10 légumes vivaces extraordinaires par Bernard Bureau.
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- čas přidán 26. 07. 2024
- Rencontre avec Bernard Bureau, le producteur passionné à l’œil qui frise et qui pétille sitôt qu’il est question de légumes. On parle ici d’une catégorie qu’il connaît très bien pour avoir écrit à leur sujet : les légumes vivaces. Il nous en présente ici « que » dix, on pourrait l’écouter des heures…
Même s’ils vendent par correspondance (hortiflor.shop/) vous pouvez aussi trouver de quoi continuer d’embellir et enrichir votre jardin enrencontrant Hortiflore sur ces fêtes des plantes : hortiflor.shop/content/6-fete...
Les passionnés sont passionnants, merci Xavier et Bernard 👍
il le paient doublement ... Pourquoi les plantes tuent tout qui veu les tuer? La loi de la (sur)vie. Chercher sur interent en passant par Wiki les ANTIUTRIMENTS fr.wikipedia.org/wiki/Facteur_nutritionnellement.
fr.wikipedia.org/wiki/Facteur_antinutritionnel
Oui Wiki se contredit elle même . C'est l'êtant actuel du savoir sur les phytotoxiques _ demi-vérités. Mais au moins quelques NOMS de ses substances peuvent vous guider pour trouver la vérité en détails une par une....
Bon on calcule actuellement a 148 substances dans les plantes CANCEROGENES , et la moité peut nous simplement tuer.
Essayez manger 1/2 kg des amandes!....
Non , je rigole . Il faut pas , c'est mortel!
Vs êtes formidables tous les deux !
Mais quelle passion ! Quand deux personnes parlent la même langue , et en plus, j'en apprends encore ! Merci ! C'est Magnifique!
Chouette, une nouvelle vidéo de Mathias ! Toujours très agréable à visionner. Pour les distraits qui n'ont pas noté, voici les vivaces mentionnées :
chenopode bon-henri (épinard vivace)
roquette vivace (diplotaxis tenuifolia)
chou de daubanton (j'en ai un petit dans mon potager!)
Oseil vierge (rumex arifolius)
Ail des ours
Topinambour nain
Chervis (tres bon et donc apprécié des campagnols)
plante huitre (à mi ombre)
ciboule St Jacques (riche en vitamine C)
Ail rocambole (petit mais fort en gout!)
Merci !
Super merci pour le listing 😊
@ Domi Domi 😆 MERCI beaucoup !
Quoi manger hypertension artérielle potassium donc. Quoi et quel légumes et comment le faire avec beaucoup d eaux sans Sel pas facile pour moi merci. Peut de viande il y a beaucoup longtemps. Si aujourd'hui ma fille quand elle est venue de la saucisse trouver dans le frigo avy des pâtes sans sel aussi a part ça que je devrais manger sans levure chimique aussi donc. J aime énormément les gâteaux a la crème avec des la stevia merci pas fameux sans sel des aliments d autre CSA passe bien riz pâte ça va. . salade pas besoin vinaigre de cidre j aime bien merci de répondre sur moi car je connais pas trop j ai 81 ans donc pas évident je fais avec se que je connais. Ont a fit. Tu te. Débrouille maintenant tu apprend a te servir de ton portable pas toujours drôle il est tombé plusieurs fois j ai mis pour que ça fonctionne plus de toucher pour ouvrir ni fermer je le laisse il s etient tout seul voilà qui pas d argent pour un nouveau portable il me sers de téléphone en plus bon. Personne ne me parle il est muet depuis 1. Ans aucun de mes enfants veut me parler donc. Je ne dérange personne silence total aucun bruit rien rien rien bof. Alors sur internet je suis tellement bavarde sa se voit trop bien
Quel échange intéressant entre 2 grands connaisseurs au langage savoureux ! ! ! Je vous aurais écouté pendant des heures.
Wahou !! Il est drôle et passionnant, ce monsieur 😊👍
Un tout grand merci à vous deux pour cet échange délicieux ! 🙏🙏🙏
Merci à vous deux 😊
Le rêve ! Que de plantes intéressantes !
Qu est ce qu ils sont sympathiques tous les deux ! Et drôles 😆
Un réel plaisir de les écouter 😆😆
Merci 🙏🙏
jeudi 11 Mai 2023
Pour le chou Daubenton, j'en ai plusieurs au jardin, il faut les planter à l'ombre d'arbres à feuilles caducs, leur feuillage reste beaucoup plus tendre lorsqu'ils poussent à l'ombre, la différence est flagrante, en hiver quand les arbres perdent leur feuille le chou bénéficie de suffisamment de lumière pour perdurer et continuer de pousser.
Merci beaucoup, super info 🙏✨🙏
Quel pied cette vidéo... tout plein de découverte. Merci
Je pourrais l'écouter pendant des heures car les légumes perpetuel j'essaie d'en planter autant que je peux mais je les connais pas tous.Un petit nouveau du coup à essayer sera le chervi ,il faut que je le trouve maintenant 😅Continue comme ça j'adore ce genre de vidéos sur les légumes vivace 😊
Merci pour vos conseils 😊
J'adore l'invitation spontanée de Xavier prise dans le jardin de Bernard pour une dégustation ! il nous a déjà fait le coup avec Nicolas Toutain à la Bourdaisière 😅 Quand la passion rime avec la gourmandise... Mille mercis pour ces chouettes moments de convivialités !
Merci pour cette vidéo passionnante et pour nous faire connaître des personnes aussi passionnées.
Bonjour, j'ai adoré entendre Bernard et Xavier parler avec passion, merci à vous trois :)
Il y a aussi le céleri perpétuel ou liveche.
Extraordinaire et vrai goût de céleri.
Super riche en quercetine qui est un super antioxydant.
Un seul pied repousse depuis 5 ans dans mon potager de plus en plus gros et suffisant pour toutes les soupes de l'année.
Attention il monte à plus d'un mètre !
Merci pour cette info
Quelle belle rencontre !
Bernard parle avec avec ses papilles et ça pétille !!!! Un vrai bonheur !
J'adore quand il dit de la roquette vivace " qu' elle est très facile à vivre " .
J 'ai bien noté aussi que le campagnol est un fin gourmet, bien plus raffiné que la plupart des grands chefs qui ignorent le chervis .
C'est fou comme ces quelques minutes passées en la compagnie de Bernard donnent une envie folle de semer, planter ces petites pépites perpétuelles .
Merci
Trop bien , merci Mr Bureau et Xavier .
Super génial, merci d'avoir protégé et partagé tous ces tresors
Merci à tous les 3, des passionnés passionnants
Excellent !!!
Merci pour ce magnifique partage !
ENCORE ENCORE ENCORE
bien à vous
Bravo pour tout ! Merci à Bernard de s'être prêté au jeu. Il fait montre d'une passion du même ordre que Vous deux ! ça me donne envie de donner une place dans mon jardin à toutes ces merveilles ! Merci pour votre travail de partage, c'est toujours un plaisir de découvrir à vos cotés.
C'est toujours un plaisir de t'entendre parler avec passion mon grand-papa 🥰
Mais tu n'es pas la seule, et je te jure que ça fait des années qu'on boit ses paroles. Ton grand-père c'est un trésor national vivant comme on dit au Japon.
Merci c'est très gentil 😊
Visite très intéressante avec un Bernard super sympa 😊
Encore merci pour cette nouvelle vidéo ultra chargée d'informations précieuses avec toujours cette verve passionnée et érudite. Coïncidence, j'ai rendez vous ce soir avec "mon" producteur, pour récupérer entre autres, de l'ail Rocambole (ainsi que de l'ail des Incas). 😀En revanche le chervis, j'ai bien dérapé, je l'ai semé trop tard je pense. Vivement la prochaine vidéo !
Bravo, tres instructif et concis.
Xavier, c'est une vraie emission journalistique sur le thème du potager. Prometteur !
Absolument génial merci😊
Ha bah ça quelle surprise!! J'y étais avant hier faire mes emplètes sans même avoir vu la vidéo!
Un très bel endroit avec un accueil très sympathique et généreux en conseils pour un débutant comme moi!
Merci encore ^^
Tu m'as l'air un peu cassé mon Xavier, mais cette visite est super intéressante. Et merci pour ces plantes que tu nous a fait découvrir. Prend soin de toi et à bientôt.
Que de savoirs oubliés, que des passionnés passionnants nous permettent de découvrir, nous, génération élevée par le rayon carrefour des légumes venus d'Espagne. Un sincère merci.
Votre sourire et votre passion en dit long sur votre passion à tous les deux. Merci et bonjour de Belgique👋🌻🍀
MAGNIFIQUE !!!!!!!
Salut Xavier,
Merci pour ce partage avec des plantes vivaces que je ne connaissais pas.
On voit la passion vous animer tous les deux 👍👋😎quel régal et à bientôt Flo 👍👋😎
Super entretien. Merci
Chouette vidéo. j'adore! j'ai acheté un jour son livre. Et sa ma fait envie d'avoir des légumes perpétuel au jardin. je vais en recommandé sur leurs site. le chervis, le choux Daubenton, l'ail rocambole m'ont fais de l'œil!
Hiii que du Bonheur! Merci
merci beaucoup
Magnifique vidéo j ai appris beaucoup merci
Que du bonheur, merci ! ❤
Je suis paresseuse, ça m'intéresse énormément les légume-vivaces.😊
Une vidéo merveilleuse, quel partage !!! Mille mercis messieurs. 🤗🙏🌻
Merci pour ce partage très instructif !
merci beaucoup pour votre contenu !!! on apprend tellement de choses !!!
top vidéo!
merci!!!
PationnantSS !!!! Encore encore
Mais la prochaine prévient Xavier d'une vidéo plus longue que d'habitude , je croyais avoir la batterie nécessaire pour visionner tes petits(trop petits) formats et là...gratifier d'une longue vidéo tu déclenches une panique pour trouver mon chargeur dans un bref très bref délai
Merci de ce partage
Super cette vidéo, authentique et généreux !
Merci
Quelle rencontre ! #merci #cafaitplaisir
super vidéo merci xavier
Passionnant ❤
Une belle decouverte
Un grand merci 👍🤝
Magnifique bravo à vous 2
Ça ne va pas du tout cette histoire. C'est quoi cette manie de faire des vidéos qui donnent faim en dehors des repas et, qui donnent envie de tout chambouler son potager !
Merci messieurs.😉
❤
merci pour toutes sais information très intéressante
Super intéressant, merci à vous 2
Les fleurs en bourgeons de l'ail des ours, nature ou plongées dans le vinaigre comme des cornichons ;)
Quelle merveille cette vidéo. Merci à vous.
Merci pour les découvertes les mecs ! Par contre, je suis d'accord, c'est fort en pub j'ai l'impression d'avoir allumé ma télé 😅
Oui, on a vu aussi, mais ce n'est pas un truc qu'on maîtrise. On se renseigne promis pour "détendre" ce flux.
Cool cool bravo et merci
Super intéressant merci
chouette épisode (mais que de pub !!) je ne connaissais pas le chervis. A propos des légumes délicieux et rares, pourrais-tu nous parler du cerfeuil tubéreux et du persil rave ? et comment les cultiver ? merci
On a fait une vidéo sur le cerfeuil tub, semé avec talent par Eve @presdesplantes . C'est une tuerie cette ombellifère !
@@XavierMathiasOfficiel houla je vais donc aller chercher cette vidéo. Oui c est formidablement decilicieux (et cher) mais on le dit difficile a cultiver!
@@XavierMathiasOfficiel et as-tu fait ou pourrais-tu nous raconter le thé de compost?
@@yaconiv Je te le confirme. En fait, là tu peux pas voir mais je bombe le torse, j'ai été le premier producteur de semence bio de cerfeuil tub (ça fait drôle les souvenirs d'ancien combattant. Tout ça ne nous rajeunit pas...).
@@yaconiv Et concrètement, le thé de compost je ne peux pas t'en parler d'expérience, c'est trop compliqué pour moi...
Belle vidéo . Je confirme que la roquette vivace est .............. vivace . Elle a même tendance à envahir le jardin tellement elle se ressème .
J'aimerais bien qu'elle montre un peu plus d'ambition dans mon potager...
🖐👍
Le topinambour, il est surtout genant pour le voisinage pour l'intensité sonore des pets qu'il provoque! Une fois j'ai eu l'idée de faire une soupe oignon, choux topinambour..je vous raconte pas!
😮😊
😊
Sacrément top cette vidéo, Bernard si intéressant et sympa, j'en adopte six pour l'an prochain.
Merci pour tes choix Xavier !
Merci Pia, Bernard est un maître.
@@XavierMathiasOfficiel toi aussi, pas fini de regarder toutes tes vidéos mais merci vraiment, puisque tu es dans les parages dis moi années 2023 production roses incroyable aussi tous les jours je coupe les fanées j'en ai deux brouettes, puis je mettre en paillis ?
@@piasureaud6142 Ici à Chédigny les roses c'est dément cette année, pas de pluie violente en plus (hélas et tant mieux) pour dépouiller les rosiers. Pailler son jardin avec des roses, même fanées, c'est la classe non ?
@@XavierMathiasOfficiel oui pour l'œil exact , bon après tout légumes goût de rose j'vais essayer , bonne journée
@@piasureaud6142je paille à la rose depuis plusieurs annee.. n ayant pas de paille ou de foin, je fais feu de tout bois. Pas de problème. C est très classe comme dit xavier.
Je suis dans le 66, la où nous souffrons de la sécheresse cette année : je n ai jamais eu autant de roses. C est fou.
Xavier a écrit un livre aux éditions rustica sur LES LÉGUMES VIVACES que l'on peut acquérir d'occasion sur certaines plateformes françaises ou allemandes... Il reprend toutes les informations de la vidéo et on a l'image sous le nez... Partagez le...
Enfin une vrai pepiniere ! Merci pour cette superbe video ou peut on trouver ce jardin d'eden ?
C’est pas sympa ! Tout à l’air trop bien et je n’ai pas assez de place dans mon potager 😢
Merci pour vos partages, j’attends impatiemment la vidéo sur les tomates ❤❤❤
bonjour XAVIER je t'ai découvert par Hazard en plus dans le 37 moi je suis a coté de langeais j'ai adoré tes vidéos et MR BERNARD j'ai découvert une présentation dans une video de la plante poire melon j'ai trouver graines j'ai semé j'ai 2 pieds en plus j'ai trouver dans une grand surface des pieds j'ai acheter j'ai récolté les fruits j'aurais amé savoir si on taille comme une tomate ou ou laisse faire la nature pour ta vidéo bien en plus tu écris le nom des plantes mr BERNARD aussi il explique très bien en plus il donne une leçon de cuisine il es installer ou on peux aller acheter en direct chez lui merci a toi ET BERNARD bonne semaine THIERRY
A Sennevières dans le 49, il faut aller sur leur site pour les manifestations=leurs portes ouvertes.
quelle est cette grande fleur mauve 🤔, merci pour ce reportage.
Un truc qui se mange pas, c'est sûr ! Plus sérieusement je vais demander à Bernard.
Si tu va sur leur site tu aura ta réponse. C'est une plante qu'il vend
C'est le géranium de Madère 😊
@@HF-cy2yp Merci à vous, moi je connais le madère tout court, mais le géranium....
😂 (Caro)
Bonjour Xavier, j avais acheté le livre et tu m as donné envie de m y mettre. Deception!!!!!! Rupture de stock sur la plupart des produits recommandés.....😞
Ce sera possible à l automne?
Je pense oui. Quelle école de patience que ce potager !
Oui à l'automne elles seront dispo peut-être même avant vous pouvez demander à être avertis quand ils seront dispo à nouveau 😉
Bonjour, merci pour ces belles découvertes. Pourriez-vous m'informer sur le nom de la plante au feuillage très léger et très découpé d'environ 1m de hauteur sur tiges foncées qui apparait derrière Bernard à droite de l'écran. Merci beaucoup
Épinards patte d'oies sauvage le top 👍🏻 2:07
#encore #cesttropcourt
Bonjour, quelle est le nom des 2 grosses touffes de fleurs mauves que l on voit .Un grand merci à vous 2.
Bonjour ! Il est génial Bernard ! Où sont ses serres ?
Bonjour vous êtes dans quel ville
Oui, passionnant. Peut-on les acheter dans le commerce???
Je me demande pour l'oseille vierge, ça ne serait pas le rumex qu'on trouve à l'état sauvage dans certaines régions ?
J'en ai plein le jardin 😆
Non je ne pense pas, il y a quantité de Rumex spontanés. Néanmoins, avec un peu de chance...
🏵️ Bonjour Xavier ....quest ce que ces magnifiques fleurs roses ?
Un geranium de madacascard ? ?
Emission toujours interessante sur les perpetuels
J ai le d aubanton panaché
De Madère, et oui, il est top aussi le panaché;
@@XavierMathiasOfficiel merci pour les réponses aux commentaires 👍
J ai plusieurs de vos livres et
je vous écoute à * on va déguster * sur France inter lorsque vous y êtes invité ,
sur les salades et sur l amer
qu on nr retrouve plus beaucoup au potager et en cuisine (quel dommage )
Si vous avez des sites de graines à l étranger à nous communiquer...
Les légumes italiens , asiatiques etc ... m intéressent beaucoup au même titre que les anciens ,: carottes de tilque, choux Pontoise etc..
@@Brigitte-myo Super idée. J'y pense comment faire sans Sativa Rheinau www.sativa-semencesbio.fr/?
@@XavierMathiasOfficiel 😊 merci , je ne connaissais pas
Quels légumes perpétuels sont les plus appropriés pour une terre argileuse, svp?
Tous ! Au jardinier de développer les bonnes techniques.
Bonjour,
Approprié je ne sais pas mais en perpétuel sur terrain argileux ,personnellement j'ai ail des vignes ( sauvage),poireaux perpétuel et topinambours .
@@XavierMathiasOfficiel Pour te dis dans la vidéo que tu n'arrives pas à cultiver l'ail des ours...
Où trouve-t-on ces plantes?
bonjour, et merci ,vous êtes de vrais passionnés, est-il possible d'avoir les coordonnées de Mr bureau, pour faire des achats, sinon continuez comme ça, j'aime beaucoup et j'apprend,encore merci amicalement
il faut taper Hortiflore.
merci Xavier, de la rapidité à ma question, continue comme ça, je vois que tu te prends pas le Choux, je te garde en favoris de tout les jardinier, reste simplement toi,amicalement entre Xavier
Euu pour l'ail des ours, est-ce qu'il y'a moyen d’accélérer sa levée en lui faisant deux passage au congélateur ou au frigo?
Combien de semaines de froid à il besoin pour son hiver et son été?
Je vais demander à Berard Bureau quand e le verrais fin mai mais à ma connaissance c'est sur 2ans.
Euu
C'est bien ces grands hommes qui ont des femmes pour préparer tout ce qu'ils soignent, et les font manger....
Moi j'dois faire les 2 et de retour de jardin hasteure (crépuscule) j'ai pas envie de préparer à manger... 😕
Bon à part ça, c'est super ces plantes, j'en mets beaucoup pour gagner du temps d'implantation de jardin, à l'année...
Où se trouve votre production ? J'ai un projet concernant un hôpital psychiatrique. Seriez d'accord pour que l'on se rencontre ?
Apparemment, ils produisent aussi du vin...
?
Avez vous de moucherons de terreau? Et si oui comment faites vous pour vous en débarrasser ?
Il y a une chaîne qui fait des tutos sur les plantes médicinales, c'est vraiment pas mal. Il a aussi une autre chaine sur la mycologie.
www.youtube.com/@lodysseedessimples