Video není dostupné.
Omlouváme se.
طريقة الهريسة النبكيه
Vložit
- čas přidán 5. 02. 2022
- ١كغ سميد وسط
٦٠٠ غرام سكر
١٥٠ غ قطر
معلقه صغيره مسح بكم بودر
نصف ملعقه صغيره مسح خميره الامونياك
خميرة هريسة مسبقه ربع كاسه شاي
٤٠٠ غ ماء
٢٠٠ سمنه
٤٠٠ غرام فستق حلبي
عيار القطر
٦٠٠ غرام سكر
٥٥٠ غ ماء
حمض الليمون حجم حبة الحمص
في حال عدم وجود خميره الهريسة المسبقه نضع ثلاث ملاعق كبار لبن زبادي
حرارة الفرن
يحمى على أعلى حرارة قبل الخبيز ثم يعير على حرارة ٢٠٠ درجة عند الخبيز
مدة الخبيز
من ٤٥ إلى ٥٠ دقيقه
الله يسلم ايديك والله مابضيع ثانية من اي فيديو الك عبقري عبقري وصادق لانك واثق من علوميتك مابتخبي ولا اي معلومة الله يوفقك وينجحك وينجح قناتك
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
جزاك الله خير الجزاء يا معلم يا طيب. لا تهتم بقلة المتابعين. انا حبيت اتعلم شوية حلويات للبيت ورغم عشرات الصفحات اللي شفتها أثناء تعلّمي لفتت نظري صفحتك فوراً ولاحظت المعلمية والموثوقية والتفاني بتقديم المعلومة. صفحتك والله أفضل من عشرات الصفحات تبع مئات ألوف المتابعين. تابع ونحن معك بالدعاء والدعم ان شاء الله.
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
بصم صوتي لصوتك وفعلاً انا متابع حريص على عدم تفويت أي معلومة من الشيف الغالي السيد وليد
ربي يسلم دياتك
اصدق من يعطي وصفات
وصفاتك ناجحة الف بالمية الله يجزيك الخير
والله بس انتم تنطون المعلومات الصح اهل سوريا فعلا فخامه بفخامة دوختني الهريسة او البسبوسه ودوخوني اهل مصر بوصفاتهم الخطأ بميزان حسناتكم وارجعكم الله إلى ارضكم معززين مكرمين تحيه من اهل العراق
أهلا وسهلا اخي من العراق بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
يعطيك العافيه في مجال عيارات القطر للهريسه بالسميد الوسط .والخشن والناعم مع بعض لانو ما بتوفر نمره وسط
في ميزان حسناتك
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. قديما قال العرب (أعطي القوس باريها )شكرا لكم جزاكم الله خيرا ربي يتقبل منا ومنكم آمين.
الحمد لله رب العالمين شكرا لمتابعتكم ودعمكم
أفضل الصفحات بالمصداقية والحرفية.
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
تسلم ايدك ابو سمير شي فاخر على الاخر
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
تسلم ايديك هريسة رائعة جداً كل الضيوف طلبوا الوصفة
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
الله يرزقك ويحميك ويعطيك الصحة والعافية كل الاحترام والتقدير الك
يمممممم وصلت ريحتها ع الشام
الله يسلم إيديك ❤🇸🇾😋
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ما شاء الله بارك الله فيك شي فاخر ..شيف الامونياك هو نفسو نشادر
الله يسلمك نعم اخي هو نفسه شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
بارك الله فيك وجزاك الله خير
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
الله يجزاك خير ياشيف ياريت إذا تكرمت طريقه الهريسة بالجبنة
ان شاء الله تتيسر الأمور ونرجع نقدم للمتابعين شكرا لمتابعتكم ودعمكم
يعطيك العافية شيف وشكرا عالمصداقية والشرح الوفير اليوم شفت الفيديو وان شاء الله راح اعملها عاطريقتك لانو جربت وصفات كتير وماطلعت متل مابدي حابة منك شيف بس تخبرني اذا بدي ساوي الخميرة ملعقة لسميد والسكر اديش حطلها مي وكم يوم او ساعة اتركها لتختمر قبل ما استعملها بالوصفة وبدي منك شيف طلب كمان انك تخبرني كيف احفظ لهريسة لفترة طويلة ولو سمحت سيف انا بدي منك بكل فيديوهات وصفات الحلو لبتعملها وبكل فيديو تخبرنا كيف نحتفظ بالمنتج لبتعملو عم احكي عن الحلويات وشكرا الك شيفنا الغالي متابعتك الدائمة من الشام ام محمد الله يطول عمرك ومن نجاح لنجاح ان شاء الله
اهلا وسهلا أختي الكريمة تشرفت بحضرتك رح أبدأ من الاخير للمحافظة على جودة كل أنواع الحلويات لازم تتعبأ بعلب بلاستيك غير شفافه يعني لونها حليبي لأن الضوء يؤثر على مواصفات الحلويات وان شاء الله رح تبقى الحلويات محافظه على مواصفاتها وجودتها اكتر من شهر وهاد الشي لكل انواع الحلويات سواء هريسة برازق معمول حلويات شرقيه بالنسبة للخميره حطي ملعقه كبيره سكر وملعقة كبيره سميد ولامانع من ١غ خميره فورية بس اول مره مع كأس ماء بقطرميز مغلق بمكان دافي لايقل عن اسبوع إلى ١٠ ايام وبعدين ناخد منها وقبل ما تاخذي منها رجيها ولازم تكون ريحتها على حموضة ملاحظه مهمه لما تعجني الهريسة لاتنزلي بعيار المي كله انزلي بثلاث ارباع العيار وحركي العجين مظبوط وخدي راحتك حتى يدوب جزء من السكر اللي بالعجين وبعدين عطيها باقي عيار المي هاد الشي بيعطي لون وطراوه للهريسه وحاولي تشتري نوع جيد من السميد بالتوفيق ان شاء شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ربي يباركلك على هالوصفة الرائعة، وجزاك الله كل خير
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
هريسة رائعة من ايديك شيف
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
تسلم ايدك شيف وليد وجزاك الله كل خير ويعطيك الصحه بصراحه انا اليوم شفت صفحتك بالصدفه وصرت حاضر اربع فيديوهات كامله لقيت كل المصداقيه بالوصفات الرائعه الله يسعدك
اهلا وسهلا بك شيف علي في قناتك اتمنى لك التوفيق والنجاح وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم
اليوم جربت الهريسة بصراحة بتجننن
جدا طيبه ونكهه مميزه
الشيف ابو سمير شيف المعلمين
الله يكرمك ويحفظلك اهلك وعيلتك وبالتوفيق يارب
ألف صحة وعافية شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
رائع رائع ماشاء الله تبارك الله
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
تسلم ايدك ياشيفنا وااله شي فاخر من الاخر جزاك الله خيرا
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
حضرتك معلم واستاذ ورئيس قسم
بجد تسلم ايدك ويسلم ذوقك
جميله اويي
وان شاء الله هاعمله بكره باذن الله
وعايزه توضيح للخميره
مقاديرها بالظبط
والف شكر لحضرتك🙏🙏
أختي انا حكيت عن الخميرة والبديل عنها وتعطي نفس النتيجه ولكن انتبهي لنوعية السميد
الله يوفقك ويعطيك العافيه يارب .. شيف بكل معنى الكلمة
الله يعافيك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
يعطيك العافية عندي سؤال انو ليش كل القنوات بقولو انو لازم القطر عم يغلي والهريسه سخنة وقت التشريب انتي الوحيد قلت انو لازم القطر يكون بارد ..
الله يعافيك اذا العجين صح الهريسه بتاخد القطر البارد وهاد الأصل اغلب الشيفات عندهم نظرية انه القطر الساخن بيمنع نشاف الوجه وهاد الشي غير صحيح شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
بارك الله فيك اخي وجزاك الله عنا خير الجزاء
الله يبارك فيك وبصحتك وعافيتك ورزقك 🤲
بارك الله فيك وجزاك الله خير اخي شكرا لمتابعتكم ودعمكم
معلم المعلمين
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ما شاء الله روعة
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
شكراً عالمصداقية بالشرح منظرا بشهي والله ماشالله بدي جربا 😍
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
يعطيك العافيه اذا ماعنا خميرة الامونياكا بيمشي الحال
الله يعافيكي ١٠٠ غ لبن حامض حصرا وزودي بكم بودر إلى ٨ غ وباقي العيارات والتفاصيل شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
ماشاء الله تبارك الرحمن يسلم ايديك يارب
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
والله انك معلم ومحترف
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
تسلم ه الايادي
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
جزاك الله خيرا
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم
الله يعطيك الف عافية معلومات اول مرة بسمعها
الله يعافيك وفي عدة وصفات هريسة عالقناة وكل وصفه تختلف عن الأخرى شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
الله يجزيك الخير ويجعلها بميزان حسناتك يارب
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم
ماشاء الله لاقوة الا بالله تستحق لقب شيف عن جد مبين صاحب صنعة
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
تابع...شكرا لمجهودك...وصفة دقيقة
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
يعطيك العافية شيف، راح اجربها ان شاء الله، بس الصوت عميق وفيه صدى، غير مريح، 🌹👍
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
حابب اسالك الله يكرمك بقولو انو بالهريسة النبكية ما بحطو لا كربونة ولا بكمبودر ولا شي صح هالشي وممكن تنجح ولا لا فيدنا الله يكرمك
نعم اخي صحيح بحطوا الخميره الذاتية فقط ولكن لازم يكون عندك فرن حجر وأي فرن تاني لازم خميرة ذاتية بالإضافة إلى بعض الخمائر متل بكم بودر وخميره الامونياك حتى نحصل على نتيجة جيدة شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
راقي جدا تسلم ايدك ياشيف وليد كل عام وانت وعيلتك ومحبينك بالف ألف خير يارب وصحه وعافيه
شكراً لك اختي الكريمة وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم
شكرا لك لأنك رفعت الصوت ❤
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
السلام عليكم بالحقيقه شي متقن....... نشكرك اخي بوسمير علي هالمعلومات القيمة وهذا شالشي ينصب في ميزان عمالك ونتمنا لك التوفيف وللاسرة الكريمة يارب
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ما شاالله وصفاتك روعة بتستاهل مليون مشترك ☘️🌺
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
والله بتستحق مليون لايك
شكراً لك أخي الكريم وشكرا لدعمكم ومتابعتكم
معلم وشيخ الكار
عن جد ماشفت اصدق وصفاتك على اليوتيوب معلم معلم معلم👍👍👍👍👏👏👏
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
شيف سويت متل مسويت حضرتك وبعد اربع ساعات من التقطير الهريسة من الاطراف شربنا قطر منيح بس من الوسط بدها كمان قطر في كم قطعة ناشفة 50بلمية
أخي مع الممارسة بتصير بتقدر تحدد اذا بدها شوية قطر لسه ولا لأ وهاد الشي حسب نوع السميد في سميد بياخد اكتر شوي وفي سميد بياخد اقل شوي اتمنى لك التوفيق والنجاح
@@user-sw4sg2zt5e
تم
الله يقويك والله شيخ لمعلمين
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ماشاء الله
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
رووعه الله يعطيك العافية
الله يعافيكي شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ماشاء الله تبارك الله يعطيك الف عافيه وتسلم ايدك شيف وليد.
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
تسلم إيدك شيخ الكار
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
سلم دياتك يا شيف. ناطرين منك قريبا اذا الله راد معمول مد بفستق
ان شاء الله شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
فعلاً معلوماتك ذهب
شرحك واضح وملاحظاتك هامة جدا
أكرمك الله اخي العزيز شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
مبارك شهر رجب ع جميع يارب اخي وشيفنا الغالي تسلم ايديك والف شكر ع شرحك المفيد ربي يعطيك الصحة والعافية ع وصفاتك تستاهل الف لايك
كل عام والجميع بخير وشكرا لدعمكم ومتابعتكم
ما شاء الله كلك تواضع ربنا يعطيك ما تتمنى اكتشفت قناتك الرائعة من ثلاثة أيام بارك الله فيك
اهلا وسهلا أخي ربي يسعدك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
ماشاءالله تبارك الله دهب حقيقي والله ياشيف ياشيخ الكار إن شاءالله ربي يسلم دياتك
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
الله يعطيك العافيه..بصراحه مبين المجهود الي عبتعمله ومحاولتك إيصال المعلومه بكل صدق وأمانه ..الله يبارك فيك ويجعل أعمالك وتعبك في ميزان حسناتك
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الله يسلم إيديك ... شي ناهي
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
روعه روعه الله يجزيك الخير على هل معلومات المهمه تحياتي الك
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الله يعطيك الصحه والعافيه
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ماشاء الله تسلم ايدك بتشهي
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
يعطيك العافيه شي ناهي بس الفرن شعال من فوق ومن تحت او بس من تحت ، وشكرا سلفا
الله يعافيك الفرن شغال من فوق وتحت هاد فرن كهربائي مروحه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
شيف كانو بخميره هريسه بتجاوب اسرع من لبن وحليب هيك حسيت
نعم صحيح شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
سلام عليكم الله يعطيك العافية والله هريسة بتاخد العقل بس سؤالي وين إلى السمنة اللي مفروض تحطه ما شفته بالفيديو امتى حطيت السمني وشكرا إلك
أخي الكريم السمنه في الدقيقة ١٦،٥٠ شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الله يعطيك العافيه.
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الله يعطيك العافيه شغل معلمين وعالأصول
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
يسلم ايدك والله معلومات مفيدة بارك الله فيك شيف
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الله يسلم إيديك حقيقي شيخ الكار
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
السلام عليكم ابو سمير شرح وافي . ملاحظه السميد يصنع من القمح فعمليا لما حطيت السميد مع السكر والماء وتركتها بمكان دافء انت حضرت خميره الخبز . هل ممكن استخدام الخميره الجافه بدل عن الانتظار وشكرا
أخي الخميره فيها مواد تانيه بتنفش العجين بالفرن بينما السميد والسكر بخمر وما بيرفع العجين وهو المطلوب بالنسبه للهريسه بالذات والسميد ذراته أقسى من الطحين لذلك هو بحاجة لوقت طويل حتى الحبه تنبت بعكس الطحين
ماشاء الله صادق بعملك وامين نقل المعلومه ربنا يرزقك ويبارك فيك
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
الله يعطيك العافية شيف .اكيد شي طيب مبين من الشغل .بس شيف شو هية خميرة الامونياك
أختي الكريمة الامونياك خميره معروفه تشبه الملح ذات رائحه نفاذه ومن اسماءها نشادر في مصر أو بوطش في الأردن موجوده بمحلات بيع مواد الحلويات والمخبوزات او المولات في أوروبا شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ربي يجبرك ياشيف ..فعلا معلم ..الله يقويك ..لو تكرمت بالنسبة الخميرة الأمونياك .نضع ملعقة سميد وملعقة سكر ..هل نضيف فوقهم قليل من الماء..أم فقط سميد وسكر ونتركهم بفترة طويلة حتى التخمر
أخي الكريم نضع ماء ونغطي عليهم في مكان دافي وانا شرحت عنها بالوصفه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
جعله الله في ميزان حسناتك شيف
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
بارك الله بكم ولكم واعطاكم دوام الصحة والعافية
محترف وخبير وصادق وقريب جدا من القلب
ومنذ أيام تابعت معظم وصفاتك المميزة الممتازة
واليوم من خلال متابعة وصفة ال هريسة النبكية وعلما أنني تابعت العديد جدا
لم أشاهد مثل هذه الحرفية والمهارة أتمنى أن يكون لكم معهد للتعليم
كونكم معلم ومحترف من الزمن الجميل وأرجو منكم عمل أكثر من تسجيل
للهريسة وبعدة اشكال مثل هريسة اللوز. واهم شي بدنا هريسة بحشوة الجبنة
العربية واهريسة السادة بدون إي شئ
ولدي بعض الاسئلة
هل تغيير الحرارة حال عدم استخدام غطاء للوجه
وهل يتغير الزمن مدة الخبيز
إما عن استخدام الامونياك بدل البكربونات
لم أكن أعرفها ولكن ساجربها وبالإضافة الجديدة على الجميع
آسف على الإطالة أخي أبو سمير والحمد لله إنني وجدت محتوى
بهذا الرقي وختاما كنت أظن أن أكثر شخص مترف ويعطي معلومة
هو الشيف فراس شاهين أبو معاذ وهو دمشقي واعتقد لما شاهدت
إنكم من نفس المدرسة
تقبل تحياتي. مع مودتي
شكراً لك أخي الكريم على ملاحظاتك ومشاعرك الطيبه ارجو من الله التوفيق لتقديم ماعندي وإيصال المعلومه الصحيحة والمفيده للمتابعين وسأقدم انواع أخرى من الهريسة وعندي عالقناة هريسة اللوز اتمنى لك كل خير
يعطيك العافية شيف شغلك كتيرر مرتب وكتيررر مهتم بادق التفاصيل الله يجعلها بميزان حسناتك عندي سؤال انا عندي سميد خشن وسميد ناعم بقدر اخلط من النوعين اذا بدي اعمل نص كيلو سميد شقد لازم احط خشن وشقد ناعم وباقي المقادير السكر والمي نفس الفيديو ولا في تغيررر
ممكن تحط نص خشن ونص ناعم والمقادير نفس اللي بالوصفه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
واضح شكلها بجنن يسلمو ايديك .
بس النشادر رائحته فظيعة جدا فهل هو مناسب للاستعمال في الأكل ؟
٢ غ او ٣ ولاشي مع ٣،٥ كغ هريسة الامونياك ماده معروفه عالميا في تصنيع عدة أصناف من البسكويت وغيره شكرا لمتابعتكم ودعمكم
بارك الله فيكم شيف
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
جزاك الله خيرا شيف وليد بدي أسالك عن تخميرة الهريسة هل نحفظها في البراد ام خارج البراد
تخميرة الهريسة بالجو العادي شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
جزاك الله خير
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الله يعطيك العافية. تاثير القطر البارد على الهريسة افضل من السخن وشكرا.
أخي القطر البارد بالنسبه للهريسه النبكيه افضل لأنه عياره خفيف كتير يعني تقريبا ١كغ سكر ١كغ ماء ولما يكون ساخن بتشربه الهريسة اسرع وانا بدي بطئ عمليه الشرب حتى اعطي مجال للحراف تشرب قطر وما تطلع ناشفه
الله يعطيك العافية ويقويك يارب. بس لو سمحت ليش القطر بارد. وشفت فيديو لهريسة طيبه النبكية بعد مالاشا صبا بالصينية وخبزا فورا. كأنه كان التخمير قبل مرحلة المي؟ ياريت تفيدنا شيف لو تكرمت علينا الله يكرمك
أخي الكريم القطر بصير بارد وبصير ساخن واغلى الشيفات يخافوا انه الهريسة ما تاخد قطر اذا القطر بارد وانا بحط القطر بارد لأنه واثق انه الهريسة رح تاخد القطر وتطلع ممتازه بالنسبة انه عجن الهريسة وخبزها فورا هاد الشي مابصير في طريقه انه ممكن تعجن الهريسة وتتركها بالحله لتاني يوم وتاني يوم بتحركها مظبوط وبتصب وبتريحها شي ساعه وبتخبز بس هي الطريقة بدها خبره ممكن السميد يفتح كتير ويحتاج شوية سكر لذلك الطريقه التقليدية انه تعجن وتصب وتريح وتخبز بكون افضل شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
يعطيك العافية شيف ويسلمو ايديك ممكن اذا سمحت اعرف شو هي خميرة الامونياك هل هي خميرة الخبز وشكرا
الله يعافيكي من اسماءها نشادر في مصر و بوطش في الأردن شكرا لمتابعتكم ودعمكم
الله يقويك ويسعدك ويرزقك يا عم ابن بلدي
شكراً لك اختي الكريمة وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم
@@user-sw4sg2zt5e دايما ان شاءلله رح نتابع وربي توصل للمليون باذن الله ربي يفتحها عليك
الله يعطيك العافيه شيف ،ممكن سؤال ليش عم تطلع معي الهريسه وجهها يابس ومن تحت طريه ؟
الله يعافيك لانه عم تحط كربونه والكربونه بتعطي لون سريع بالفرن ولكن بتفتت قوام الهريسه شكرا لمتابعتكم ودعمكم
الله يعطيك العافية ويجزيك الخير ياااارب
شو بديل خميرة الامونياك ازا ممكن او من وين فينا نجيبها
أسمها نشادر بمصر بوطش بالأردن بمحلات بيع مستلزمات الحلويات واذا ما في حط ٣ ملاعق كبار لبن حامض حصرا وزود ٢ غ بكم بودر شكرا لمتابعتكم ودعمكم
شيف ابو سمير يوم شفت معلم بلشغل عم يقلي مشبك على مرتين متل مبداء عوامه هاد شي مشان مايختمر عجين زياده او مشان قرشه شكرا
صحيح هاد الكلام إذا بدك تعجن كمية كبيرة
السلآم عليكم
شيف
الامونياك هوه نفسه النشادر
جزاك الله كل الخير على المصداقية بوصفاتك
نحنا كتير بحاجه بالغربه لهيك صفحه تساعدنا بالإبداع ببيوتنا بدون ما نخسر مواد ونهدر عالفاضي بدون نتيجه ترضي الذوق السوري يلي تعود عاللقمه الطيبه
بارك الله فيك. وبعافيتك
نعم اخي النشادر هو الامونياك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
الله يعطيك العافية بس خميرة الامنيات منين بدنا مجيبا ممكن تصورلي العلبة انا بألمانيا ومشكور كتير
اخي ادخل على قناتي عاليوتيوب انا حاطط صورة ظرف الامونياك واكيد موجود بألمانيا وبكل البلاد
الله يعطيك العافية والله دهب الدهب جزاك الله خيرا عالمعلومات القيمة
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
اخي ابو سمير انا من متابعي قناتك
الله يجعلها بميزان حسناتك
على هل معلومات والمصداقية
انا عندي فرن غار فوق وتحت
بنسبة ل شوي شغل من تحت اول
وبعد ما تحمر الاطراف شغل من فوق ولا شغل فوق وتحت سوى
أختي قصدك فرن منزلي؟
هل بتقدري تحددي الحرارة؟
اذا فرن منزلي عالغاز ومامنقدر نحدد الحرارة منشغلو اول شي بس من تحت على أعلى حرارة ولما نحط الصينيه منهدي عالوسط وبعد مابتنشف ونقطع منعطي الوجه شوي
فعلا فيديو مهم.انا حاب اسأل ليش الهريسة بالفرن الحجر ما محتاجة محفزات البيكمبودر والامونيا. وليش بالفرن العادي محتاجة محفزات؟
أخي لما تخبز الصينيه على أرض حجر بتجاوب أسرع وبتحتفظ بكل خصائصها لأنه الفرن الحجر مابيعتمد عالهوا بينما باقي الأفران سواء غاز او كهرباء بكون الهواء اساسي وخاصة فرن الغاز لما نفتح ونغلق كتير هاد الشي بأثر وبنشف الهريسة وبتاخد وقت اكتر بالفرن ويختلف قوامها اذا ما استعملنا بكم بودر وامونياك اللي هنن دورهن التسريع بعملية الخبيز حتى ماتنشف وتاخد وقت أطول بالفرن وهون منكون اخدنا القوام الأقرب للفرن الحجر
اول تعليق قبل مااحضر الفيديو مليون لايك .. استمر وربي يجعل تعبك بميزان حسناتك. بس من وين بدي اشتري الخميرة هون مافي بالمانيا.. شو البديل لو تكرمت
أخي الكريم بتلاقي بالمولات واسمه HJORT HORNS SALT ومتعارف عليه
@@user-sw4sg2zt5e اخي الكريم اشكرك لرحابة صدرك.. يعني بألمانيا موجود منها.. لان اللغة تختلف ومشكور سلفا
شيف هريسه لاحمه بتشرب قطر او مابتشرب قطر ابدا
الهريسه اللاحمه حسب درجتها بتعطيها قطر خفيف حسب قوامها حتى تشرب القطر بيصل عيار القطر ١كغ سكر ١كغ ماء
لانه اذا قطر تقيل عليها ما بتغب شكرا لمتابعتكم ودعمكم
يعطيك العافية شيف اروع تقديم
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
مشكور مشكور كتير الله يجزيك الخير
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ربنا يجزيك كل خير إن شاء الله
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
شيف على حسب ماتشوف انو احسن بضاعه يلي كانت تطلع على ايامكن أو بضاعه يلي عم تطلع هلق
بكل الأزمان كان في بضاعه ممتازه وفي بضاعه تجاريه بس كأنواع سمنه بالذات كان زمان افضل من هلئ لأنه كانت الأسعار ارخص بالتوفيق ان شاء الله
الله يعطيك العافية جزيت خيرا
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
اولا يسلمو دياتك وع الشرح المميز بس سوأل الخمير الي حطيتها خميرة الحبيبات قصدك كربونات ولي ب الاطرميز شوهيه ما فهمتا ارجو الرد معلم اصلي
أختي الكريمة الخميرة البيضاء اسمها خميره الامونياك موجوده عند محلات بيع مواد الحلويات والمخبوزات مو كربونات
اللي بالقطرميز هيه باختصار من عجين الهريسة نفسه واذا ماعندك حطي ملعقه كبيره سكر وملعقة كبيره سميد مع كأس ماء بمكان دافي يستعمل منها بعد اسبوع على الأقل حتى تختمر شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ايوة شيف وليد واديش بدنا نحط سميد وسكر وماء للخميرة اول مرة وشكرا
انا ذكرت بالوصفه الطريقه بالتفصيل ملعقه سكر ملعقة سميد شكرا لمتابعتكم ودعمكم
تسلم ايديك شيف
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
يعطيك العافية شبف القطر كم عيار الماء مع السكر
أخي الكريم عيار القطر حسب قوام الهريسة بعد الخبيز يتراوح ٨٠٠ غرام ماء لكل ١كغ سكر صيفا ١كغ ماء لكل ١كغ سكر شتاء شكراً لمتابعتكم ولدعمكم