut. Moc dekuji za toto video. 👍
díky za další skvělý recept,samozřejmě ochutnávat svět není pro sraby :)
Zdravím vás pane Jozef,nikdy jsem o tom neslyšel, určitě vyzkouším.vše co jsem podle vás dělal bylo bezvadné.děkuji za inspirace s pozdravem Ma
Dobrý den mistře kjufteta nevím jestli jsou v příbuzenském svazku, ale v domácím prostředí je tato pochoutka u Holubů prostě top 👍
Zdravím,opět inspirace co využijeme.... děkuji....
Já takto ochutnával maso také a málem jsem ho sežral syrové.😄
Jste super ❤️
Vaříte super také vařím podle vás.
Jste úžasný . Paráda, mňamka
Nepřeberná studnice nápadů. Skvělý recept. Radost!
Dlouho jsem nikde neviděl recept na českou klasiku - chlebovou polévku. Šla by připravit 😉?
Hezky do křupava, tak to máme rádi pane Lebeda.
To rajčátko jen tak okolo, jen mi chybí teplé pivečko z kumbálu.
Super
Dědo super
Tak jsem si říkal že by možná stálo zato natočit díl o různých úpravách přílohového zelí. Bílé zelí, červené zelí, na kyselo na sladko, někdo dává do bílého zelí proseco nebo šumivé víno, já třeba dělám červené na sladko a přidávám povidla, někdy med.......Mohlo by to být zajímavé téma. Moje babička také dělávala kedlubnové "zelí".
👍👍👍
👌
Bude i Kjuf strýc?
👍👍👍🖐️🌻
👍👍 kdysi nám v závodce dělali nějaké Dalmatské čufty, byly to ale šišky. Bylo to výborné, není to ono?
Není to ono ale čufty už jsou také natočené.
Super mňamka. 👍
Ale použil jste lutenici . Představte si, že jsem byla v šoku, že tuto chuťovku lidé neznají. Mladí vůbec a střední věk málo. Mohl byste ji připravit? Děkuji, Vaše fanynka. 😀🎼🍷🎼.
Bude.
Zaráží mě ta soda nejde to potom cítit? Vim když vařim “čínská” jídla na maso používám taky protože je potom křehké a šťavnaté jako to známe s bister, ale jen na špičku nože na půl kila… Zajímavé čubrica mi chutná tak vyzkouším až se pude grilovat…
Ok. Ale připoměl jste mi lutenici, tak by mne docela zajímalo jak ji děláte Vy. 👍
Udělám.
Zdravím, můžu se zeptat, proč se tam dává ta jedlá soda? Protože třeba do karbanátků se nedává.
Pomáhá udržet mleté maso šťavnaté a zlepšuje pevnost.
Paráda pane Holub 😊 ještě kopeček kajmaku chybí a bylo by to tip top 🤌
Ten jsem neměl.
Pane Holube, mám dotaz- proč se přidává jedlá soda?
Šťavnatost a pevnost masa.
Opravné si tu moudrou pánev tak jak já ji nechal volně držadlo až jsem se opařil
Co to je čuvrydza
Balkánské koření sarurajka,plískavice,papriky,kukuřice atd.
4:30 občas kousíček osmahnu na pánvi, fakt stačí chvilka z obou stran, pak se člověk nemusí bát... ale v dnešní době, kdy je v EU vynikající hygienická kvalita a téměř nemožnost salmonel a podobných nepěkností, bych se toho vůbec nebál ani za syrova
Není co kritizovat,protože je to absolutní blaf,chybí římský kmin,nedává se tam ani vejce,ani houska,o kvalitě masa zde použité,nemá ani cenu psát.
🤩👀👨🍳👍💯🍀