Adana'nın En Meşhur Tablacısı Lahmacuncu Ali Usta | Tek Tek Lahmacun Satmam
Vložit
- čas přidán 5. 03. 2023
- #gurmoss #seyyarlezzetler #lahmacun
Üniversiteyi terk etmek zorunda kaldı, seyyar tablanın başına geçti ve Adana’nın “Lahmacuncu Ali Usta”sı oldu. 40 yıldır Adana’da lahmacun satan Ali Dönmez’in hikayesi Gurmoss’ta.
Gurmoss'a abone olmak için→ bit.ly/389M7wp
Gurmoss'u yi diğer mecralardan takip etmek için;
Instagram: gurmosstv?...
Diğer kanallarımıza abone olmak için:
StoryBox→ bit.ly/3LRGX69
ChefStory→ bit.ly/3LF9FHc
FoodMax→ bit.ly/3Nv96Rz
SportBox→ bit.ly/39IeVMQ
Lahmacun ile kimyonu birbirine yakıştırıyor musunuz?
Damak tadına göre değişir ama bence yakışmaz
Kimyon gibi baskın bir baharatın,olası kötü tatları kapatma ihtimali çok yüksek
Ben hiç lahmacuna kimyonekildiğini duymadım, yakışacağını sanmam ama denemek lazım.
hayır
Evet bence çok yakışıyo
Ama osurunca da kötü oluyo be
Allah'a bin şükür öğretmen olamamış yoksa vay haline o öğrencilerin.
neden simdiki oğretmenler 10/10 mu?
Esnaflık bildiği yok ters tuhaf birisi insanlara hitabim güzel konuşmam güzel diyor ama oraya gittiğinizde kamera yoksa bukadar kibar birisini beklemeyin 😂
Dayım temizlik benim için önde gelir dedi ama 40 yıllık tahta tezgahı daha yeni Krom tezgaha çevirdi 😁😁😁😁
Abi tezgahı geçtik içinde kıyma olan birşey Adana'nın sıcağında arabada durur mu bakteri yuvasına döner,yani bu doğu ve güneydoğu yemekleri lezzetli amenna ama en çok mide sindirim sistemi kanseri de bu bölgede görülüyor sebebi de belli gibi sanki
Bu adamın Okul hayatıyla kim oynadıysa tarih onu affetmiycek
Çok kibirli ve kendini beğenmiş bi insan. Esnaf değil müşterilerine Çok ters konuşuyor.
aynen para bile bozdurmuyor
usta temizlik başta gelir diyot 8:29 da, sorun bakalım eski tezgahının hali neymiş
Of hep kötü yorum gelmiş. Kaba saba bi adammış
Temizlige çok önem veririm... Ne güldüm be
Çocukluğumdan beri yerim. İstanbulda olduğum 10 yıl boyunca yiyemedim. Dönünce gittim yedim sen diyor neredesin 10 yıl oldu dimi :) Allah uzun ömür versin eline sağlık.
esnaf dediğin güler yüzlü olur hem de adanalıysa ayrı bir güler yüzü olur ama ali üstada esmesi okunmuyor aksine sizi azarlıyor kısacası tavsiye etmiyorum
Abiye selamlar 1991 ile 1992 arasi öğlen arasi yemek saatinde bu abiden lahmacun yerdim. Adana Büyük postane civarındaydı. Hala aynı lezzet. Mersinden selamlar
Lahmacunu yorumlayacak olursam salcali soganli ekmek. Lahmacuna bayilan birisi olarak asla begenmedigim bir lahmacun
Zorlama yok
her gelen müşteri baharatı elliyor,ali ustam da sağolsun;para aldığı eli ile lahmacun veriyor,velhasıl kelam hijyen sıfır,fakat ali ustanın o tatlı sert üslubundan mı bilmem hep kalabalık tezgahı.
Çakal ali sevenin yok bütün esnaf bilir seni. 2 tane youtuber sayesindr meşhur oldun
Cakal mi gercekten?
Hayırlı bereketli işleriniz olsun Emmi
Ben 2 defa gittim 5 tanesi 15 olan dönemde 2 kişi toplam 10 adet yedik 2 ayran söyledik izmirden geldiğimizi belirttik ve giderken gelin fotoğraf çekilelim dedi kendisi😀borcumuz ne kadar dedik 70 lira yeterli dedi 😂 lahmacunun değişik güzel bi tadı var lezzetli ama kiyma olduğunu düşünmüyorum ama lezzetli
"Titizlige cok onem veririm".Parayi alir lahmacun verir uzerine kimyon atar.
Bildiginiz musteriyi takmayan tersleyen umrunda olmayan bi adam giderken oyle dusunun suratsiz sozlerini bilmeyen biri
Allah günah yazmasında genelde kimyon bozuk et kötü tat olmasın diye üstüne kimyon dökerek tadı değiştirmeye çalışırlar Aklıma Bu Geldi Niyeyse
Ciğere kimyon basıyorlarsa kaçın özellikle.
Allah işini kazancını bol ve daim etsin Ali Dayı,Allahına Kurban.
Bozuk et olsaydı bunca yıldır tezgahı filan bağlanırdı demek ki bir sıkıntı yok
@@emrederin445 Bozuk eti bırak sistem olsa direkt tezgahı bağlanırdı bunların, hiçbiri vergi vermiyor.
akciğer ile lahmaç yapi. Ksmdndn
Gurmos Bence Birisinin Hikayesini Yapacakları Zaman Ön Araştırma Yapmaları Gerek Bu Adamı Çok İyi Tanırım Leş Gibi Bir Esnaf Bunu Sosyal Medyada Çok Şişirdiler Et Olarak Yürek İç Yağ İle Yapın Bakın Aynı Lezzeti Alacaksınız Böyle Laf Kalabalığı Yaptığına Bakmayın Hedef Şaşırtmak Şahsen Bunun Haricinde De Çok Lahmacuncu Var Adanada
Çocukluğumun gençliğimin lezzeti Adanamdan uzak düstum kadere çare yok. ilk rahmetli babam götürmuştü beni Ali Dayıya söz olsun ilk gelişimde uğrayacağim yine Allah uzun ömür versin ustamıza
O fiyata kıyma koymadıklarını biliyorum ama ne koyuyorlar acaba kimyon attığına göre sakatat sanırım
Ustanın bir kaç videosunu izledim iki yıl öncede yanından geçtim.
İlk önce Allah düşürmesin, işini rast getirsin, kolay gelsin...
İkincisi hijyen konusunda önlem alman lazım. Müşteriler Parmaklarını yalayıp yeşillikleri kimyonu tuzu on kere eliyorlar. Sende Ustam poşeti açmadan önce parmağını yalıyorsun ve sonra yine Lahmacunları eliyorsun.
Bende böyle şeylerden tiksiniyorum.
Bunlara dikkat et sana zahmet...
Allah sağlıklı uzun ömürler versin
Allaha emanet ol
kimyon at diyen her işletmeden esnaftan uzak durun etine güvenen kimyon attırmaz
Bugün yedim tarafsız bir yorum yapacağım tadı abartılacak kadar değil ama sosyal medyadan dolayı ali abi biraz olayı abartıyor müşterilerine kaba davranıyor keşke daha kibar olabilse ama galiba oranın yorgunluğunu kaldıramıyor
gıda haızırlayan biri asla kağıt ve metal paraya eliyle direkt temas etmemeli
Ustam görebileceğiniz en aksi ters ve esnafligi bilmeyen bir abimiz. Cok ters ve nezaketsiz
Ne nezaketsizligi yaptı adam
Ne yazık ki insanımız böylelerini beğeniyor. Veriyor kıymayı, getiriyor lahmacunu. Ürüne eklediği sadece maydanoz. Evet biraz ters, ama ağzı laf yapan bir "pazarlamacı"...! 😌
@@tonnyes4111 selamun aleykum ustam 1 porsiyon alabilir miyim dedim.
Selami almadi tamam hazirliyorum demedi. Onunde bir seyler dogramaya devam etti.
1 dk sonra abi bir porsiyon alabilir miyim dedim.
Azarlar bir sekilde hazirliyoruz bir kere soyledin ikinciyi ne diye soyluyorsun dedi.
Muneccim boku yemedim herhalde duyup duymadigini bir cevap vermediği surece anlayamam
@@omerarslan3057 bir sıkıntısı vardı belki de o ara,insanız ne de olsa.
@@guzveel5754 keske herkes sizin gibi polyanna olsa. Ülkem daha yasanir bi hale gelirdi:)
Eğer düzgün ve temiz yapıyorsa sokakta lahmacun çok popüler bir yiyecektir. Başında durup yemek restoranlardan bile daha iyidir.
eline bilegine saglık, emek kokuyor
dünyanın en dandik adamı ali ustaya selam .:)
2:16 adamin rizasi yok \\\ [KVKK]///
ula belediye nasıl izin veriyor böyle yerlere, biz işletme açmaya kalksak, saglıktan denetime gelir, tarım denetime gelir, belediye gelir, onay alamazsın kolay kolay
Dayım ellerine saglık kım ne derse desın ordudan selamlar adanaya ilk gelım yanına gelıcem selamını alıp lahmacunu yemeye🙏🧿
Bugün 7 kişi istanbul dan geldik. Ali usta tamam, lahmacun da tamam ama bir yardımcısı vardı kabalık nasıl yapılır dersen bu kadarı iddialısını bulamazsınız. Lahmacunun sonuna geldiğimizde önümüzde ki kalanları yere fırtlattı. Hatıra fotoğrafı çektik diye bizi azarladı. En sonunda uyardık yemeğe mi geldik azara mı diye. Burası böyle diye terslemeye devam etti. Emeğe saygımız sonsuz ama küfür etmekten beter kaba davranışlar ne oluyor. Zaten gitmemiz ve yememiz 20 dk sürmedi. İşlerini de engel değiliz. Esnaflık başka birşey. Hakkımız kaldı. Razı değiliz.
Abiyi severiz ama konuşması güzel falan değildir çok sert adamdır döve döve verir neredeyse lahmacunu.d
Fırındaki adamdan hamuru alırken belli esnaf pek sevmiyor heralde ben şimdi ayrılıyorum derken fırıncı şaşkın saskin kameraya baktı😂
Helal olsun ustam, senin gibileri hiç yok şimdi
temizlik basta gelirmiş, eski tezgahın yag pas içinde idi , elini paraya degdir , poset acarken agzına götür , yesillikleri elleyen elleyene,
Tv’den izliyordum yorum yapmak için sırf telefondan girdim. Abimize hayırlı işler olsun ama asık suratlı ve lahmacunu camekan tezgahta olduğundan mı bilmem yumuşak ve beklemiş oluyor. Yorum yapan arkadaşlardan birisi salçalı soğanlı yumuşak ekmek demiş ya hah işte öyle. Lahmacun dediğin etli çıtır çıtır olur azcık büyük olur. Ayrıca pahalı da fiyatları. Kimsenin rızkına mani olmam ama abartılacak hiç bir şey yok kendisi bile bence farkında olması lazım. Lahmacun yemek isteyen ulaşsın anneme yaptırayim de bi lahmacun görün 😅
Adana'nın lahmacunu böyle oluyor
@@elfnzc1909 bende adanadayım aynı zamanda adanalıyım. Adana lahmacunu böyle beklemiş yumuşak olmuyor
Allah uzun ömür versin çok lahmacunu yedik Ali ustamın
Kelle eti kuyruk yağı bol baharat ve bi miktar soya kıyması afiyet olsun
@@ercandemiroz2261 Sağol
ben tekim diyorda kedi ahmet adanada değilmiydi
Hummer ete yansımaz, et Hummer'a yansımaz
😂🤣🤣Allah da seni güldürsün bro
Kedi ahmetin tırnağı olamaz
4:27 kedi ahmet'ten ve adana'da yer alan diğer lahmacunculardan bahsedince sinirleniyor ali dayı.
Bir bayan dediki biz burda mikrobun dibine vurduk bodrumda artık ne yersek ne yiyelim bişey olmaz dedi 😂😂😂😂
Sizden bir isteğim var Edirnenin Enez ilçesinin Küçük evren köyünde 80 yaşlarında enver usta var kendisi satır etin mucididir ve meyhanesi eskiden çok meşhurdu profösörler falan giderdi
Enez kokuyor
@@can19686 nasıl yani
Enez memleketim. Çocukluğumda çokça sefer yedim. Bu lahmacunla kıyaslanamaz bile o lezzet. Keşke bu yorumu dikkate alıp gidip cekseler.
Bende keşanda memurum 5 yıldır Eneze haftada 2-3 kere giderim. Söylediğiniz yere kesinlikle gideceğim👋🏻
Hakiki gurme, bu adamın lahmacunun beş para etmeyeceğini farkeder. İki üç günde bir postanenin oradaki tablasının yanından geçerim ve tabla etrafındaki kalabalığı her gördüğümde kahroluyorum.
Birader adam sana zaten fine dining deneyimi vaat etmiyo ki siz ne yaşıyosunuz
Kedi Ahmet en ünlüsü değil mi ya
Geçen işten sonra bir kaç kişi gittik. Ne lahmacunu ne de üslubu hiç de iyi değil..!
Abim hakkini helal etsin antepliyim iyi lahmacun ucuz olmaz seyyar ne bekliyorsun
2. dakika 18. saniye, abi anadolu irfanınca kvkk hatırlatması yapmaya çalışıyor. umarım rızası alınmıştır.
Mükemmel
Anlat dayı heycanlı oluyor
Hoca Limonu sıkarken üçgenin iç acılarına göre limonu dolandiriyor
Ali dayı boynuma dolayım ali dayı ölme ha
İlk defa işini tam anlatan birisini gördüm
Hijyenik mi dedik daha ölen olmadı dediler 😂😂😂
eee kedi ahmet adanali sayilmiyormusmus
kedı ahmet canımız onun lahmacuna kattıgı etı baska lahmacuncular koklatıyor
🙏
5:12 bir ali usta atasözü
ALİ dayi da Casio f91 saat takanlardan 😁😁
Yeri nerde şuan
İşini ahlaklı ve meslek sevgisiyle yapan her kişiye saygı duyuyorum. Bravo ustam
Güzel hikaye uyduruyor.
Lahmacun Tarsus'ta yenir arkadaşlar
😍😍😍😍😍
❤❤❤❤
En iyi lahmacun evde yapılır içi taş fırına verilir bol bol yapılır buzlukta çıkae çıkar ye 😊
Dana kuzu karısık et kadar soğan şart bizde nar ekşisi vb de varda 😅 işte çoğu kişi bilmez etmez hataylı değilse
Şahin Karsu seslendirme yapmış zannettim
Lahmacuna da 10dk video yapmazsın ya.
Yumuşak lahmacunu pek tercih etmem, Allah bol kazanç versin
hammırcı dayı sevmedim seni boş konuşuyorsun
🙏🖐🖐
29 yaşındayım hiç unutmam 12 13 yaşlarında bayram paraları ile internet cafe oyun oynarken bisiklet ile bir abimiz lahmacun satardı içinde kıyma yoktu belki ama o lezzet bambaşkaydı salçalı soğanlı şimdi lahmacunun eskisi gibi tadı tuzu yok
Tebeşir yerine , bıçak.
Gidin tarsusta lahmacun yiyin veya evinizde yapın
40 dk önce yedim . Kıl çıktı . Yapışıktı . Bir daha gitmem . Kıl olunda ben yiyemem . Hijyen sıfır adamda . Yerdeki domates kabuğunu aldı çöpe attı . Elini yıkamadan geldi tezgaha .
30 yıl sonra ben
Hayatımda yediğim açık ara en güzel lahmacundu. Üzerinden 1 yıl geçmesine rağmen tadı hala damağımdan çıkmaz.
Eşek eti veya soya kıyması
@@tugkan_celik gahpe seni niye iftira atıyosun insanlara. Ali abi akrabamız olur uzaktan gerçek kıyma kullanıyür
Tezgâh paslıydı değişmiş çok ıyı
Temizlik başta gelir ama önemsemeyiz.
Benim için önemli konuyu kimse yorum yapmamış et hangi et hangi güven kendim emin olmadigim eti isterse dünyanin harikasi olsun yemem hele adana😂😂😂
adana merkez büyük postanenin yanında,ben yedim,lahmacun bu işte, istanbulda lahmacun diye satıyorlar kuru ot gibi çatur çutur.
Ben lahmacunu beğenmedim adamın tavrı da kötü
Videonun ilk 2-3 dakikası hep aynı
Bu adamın ekran karşısına çıkıp şöyleyim böyleyim demesi tam bir Komedi. Eski videolarını seyir eden onun ne kadar pis çalıştığını, müşteriye " yaw he he aleykümselam biraz sabır et " dediğini görmüştür. Internette gördüğüm en itici esnaflardan biri.
Bunun lahmacunu yiyecegime gider sicak bir pide yerim daha iyi
Benim içerimde vardı demek
Adana işi fındık lahmacun şahane oluyur 😋😋
Lahmacunu cok lezzetlidir ancak anlattigi gibi muhabbetli biri degil. Azarli konusur abimiz
sen esnafsan ben Amerika’ya fbı Başkanı olurum
Arkadaslar birakin gitmeyi yanindan bile gecmeyin
Yumuşacık hamur hiç çıtır değil olamaz zaten muhafaza edip bekletiyor lezzetli oldugunuda sanmıyorum kır pidesi kıvamında birşey olur en fazla bence lahmacun tezgahta yenecek birşey değil
fiyat nedir ?
25 TL bir tanesi
ADRESI TELEFONU VARMI BILEN VARMI
Gitme pişman olursun, berbat :D
eşek etli mi ustam kuzuysa yemem
Usta bu anlattığın hikaye senin rızkın otezgahtan olay budur
Amma buyuttunuz su adami ha
Adam aşırı itici
Yanındaki adamlar nedir ya gereksiz şovlar gulmeler falan kadın müşteri lahmacun almış gidiyor kırmızılı yancı arkasından bakıyor pis pis hele ayran Verde icek diyeni tam bir . .