КУРИНЫЕ КОНВЕРТИКИ ИЛИ РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ // КАК ПРОДАВАТЬ КОСТИ
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- Очень интересное, сочное и нежное блюдо. Отлично переносить заморозку.
Если переживаете, что конвертик раскроется, используйте зубочистку.
Подберите количество соли самостоятельно, в зависимости от выбранного майонеза и своих предпочтений.
РЕЦЕПТ:
Филе куриной грудки - 1 кг
Яйцо - 2 шт.
Майонез (несладкий йогурт) - 4 ст.ложки без горки
Мука - 4 ст.ложки
Соль - 8-10 грамм
Перец - 1/3 чайная ложка
Аджика или чеснок
Кожа
Домашняя аджика - • ДОМАШНЯЯ АДЖИКА // БЫС...
Отделяем мякоть грудки от кости - • РАЗДЕЛКА БЕЗ НОЖА // О...
#мяснойсемейныйбизнес #семьяТюкавиных
До чего же Вы хороший человек! Это чувствуется на расстоянии. Случайно на Вас наткнулась, но уже зависла от Ваших видео, голоса, подачи. В Вас нет высокомерия. Добра Вам, замечательный человек!
Спасибо!
Семья Тюкавиных, вы просто кладезь идей, вдохновения, вкуснятины, трудолюбия и ещё много-много всего самого хорошего! Спасибо за ваши идеи! Пусть ваш бизнес процветает и клиентов становится ещё больше!
Как приятно видеть в униформе повара, в перчатках в шапочке. ..ну любо -дорого, а я эту кожу выбрасываю!вы-молодец, меня ничто не раздражало в вашем видео, без лишних слов и по делу! Спасибо, пусть будет больше подписчиков!💖
Если бы все частники работали как вы.Молодцы! Вам удачи!
А ми замість борошна добавляємо крохмал
Боже мой, надо же,
Чудо Чудное, Диво Дивное
Да Вы Кудесница!
Беру на заметку
Я согласна!!!!!
Какие вы молодцы ,ведь людям сейчас ,работающим , когда надо ,что-то быстро сварить ,так удобно ,купить бульон ,кинуть лапшу ,сверху зелень и суп готов ,пока он поможет руки переоденется а уже горячая еда ,это замечательно
Это точно, особенно нехватка времени чувствуется в больших городах
КУКОЛКИ ВЫ СУПЕР! НА ВАС ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ,ОТ ВАС НЕ ОТОРВАТСЯ.ВСЕХ БЛАГ И ПРОЦВЕТАНИЯ❤
Молодцы!Настоящие хозяйва, ничего не пропадает,спасибо за рецепт!
Мдаааааааа, сколько времени потрачено и финансов на отработку техкарты, и Вы после всех трудов делитесь этим с нами. Низкий поклон и спасибо. Рецепт реально зацепил, а из шкурки ещё обалденный паштет получается.
поделитесь пож-ста рецептом Вашего паштета. хотим попробовать
Какая вы молодец, как приятно смотреть на вас, чистюля, приятная женщина, очень люблю ваш канал, спасибо👍😘
Умнички! А мы готовим обычные голубцы, но вместо капусты идёт куриная шкурка. Очень вкусно. Сразу на сковороде прихватываем до корочки, а затем в духовку до готовности. Как же это вкусно.
ну это уже не голубцы...а рис с мясом в куриной шкурке)))...наверное вкусно
Ой,ну Вы,идею подбросили,попробуем!
@@user-rp8gz9nh8x когда в духовку ставить будите, вниз в форму немного водички подлейте, чтобы не прижарились.
Мои "мальчики" обожают, едят или под сметаной или вообще как пирожки лопают)
А если шкурка не по размеру, и разворачивается, то я ниткой обматываю , обычной, простой, а после духовки легко снимается.
Дай,Вам Боженько здоровья, как всё интересно, вы изумительная семья.
прекрасная трудолюбивая аккуратная семья .которая совмещает желание получить прибыль и заботу о покупателе.разнообразие.я не люблю разделывать птицу.для не профессионала это сложно и нудно.бог вам в помощь .от души.
Я тоже делаю такие котлетки,но вместо муки добавляю крахмал и чеснок. Кстати готовлю не только из курицу , но и из свинины. Спасибо. Очень интересный канал👍👍👍
Обязательно попробую сделать .А то уже не знаешь, что из курицы приготовить. А тут раз-и новый рецепт! Спасибо!Побольше полуфабрикатов в заморозку.Это действительно удобно.Как я рада,что вас нашла.
Я собираю такие кости, когда собираю 5,6 тоже варю, оббираю мясо делаю паштет, давляю жареные шампиньоны с луком, слвки или сливочное масло, приправы, все блендером и вкуснейший паштет готов
Умницы! Умницы! Умницы! И этим все сказано! Дай бог вам здоровья. 👍👍👍
Случайно увидела ваш ролик, посмотрела, всё так классно, подписалась. А теперь без отрыва смотрю, очень вам благодарна за работу, за рецепты. Всё чётко, ясно. Здоровья вам и вашей семье.
Спасибо большое!
Как мне нравятся ваш канал,как я раньше с вами не встретилась 😉любое блюдо шедевр,и мама с доченькой просто супер,хозяюшки,каких мало, всё по человечески, спасибо огромное!
Спасибо!
Скажу ,что Ваши ролики можно смотреть бесконечно,спокойно!!! Только хочешь написать и задать вопрос,но тут же звучит ответ! Спасибо!ьБыду обязательно пробовать!
Девочки, Вы такие родные, теплые, с потрясающей энергетикой. Очень люблю Ваш канал.
Спасибо!
Готовили рубленные котлеты уже 2 раза. Первый раз готовили в конвертиках, а во второй раз поленились и приготовили просто котлетки. В обоих случаях получилось очень вкусно. Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо за совет, как легко порезать куриную грудку и за рецепт тоже. Очень многому у Вас научилась.
Какая же вы молодец! У вас есть чему поучиться.
Спасибо!
@@myasnoybiznes у меня грудные, сырые, куриные кости едят коты😁
Ну молодцы! Супер канал, перспективный! Назвались груздем-полезайте в кузов, канал содержать тоже время и силы нужны!
Век живи, век учись)) я обычно кожу в фарш перекручиваю или меленько режу и выжариваю, а потом с луком в макароны вместо масла. Спасибо, обязательно приготовлю👍😊
Что то новое на заметку,спасибо за ваши рецепты.Молодцы и труженники,у вас безотходное производство,многим частников поучиться у вас надо.
Да случайно попала на ваш канал и сразу подписалась! Спасибо за рецепты! Вы такие классные!Мне так приятно вас смотреть и слушать!
А я в такие рубленные котлетки не муку добавляю , а манку напополам с крахмалом .Остальное все так- же .Делаю я их на протяжение 15 лет .Очень вкусно !!!
Я оставляю чуть больше мяса на куриных остовах + шея, крылья, ставлю отвариваться, а после отваривания снимаю все мясо и делаю паштет из него с грибами и сливками, раскладываю в баночки 250гр. Паштет также идеально подходит для заморозки🤗 спасибо вам за ваш не легкий труд💪
Тоже хотим делать паштеты, но все руки не доходят. Возьмем ваш рецепт на заметку😉
*КРАСИВАЯ подача п/ф! Респект!*
Я бы сказала - Perfekt
Я тоже делаю такие котлеты, но вместо муки добавляю крахмал,мне кажется с крахмалом котлеты не тяжёлые и сочнее,и еще добавляю чуть куркумы, они получаются очень красивые. И свой эксперимент делала добавляю натёртый сыр, очень вкусно получается.
Согласна, с сыром вкусно, а вот куркуму действительно для цвета наверно хорошо будет, раньше даже не додумалась👍😁
@@myasnoybiznes Попробуйте добавлять куркуму,очень красивые котлеты будут. Я еще и чуть укропа добавляю, очень мелко его режу,вообщем делаю всякие эксперементы для себя.
спасибо за рецепт. почему я живу не у вас, я обожаю все новые рецепты пробовать.. дай бог вам хороших покупателей!! 🤗🤗👌👌💯💯
Я ,в шоке от Вас ,вы что первый день на свете?
Я написала для Мухиной
@@user-dh6mw4mi7x ты к чему? и не надо мне писать свои писульки, пиши другим.
@@user-dh6mw4mi7x я от тебя в шоке 😂😂😂😂
@@user-wk7sf2dv5d Я ,не не знаю Ваш возраст,возможно Вы молодая девушка,тогда извините за критику.Так топо жизни рецепты самые примитивные.
Девочки, да вы просто, умницы
Если фарш заворачивается в кожу,делается своеобразный блинчик,для чего класть такое количество яиц? Хватит 2-3,смешанных с картофельным крахмалом,и эту смесь вмешать в курицу,и добавить мелко резанный лук,он придаст сочности,вместе с этим можно уменьшить количество майонеза.рецепт хороший,пользуюсь им давно в своей поварской практике,.удачи вам и вашему бизнесу!
Ирина, благодарю! Вы самая добрая и Светлая из всех блогеров! ❤
Спасибо, очень приятно!
Замечательный канал,молодец хозяюшка.
Я с костей варю тушенку. А оставшийся бульон разливаю по контейнерам и подписываю ,,холодец,, который получается наваристый, очень очень вкусный. Застывает. Отличная идея. Как и сама тушенка.
Девчонки привет!Я как будто вчера родилась ,хотя мне 66 вечером каждый день смотрю ваши ролики и сколько узнаю нового Говорят -век живи,век учись! Вот истинная правда ,поговорка из народа вышла !Народ не дурак! Спасибо! Я ведь недавно нашла нечаянно ваш канал
Спасибо за эмоциональный отзыв😃👍 Новое узнавать всегда интересно!
Случайно зашла на Ваш канал и сразу подписалась, смотрю уже 5 ролик, спасибо за рецепт, обязательно сделаю такие котлеты, только у меня домашнии броллеры. 👍👍👍👍👍👍👍🎄🎉🎉🎉🎉
С домашних ещё вкуснее👍
Спасибо большое за идею оформление таких котлет.
Умничка!👍Случайно вас увидела. Подписка однозначно!🎄С Новым годом и успехов в бизнесе!🎄🎄🎄❄️☃️🍾🥂
Спасибо! И вас с Новым годом🎉
Вы такая приветливая,видно, что Вы любите готовить, что самое интересное Я в Астане начала семейный бизнес по вашим примерно навыкам.,Вы не прндставляете мы не успеваем😢но прибыли только от мант покрывают наше мясо на пять дней 😂спасибо. Пусть бизнес ваш процветания, УМНИЦА. УДАЧИ
Спасибо большое! Рада, что наши рецепты помогают людям зарабатывать👍
Как я рада что вас снова вижу, полезных для людей,
Наша семья любит такие котлеты,можно из свинины делать. Вместо муки добавляю крахмал. Быстро и вкусно. А вы еще в кожице готовите. Надо попробовать.
Как аккуратно все готовится! Любо-дорого смотреть!
Привет из Сибири!Вы такая приятная😊 Счастливого Нового года, Светлого Рождества! Успехов, удачи! Будьте здоровы!Не разглядеть как вы ловко отделили косточку из грудки, далековато вас снимают😊🤔
Возьмем на заметку😃
Здравствуйте. Очень нравиться ваш канал, с нетерпением всегда жду новые видео! Удачи в бизнесе!
Очень интересный рецепс ) обязательно попробую сделать. Примного благодарен.
Прэлестно.шикарно.😃😃😃приветик из ОДЕССЫ.
СПАСИБО!!!Вас приятно слушать и смотреть. Благополучия, процветания
По пятницам готовлю сеиейные обеды.Теперь знаю ,чем удивить
у нас как раз в морозилке лежат шкурки с утиных грудок, и фарш говяжий как раз прикупили. Попробуем приготовить котлетки в этих шкурках. Спасибо за идею
Здравствуйте!вместо муки попробуйте добавить крахмал,очень вкусно.
Спасибо, все очень здорово!!! Я беру меньше майонеза, но добавляю тертый сырой кабачок(посолить,отжать). Получается очень сочно и менее калорийно👍😀 Правда, делала без кожи. А с кожей ещё лучше, спасибо за идею 👍
Круто! Хорошая идея. Люблю кожу и жалко всегда выкинуть
Спасибо, потрясающая идея про кожу, мои мужчины очень любят хрустящую корочку и нам всё зашло на ура! Ждём ваших роликов!
Спасибо, очень нравится ваши видео есть чему поучиться. 😊
Я тоже готовлю, но без кожи! Вкусно!!!))) 👍
Какие вы молодцы!!!! Доченька умница и помощница! Смотрю сегодня целый день, мне так все нравится! Спасибо вам за вашу работу, удачи вам и всей вашей семье!!!!!
СУУУУПЕРРР!!! ОТЛИЧНО!!! СПАСИБО ВАМ ЗА ЭТУ ИНТЕРЕСНУЮ ИДЕЮ!!! 😃🙏😍🤗👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Я добавляю большое количество петрушки. Очень вкусно. Можно укроп, но по-моему, петрушка больше дружит с курицей. А , вообще, вы большие умнички!
ВЕРЮ такая вкусняшка
Это отличный способ, чтобы порезать на ровные части, я тоже так делаю, и не только с курицей, с ошейком тоже, чтобы получить ровные куски для отбивных или мяса по-французки.
А я в такие котлетки добавляю лук порезан. мелким кубиком.
На 0,5 кг. филе 3шт.спедних луковички!
И 1/2часть муки и 1/2крахмала(картофельного)
Получаются сочные от лука!
Ну оооочень вкусно!
Если бы я жила в вашем городе, то была бы постоянным покупателем!
Спасибо большое! Идея просто супер!!! Ни разу не пожалела что подписалась на ваш канал!! Столько всего интересного, столько идей....
Всех вам благ и всего самого хорошего!!!
Спасибо, очень приятно!
Это очень вкусные котлеты, делали всегда без кожи,но теперь будем делать в коже, а вам миллион лайков за ваш труд
Поставила лайк ,конечно,спасибо.Вы очень приятная женщина ,смотреть как Вы готовите одно удовольствие.!
Спасибо за рецепт! Готовили уже 2 раза, очень вкусно. Конвертики у нас не пошли, больше нравятся просто-котлетки.
Профессионально. Из такого фарша я делала куриные растрепки,дети их очень любят.
Привет из Новосибирска.Как приятно смотреть Ваш канал.Очень многому научились у Вас. Здоровья Вам и вашей семье.
Отличная идея с кожей! Я тоже люблю такие котлетки (только ещё лук добавляю), но все никак не могла придумать, как этот полуфабрикат преподнести в своем магазине. Этот совет очень кстати!
Лайк! Их можно и запекать в духовке, без обжаривания? Очень понравилось, возьму на заметку.
Да, в духовке тоже очень вкусно👍
БРАВО!!! Спасибо огромное за рецепт, обязательно попробую приготовить, т.к. последнее время покупаю грудку на кости, кожи уже скопилось не мало. Вы просто СУППЕР!!!!
Спасибо!!!
Спасибо за чудесные рецепты.
Классные котлетки 👍👍
Спасибо за рецепт, понравилось, попробую.
Ирина, спасибо за рецепт.
Всегда выбрасывала кожу, не знала как её можно применить,а теперь попробую так приготовить. Вам удачи.
Спасибо!
А я специально прошу у продавцов которые торгуют курицей, что бы мне собирали кожицу. Причем продают ее по цене обрези.
Каждое видео - новое открытие! Сижу смотрю с блокнотом и ручкой)
Понравилось, ОЧЕНЬ! 👍
Очень четко, по делу, красиво и аппетитно. Ставлю лайки на каждом видео и жду новых !
Добрый вечер случайно попала на ваш канал попробуйте в рубленные котлеты вместо муки и манки добавлять крахмал это старый рецепт примерно на 300грамм мяса две ст ложки без верха и дать выстоять не меньше часа а потом жарить никогда не слышала про муку и манку удачи
Спасибо большое за рецептик!
Как всегда всё красиво!
Молоды !!приятно вас смотреть , котлеты на мой взгляд в духовке запечь ещё вкусный будут , спасибо за рецепт !!
У нас такие котлеты называют "крабики" почему-то)) А вместо муки добавляем манку.
а моя мама добавляет вместо муки крахмал
@@PavelV-id9fq тоже вариант
Очень интересный,полезный канал,спасибо вам за рецепты и за вашу работу
Класс идейка попробую обязательно, я делаю рубленые котлетки только вместо муки добавляю крахмал они получаются воздушные и вкусные, малышу моему нравятся, лучше ест чем просто курицу жарю на сковороде, а так обязательно сделаю спасибо
👍👍👍
Очень приятный голос, и делаете всё очень аппетитно и аккуратно ❤
Ирина, сухарики у меня остывают, кое-как держусь, что бы не съесть их, получилось очень ароматно, хочу готовить картофельные зразы по вашему рецепту! Благодарю Вас ! Процветания Вам и Вашему бизнесу!
Спасибо большое! У меня все в семье такие сухарики любят👍
Спасибо за рецепт.Обязательно попробуем.
молодцы я буду готовить как вы
Я подписалась,люблю новые рецепты.
Супер！Спасибо, буду делать, очеень понравился рецепт！👍👏
Люблю смотреть аккуратные и продуманные видео.Киев💝
Наверно очень вкусно. Буду готовить!
Да, отличное решение! Можно и в сетку свиную жировую, но это уже тоже на любителя.
Супер!!! Спасибо за идею!🌹
Супер молодец. Одно удовольствие смотреть на вас
А я в сальник заворачиваю, а шкурки и обрезки от кур обжариваю и перекручиваю добавляю в начинку для пирогов с капустой.
Я в такие котлетки муку добавляю рисовую , понятно что для продажи рисовая будет очень накладно а вот для себя попробуйте заменить. Чесночок обязательно конечно)). Обожаю их