ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ ΜΕ ΙΝΕΣ ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Vložit
- čas přidán 20. 04. 2024
- Υλικά
400 γρ αλεύρι περίπου για κάθε χρήση η για Τσουρέκια ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
12 γρ.μαγια ξηρή η 20 γρ.νωπη
μαστίχα σκόνη,μαχλεπι, κακουλέ
130 γρ.ζαχαρη(δεν είναι πολύ γλυκά,αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε 3 κουταλιές σούπας ακόμη ζάχαρη)
1 αυγό
170 γρ.γαλα χλιαρό
μια τσιμπια αλάτι
30 γρ.βουτυρο μαλακό
ΠΡΟΣΟΧΗ:όταν χρειάζεται αλεύρι θα βάζετε ώστε να μπορείτε να το πλάθετε χωρίς υπερβολή.
η ποσότητα του αλευριού κυμαίνεται ανάλογα το αλεύρι που θα βάλετε ( ποσοστό γλουτένης) και το βάρος του αυγού.
Επάλειψη:αυγό αραιωμένο με λίγο γάλα η νερό.
Σουσάμι ή αμύγδαλο φιλέ
ψήσιμο πάνω σε λαδόκολλα
χρόνος ψησίματος σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω 15 ως 20 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σας.
τα αρωματικά τα επιλέγετε σύμφωνα με τα γούστα σας όχι υπερβολή στην μαστίχα γιατί πικρίζει.
ΔΕΝ ΧΡΕΙΆΖΕΤΑΙ ΥΠΕΡΒΟΛΗ ΜΑΓΙΑΣ ΓΙΑΤΊ ΧΑΛΑΕΙ ΤΟ ΣΧΕΔΙΟ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΑ Η ΠΟΛΎ ΜΑΓΙΑ ΜΥΡΙΖΕΙ.
Η ΜΑΓΙΑ ΜΕ ΠΡΟΖΎΜΙ ΔΕΝ ΜΥΡΙΖΕΙ.
Τη τσουρεκακια ειναι αυτα πο πο τη ωραία μπράβο σας και με αλεύρι για ολες τις χρήσεις συγχαρητήρια
Τα υλικά;;;;
@@marthamarkaki3943
.
Τέλεια τα τσουρέκια σας ( τα έφτιαξα ), όπως φυσικά και όλες οι συνταγές που μοιράζεστε μαζί μας
Καλησπέρα Κυρία Γκόλφω γεια στα χέρια σας ότι και αν μαγειρέψετε έχει πάντα επιτυχία τέλεια τα τσουρεκάκια σας έγιναν τέλεια να είστε καλά να μας δείχνετε τέτοιες καταπληκτικές συνταγές καλή συνέχεια
Σε ευχαριστώ πολύ ψυχή μου να είσαι πάντα καλά
Τέλεια φανταστικά!!!
Μπράβο Κ Γκολφω σε ευχαριστούμε πολυ❤❤❤
Καλό Πάσχα Γκόλφω, υπέροχα ❤
Μπράβο σας, υπέροχα! Και του χρόνου !!
Υπέροχα. Καλή Ανάσταση
Συγχαρητήρια!!!
Τέλεια τα τσουρέκια πάρα πολύ ωραία μπράβο!!!😊
Φοβερή συνταγή, όπως πάντα
Τέλεια τα τσουρέκια. Σας ευχαριστώ. πολύ Καλό Πάσχα.
Πολύ ωραία ευχαριστούμε πολύ
Αγαπημένη Γκολφω σε ευχαριστούμε ❤
Τέλεια συνταγή!!! Εύκολη και γρήγορη!!! Συγχαρητήρια!!!
Καλησπερα κυρία Γκόλφω να είστε καλά να μας δυχνεται πάντα τις τόσο τέλειες συνταγές καλό Πάσχα
Ευχαριστούμε πολύ κυρία Γκόλφω!!! Φανταστικά
Σας ευχαριστούμε κ. Γκόλφω για την συνταγή φαίνεται εύκολη και πετυχημένη! Καλή Ανάσταση σε εσάς και την οικογένειά σας!
Τέλεια φαίνονται ❤❤❤❤❤❤❤❤θα τα φτιάξω σας ευχαριστώ ❤❤❤❤
Καλημέρα κυρία Γκόλφω .πολύ εύκολο τσουρέκι σας ευχαριστούμε πολύ.καλο Πάσχα με υγεία.
Φαίνονται ωραία ευχαριστούμε ελπιζω νατα πετύχουμε
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Φαίνονται τέλεια ,υπέροχα .θα δοκιμάσω την συνταγή .σας ευχαριστούμε ❤
Φανταστικά γίνανε Γκόλφω μου!!Καλοφάγωτα.
Σας ευχαριστούμε κυρία Γκόλφω.. Καλό Πάσχα..με υγεία για όλο τον κόσμο ❤❤
Καλημέρα σας ευχαριστώ πολύ πάρα πολύ η Παναγιά να σας σκεπάζει. Καλό κ ευλογημένο πασχ
Και Γκόλφω μπράβο σας
Ευχαριστούμε για τις τόσο καλές συνταγές που μας προσφέρετε
Καλό Πάσχα
Περιμένουμε πάντα κάτι νέο
Συγχαρητήρια κυρία γκόλφω είναι φοβερά να είστε καλά να μας φέρνετε κι άλλες συνταγές❤
Καλησπέρα είναι φανταστικά μπράβο σου και ευχαριστούμε πολύ για φέτος θα κάνω αυτά να είσαι πάντα καλά τέλια
!!! Καλή Ανάσταση!
Είσαι υπέροχη με τον τρόπο που παρουσιαζεις το το έργο σου ,και είναι όλο επιτυχία ❤
Καλησπερα Κ Γκολφω πολυ ωραια τσουρεκια και με αλευρι για ολες τις χρησεις ευκολα συγχαρητηρια καλη εβδομαδα
Καλησπέρα Γκόλφω,υπέροχα τα τσουρεκακια και ατομικά ακόμα καλύτερα.❤
Τέλεια είναι τα τσουρέκια,να είσαι καλά κ Γκόλφω με υγεία και του χρόνου ❤❤❤😋😋🌹🌹🌹🌹🌹👏
Κυρία Γκόλφω είσαι και η πρώτη τα τσουρέκια είναι τέλεια μπράβο σας 🤗💯❤
Καλησπερα κυρια γκολφο ειστε υπεροχη ολες οι συνταγες σας ειναι τελειες ειδεικα τα τσουρεκια τα νηστησιμα δεν εχω λογια μπραβο σας
Τέλεια τα τσουρέκια μ’άρεσαν ε πάρα πολύ θέλω να τα φτιάξω δεν έχω ξανακάνει τσουρέκι κι αυτή η συνταγή είναι ότι πρέπει για μένα τουλάχιστον να είσαι πάντα καλά καλό Πάσχα και καλή ανάσταση
Απλά τέλειο δεν υπάρχουν λόγια σίγουρα θα τα φτιάξω δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τις άλλες συνταγές για τσουρέκια μπράβο σας μόλις έκανα και εγγραφή στο κανάλι σας καλό Πάσχα με υγεία σε σας και την οικογένεια σας!!!!😊
Εινε τέλειο θα το δοκιμασο από Άρτα σας βλεπω
Καλησπερα αγαπημενη μας γκολφω υπεροχα φανταστικα τα τσουρεκακια σας ευχαριστουμε απο καρδιας και του χρονου να ειστε καλα θα προσπαθησω να τα φιαξω γιατι εχω ενα προβληματακι με τα χερια μου πονανε και κανω φισικοθεραπιες σας στελνω την αγαπη μου και τα φιλια μου❤❤❤
Fantasthka k golfo mpravo sas ❤❤dixe mas k roxakia otan mporeseis se eyxaristoume
Kalo sou vrady❤❤
Υπεροχαααα 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Γλυκιά μου κυρία Γκολφο τι να πω;
είστε υπέροχη, τόσο μα τόσο ωραία συνταγή για τσουρέκια, σας ευχαριστώ από καρδιάς.
Σας παρακολουθώ οπότε κάνετε βίντεο , δεν έχω λόγια
Σας εύχομαι καλή υπόλοιπη Σαρακοστή.
Και με το καλό να ζήσουμε το Πάσχα και την Ανάσταση του Κυρίου μας πάνω από όλα με υγεία και ειρήνη μέσα στα σπίτια μας μα και σε όλο τον κόσμο.
Αμήν με υγεία ❤ φίλη μου ο θεός να μας έχει καλά , σέ ευχαριστώ πολύ
έχει πολύ καλή γεύση
Είμαι στη Γαλλία για οικογενειακούς λίγους, χωρίς μίξερ. Έφερα μαζί μου μαστίχα και μαχλέπι για να φτιάξω τσουρέκι στην κόρη μου, αλλά, με προβλημάτιζε το γεγονός, ότι εδώ δεν έχω κατάλληλο αλεύρι. Έχω καταχαρεί με αυτή τη συνταγή, γιατί η Γκόλφω είναι εγγύηση! Καλό Πάσχα σε όλους, με υγεία και αγάπη❤
❤
Καλησπέρα,σας ευχαριστώ για της νόστιμες συνταγές που μας προσφέρεται. Σας παρακολουθώ αρκετά χρόνια. Είμαστε τυχεροί με το διαδίκτυο γιατί αλλιώς δεν θα σας γνωρίζαμε. Βλέπετε δεν έχετε καμία δεκαριά τατουάζ,ηλικία εικοσαρας ,η κάποιο παράξενο ντύσιμο, τι και εάν έχετε αλήθειες συνταγές. Είχα στεναχωρηθεί με την απομάκρυνση της κ. Βέφας λόγω της ηλικίας. Δυστυχώς ο ρατσισμός μας την στέρησε τότε .❤❤❤ Καλό Πάσχα ΑΓΓΕΛΙΚΗ 🥀
Έχεις δίκιο αγάπη μου ❤ δυστυχώς αλλάξανε όλα προς το χειρότερο.... πάνε εκείνα τα χρόνια που ο κόσμος μοιραζόταν μια χαψια ψωμί που είχαν.Καλο Πάσχα με υγεία και χαρά να έχουμε όλοι.
❤❤❤❤❤❤
🥰
❤❤❤❤
Σας ευχαριστώ πολύ,με πείσατε να τα φτιάξω!!!μια παράκληση:θα μας δείξετε κατσικάκι στο φούρνο με πατάτες;σας ευχαριστώ εκ των προτέρων 😍
😮
Υπέροχα κυρία Γκολφω!!!
Μπορείτε να μου πείτε ποια είναι η μαγιά που αναφέρετε;
Πολύ ωραία φαίνονται. .Αν παραλείψουμε το αυγό ??πάρουμε να το αντικαταστήσουμε με κάτι άλλο ??? Σας ευχαριστούμε ...
Αν βαλω νουτελα για γέμιση;
Για διπλη δοση επι δυο τα υλικα;❤❤❤
Πολύ ωραίο και πολύ εύκολο μπράβο αλλά θέλω να ρωτήσω αν θέλω να κάνω μεγάλη δόση πως θα υπολογίσω τίς ποσότητες?
Τέλεια φαίνονται συγχαρητήρια να είστε καλά για τις υπέροχες συνταγές που μας δίνετε!! Ποια συνταγή μου προτείνετε να φτιαξω αυτή η την κλασσική σας στο μίξερ; υπάρχει διαφορά; σας ευχαριστώ πολύ!!
KALI MERA FENONDE TELIA❤
Πως βγήκαν με ίνες; ποση ώρα τα ζυμωνατε;
Τη συνταγή που τη βρίσκουμε;
Με αυτή τη δοσολογία βγαίνουν 3 μικρά κ ένα μεγάλο?? Ευχαριστώ!!!
Αν βάλω νωπή μαγια πρέπει αν την λιώσω πρωτα σε νερό σωστα ;
Κυρία Γκόλφω, ωραία παρουσίαση, μπράβο σας. Θα ήθελα όμως να επισημάνω δύο πραγματάκια. Πρώτον, το αλεύρι που χρησιμοποιείτε δεν μοιάζει για "όλες τις χρήσεις", σίγουρα δεν έχει υψηλότερο ποσοστό πρωτεΐνης από το συνηθισμένο "για όλες τις χρήσεις"; διαφορετικά, πώς το διαφημίζει ο Κεραμάρης και για τσουρέκια; Κάποιος που δεν μπορεί να το βρει και επιχειρήσει να φτιάξει τα τσουρέκια με ένα τυχαίο αλεύρι του σουπερμάρκετ, θα έχει το σωστό αποτέλεσμα; Δεύτερον, δεν αναφέρατε την ρύθμιση του φούρνου στο ψήσιμο, σε αντιστάσεις ή με αέρα;
Ευχαριστώ και Καλό Πάσχα
Τέλεια!!!Κυρια Γκολφω μπορώ να τα κανω σε αρτοπαρασκευαστη??
Τέλεια ειναι!Κυρια Γκολφω μπορω να τα κανω σε αρτοπαρασκευαστη???
Θα μπορούσατε να μου γράψετε τις ποσότητες των αρωματικών.δεν βρήκα την μαγιά που τα έχει μέσα.ευχαριστω πολύ.Καλη Ανάσταση
Ρε γκολφ οι ποσότητες είναι περιτες;
Θέλουμε και τα υλικα
Δεν υπάρχουν λόγια για αυτήν την καταπληκτική συνταγή!!!
Θέλω να ρωτήσω, στα 30 γραμμάρια βουτύρου που μας δίνετε, μήπως θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε φυτίνη με βούτυρο γάλακτος?
Ευχαριστώ πολύ που με ακούσατε ❤
Εδώ στο χωριό μου βάζουν φετινή με καλαμποκελαιο, άλλες λουρπακ
Μπορείτε ναι φίλη μου , απλά το βούτυρο η βιταμ με βούτυρο το κρατάω μαλακό
@@golfointhekitchenGolfaki ❤️
Στο βίντεο φαίνεται σαν να πέφτουν δυο αυγα, είναι σίγουρα ένα;
Και εγώ αυτό είδα δύο αυγά....
Τα υλικά; ακριβώς τη δόση;
Ακριβώς κάτω από το εκεί που λέει ακόμη περισσότερα υπάρχει αναλυτικά η συνταγή
Μήπως μπορώ να βάλω μέσα και ένα πορτοκάλι το ζουμί και κάτι άλλο νοπη μαγιά πόσο μπορώ να βάλω ; Ευχαριστώ
Εγωετσι θα κάνω πορτοκαλι και νωπή μαγιά, αλλά αυτή την συνταγή κάνε ετσινα μην σε περδεψει,
Ξύσμα πορτοκαλιού μπορείτε και νωπή μαγιά ακόμη καλύτερα
Δεν μου είπατε πόσο νοπη μαγιά ;
@@user-gw3re7tr3y 20 γραμμάρια φίλη μου
Παρακαλώ πολύ να γράφετε τα υλικά την ώρα που κάνετε το τσουρέκι ευχαριστώ
Σέ όλα τα βίντεο υπάρχει από κάτω αναλυτικά η συνταγή.θα πατήσετε εκεί που λέει ακόμα περισσότερα.ευχαριστω
😅άπό Σάλάμίνά έόρτάστίκόύς χάίρέτίσμόύς κάί έύχάρίστίές
Ευχαριστούμε πολύ για την εύκολη συνταγή.. λέω να επιχειρήσω να την φτιάξω, διότι όποτε έκανα τσουρέκια δεν μου γινόντουσαν αφράτα..στο πλασιμο μπορούμε να βάλουμε λίγο σπορελαιο αντί για αλεύρι;
Μπορείτε αλλά με το ηλιέλαιο θα έχεις θέμα θα γλιστράνε και θα μαζεύετε η ζύμη
😅πόσότήτά γάλάκτός κάί ζάχάρής?
Όλα τα υλικά υπάρχουν εκεί που λέει ακόμη περισσότερα ακριβώς κάτω από το βίντεο
Ωραία η συνταγή σας για τα τσουρέκια άλλα δεν λετε ποσότητες των υλικων. Πως μπορούμε να τις δούμε?
Η συνταγή είναι εκεί που λέει περισσότερα κάτω από το βίντεο
Υλικά
400 γρ αλεύρι περίπου για κάθε χρήση η για Τσουρέκια ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
12 γρ.μαγια ξηρή η 20 γρ.νωπη
μαστίχα σκόνη,μαχλεπι, κακουλέ
130 γρ.ζαχαρη(δεν είναι πολύ γλυκά,αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε 3 κουταλιές σούπας ακόμη ζάχαρη)
1 αυγό
170 γρ.γαλα χλιαρό
μια τσιμπια αλάτι
30 γρ.βουτυρο μαλακό
ΠΡΟΣΟΧΗ:όταν χρειάζεται αλεύρι θα βάζετε ώστε να μπορείτε να το πλάθετε χωρίς υπερβολή.
η ποσότητα του αλευριού κυμαίνεται ανάλογα το αλεύρι που θα βάλετε ( ποσοστό γλουτένης) και το βάρος του αυγού.
Επάλειψη:αυγό αραιωμένο με λίγο γάλα η νερό.
Σουσάμι ή αμύγδαλο φιλέ
ψήσιμο πάνω σε λαδόκολλα
χρόνος ψησίματος σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω 15 ως 20 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σας.
τα αρωματικά τα επιλέγετε σύμφωνα με τα γούστα σας όχι υπερβολή στην μαστίχα γιατί πικρίζει.
ΔΕΝ ΧΡΕΙΆΖΕΤΑΙ ΥΠΕΡΒΟΛΗ ΜΑΓΙΑΣ ΓΙΑΤΊ ΧΑΛΑΕΙ ΤΟ ΣΧΕΔΙΟ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΑ Η ΠΟΛΎ ΜΑΓΙΑ ΜΥΡΙΖΕΙ.
Η ΜΑΓΙΑ ΜΕ ΠΡΟΖΎΜΙ ΔΕΝ ΜΥΡΙΖΕΙ.
Σε όλα μου τα βίντεο η συνταγή υπάρχει κάτω εκεί που λέει ακόμη περισσότερα
Πραγματικά υπέροχα!!!Την μαγιά την συγκεκριμένη που την βρίσκουμε?Καλό Πάσχα με υγεία και πολλές χαρούμενες στιγμές!!
@@despoinampadi6887 στο ΜΕΤΡΟ που ψωνίζουν οι επαγγελματίες αλλά υπάρχει και στο my market νομίζω
Ολα πολυ ωραια και ευκολα
Αλλα οσες συνταγες εχω δει
Ολα θελουν φουσκωμα
Ισως υπαρχει καμια συνταγη να μην τα αφηνουμε να φουσκωσουν
Ουτε τα τσουρεκια ουτε την ζυμη
Δεν εχω υπομονη να περιμενω
Για αυτο λεω ισως υπαρχουν
Και στο αλευρι βαζουμε μπεικυν ;
Ευχαριστω απο Αμερικη 🥰
Χωρίς φούσκωμα αποτέλεσμα δεν υπάρχει για αυτή την ζύμη....μην αγχώνεστε εγώ την είχα ξεχάσει στον ήλιο στο μπαλκόνι πάνω από 1 ώρα δεν παθαίνει κάτι....και μετά πλαστε τα και αφήστε τα σε ζεστό μέρος και μετά ψήσιμο....μην ανχωνεσε με τον χρόνο
Η συνταγή σας δυστυχώς καθόλου πετυχημένη.Την έκανα και απέτυχε γιατί πιστεύω ότι στο πρώτο στάδιο κάηκε η μαγιά από τα 130 γραμμάρια ζάχαρης Η πολύ ζάχαρη στο πρώτο στάδιο καίει τη μαγιά
Να ξέρετε πως η μόνη μαγιά που αντέχει πολλή ζάχαρη είναι η νωπή που θα την αγοράσετε από το φούρνο.Ολες οι άλλες χαλάνε στην πολλή ζάχαρη.Δεν την αντέχουν και είναι σαν να κόβει η μαγια