শত বছর ধরে হাজী বিরিয়ানী স্বাদে ও মানে অতুলনীয় কেন ? Info Hunter
Vložit
- čas přidán 10. 12. 2022
- বৃটিশ শাষণ আমল থেকে শুরু করে এখন পর্যন্ত পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী হাজী বিরিয়ানির স্বাদের আশপাশে কেউ নেই। হাজী বিরিয়ানির এই স্বাদ রহস্য থেকে শুরু করে হাজী বিরিয়ানির সম্পূর্ণ ইতিহাস তাদের রান্না পদ্ধতি বিরিয়ানি রান্নায় তারা কি ধরনের মসলা ব্যবহার করেন তার সবকিছু নিয়েই এই ভিডিওটা তৈরী করা হয়েছে ।
#হাজী_বিরিয়ানী_পুরান_ঢাকা
Google map link
goo.gl/maps/WFThQAo52SUD8w2G8
For More Visit:
Website: infohunterbd.blogspot.com/
Facebook: / bdinfohunter
+8801717568201
হাজি বিরিয়ানির পক্ষে যিনি কথা বলেছেন। উনাকে ধন্যবাদ। সুন্দর ও গুছিয়ে নিজেদের স্বাতন্ত্র্যবোধ ও ঐতিহ্য ফুটিয়ে তুলেছেন।
আপনাকে ও ধন্যবাদ।
উপস্থাপক খুবই সাবলীলভাবে কথাগুলো বলছে,,,অনেক ভাল লাগল
Thank you
Hazi is the Best. On my behalf.
কতো সুন্দর একটা ব্যবসা
বংশ পরম্পরায় সবাই ধরে রেখেছে, বাংলাদেশে কতজন চাকুরীজীবিদের চেনে, কিন্তু হাজী বিরিয়ানি সবাই চেনে🎉
সুন্দর একটা কথা
রান্না একটা ইবাদত ❤
সুন্দর উপস্থাপনা করেছেন ভাই
আশরাফ ভাইও গুছিয়ে বলেছেন
এক কথায় অসাধারণ।
thank you
আমি একজন বিরিয়ানী খোড় , আমার কাছে নাম্বার ওয়ান "হাজী বিরিয়ানী" আর আজ এই বিরিয়ানী এবং এর সাথে যারা জরিত তাদের সম্পর্কে যা জানলাম তা অসাধারণ। যে মানুষটি এত তথ্য আমাদের কাছে উপস্থাপন করেছেন তার বাচনভঙ্গি প্রশংসার দাবি রাখে So তার এবং তাদের এই প্রতিষ্ঠান "হাজী বিরিয়ানী" এর প্রতি দোয়া রইল , আল্লাহ যেন সম্মানের সাথে তাদের এই মেহমানদারী করার পথকে দীর্ঘ করে দেন , আমিন
চার প্লেট নিলে দুই প্লেটে ম
Faltu ekdom ..
Ekdom faltu
MashaAllah, so nice and eloquently explained their (our) history.
খুব ভালো লেগেছে ভিডিওটি। অনেক বিখ্যাত বিরিয়ানি। পুরো ইতিহাস জানলাম।
অসাধারণ তাদের সবকিছুই ,
তারচেয়েও বড় কথা উনি একজন খুবই ভাল মানুষ মনে হচ্ছে ।
ধন্যবাদ সাকিব ভাই আপনাকেও ।
Thank you
প্রথম খেয়েছিলাম ৪০ টাকা করে!
এখনও খাচ্ছি। অসাধারণ ও অতুলনীয়।
এখন কেমন দাম?
@@akramhossain2135 200 taka
রাবিশ No 1
Mia, aita akhon Kono Biriany e na.
Eita 240 tk baler biriyan
সত্যিই উনার কথা শুনে খুব মুগ্ধ হলাম 🥰🥰🥰🥰
যিনি সাক্ষাৎকার দিলেন.... তার ভাষা অনেক স্বাবলীল এবং অনেক ভালো মনের মানুষ মনে হয়
অসাধারণ ১৯৯৩ সাল থেকে শাদ এখনো মনে আছে।এখনো পাকিস্তানি, ভারতীয়, প্রবাসে সকল বন্ধুদের সাথে আলোচনা করি আমাদের ঢাকার ঐতিহ্যবাহী খাবার হাজীর বিরিয়ানির।❤️❤️
কথাগুলো শুনে অনেক ভালো লাগলো
Good information bhai. It’s was very informative. It’s my favorite food.
কিছু দিন আগে পুরান ঢাকার নাজিরা বাজারের হাজী বিরিয়ানি খেয়েছি। তবে পাতা পাইনি প্লেটে দিয়েছে। আর দাম অনুযায়ী পরিমাণ টা কম।
Ma shaa Allah Ma shaa Allah
1 video tai 4 dag finish ❤ masha allah 😊
বেশ তথ্যবহুল
বিশ্লেষণ সূচক মতামত প্রকাশ করেছেন
অনেক ভালো লাগলো।
thank you
Alhamdulillah ! Nice concept
বর্তমানে হাজিবিরিয়ানির চেয়ে হানিফ বিরিয়ানির শ্বাধ অনেক ভালো 🥰
সত্যি কথা বলছে ধন্যবাদ,,,,
সব মিলিয়ে ভাল্লাগছে
Thanks fo lot 👌
ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে অনেক অনেক ভালো লাগলো আপনার ভিডিও টা
thank you
দোস্ত ইন্টারভিউ ভালো হইছে।
স্বাদে গন্ধে প্রায় একই আছে, তবে দাম বাড়বে এটাই স্বাভাবিক কিন্তু দামের তুলনায় গোস্তোর পরিমান আগের চেয়ে কমে গেছে।
The spokes person for haji biriyani is very honest and humble. .and who said their biriyani is not the same? It's always the same flavour and quality, maybe other restaurants have different types of biriyani, but this place only one type and always best in flavour. They don't need to promote their product,their quality speaks.
ভাই এটা আমার প্রিয় বিরানী ৯০ দশক থেকে খেয়ে আসছি পুরান ঢাকা নাজিমুদ্দিন রোড হাজী সাহেবের হাজী বিরানি খুব মজাদার বিরানি
এটা নাজিমুদ্দিন রোড় না ভাই,, এটা আলাউদ্দিন রোড় নাজিরা বাজার।
MASHAALLAH
Darun ♥️♥️
পুরো কথা অনেক প্রশংসনীয়, আমার প্রিয় বিরিয়ানি, ☺️❤️
Thank you
This family members are serious business man.
এটা ঐতিহ্যবাহী কিন্তু স্বাদের দিক দিয়ে এর থেকেও অনেক বিরিয়ানি হাউজ আছে
আমাদের পুরাতন ঢাকার ঐতিহ্য
দোয়া করি ঐতিহ্য নিয়ে এগিয়ে যান
Very nice. Ektu je bolche take introduce korun, ektu khaan.....baki excellent 👌
আমি অনেকবার খাইছি
সেই স্বাদে ঘ্রাণে আজও অতুলনীয়
Delicious Food
অসাধারণ একটা ভ্লগ।
thank you
অসাধারণ
আগের দিন বাঘে খাইছে!হাজীর বিরিয়ানীর চাইতেও অনেক ভালো মানের বিরিয়ানি এখন ঢাকায় পাওয়া যায়।
যদি শুকরি আদায় করতো
তাহলে তো মানুষ জঙ্গল বলে আখ্যা দিতো না
Old is gold ,hajir biriani best🎉
ভাই আপনি ঢাকা তে মনে হয় বরিশাল এর লঞ্চ এ চইড়া আসছেন ডেকে বসে ১০ টাকা টিকেট এর সময় এজন্যই এ কথা বললেন কেমন। কারণ হাজী বিরিয়ানি শুধু একটা বিরিয়ানি না এটা একটা ব্র্যান্ড ঢাকার ঐতিহ্য বলতে পারেন এখন অনেক দামী দামী বিরিয়ানি দোকান হইছে সেগুলোর কদিন পর পর সুনাম ও ফুটে যে ফুড কালারের জায়গায় কাপড়ের রং দেয় কেমিক্যাল দেয় পচা মাংস দেয় ইত্যাদি কিন্তু আপনি তো দূরের কথা আপনার বাবারে জিজ্ঞাসা করেন যে কোনো দিন হাজীর বিরিয়ানির কোনো দুর্নাম শুনছে কিনা। তাই আলগা ফাও কথা বইলা নিজেরে ছোট কইরেন না কেমন।হাজী বিরিয়ানি আপনার মত উইড়া আইসা জুইড়া বসে নাই এটা আপনার বাবার জন্মের আগের কেমন।
Hazi hazi e
Eta taste unique. Best
Good vido ❤
ঐতিহ্যবাহী ঠিক আছে, কিন্তু এটা একটি ওভারহাইপড বিরিয়ানি। নাম দাম অনুযায়ী স্বাদ আহামরি নয়। ওভারহাইপড হওয়ার জন্য সবাই আগ্রহ নিয়ে খায় তাই এইটাই জনপ্রিয়।
Beef masala sob kisu dam barse dam to barbai
অসাধারণ...!!
Thanks
আগে হাজির বিরিয়ানি ভালো লাগতো, এখন হানিফ বিরিয়ানি ভালো লাগে।
Love Biryani
Haji's brand is the best food store in our country which we are proud of ❤️
হাজী বিরিয়ানির থেকে এখন হানিফ বিরিয়ানি অনেক ভালো । হাজীর বিরিয়ানির থেকে ২০০ মিটার পরেই হানিফ বিরিয়ানী
হানিফ বিরানি ওটাও মজা
ভাই বিয়ে বাড়ির মতো,,চেয়ার এর পিছে সিরিয়াল দিয়ে ধারায়া থাকতে হয়,,এই ভাবে খেয়ে আসছি
Khub sundor vai
Thank you
the thing i like the most about this restaurant is the food hygrine no touching food 5star
Kotha thik bolchee
All time favourite briyani..
Thanks
wow nice
Yummy ❤❤❤
হাজী বিরিয়ানি অসাধারন খুব মজার
Well done. I am from Old Dhaka n this Haji biriyani is lovely, heavenly
Then change your taste buds. This biriyani is bullshit now
হাজির বিরিয়ানি পুরো বাংলাদেশের গর্ব। আপনার ভিডিওটা অনেক ভালো লাগছে ভাইয়া ♥️♥️
Thank you
@@InfoHunter welcome viya
Lol🤣🤣🤣
ভাই ঠিকানা টা প্লিজ কেউ দেন
Love you ❤️❤️❤️
Best food of bangladesh
এখন আর আগের মতন নাই
২ দিন আগেও গেছিলাম
Nice video.
thank you
Apnader famous banaise vai media nd youtuber ra...ar cheye o valo briyani hoi..akon..ctg
ঠিকানা টা ডেক্রিপশনে দিলে ভালো হয়।😘😘😘
অনেক দিন হয়ে গেল আপনি কোন জমিদার বাড়ি ভিডিও দেন না।। পরবর্তী ভিডিও মামা অবশ্যই একটি জমিদার বাড়ি ভিডিও চাই।। আপনার জমিদার বাড়ি ভিডিও গুলো অনেক ভালো ইনশাআল্লাহ পাব
insha allah
Your hosting & reporting is interesting; but need to know the taste and quality of Hazi Biriany deteriorated a lot...!!! They need good suggestions to get back their Old image....
👍
আমি খেয়েছিলাম 2016 সালে 😋😋😋
Ami 2022
Ami 2019
হাজীর টেস্ট এখন আর নাই,
হানিফ বিরিয়ানি বেটার
হানিফ কোথায়?
@@mdahsan9341 হাজী বিরিয়ানির এক্সাক্টলি অপোজিট পাশেই।
হাজির বিরিয়ানী এখন আর আগের মত নাই।
ফখরুদ্দিনের বিরিয়ানি উন্নত মানের। আমাদের কিছু অনুষ্ঠানে অরডার দিয়ে ঐ বিরিয়ানি খেয়েছিলাম। ফখরুদ্দিন বাবুর্চি নামকরা বিখ্যাত বাবুর্চি ছিলেন। হাজীর বিরিয়ানি খেয়েছিলাম। ভালো মানের। মসলার ব্যাবহার কম । হজম শক্তি তাড়াতাড়ি হয় । ধন্যবাদ।
আমি একবার পুরান ঢাকার নাজিমুদ্দিন রোড সেন্ট্রাল জেলের ফখরুদ্দিনের বিরিয়ানি খেয়েছিলাম তারপরে একবার ফখরুদ্দিনের বিরিয়ানি খাওয়ার জন্য গিয়ে দেখতে পারলাম দোকানটা বন্ধ তারপরে পুরান ঢাকায় অনেক খোঁজাখুঁজির পরও ফখরুদ্দিনের বিরেনির দোকান পাইনি লোক মুখে শুনেছি সিদ্দিক বাজার নাকি ফখরুদ্দিনের বিরিয়ানি দোকান আছে কিন্তু পাইনি আপনি কি বলতে পারবেন ফখরুদ্দিনের বিরানী দোকান টা কোথায়
Vai Chittagong er orosher biriyani kheye dekhien ei hazi biriyani tar tulonai kichuina
Dhaka kothay ? Location plz,,,,
শুক্রবার এ কোন সময়ে পাওয়া যায় দয়া করে যদি বলেন
Everybody should know, he said, his biriyani still fresh above 14 hours, because they used excess greased oil (super unhealthy oil) to protect food, as like formalin uses on food/vegetables to protect these. Kitchen is protected for customer. Because customer couldn't see this kind of unhealthy products are using.
Which biryani shop uses olive oil ?
Hajir biriani bogura aase 2ta dokan aase.valoi chole.
shadhubaad roilo, sototar shathe business korchen bolei 3 generation dhore shunam er shathe shei dhara chaliye jachhen
ASSALAMUALAIKUM
হাজী বিরিয়ানি আর আগের মতো একদমই নাই,এখন শুধু নামেই চলে,আগের সেই শাদ নাই,হানিফ বিরিয়ানি এখন হাজি বিরিয়ানির চেয়ে অনেক ভালো, পাশা পাশি দুইটা খেলেই সবাই বুঝতে পারবে।
Right bro.
Right vaiya ❤❤
হাজী বিরিয়ানি আগে যেভাবে রান্না করত এখন ও সে ভাবেই করে।সময়ের সাথে নিজেদের পরিবর্তন করে নাই।আগে ঢাকা শহরে যখন হাতে গোনা কয়ে কটা বিরিয়ানির দোকান ছিল তখন হাজী বিরিয়ানি কে সবাই বেস্ট বলত।আর এখন মোড়ে মোড়ে বিরিয়ানির দোকান আর আগে মানুষ দুই মাসে হয়ত একবার বিরিয়ানি খেত আর এখন হয়ত সপ্তাহে দুই তিন বার খায় তাই মুখের স্বাদে অনেক পরিবর্তন এসেছে।আর এখন বাংলাদেশে অত্যাধিক মসলার বিরিয়ানি জনপ্রিয় তাই কম মসলার হাজী বিরিয়ানি এখন পছন্দ না মানুষের। প্রতিটি ক্লাসিক খাবারের ক্ষেত্রে সবাই একই কথা বলে যে আগের স্বাদ নাই ।আসলে হাজী বিরিয়ানির আগের স্বাদ ঠিকই আছে কিন্তু মানুষের এই ঘরণার বিরিয়ানি আর পছন্দ হচ্ছে না
@@sarika1384 Right❤❤❤
@@shojibvlog7138 আপনাদের বক্তব্য অনেক ভালো লাগছে। ধন্যবাদ।.. ১১ঃ৪৭ মিঃ,১৩/১২/২২ইং
.....+মজিদ। বাংলাদেশ। 🇧🇩
no parking kewo bike neya galy koii tuby . toby jini khota bolcen onake sundor bolcen
💓
খাবার মজা🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
গাজীপুর থেকে কি ভাবে যাওয়া যায়, ঠিকানা ও লগোশন দেওয়া যাবে কি
অনেক স্বাদের বিরিয়ানি ❤❤❤
🔥 🔥 🔥 🔥 🔥
সকাল কয়টা থেকে রাত কয়টা পর্যন্ত খোলা থাকে।❤
bangladesh ka sabse jada chalane wala biryani centar 👌👌
আমি একবার এই হাজি বিরিয়ানি খেয়েছিলাম সেই অভিজ্ঞতা থেকে বলি। মাংসে কোন হলুদ পাই নাই, বিরিয়ানিতে তৈল আছে বেশ ভালোই তবে চালটা ঝরঝরে।
দামটা একটু বেশি মনে হয়েছে পরিমান অনুয়ায়ী। সব মিলিয়ে একটা বিষয় ফিল করেছি,,, সেটা হচ্ছে, আমার পেট খারাপ হয় নাই। এইটা তৃপ্তি পেয়েছি
তবে আবারো বলবো টাকা অনুযায়ী পরিমান একটু কমই লেগেছে।
👍👍👍🌿🌿🌿💖💖💖
দুঃখের বিষয় হাজীর চাইতে ১০০গুন স্বাদের বিরিয়ানি বিক্রেতা সাবেক মাওয়া ঘাটের লতিফ বাবুর্চীর ভাত ঘটে না।
hanif briyani best
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
টেস্টিং সল্ট আর কেমিক্যাল রং খাওয়া জিহ্বায় হাজী বিরিয়ানি বাজে লাগবেই। টেস্টলেস লাগবেই। এটা একোয়ার্ড টেস্ট। স্বাদ বুঝতে হলে কয়েকবার খেতে হয়। ৩৫-৩৬ বছর আগে প্রথম খেয়েছি। তাই জানি।
ভাই রে!!!
আগের দিনের প্রবাদ ছিলো ---
হাতি কে খানে কে দাত এক ঔর দিখনে কে দাত এক।
হাজীর বিরিয়ানী সেই ছোট বেলা থেকেই বহুত বহুত বার খেয়েছি।
এখন হাজির বিরিয়ানির বিন্দুমাত্র কোয়ালিটি কোয়ান্টিটি অ্যান্ড টেস্ট কিচ্ছু নেই ভাই।
SORRY to say that, MUTTON BIRYANI BEST IS NOW "HANIF"
মাসখানেক আগে খেয়েছিলাম, খুবই জঘন্য ছিল 🤬 তাও আবার ৪০ মিনিট দাঁড়িয়ে থাকার পর।
Price?
Bhai kolom khatha nia jamne kotha boltase kintu onenk chesta korlam dekhar j ki liklo kintu bhai patai akta ক ও লিখলো না
রান্না পুরোপুরি একটা ইবাদাত 🤔
Hanif best Hajir khabar ager moton nai.
হাজির বিরিয়ানির অনেক ভিডিও দেখা হইছে কিন্তু এতো Details information কোথাও পাই নাই
Thank you