מקווה שנהנתם מהסרטון, אני מאוד נהניתי להכין אותו :) אל תשכחו להרשם לערוץ וללחוץ על הפעמון כדי להתעדכן בסרטון הבא. הנה הקישור למתכון של הירקות מוחמצים באתר שלי nikib.co.il/tosafot/vegetarian/125501/
1) הייתי ממליץ לשטוף את הירק הדורש שטיפה... (כרובית, סלרי, כרוב וכו'. במיוחד בימי הקיץ...) 2) לדעתי ניתן להוסיף מלפפון רגיל. הוא משנה את טעמו וצבעו (מלפפון חמוץ ביתי ) 3) טיפ. הייתי הופך את הקערה. במהלך היומיים. כדי למנוע מאוויר להיכנס. ולתת לכבישה טעם טוב יותר ...
ניקי היקרה אני אוהבת את המתכונים שלך. מחילה אבל יש דבר מאד מאד חשוב לבריאותך ולבריאות משפחתך. שום קלוף שעבר עליו הלילה הוא מאד מסוכן לבריאות (כמו ביצה קלופה ובצל קלוף) כשאמא שלך מכינה לך את השום הקלוף תשימי עליו קצת שמן או לימון או סוכר או מלח מה שמתאים לך העיקר כיסוי מינימלי. תמשיכי בעבודתך הנפלאה. רואים שאת אוהבת את מה שאת עושה.
ראשית, שנה טובה תודה רבה על המתכון (ועל כל המתכונים שלך). שנית, הצליל של החיתוך מפריע ממש לצפיה בסרטון. הרעיון שלי להפחתת הצליל: א. להחליף למשטח חיתוך מפלסטיק. ב. להחליף לסכין משוננת ולחתוך בתנועות "ניסור".
את עושה נכון. אבל ניתן גם ללא מים חמים. וגם יוצא סוף הדרך. אני כותב מתוך ניסיון. הייתי מכין כמויות מסחריות. וגם ניתן להוסיף מעט קורקום לציבעוניות מושלמת.
מקווה שנהנתם מהסרטון, אני מאוד נהניתי להכין אותו :) אל תשכחו להרשם לערוץ וללחוץ על הפעמון כדי להתעדכן בסרטון הבא.
הנה הקישור למתכון של הירקות מוחמצים באתר שלי nikib.co.il/tosafot/vegetarian/125501/
מה הכמויות של הנוזלים בבקשה?
@@user-mi2vq7ow8q יש קישור למתכון מתחת לסרטון
למה אין כמויות במתכון?
כמה מים, חומץ, מלח, סוכר?
@@user-gd4mw8qr7q יש קישור למתכון מתחת לסרטון
אפשר גם להוסיף פלפל אדום או צהוב, מה דעתך?
שנים אני עוקבת אחרייך ואוהבת את המתכונים שלך !!!!! אלופה ניקי !! הכל טעים ומצליח, לא פלצני . אמיתי !!
מעבר למתכונים המהממים שלך . יש לך קול וציפורניים מהממות 😍 להתאהב
יש לה קול יפה כפות ידיים יפות, אז למה היא לא מראה את הפנים שלה.
בלי מתה על זה, הכל ניפלא, תודה.
אל תגידו לה מה לומר זכותה להגיד מתה כמה שבא לה!
תודה ראיתי את המתכון נהדר
רק רצו פה שתחייה.. ברית כרותה לשפתיים
תודה על המתכון
עשינו ויצא מעולה. תודה!!
אלופה את
על מה שאני מכינה שלך
יוצא אמאלה!!
תודה המשיכי לעדכן במתכונים שלך🙏❤️
תודה לך על המתכון👌😍
ממש סרטון מקסים וטעים אני מת על הכבושים שאת מכינה .מאוד אהבתי כל הכבוד
ניראה מושלם
כל הכבוד
ניקי אין עליך מתכונים בקלי קלות תודה לך שנה טובה ותמשיכי בכיף כמו שאת יודעת
תודה מקסימה שאת.
את לא רושמת כמיות של הסוכר והמלח .ומה עים תבלין לחמוצים
מהמם ניקי תודה❤
אני מוכרח להחמיא לך. הכנתי בדיוק לפי המ
נחיותייך.יצא מושלם!
תודה תודה תודה!
בברכה
עופר דואק
חיפה
יש לך קול מרגיע
ניקי הכנתי לפני 3 ימים - יצא מליון דולר תודה.
הארה בונה. פחות להשתמש במילה מתה. מתכון מקסים. שבת שלום
אכן שורה ארוכה של גולשים העירו על זה...
1) הייתי ממליץ לשטוף את הירק הדורש שטיפה... (כרובית, סלרי, כרוב וכו'. במיוחד בימי הקיץ...)
2) לדעתי ניתן להוסיף מלפפון רגיל. הוא משנה את טעמו וצבעו (מלפפון חמוץ ביתי )
3) טיפ. הייתי הופך את הקערה. במהלך היומיים. כדי למנוע מאוויר להיכנס. ולתת לכבישה טעם טוב יותר ...
תודה לך על מתכון 🥰🤗🤗🤗🤗
ניקי היקרה
אני אוהבת את המתכונים שלך.
מחילה אבל יש דבר מאד מאד חשוב לבריאותך ולבריאות משפחתך.
שום קלוף שעבר עליו הלילה הוא מאד מסוכן לבריאות (כמו ביצה קלופה ובצל קלוף)
כשאמא שלך מכינה לך את השום הקלוף תשימי עליו קצת שמן או לימון או סוכר או מלח מה שמתאים לך העיקר כיסוי מינימלי.
תמשיכי בעבודתך הנפלאה. רואים שאת אוהבת את מה שאת עושה.
בסדר גמור תודה יפית.
אם נשאר מהשורש של השום אז זה בסדר
תודה רבה יקירה
יצא מעולה! אלופה!!
מדהימההה
כייף לשמוע אותך
נראה טוב. אשת חיל את
ד.א. שום קלוף ובצל קלוף וביצה קלופה אסור שיעבור עליהם לילה בלי הקליפה כיון ששורה עליהם רוח טומאה
הפתרון הוא לשפוך שמן ומלח
גמח"ט..
אני רק משלב עלי דפנה ופלפל אנגלי..
חלום ליל קייץ..יוצא מיליון דולאר 🙂🤔🥰
ראשית, שנה טובה תודה רבה על המתכון (ועל כל המתכונים שלך).
שנית, הצליל של החיתוך מפריע ממש לצפיה בסרטון.
הרעיון שלי להפחתת הצליל:
א. להחליף למשטח חיתוך מפלסטיק.
ב. להחליף לסכין משוננת ולחתוך בתנועות "ניסור".
מתכון נחמד
לטעמי
קצת עלי דפנה
קצת גרגרי פלפל אנגלי
ועלי נענע
תוספת משדרגת
מתכון קשיש ומוכח
בתאבון
כמה סוכר וכמה מים
יש קישור למתכון מתחת לסרטון
ניראה טעים. Brava
חולה עלייך ועל הסרטונים מתכונים שלך...
בבקשה תשחיזי את הסכין..פחד על האצבעות שלך
תודה רבה
מתכון נהדר ניקי,אחלא חמוצים💙💓💓♥️♥️❤️👍👍👍👍👍👍
תודה רבה לך ניקי עשינו את החמוצים שלך באמת נהדרים וגם האהבה והתשוקה שלך ניפלאה ♥️
מלח סוכר שני כפיות כוזס מים וחצי כוס חומץ לדעתי להרתיח עם הכורקום או קרי שני כפות כל אחד
מעולה מנסה לעשות
מושלם, תודה ❤️
לא למות!
אני חיה הכל טוב
مشروع جميل حداا ومفيد جدا
מדהימה
איזה יופי ניקי מושלם
כל הכבוד .תצליחו למען עמינו
ועוד דבר...
בבקשה תפסיקי עם המילה "מתה" כי ברית כרותה לשפתיים.
אח"כ חלילה לא תוכלי להעביר לנו מתכונים...
כן גם אותי זה מעצבן. פשוט לא אוהבת כשאומרים "מתה"...
לא אמרת כמויות מדויקות של מלח וחומץ
יש קישור למתכון מתחת לסירטון
מסכימה תמיד לפתוח את הפה במילים טובות את יכולה לחיות על המוחמצים האלה ובכייף
ניקי את מקסימה! וכל כך נעימה!! אם יורשה לי...שום קלוף אסור להלין לילה זה לפי הזוהר זה לא טוב. שום יש לקלף בזמן הנחוץ בו ברגע בהצלחה רבה
אכן נאמר לי מספר פעמים, תודה.
את עושה נכון. אבל ניתן גם ללא מים חמים. וגם יוצא סוף הדרך. אני כותב מתוך ניסיון. הייתי מכין כמויות מסחריות. וגם ניתן להוסיף מעט קורקום לציבעוניות מושלמת.
תודה כל המתכון המעניין - ננסה לעשותו .
נראה מעולה חמוצים👍
מתכון מעולה
הייתי מוסיף קצת עלי דפנה ופלפל אנגלי
תותחית
אין לימון?
מקסימה תודה לך🌹
מתכון טוב מאוד מומלץ
תודה
احسنت جميل جدا
תודה ניקי כמה סוכר מים מלח וחומץ יש על כמות הירקות , והאם להכניס למקרר אחרי יומיים
מתחת לסרטון יש קישור למתכון, מוזמנת ללחוץ.
ניקי יקרה, תודה על המתכון. אנסה ואוסיף סטיביה במקום סוכר... תבורכי!
עם סטיביה, לא בטוח שתהיה תסיסה..
איך עושים בלי סוכר?
אלופה!!הולכת להכין🤩
כמה חומץ וכמה מלח יבורכו ידייך נראה מדהים
יש קישור לסרטון מתחת למתכון
@@user-wd8lr6mx9y ן
זו פעם רישונה שאני רואה ולא הספקתי ליראות מה הטיבול מים חומץ וסוכר בבקשה תיכתבי לי תודה מרואש
למה אחרי שהחמוצים מוכנים יש פחות מים בצנצנות האם הירקות שותים את המים?
נראה מאוד טעים חבל שאת לא נותנת מינונים מדוייקים של מלח סוכר חומץ...
למה אני לא נותנת ? יש מתכון מסודר אצלי באתר ואני אפילו אומרת את זה בסרטון.
@@nikib216 אוקי אכנס לאתר .תודה 🌹
@@user-zw9nz6yk4r יש קישור למתכון מתחת לסרטון
Great recipe!
נראה ממש מעולה!!
מה אפשר להשים במקום חומץ?
וואלה 3 שבועות במקרר, תופס ים מקום, ואז נגמר תוך 5 ימים - כבר מעדיף לקנות בשוק אבל תודה רבה בכל זאת!
להשאיר את הצנצנת במקום מואר? או בצל?
לא משנה.
מה עם הוספת שמיר ועלי דפנה.זה מוסיף טעם .
הכי טעים שיש
תודה.
מיותר לחסור על אותו משפט....
מזל שאמרת לי, לילה טוב אור
בתקופה קצרה יש כרובית גוש קטיף כשרה
כמה לשם מים, מלח וסוכר
כמה מים וכמה חומץ? ומלח? פלפל שחור?
תודה לך , ממש מסבירה מכל הלב, האם אפשר לעשות את הירקות המוחמצים בחוץ תפוחי עץ או בלימון ?
כמויות??? של חומץ ,סוכר, מים
ניקי את נישמעת כל כך חמודה למה אי אפשר לראות אותך
מאוד חשוב לי לדעת את מידות המים, החומץ, המלח והסוכר. תודה רבה
יש קישור למתכון בתיבת המידע
👍
שלום ניקי האלופה.
יש לי שאלה לגבי החמוצים האים אחרי הבשלת החמוצים צריך להוציא את הנוזלים מהצינצנת כדי שלא היו רכים מאוד? ואז לישמור גם בקירור?
לגבי הקירור פירטתי במתכון מה צריך לעשות, הירקות נשארים בצנצנת כל הזמן.
אני אוהבת חמוצים כאלה. האם אפשר להוסיף למתכון גם קולרבי?
כן
היי ניקי , כשאת אומרת להשאיר בצד לימיים , הכוונה ללא מקרר ( ימים חמים עכשיו ..) או להכניס לתקופה הזו למקרר )?
הסברתי במתכון בבקשה תקראי
@@nikib216 זה הכוונה ? :::: אחרי כמה שעות בחוץ מומלץ לשמור במקרר.
הסברתי לגבי זה במתכון תקראי בבקשה.
תודה על המתכון אני הכנתי הוספתי מלפפון ותבלין קארי
ישר כח את לא מתה את חיה על האוכל המדהים
הי יקרה. מה היחס בין החומץ למים? כמה מים כמה חומץ? וגם - האם ניתן להכין את המתכון עם חומץ תפוחים? תודה.
בבקשה nikib.co.il/misc/holidays/yom-atzmaut/125501/ חומץ תפוחים לא מתאים.
מה היחס בכמות המים והחומץ והמלח בבקשה
נראה מדהיים
בבקשה nikib.co.il/tosafot/vegetarian/125501/
ניראה מעולה .רק כמה חומץ סוכר/ מלח תודה רבה
יש קישור למתכון מתחת לסרטון
היי ניקי
האם אפשר במקום חומץ לשים לימון למי שפחות אוהב חומץ וכמה לימון אם כן
צריל לשים את הצנצנת במקרר או שזה אמור להיות בטמפרטורת החדר? ומה כמה מלח, סוכר וחומץ צריך לכל ליטר מים?
יש קישור למתכון מתחת לסרטון הכל רשום.
@@nikib216 רשום במתכון "3/4 כוס סוכר (אפשר לשים פחות)". כמה פחות אפשר לשים? ואפשר כל סוג סוכר או שחייב להיות הלבן? יש לסוכר תפקיד בשימור או שרק בטעם?
למה לא הוספת מלפפונים מיני קטנים לכל היופי הזה?
תודה על המתכון! איפה משאירים בחוץ או במקרר לפני האכילה? תודה!
כמה שעות בחוץ ואז למקרר (סעיף 6 במתכון)
כן...חבל על הזמן...הכרובית מלאה תולעים..תזהרי...צריכה שטיפה טובה
מומלץ לקרוא את המתכון לפני שכותבים
אפשר להשתמש רק במלח וזהו בלי חומץ?
האם צריך לפתוח את המכסה פעם ביום/יומיים?
או להשאיר סגור כל זמן ההחמצה?
אין סכנה שהכלי יתבקע מהלחץ?
ראית את הכלי שהשתמשתי ? זה כלי שנועד לחמוצים כלים אחרים אני לא יודעת. סגור כל הזמן במקרר.
כמה כפות מלח וסוכר שמים.
יש קישור למתכון מתחת לסרטון
לא צריך לשים במקרר? זה לא יתקלקל החוץ כל-כך הרבה זמן?
תבורכי על המתכונים..
הסברתי הכל במתכון מוזמנת להסתכל.
אלופה אבל באמת יבורכו הידיים
נראה טוב אבל חמוצים אמורים להיות חמוצים וחריפים לא צריך סוכר
יש רוטב אחר בלי חומץ? לימון אולי?
אנינשמה לימון בלבד בלי חומץ
אפשר להוסיף עלי דפנה
אפשר להוסיף פלחי לימון
היי מה הכמות של המים הסוכר והחומץ
היי, מתחת לסרטון יש קישור למתכון.
תודה לך.אני מבקשת לדעת .לפי ליטר כמה חומץ.כמה סוכר.וכמה מלח.והאם למושג את המים כשהם חמים או לצנן ..מאחת שרוצה ללמוד ולנסות .
תלחצי בבקשה על הקישור מתחת לסרטון יש מתכון מסודר.
אני תמיד נהנה מהמתכונים שלך אבל....
למה לא להשרות את הכרובית מפני תולעים ? אנחנו הלו יהודים וזו לא בושה להעיר שיש להשרות את הכרובית במים וחומץ
אולי לפני שמעירים רצוי לקרוא את המתכון לפני....
אפשר בלי סוכר?
האם אפשר לעשות גם אם כרובית קפואה -(סנפרוסט ודומיו).
אפשר גם בלי פלפל וסלרי ?
לא היא כבר מבושלת, אפשר בלי. תוסיפי עוד מהשאר.
היי .. אני נכנסתי לאתר המתכונים שלך , ואת המלצת לשטוף את הצנצנת במים רותחים ולצערי הצנצנת נשברה (והיא לא זולה) אז חברים שימו לב שלכם זה לא יקרה
ההמלצה חשובה...כתוב בעוד מקומות שרצוי שהכלי יהיה מעוקר... אז אולי לאנשים שמעקרים פשוט לבחור צנצנת עבה מאוד
מה עם הכמויות?
כמה חומץ,מים,סוכר?
יש קישור למתכון מתחת לסרטון
זה
@@nikib216 מרק ירקות של ניקי ב
כמה. סוכר וכמה מלח וכמה חומץ
קישור למתכון בתיבת המידע מתחת לסרטון ובתגובה הראשונה