教えてタイゾー先生！おすすめの家庭用焙煎機とは？【珈琲を愛しすぎた男に質問大募集】
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- čas přidán 5. 09. 2024
- こんにちは岩崎泰三です
今日はショート動画です
視聴者の方々から寄せられた質問に答えていきます！
教えてタイゾー先生！質問フォームはこちら
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#岩崎泰三 #コーヒー焙煎機 #おすすめ
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どこまでやりたいかですね。
①お金をかけないでちょっとやりたい
→手作りでやるのもアリです。ミルク缶焙煎器(ミルク缶の底に穴を開けて取っ手をつけたもの)もなかなか良くできます
予算数千円
②全自動で簡単に美味しいコーヒーを飲みたい
→ジェネカフェなど電気焙煎機
予算7、8万
③本格的な焙煎をしたい
→ディスカバリー、ナナハン、その他1kg以下の焙煎機
予算30〜100万前後
手持ち網で焙煎してくれるコーヒー屋さんのコーヒーおいしいとこあります☆
機械と違ってなのか旨味がすごいんですょー♪
コーヒーを美味しく飲みたいです☕️
プロ目指さないなら手回しが一番リーズナブルでいいですね。
プロも視野に入れてなら、600g焙煎出来て、個人での少量販売も可能なカルディのフォーティスは良いと思います。
比較的安価で、業務用買う前に焙煎のスキルを磨くにも適当ですね。
片手なべで焼いてます！
ディスカバリー発注しました！
Aillio もいいですが
手網を上げないとこが泰三さんらしいかも
私はデビューが手鍋でした😆水抜きしやすいですよ😊
ジェネカフェめちゃ迷ってます。泰三さんに背中を押されてしまいます
ジェネカフェよりカフェプロのがかなり美味しくないでしょうか?
自動機の他は、なべ、土鍋、ガス遠赤ロータリー、熱風等々やりましたが、圧倒的に美味しいのはマイクロ波焙煎かと思います。
自分はKALDIの手回しロースター使ってまーす