ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРЕШНИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ НА ЗИМУ (ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ)
Vložit
- čas přidán 10. 09. 2024
- Варенье из черешни с грецкими орехами очень просто и быстро готовится. А получается варенье очень вкусное.
Ингредиенты:
1,5 кг черешни;
1,5 кг сахара;
150 граммов грецких орехов;
10 г сливочного масла;
50 мл воды.
Приготовление:
1. Черешню вымыть и очистить от косточек.
2. На дно миски высыпать немного сахара и выкладываю черешню, фаршированную орехами. Оставшиеся орехи измельчаю и посыпаю поверх черешни.
3. Затем высыпаю оставшийся сахар.
4. Ставлю миску с вареньем на огонь (чуть меньше среднего) и варю 1-2 минуты.
5. Перемешиваю черешню с сахаром и вливаем воду. Практически сразу черешня пустит сок.
6. Варю варенье перемешиваю, чтоб растворился весь сахар.
7. Как варенье закипит добавляю кусочек сливочного масла, чтоб в последующем варенье на пенилось и не пришлось снимать пенку. Варю варенье 30 минут, несколько раз перемешивая за это время.
8. Затем полностью охлаждаю, не менее 12 часов.
9. Вновь ставлю на огонь, довожу до кипения и варю варенье 20 минут.
10. Параллельно стерилизую банки и крышки.
11. Готовое варенье охлаждаю 10 минут и разливаю по банкам, закрываю крышками.
Варенье из черешни с орехами готово. Выход 3 пол литровые банки и небольшая пиала.
**************************
Хорошего дня!
******************************************
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал: / @user-pc7yv6rd3g
Мой инстаграм: / marokovav
******************************
#вареньеизчерешни #назиму
Хороший рецепт надо попробовать,но попробую без масла.
Я токое варенье готовлю по другому, сперва приготовлю сироп потом ложу готовую черешню, варю 3 раза с интервалами
Я орехи поджариваю на сухой сковороде, а потом снимаю кожицу, она хорошо снимается. Затем начинённые орехи опускаю в кипящий сироп. Провариваю три раза по пять минут.
Я тоже так считаю,что масло это лишнее.Так масло обязательно через пару месяцев прогорнет и испортит весь вкус варенья
Вы не правы, я в любую ягоду кладу сл.масло.пены нет, на вкус никак не влият даже при длительном хранении
Масло?
жидкое очень надо варить 3 раза
Спасибо, интересный рецепт)
А орехи нужно обжаривать перед закладкой в варенье?